Kaffeegelee in Milch

Wie Kaffee mit Milch? warum nicht versuchen, es in einer anderen Interpretation))) 1 Tasse starken kofe10 c. zhelatina50 ml moloka1 TL kakao1 Art. l medaPara Boxen kardamonaVanilinZhelatin die Milch gießen und lassen für 40 Minuten. Kochen Sie starken Kaffee, die Gewürze und Kakao (vergessen Sie nicht, entwässern). Gelatine in einem Wasserbad erwärmt, fügen kofei Honig. Die resultierende Mischung gießen in einen Behälter Schicht 1, 5 cm und in den Kühlschrank über Nacht. In kleine Würfel schneiden, gießen Milch oder Sahne, und servieren

Banane-Smoothie mit Heidelbeeren

1 reife Banane
100 g frische oder gefrorene Blaubeeren
100 ml Joghurt oder Kefir
1/2 TL Honig (optional)
Sie können Ihre Lieblings-Ergänzungen aus Nüssen, Samen, Kleie, Protein usw. hinzufügen

Dieser Smoothie aufgrund Joghurt erhalten sehr elastisch und viskos. Verwenden Sie Joghurt gewünschten Fettgehalt mit Obst oder ohne Zusatzstoffe. Dieser Cocktail ist nicht süß, wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Honig hinzufügen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben.
100g. - Etwa 65 kcal. (Einschließlich Honig)
Rezept pro Portion

Oatmeal Smoothies

Zutaten:
200 Gramm Ananas in sobst. Saft
125 g fettarmer Fruchtjoghurt
50 g fettfreien Joghurt
1/2 Tasse Milch 0, 5% Fett.
1/2 TL. Vanillezucker
2-3 EL. Esslöffel Kleie
2 EL. Löffel Haferflocken

Zubereitung:

Hacken Sie alle Zutaten in einen Mixer, gießen Sie das Getränk in Gläser.

Napoleon

Teig
80 gr. Butter
100 gr. Zucker
2 Eier
300 ml. milch
1 \ 2 tsp. Backpulver
1 \ 4 tsp. Salz
Vanille-Geschmack
800 gr. Mehl

Creme
500 gr. Kondensmilch
700 ml. Creme 33%
500 ml. milch
2 Eier
4 EL. Löffel Stärke
Vanillezucker und gegebenenfalls

Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker, bis Weiß, getrennt Milch und Eier umrühren, Öl, 150 gr. Mehl mit Salz und Backpulver, sichten in Butter und Milch, gut umrühren, oft indem das restliche Mehl zu einem glatten Teig kneten, decken Sie es mit einer Schale, lassen Sie stehen für 30 Minuten, dann in 20 gleiche Teile zu teilen.
Backofen auf 180 bis 200 Grad erhitzt, lag ein Backblech mit Back.
Rollen Sie einen dünnen Kuchen, Ich war fast die Transparenz, Größe rollen, aber lassen Sie einen beliebigen, Trimm Krusten besser nach dem Backen.
Kuchen backen, bis sie leicht goldbraun sind, schneiden Sie auf den gewünschten Durchmesser etwas besser warmen ostyvshimi sie spröde, cool auf einem Gitter zu werden.
Um die Creme in einer Schüssel glatt rühren Eier und Stärke, Milch mischen, zum Kochen bringen, die Eier und Stärke, Rühren kochen, bis dick, kühl und schlagen mit Kondensmilch, Sahne getrennt, mit Vanillesauce mischen.
Fluff Sahnetorten, aus Schrott, um Krümel zu machen, streuen Sie die Seiten und oben auf Kuchen.

Rezept von olyaw (olyaw.livejournal.com)

Hühnerroulade zu Hause

Zutaten:
5 Blatt Armenischen lavash
kutchupa Verpackung (200 g)
Mayonnaise Verpackung (150 g)
150 g Senf
3-4 EL geriebener Käse
½ Hähnchenbrust
1 Tomate
3 Gurken
Strahlkopfsalat
3 Eier
4 EL Milch / Sahne
3 EL Grieß
5 Portionen

Zubereitung:
Filet leicht schlagen aus, wie Koteletts. In Stücke entlang der Brust geschnitten. Salz, Pfeffer, Bad im (geschlagen) 1 Ei, dann in Paniermehl und einen beheizten Pfanne in Öl braten.
Omelette: Schneebesen 2 Eier, Salz, Pfeffer, Milch / Sahne, fügen Sie den Grieß. Gießen Sie in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen in lange Streifen geschnitten.
Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, Käse Rost. Salat gründlich waschen und trocknen. In einer tiefen Schüssel mischen Mayonnaise mit Ketchup. Auf einer großen Platte / Schale legen Pita, Bürste mit Senf. Legen Sie ein paar Blätter von Salat, Tomaten und Gurken, dann das Fleisch, Rührei, 2 TL Käse, mit der Sauce (3-4 Esslöffel) und svernte Rolle.

Aubergine Feuer

Auberginen (groß);
rote Zwiebel;
Sojasauce - 2 Esslöffel;
rote und grüne Paprika - ½ in Stücke;
Wasser - ½ Tasse;
Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
rote Chilischote;
Maisstärke - 1 Esslöffel;
Knoblauch - 4 Knoblauch;
Currypulver - 1 EL.

Herstellungsverfahren:

1. Ziehen Sie vorsichtig die Haut vor dem Aubergine entfernen, schneiden das Fleisch in große Würfel.

2. Löschen Sie die Paprika aus Samen und Partitionen, grob gehackt. Chili pepper in Ringe schneiden und Knoblauch - Platten, Zwiebeln - dicke Ringe.

3. in die Pfanne Pflanzenöl (2 EL), wenn erwärmt Verbreitung Auberginen und braten, bis gekocht gießen und verschieben in eine Schüssel.

4. Fügen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch für 1 Minute. Wir verteilen es an Pfeffer, Zwiebeln, Auberginen und Paprika bestreuen mit Curry, Stärke und mit der Sauce mit Wasser.

5. Rühren, kochen 3 Minuten.

6. Um den Tisch, Ideen heiß.

Startseite Kochwurst

Hatte ich:
1 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut - 400 gr.
Hackfleisch gemischt Lamm / Rind - 250 gr.
Champignons Eis - 100 gr.
Karotte - 1 St.
Zwiebel - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Meersalz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Zira
Korn Koriander persönlich gesammelt und getrocknet (grün)
Stärke - 1 EL. Löffel
Muskatnuss
Paprika
2 Eigelb

Hähnchenbrust und Hackfleisch in einer Küchenmaschine, brechen die Einheitlichkeit der Babynahrung. Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken. Auf einem Esslöffel Butter zu braten Champignons, Zwiebeln und Karotten. Umschalttaste gedrückt, um die Füllung. Knoblauch schleifen in einem Mörser mit Salz und Gewürzen wurden einheitlich Püree. Umschalttaste gedrückt, um die Füllung. Eigelb und Stärke. Lochen wieder zusammen, um die Homogenität.
Auf einem Blatt Pergament lag Wurstbrät, roll roll. Binden Sie die Enden mit einer Schnur und wickeln Sie sie in Plastikfolie, die auf die gleiche feste Binde endet. Kochen in kochendem Wasser für 30 Minuten.
Nehmen Sie, abkühlen lassen auf Raum T und legte in den Kühlschrank für mindestens 4-6 Stunden. Dann entfernen Sie das Klebeband, Papier werfen, wickeln Sie die Wurst in ein sauberes Pergament und im Kühlschrank aufbewahren für 2-3 Tage.

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Zucker Brötchen

Als Kind habe ich liebte diese Brötchen. Werfen Sie einen Tee und sitzen, Spin, Beule um Beule. Ich denke, dass - wie sie so geschickt verpackt Teig? Es stellte sich heraus - nichts kompliziert.

Zutaten:

10:
800 Gramm Ihrer Lieblings-Teig
10 Esslöffel Zucker
50 g Pflanzenöl,

Zubereitung:

Ich für diese Brötchen machen einen sehr einfachen Test. Ich sagte dazu hier und hier.
Sie können alle Ihre Hefeteig Rezept verwenden.
Teilen Sie den Teig in 10 gleiche Teile, wobei jeder Teil der ersten Walze in einen Ball und lassen Sie für 10-15 minut.Zatem rollen auf einem leicht geölten Tisch, dünne runde Kuchen ein Nudelholz. Für jeden Pfannkuchen gießen Pflanzenöl - einen Esslöffel.

Dann Hand gleichmäßig schmieren Butter auf dem Kuchen. Glauben Sie meiner Erfahrung - Hand, um sie besser als eine Bürste zu tun.

Dann wird jedes geölt Kuchen streuen auf dem Tisch Löffel voll Zucker.

Und - Hand - über die Oberfläche des Zuckertest zu verbreiten.

Bereiten Sie im Voraus ein gefettetes Backblech.
Jedes Kuchenrolle Stroh, Zucker hinein.

Rohre in der Mitte falten, zaschepit Finger verbunden Rand.

Dann machen Sie einen Schnitt genau in der Mitte in zwei Röhren aus Teig gefaltet. Auf der gegenüberliegenden Seite der Querstreifen.

Erweitern Sie den Schnitt in verschiedene Richtungen - und Sie haben eine schöne vielschichtigen Brötchen haben.

Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech legen und auf 25 bis 35 Minuten an einem warmen Ort.

Nach den Teig wieder steigen für das Proofing - setzen Brötchen in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für 10-15 Minuten.
Das Foto zeigt, wie man Brot für Proofing erhöhen.

Beachten Sie, dass Brötchen im Ofen mehr an Größe zu - so, legte sie auf ein Backblech legen, lassen Sie Raum zwischen ihnen.
Auf dem Foto - Finale "Aufstieg" in den Ofen.

Buns bereit, aus der Pfanne nehmen umgehend entfernen - wie Zucker sind immer fließt und schmilzt, und die Zeit hat nicht getroffen Brötchen bleiben können.

Ratatouille

Zutaten:
Gemüse:
500 g Tomaten
300 g Zucchini
300 g Auberginen
Sauce:
500 g Tomaten
300 g Pfeffer
150 g Zwiebeln
Auch Noch:
2-3 Knoblauchzehen
1/2 TL Französisch Kräutern (eine Mischung aus Rosmarin, Thymian, Basilikum)
pflanzliches fett
Salz
pfeffer

Ratatouille - ein traditionelles Französisch Gericht aus gedünstetem Gemüse. Diese Version der Ratatouille Kochen und Servieren wurde von dem berühmten amerikanischen Koch Thomas Keller speziell für den Animationsfilm erfunden "Ratatouille".

Zubereitung:

Zuerst bereiten Sie die Sauce.
Pfeffer setzte sich in eine Form oder auf ein Backblech. Legen Sie in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen. Backen Sie 30 bis 40 Minuten, bis die schwarzen Flecken auf der Haut.
Geröstete Paprika sofort in die Tasche und Krawatte zu verlagern.

Gekühlte Paprika ziehen aus der Verpackung, entfernen Sie die Haut, Kerne gereinigt.
In kleine Stücke geschnitten.

Tomaten mit kochendem Wasser für 2-3 Minuten.
Dann ein Schnitt quer, entfernen Sie die Schale, in kleine Würfel schneiden.

Zwiebeln sauber, fein gehackt.

In einer Pfanne, gieße ein wenig Pflanzenöl.
Die Zwiebel und braten Sie 5 Minuten, bis transparent.
Fügen Sie Tomaten und kochen bei schwacher Hitze 10 Minuten.
Fügen gerösteter Paprika, Salz und Pfeffer und simmer für weitere 5 Minuten.
Die Soße ist fertig.

Bereiten Sie Gemüse.
Tomaten, Zucchini, Auberginen in dünne Kreise Dicke von etwa 2 mm.
Tassen Auberginen mit Salz und lassen Sie für 10 Minuten, dann mit kaltem Wasser abspülen.

In einem kleinen Behälter bis 5 Esslöffel vermischen Pflanzenöl, Knoblauch und Kräutern mischen melkoporezanny Französisch.

Gut in Form, um die Soße gleichmäßig setzen.
Top mit wechsel eine Scheibe Tomate, Zucchini und Auberginen. Mit Salz.

Schmieren mit einer Mischung aus Öl mit Gewürzen.

Schließen Form Folie.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. Koch 1-2 Stunden (abhängig von der gewünschten Weichheit des Gemüse).
Dann entfernen Sie Folie und kochen für weitere 30 Minuten.

Fix Und Fertig.
Ratatouille Warm oder kalt servieren mit der Sauce, in der es erstellt wurde.

Guten Appetit!

Buletten Urlaub

Heute lade ich euch zum Burger, auch im Blätterteig gebacken Streifen kochen. Und effektiv, und festlichen und sehr lecker!

Zutaten:

Hackfleisch Schwein-Rindfleisch
1 Bund Frühlingszwiebeln
Butter 50 g
Flaky Teig 500 g

Zubereitung:

Mischen Sie die gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer, in 8 Teilen. Von Füllung Tortillas machen, legte in der Mitte jedes Stück Butter und frischen Kräutern.

Um Frikadellen zu bilden, rollen sie in Paniermehl.

Anbraten die Frikadellen auf einem gut geheizten Pfanne, Rollen ein Fass auf der Flanke, um einen goldbraun zu bilden. Im Inneren, sollten sie unausgegoren bleiben.

Bis Frikadellen zu kühlen, in Streifen schneiden Blätterteig. In diesem Fall ist es sehr praktisch, um die Schere zu betreiben.

Fleischbällchen mit Streifen aus Blätterteig für 10-15 Minuten eingewickelt und umgehend in einem gut geheizten Ofen, können Sie unter dem Grill. Der Teig sollte weich, golden und vollständig gebratenen Frikadellen und halten Saftigkeit.

Garnieren besseres Licht Gemüsesalate.

Guten Appetit