Kandierte Mandarinen mit Kirschen

Zutaten:
6-8 kleine Mandarin
2 EL brauner Zucker
100 ml Wasser
3 Esslöffel Kirsch, Kirsch-Wodka
12 gefrorene Kirschen

Zubereitung:
Schneiden Sie den Deckel einer Mandarine. Sauber. Wasser und Zucker zum Kochen bei mittlerer ongne, Rühren auf Zucker aufzulösen. Gießen Wodka und werfen Mandarinen. Vom Herd nehmen. Heizen Sie den Bratrost. Decken Sie das Backblech mit Folie. Setzen Sie auf ein Back Löffel Mandarine. Sirup zu speichern. Platzieren Sie unter dem Grill zu Mandarinen von allen Seiten (3-4 Minuten pro Seite) pokorichneveli. Transfer zu einem Gericht.
Setzen Sie die Kirschen in einen Topf geben. Füllen Sie sie mit Sirup Mandarine, die es deckt sie vollständig. Lassen Sie den Rest des Sirups. Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze kochen für ca. 5-6 Minuten, bis die Kirschen beginnen zu platzen. Gießen Sie diese Mischung Mandarinen. Warm oder bei Zimmertemperatur.

Weihnachtscocktail Granatapfelsaft und Champagner

Zutaten:
1 Flasche Sekt
1/2 Tasse Granatapfelsaft
Granatapfelkernen für die Dekoration

Zubereitung:
Champagne-Mix im Saft. In Gläser füllen und mit Granatapfelkernen garnieren.

"Fjodor Spiel!"

Wildbraten

Zutaten:
1/4 Tasse Salz
1 Esslöffel getrocknete Wacholderbeeren
2 EL schwarze Pfefferkörner
2 TL Curry
2 TL Paprikapulver
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1/2 Teelöffel Paprika Flocken
1/2 Teelöffel Fenchelsamen
10 Knoblauchzehen, drücken Druck
1/3 Tasse Olivenöl
1 Hirsch Oberschenkels (etwa 6 bis 8 kg)
3 EL Pflanzenöl
3, 5 Tassen Brühe

Zubereitung:
In einem Mörser rastolchite alle Gewürze. Fügen Sie den gepressten Knoblauch und Olivenöl, gut mischen. Reiben Sie diese Mischung aus Hip, wickeln Sie es fest mit Frischhaltefolie und in den Kühlschrank mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht.
Entfernen Sie das Wild aus dem Kühlschrank nehmen und abkühlen lassen auf Raumtemperatur. Backofen auf 175 Grad. Legen Sie das Backblech in den Oberschenkel mit einem Gitter (oder legen Sie das Fleisch auf dem Grill), reiben Sie das Fleisch mit Pflanzenöl und Platz auf der unteren Ebene in den Ofen. Backen Sie für ungefähr eine Stunde. Wenn die Zeit kommt zu einem Ende, erhitzen die Brühe in einen Topf geben.
Nach einer Stunde, entfernen Sie das Wild aus dem Ofen, drehen Sie die andere Seite der Pfanne und gießen Sie die Hälfte der Brühe. Rückkehr in den Ofen für eine weitere Stunde. Dann drehen Sie sie um, gießen Sie den Rest der Brühe und backen für 15-20 Minuten ein anderes Wild. Überprüfen Sie die Temperatur des Fleischthermometer in der dünnsten Stelle der Hüfte eingesetzt. Die Temperatur sollte mindestens 53 Grad betragen
neprozharennoe (medium).
Setzen Sie den Hirschkopf auf dem Brett, in Folie wickeln und lassen so Minuten 20. Während das Fleisch ruht Soße, gießen Sie in einen Topf geben und erhitzen bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
Schneiden Sie die Hirsch anrichten und mit Sauce.

Einen Guten Rutsch Ins Neue Jahr!

Hüttenkäse und Bananenkuchen

Zutaten:

fettarmen Quark - 1 Päckchen (200 bis 250 g)
Banane - 1 St.

Zubereitung:

Quark in eine Schüssel geben, Maische vilkoy.Banan fein hacken (oder Gitter), um tvorogu.Tschatelno smeshat.Protiven hinzufügen lag ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

Hen in den Umschlag

Sie benötigen:

Packung Blätterteig (zwei Platten)
300-400g Huhn (Hähnchenfilet einen können Sie hinzufügen und Fleisch bedryshek)
1 Karotte,
2-3 Zwiebeln,
1 EL. Esslöffel Apfelessig,
Gewürze für Hähnchen
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:

Bereiten Sie die Füllung (es für eine Stunde möglich ist, vor dem Kochen oder bereiten Sie den Abend und im Kühlschrank)
hacken Huhn in Würfel schneiden, Möhren durch eine Reibe, die Zwiebel hacken und mischen Sie alle Gewürze, Salz, Pfeffer und Apfelessig.
Ausrollen Blätterteig (Platte sollte in die gleiche Richtung zu rollen), bis die langen rechteckigen Streifen, die in 8 Quadrate geschnitten werden (insgesamt zwei Platten mit dem Test dreht 16 Plätze).
Legen Sie die Füllung auf den Teig und ziehen Sie es in Form eines Briefumschlags. Bereit Umschläge auf einem gefetteten Pfanne oder Backblech legen und im Ofen backen verbreiten. 25-30 Minuten das Gericht fertig. Achten Sie darauf, zu versuchen, sehr lecker.
Guten Appetit !!!