Kalt geräucherter Makrele

Kaufen Sie ein paar frische gefrorene Makrelen. Taut, senkt den Kopf und ausweiden ihnen.

Nehmen Sie die 1, 5 Liter Wasser und Zwiebel schälen (es sollte viel, viel sein). Und kochen alles für etwa eine Stunde bei schwacher Hitze.

Wir haben bis zu Liter (ungefähr) gekocht. In der noch warm ist, gefiltert otvarchik wir hinzufügen
4 Esslöffel Salz
2 Esslöffel Zucker
70 ml Flüssigrauch
Rühren Sie und unsere Fische für drei Tage.

Die Erkenntnis, dass die Sole nicht den ganzen Fisch zu decken wurde der Flasche Säfte Cola 2 Liter entnommen, aus dem Hals geschnitten und wieder wurden Fische verzichtet und mit Salzlösung geflutet, top schüttelte Folie und im Kühlschrank Lebensmittel. (Keine Fotos)

Drei Tage vergingen. Wir beziehen unsere Schönheiten und aufgehängt, Schaub trocken. In rYtsepte erklärte in der Nacht zu hängen, aber es war so reichlich, Speichelfluss und terpezhu keine Wahl, also nahm ich sie ab nach fünf Stunden

Schmieren Sie die außen und innen mit Öl, abgeschnitten.
Produziert zart, köstlich skumbryashechka! Der Geschmack Einkaufen kann nicht unterschieden werden, und es schmeckt besser. Nur ein Märchen! Versuchen Sie in Ihrer Freizeit! Ich empfehle! (Sagen Schale anstelle von schwarzem Tee verwendet werden, aber ich möchte nicht noch zu experimentieren und so kann jeder Fisch zabatsat)

Guten Appetit!

Köstliche Hähnchenschenkel im Test

Stattdessen können Sie Blätterteig Hefe zu verwenden, und dass das Gericht stellte sich heraus, noch mehr duftende und originelle, müssen Hähnchenschenkel, die Samen und so mit ihren Gemüsemischung zu entfernen.

Zutaten:
- 6-8 Hähnchenschenkel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Packung (450 g) des fertigen Blätterteig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzliches Öl
- 1 Ei zur Schmierung

Zur Dekoration können Sie die Tomaten und alle Grüns zu verwenden. Die Kochzeit beträgt 50 Minuten.

1. waschen und trocknen Hähnchenschenkel. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Knoblauch. 10 Minuten einwirken lassen.

2. Braten Sie die Beine in Pflanzenöl auf beiden Seiten.

3. Transfer in eine Schüssel, abkühlen lassen.

4. Pre-aufgetaut Teig dünn ausrollen und in schmale Streifen schneiden.

5. Wickeln jeder Fuß Teigstreifen in einer Spirale von oben nach unten, Knochen auch den Teig einwickeln.

6. Legen Sie die Füße in den Teig auf ein gefettetes Backblech, mit Eigelb bestreichen und backen im Ofen bei 200 ° C für 20 bis 25 Minuten, bis Bräunung Test.

Pfannkuchen

20 Stück
1 Tasse Milch (Tasse = 250 ml.)
1 Tasse Mehl
1 TL. Backpulver
1 \ 4 tsp. Salz
1 Ei
3 EL. Löffel Zucker
3 EL. EL Pflanzen oder 40 gr. Butter

Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, mit Salz und gut mischen.
Separat mischen Schneebesen Milch, Eier, Zucker und Butter, Mehl, glatt rühren Teig (nicht schlagen!).
Backen Sie die Pfannkuchen auf einer trockenen Pfanne auf 1,5-2 Art. Löffel Teig 1 Pancake.
Ich gebackenen Pfannkuchen in einer kleinen Antihaft skovorodochke wollte, dass sie ein wenig schicker zu tun, so dass ich 10 Sachen.

Schokolade wird in der gleichen Weise hergestellt, aber noch zu 2 EL hinzuzufügen. Esslöffel Kakao.

Wie man ein Rohr mit Kondensmilch machen

1. Wählen Sie aus einer gewöhnlichen Büropapier wenden wir uns kulechek. Freigestellte Sharps beheben Papier Hefter.

2. abgeschnitten kulechka dicksten Stelle, auf die gewünschte Länge, Wrap erhalten eine Papiermembran mit Folie, und das ist, Formen, die wir haben, um Wind der Teig fertig.

3. Bei 500 Gramm gekauft puff, Hefeteig wir tun zehn dieser Dorne müssen. Dennoch werden wir eine Packung Butter und Kondensmilch Bank.

4. Der Teig Abtauungen, ausrollen und schneiden Sie der Länge nach in 10 Stück. Backen wurde mit Folie abgedeckt. Der Ofen wird auf 220 ° C erhitzt

5. umständlich langen Streifen testen unsere resultierenden Kegel. Auf ein Backblech verteilen. Mit Wasser befeuchtet.

6. 20-30 Minuten zu kommen und geben Sie den Teig in Volumen steigen.

7. Nun wird die Pfanne in den Ofen für 10-15 Minuten. Ziehen Sie dann den Teig Kegeln und weitere 5 Minuten ist fast fertig, um das Rohr in den Ofen zu halten.

8. Wir verbreiten die Rohre auf dem Grill und geben cool.

9. Während dieser Zeit wird ein Mixer, schlagen Sie die Butter weich. Fügen Sie die Kondensmilch Milch zu Butter und wieder entführt.

10. Mit Hilfe der kulinarischen Spritze oder Plastiktüte oder einem Teelöffel Füllrohr.

11. mit Puderzucker bestreuen Rohre (durch ein Sieb) oder Tee servieren oder sogar senden im Kühlschrank abkühlen lassen. Das ist die ganze einfache Küche.

Smazhenka Weißrussland (in der Cafeteria)

Wir müssen (5 smazhenok Bodendurchmesser von 16 cm Klassische smazhenki POS in einer breiten keksnitsah gebacken.):

Für den Teig:
Mehl - 501 g
Ei - 24 g
frische Hefe - 16 g
Zucker - 15g
Pflanzenöl -4 g
Wasser - 461 g
Salz - 9 g

Für die Füllung:
schinken
Käse
oder anderen Zutaten nach Geschmack

Tomatensauce / ketchup - 1,5 EL
1 Esslöffel Tomaten Pasta-
1 Ei
2 Esslöffel saure Sahne (in originale- Mayonnaise)
Gewürze nach Geschmack

Bereiten Sie den Teig:
in ein Glas mit warmem Wasser verdünnt Hefe. Fügen Sie den Zucker, 1 TL ein Löffel Mehl. Reserve, bis die Luftblasen.

Mischen Sie die restlichen warmem Wasser mit der Hefe-Mischung. Fügen Sie das gesiebte Mehl, Salz, Ei (Eigelb sein kann), Öl. Mix, mit Folie abdecken, in einem warmen Ort für 3-4 Stunden. Während dieser Zeit, nachdem obmyat.

Kochen Tomaten Pomazkov: mix Ketchup / Sauce und Tomatenmark. Beiseite stellen.
Kochen Füllung: mischen, bis glatt Ei und Sauerrahm. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack, beiseite stellen.
Schneiden Sie die Füllung, reiben Sie den Käse.

Formular zum Backen Fett mit Butter oder Fett. Wir verbreiten eine Schicht Teig etwa 7 mm. Der Teig ist ziemlich klebrig, breitete es ist nicht sehr bequem. Besser gesagt ein paar Esslöffel in der Mitte der Form, und dann von der Mitte eines Löffels, um sie an die Ränder zu dehnen. 7 mm in der Dicke ist wichtig, weil der Teig im Ofen deutlich steigen.
Pinsel über eine dünne Schicht Fett auf die Durchmesser der Tomatenmischung. Wir verbreiten die Füllung bestreichen, Käse (ziemlich viel Käse, sollten Füllung unter einer Schicht von Käse sichtbar sein). Gießen Sie den gesamten Durchmesser paar Löffel der Füllung.

Wir haben in der Mitte des vorgeheizten 250 Grad-Ofen für 7 Minuten (dauerte 8-9 Minuten), Modus: upper-Unterhitze.

Das ist alles. Die gleichen Geschmack, wie sie sagen :)

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Tagliatelle mit Pfifferlingen

Zutaten:
Tagliatelle - 200 g
1 kleine Zwiebel
300 g Pfifferlinge, gut gewaschen
200 ml Schlagsahne 30 bis 36%
EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Tagliatelle in Übereinstimmung mit den Empfehlungen auf der Verpackung, bis al dente Zustand.
Braten Sie die Pilze mit gehackten Zwiebeln in Butter.
In Pilze bereit gießen Sie die Sahne und kochen, bis dick.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abgießen und legen Sie es in die Pfanne mit der Sauce. Alles gut mischen und kochen für den Pasta-Sauce vollständig umhüllt ein oder zwei Minuten.
Heiß servieren.

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