Kalter Schweinebraten

Die häufigste Fleischgericht - Schweinefleisch, ein Stück Schweinefleisch, ganz im Ofen gebacken.

Zutaten:
Fleisch - Schweinefleisch, mit einem Gewicht von 1-1, 5 kg.
Karotten - 2 Stck.
Zwiebeln - 5-tlg.
Knoblauch - 1-2 Köpfe.
Schwarzer Pfeffer - 1 Esslöffel
Salz - 1 EL
Lorbeerblätter - ein paar Blätter.
Sonnenblumenöl - 1 EL
Folie, genug, um das Fleisch umhüllen!

Herstellungsverfahren:
Vor dem Beginn einer Fleischstück zu reinigen. Karotten längs geschnitten, im Hinblick auf den Keilen. 1 Kopf Knoblauchzehen sauber und auch wegen der Spalten schneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Bereiten Sie eine Mischung von Gewürzen für Verschmieren Fleisch. Wir haben 1 mehr Knolle Knoblauch, es notwendig, Hackfleisch ist. Die entstandene Masse wird gemischt mit Pfeffer. Mit Salz, Lorbeer, Zwiebel, Sonnenblumenöl. Mix zu einer glatten Paste.
In der Fleisch macht einen Schnitt mit einem Messer, und in unserer Keile Schnitte von Karotten und Knoblauch stecken. Einmal in Fleisch navbivali Keile, müssen Sie das Fleisch mit einer Mischung aus Gewürzen schmieren und lassen für 2-3 Stunden.
Das Fleisch im Bett ruhen !!! Es ist Zeit, Malerei umhüllen das Fleisch in mehrere Lagen Folie im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad, bei 2-2, 5 Stunden beendet senden.
DozhdalisI jetzt, nach ein paar Stunden, aus dem Ofen nehmen unsere Buzhenitsa. Sehr schmackhaftes Gericht. Wir empfehlen, den heißen Kopf zu benutzen.
Guten Appetit!

Pickle Rindfleisch

Zutaten:
Beef - 0, 5 kg.
Graupen - 0, 5 Tassen.
Pickles - 3-4 Stücke.
Kartoffeln - 2-3 Stk.
Sole aus Gurken - 1 Tasse.
Lorbeerblatt - 1-2 verlässt.
Salz nach Geschmack.
Kräuter (Dill, Petersilie).
Herstellungsverfahren:
Kochen Rinderbrühe. Koch Rindfleisch in weniger als einer Stunde. Preparedness Brühe angespannt und Aufschnitt.
Koch Graupen in einer separaten Pfanne. Nach dem Kochen waschen.
Shinkuem Kartoffelstreifen.
Bogenschnittfestigkeit Halbkreise.
Gurken in Würfel oder Streifen schneiden.
Bringen Sie die angespannten Brühe zum Kochen bringen, die Kartoffeln, Zwiebeln und Gerste.
Wenn Sie bereit sind, Gurken und Kartoffeln setzen, um das Feuer noch 15 Minuten zu halten.
Fügen rasssol, Lorbeer und aus.
Sie können Fleisch mit Kartoffeln in der Brühe hinzufügen und kann auf die Platte vor dem Servieren rassolnik mit Fleisch hinzugefügt werden.
Essiggurke essen mit saure Sahne. Sie können die Creme mit rohem Eigelb, so lecker reiben.
Greens - Dill und Petersilie - nach Geschmack können hinzugefügt werden.
Guten Appetit!

Rindfleischeintopf mit Gemüse und Bohnen

Zutaten:
Fleisch - 1 kg.
Kartoffeln (mittlere Größe) - 6-7 Stücke.
Karotten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Beans - 300 gr. gekocht oder in Dosen Bank.
Tomatenmark - 100-150 gr.
Zimt - 1 Teelöffel.
Lorbeerblatt - 1 St.
Paprikapulver - 2 TL
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Olivenöl.
Greens.

Herstellungsverfahren:
Schneiden Sie das Fleisch in Würfel 4x4. Zwiebel in Ringe schneiden und goldbraun braten
Fügen Sie das Fleisch und braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, die geschälten, geschnittenen Karotten. Das Ganze mit rotem Pfeffer und gießen Sie die heiße Gemüsebrühe oder Wasser und köcheln lassen, bis gekochtes Fleisch.
Als Nächstes fügen Sie die geschält und gewürfelt Kartoffeln kochen, bis getan. 10 Minuten, bis gekochte Mahlzeiten hinzuzufügen gekochten Bohnen, Tomatenmark, Zimt, Salz, schwarzer Pfeffer, Dill.
Wenn die Bohnen in Dosen, die überschüssige Flüssigkeit abgelassen und unter Wasser ausgespült, und fügen Sie in diesem Fall eine fertige Gericht und mischen.
Das ist alles, Rinderschmorbraten mit Gemüse und Bohnen auf den Tisch! :)

Gute Appetit!

Okroshka Kwas

Zutaten:
Eggs - 2 Stck.
Brunnenkresse - Blatt 3-4.
Grüne Zwiebel - 1 Strahler.
Dill - 1 Strahler.
Gekochte Kartoffeln - 2 Stck.
Gurke - 1 St.
Wurst - 150g.
Kwass - nach Geschmack.
Salz, Sauerrahm - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:
Nehmen Sie die Blätter der Brunnenkresse, grüne Zwiebeln, Dill fein hacken. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Gurken, gekochte Eier in einem kühlen und Wurst.
Gießen Sie die gesamte Mischung bis zu diesem Kwas Dichte, die Sie mögen. Okroshka Kwas ist fertig! Vor dem Servieren mit Salz und saurer Sahne.

Gute Appetit!

Crab Bälle

Zutaten:

Krabben-Sticks - 7-tlg.
1/2 rote Paprika Stücke.
Weißbrot - 1 Scheibe
Frühlingszwiebeln - 2 Federn
gehackte Petersilie - 2 st.lozh.
Mayonnaise - 2 st.lozh.
Senf - 1/2 ch.lozh.
Ei - 1 St.
Käse - 50 bis 70 gr.
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Krabben-Sticks und Pfeffer fein wird auf einer feinen Reibe geschnitten, Käse reiben,
fügen Sie die zerbröckelte Brot, gehackte Zwiebel, Petersilie. Fügen Sie auch
Ei, Senf und Mayonnaise, Salz, Pfeffer und rühren. Wir bilden
Bälle der Größe ist etwas größer als eine Walnuss, auf ein Backblech legen und backen setzen 20 Minuten bei mittlerer Hitze.

Tipp: Wenn die Masse sich heraus, tränende und schlecht geformt, fügen Sie einige Brotkrumen und lassen Sie stehen für eine Weile.

Tomaten - 4-5sht

Basil - 1 Bund
Knoblauch - 1 Zehe
Weißweinessig - 1st.l.
Pflanzenöl - 3st.l.
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer

Guten Appetit!

Baked Chicken Nuggets

Huhn - 2 Stück (ca. 500 g) Naturjoghurt - 100mlsol, schwarzer Pfeffer Cracker (nicht süß) - 100grsyr - 100g (I Poshehonsky) Hähnchenfilet in Streifen geschnitten und mariniert in Joghurt mit Salz und schwarzer Pfeffer (bis 1 Stunde marinieren vor ein paar Stunden).

Um die Panade Cracker in eine robuste Tasche gefaltet vorzubereiten und biegen in die Krümel mit einem Nudelholz oder Hammer für den Sieg gegen Fleisch.

Cheese Rost und Mischung mit Crackern.

Hähnchenteile auf einer Rolle in Paniermehl und auf dem Pergament legte Back setzen.
Im Ofen backen, um 220gradS für 15-20 Minuten erhitzt.

Guten Appetit!

Pasties auf Kefir

Zutaten:

1 EL. Joghurt
1 Ei
Salz nach Geschmack
wie viel Mehl Willen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel gießen Sie den Joghurt, fügen Sie Ei, Salz. Schlagen Sie mit einer Gabel. Nach und nach Mehl und stören
2. Wenn der Teig dick sein. legte sie auf den Tisch und den Teig kneten Medium (nicht cool, nicht weich). Lassen Sie es für 20 Minuten auf dem Tisch
3. Füllung: Füllung Klassiker. Hackfleisch, Gewürzen, viel Zwiebeln und viel Wasser oder Brühe. Stir. Füllung sollte wässrig.
4. Schneiden: Teig in 10 Stücke (oder nach Wunsch)
5. Jedes Stück Rolle in die Mitte legte einen Löffel Füllung. Cheburek Form, die Kanten zu vermeiden, entstanden Saft, rollen Sie das Nudelholz. Schneiden Sie die überschüssige Teigschneider
6. In heißem Strecke. Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb

Köstliche Sie Stimmung!