Kaninchen in Rotwein

Zubereitung:
1. Kaninchen waschen und in Stücke schneiden.
2. Stück Kaninchen pour 1 Tasse Wein, 1 Esslöffel Rosmarin. Setzen Sie in den Kühlschrank, um für 4-5 Stunden marinieren.
3. Nach ablassen Marinade mit einem Kaninchen. Stück trocknen und reiben Sie mit Salz.
4. In einer Pfanne mit dickem Boden, um das Olivenöl erhitzen.
5. Stücke in Mehl und braten sie in Olivenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
7. Knoblauch putzen und waschen. Schneiden Sie jede Gewürznelke in zwei Hälften.
8. Tomaten und Knoblauch hinzufügen, das Kaninchen. Gießen Sie ein Glas Wein ein, fügen Sie 1 EL. l. Rosmarin, Salz und Pfeffer.
9. Simmer 40 Minuten mit dem Deckel bei schwacher Hitze.

Fisch-Sandwich

Zubereitung:
1. Waschen Tomaten. Von der Seite Pferdeschwanz, um einen Schnitt zu machen gekreuzt. 1-2 Minuten in kochendem Wasser gesenkt wird, dann schälen.
2. Tomaten in Scheiben schneiden. Entfernen Sie den Kern.
3. Thunfisch Drain und hacken sie mit einer Gabel.
4. fein hacken Tomaten.
5. Tuna hinzufügen Tomaten und Mayonnaise. Gut mischen.
6. Käse Rost.
7. Käse Thunfisch hinzuzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Stir.
8. Das Brot leicht auf beiden Seiten in einer trockenen Pfanne gebraten, bis sie goldbraun.
9. Brot rub Knoblauch auf der Seite, die in einem Sandwich ist.
10. Fischfarce gleichmäßig lag das Brot vorsichtig Nivellierung.
11. Deckel mit zweiten Scheibe Brot und glätten die Hand, die die Form eines Sandwich genommen hätte.
12. Schneiden Sie das Sandwich diagonal.

Banane

Banana - eine der ältesten Kulturpflanzen. Sie gilt als die Geburtsstätte der Bananen Inseln des Malaiischen Archipel, in denen die Bewohner verwendet Bananen als Ergänzung zu Fischfutter.
Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts, wurden Bananen bei ihren Besuchen in dem Land, wo sie aufgewachsen waren als exotisch, zugänglich nur für die Europäer. Die Tatsache, dass die Banane - verderbliche Frucht, und sie bringen den Europäern große Anstrengungen erfordern. Erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, nach der Erfindung des Kühlschranks Industrie begannen, Bananen zu den Märkten in Europa und den Vereinigten Staaten.
Jetzt Bananen werden in fast allen Ländern mit einem feuchten tropischen Klima angebaut. Leaders Bananenexporte seit vielen Jahren sind Indien, die Philippinen, China, Ecuador, Brasilien, Indonesien, Tansania, Guatemala, Costa Rica, Mexiko, Kolumbien, Vietnam, Thailand und Ägypten.

Die Vorteile von Bananen. Bananen enthalten große Mengen an Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralien. Sie haben eine Menge von Calcium und Phosphor, Eisen und Carotin, Vitamin B1, B2, PP, Ascorbinsäure, Tryptophan, Methionin und Lysin. Tryptophan, Lysin und Methionin - essentielle Aminosäuren nicht durch den menschlichen Körper synthetisiert.

Apfel

Apple ist die Heimat von Zentralasien. Neben der wunderbaren Geschmack der Äpfel haben eine wohltuende und heilende Eigenschaften. Nützliche und therapeutischen Eigenschaften von Äpfeln erklärt ihre heilenden Zusammensetzung. Äpfel enthalten Vitamin C, B1, B2, P, E, Carotin, Kalium, Eisen, Mangan, Calcium, Lektine, Zucker, organische Säuren.
Äpfel tragen zur Normalisierung der Magen-Darm-Trakt und des Verdauungssystems. In der Zusammensetzung der Äpfel enthalten 5 bis 50 mg% Chlorogensäure, die die Ausscheidung von Oxalsäure und fördert zusätzlich die üblichen Aktivitäten der Leber.
Äpfel senken den Cholesterinspiegel im Blut von Pektin und verwandten Fasern. Apfelsaft ist auch stärkt das Herz - Kreislaufsystems, die für die Menschen der geistigen Arbeit. Der Saft Menge hämatopoetischer Zellen.
Um wie viel der Nährstoffe zu erhalten, Äpfel zu essen roh, mit Schale, wie Schale und Fruchtfleisch direkt unter der Haut enthält mehr Vitamin C und Pektin. Apfel wird empfohlen, eine Mahlzeit zu vervollständigen - es wird angenommen, nicht nur für die Figur, aber für die Zähne nützlich.
Wissenschaftler glauben, dass der Apfel enthaltenen Knochen von biologisch aktiven Substanzen, Vitamine und Enzyme, die das Auftreten von Krebs zu verhindern. Aber die Knochen enthalten Blausäure (Gift). Wenn Sie ein Tag 3-4 Apfelkerne essen, ist die Konzentration im Körper sicher, sondern übertreffen diese Norm ist nicht erforderlich.

Gebackene Aubergine

Zubereitung:
1. Aubergine waschen, den Strunk entfernen.
2. Auberginen der Länge nach in 2 gleiche Teile Salz geschnitten und lassen Sie für 2-3 Minuten.
3. Waschen und hacken die Greens.
4. Nachdem Sie aus dem Salz und backen im Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten (Auberginen sollte weich sein) reinigen.
5. Waschen Tomaten. Von der Seite Pferdeschwanz, um einen Schnitt zu machen gekreuzt. 1-2 Minuten in kochendem Wasser gesenkt wird, dann schälen.
6. Dice Tomaten.
7. In Pfanne erhitzen Sie ein wenig Öl und fügen Sie die Tomaten und kochen für 2-3 Minuten.
8. Führen Sie Auberginen Löffel entfernen, das Fruchtfleisch, die Haut nicht zu beschädigen.
9. Das Fleisch der Auberginen in Würfel schneiden und mit den Tomaten hinzufügen. Salz und Pfeffer, fügen Sie die Kräuter und gut mischen.
10. Cheese Rost.
11. Cracker mit Käsemischung.
12 Boote von Auberginen mit einer Mischung aus Tomaten mit Auberginen gefüllt bestreichen, mit einer Mischung aus Cracker mit Käse.
13. Bake Auberginen im Ofen 5-8 Minuten, bis der Käse geschmolzen.

Zubereitung:

1. Kartoffeln waschen und kochen, bis sie weich sind. Kühle.
2. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
3. Pilze waschen und fein hacken.
4. Zwiebel schälen und waschen. In Halbringe schneiden.
5. Geben Sie in Pfanne erhitzen ein wenig Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln (1-2 Minuten).
6. Um die Zwiebeln Pilze hinzufügen. Ohne Rühren, Salz und Pfeffer. Nach 2 Minuten rühren und braten, bis sie goldbraun sind.
7. Setzen Sie den Backofen auf 180 Grad erhitzen.
8. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Teilen Sie unten auf der Backform.
9. Kartoffeln Spitze mit Champignons und Zwiebeln und gießen Sauerrahm.
10. Als nächstes, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln.
11. Vor allem mit Käse bestreuen.
12. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten.

Eclairs

Zutaten:
- Butter - 100 g
- Wasser - 300 ml
- Mehl - 140 g
- Eier - 4 Stück
Füllung:
- Milch - 300 ml
- Eine große Eigelb - 3 Stück
- Zucker - 50g
- Stärke - 2 Esslöffel
- Flour - 2 Esslöffel
- Vanilla - 1 TL
Glasur:
- Bittere Schokolade - 100g
- Creme - 2 Esslöffel

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 ° C Abdeckung der 2 Backpapier und Pinsel mit Butter. Öl und Wasser zum Kochen bringen. Mehl und rühren mit einem Holzlöffel zu einem weichen Teig Kugel zu bilden. Vom Herd nehmen. Kühlen Sie für ca. 5 Minuten.
2. Den Teig in der Schüssel des Mischers Setzen, Hammer Eier, den Teig kneten. Legen Sie es in einen Spritzbeutel. Drücken Sie etwa 8-10 Eclairs für jede Pfanne, so dass genügend Platz zwischen ihnen. Backen Sie für 25-30 Minuten. Kühle.
3. Für die Füllung, Schneebesen die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren Mischung Gewicht. Fügen Sie Mehl, Stärke. Milch und Vanille zum Kochen bei schwacher Hitze. Allmählich mischen die beiden Mischungen, zu vermeiden, dass die Eier nicht gewellt ist.
4. Damit dies in 2 geschlagene Eier beginnen Pfanne gießen Milch, rühren und jetzt das Ei-Milch-Mischung, die Milch zurück. Alle sorgfältig wischen Sie, bis dicke Sahne. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Geben Sie in der Mikrowelle erhitzen, Schokolade und Sahne auf hohe Geschwindigkeit für etwa eine Minute. Stir.
Legen Sie die gekühlte Sahne in einen Spritzbeutel. Machen Sie ein Loch in der Spitze Eclair Esslöffel.
6. Starten Sie eine Creme Eclairs. Tauchen sie in der Glasur und lassen Sie sich Zeit, um abzukühlen.

Kaffee Bon-Bon

Zutaten:
Kondensmilch
Eiswürfel
Espresso

Füllen Glas 1/3 Kondensmilch.
Gießen Sie oben auf dem Kaffee.
In einem Mixer auf Eiswürfel und etwas Kaffee zu peitschen. Der resultierende Schaum mit einem Löffel die sich auf Kaffee.

Banana Tart

Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 30 Gramm Zucker
- Eine Prise Salz
- 100 g einer Öl
Für die Füllung:
- 80 g eines Öls,
- 120 g Zucker
- 2-3 Bananen


Zubereitung:


Der Teig kann im Voraus gebucht werden, rollen auf dem Backpapier und Rolle mit ihr in einer Röhre, die Plastikverpackung und kühlen zu reinigen. Ich kaufe es oft nur um sich nicht die Mühe.
Geschehen wie folgt: Mehl, Zucker und Salz. Fügen Sie die Stücke von Butter und rühren Sie gründlich mit der Hand. Gießen Sie 100 ml Wasser in den Teig und weiter zu stören. Aus dem Teig Kugel, wickeln mit Plastikfolie und legen Sie sie in den Kühlschrank für 30 Minuten. Der Teig ist fertig, können Sie rollen.


Drown Öl in einer Pfanne erhitzen, den Zucker gibt, wartet auf die Karamelisierung.
Hot Caramel in Formen (Stoßfänger besser zu schmieren) gegossen. Es ist interessant, dass es spezielle Formen für invertierte Kuchen. Wie man auf dem Foto sehen können, Stoßstangen sie machen es einfacher zu drehen und ein bisschen eng in die Tiefe.


Bananen in Scheiben schneiden. Prescription Scheiben 1 cm - 4 Banane. Ich habe 2 Bananenscheiben und machte 0,5 cm - gut stellte sich heraus. Ich muss nicht sehr groß ist, um zu tun. Setzen Sie sie in Form von Karamell (egal es nach unten oder Abkühlen nicht). Wir verbreiten auf der Oberseite des Teiges. Prune den Teig, die Seiten zu bilden.


Entfernen Sie den Rand, um einen Kreis zu bilden, durchbohren Sie den Teig mit einer Gabel an mehreren Stellen. In den Ofen für 20 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad. Wenn der Teig ist gebräunt, vorbei an einem Messer, um den Bogengang zu bilden, um sicherzustellen, dass die Kanten nicht geklebt, Abdeckplatte Form und drehen Sie den Kuchen.


Teil Karamell Bananen getränkt, einige blieben auf dem Kuchen und beim Abkühlen gebildeten dünnen knusprigen Saiten. Nach dem Buch sind eingeladen, sie mit Schokoladensauce einreichen, aber für mich, wie er war süß und keine Schokolade hier nicht erforderlich ist.


Guten Appetit!

Achma "Werewolf"

Zutaten:

- 2-3 dünne lavash
- 3 Eier + 1 für die Schmierung
- 400-500 gr. suluguni
- 150 gr. Gouda
- Joghurt
- Sauce "Knoblauch"
- Grün
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Drei-Käse auf einer Reibe, Schneebesen 3 Eier etwas, fügen Sie die Sauce und Joghurt. Stir. Fügen Sie die Kräuter und gießen auf den Käse. Stir. Anzahl der Joghurt, schreiben Sie nicht selbst entscheiden, wie viel. Die Hauptsache ist, dass die Masse war etwas wässrig.

Wir verbreiten die Fladenbrot in Form von Öl-Blur / Backen, die Kanten seiner (Pita) aufgehängt. Mit einer dünnen Schicht von Käsebruch, Pfeffer verschmiert. Blanking Blatt lavash. Dann wieder, Anfüllen-Pita-Füllung. Solange etwas nicht zu Ende gehen. Die letzte Schicht von Käse sollte der hängenden Teil abzudecken.

Schmiert leicht geschlagenem Ei und legte sie in den Ofen für 25 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C. Nehmen Sie bestreichen, mit ein wenig geriebenen Gouda und setzen Sie sie in den Ofen bei 220C bis sie goldbraun.

Aprikosenmarmelade

Für die Herstellung von 2, 3-2, werden 5 Liter Marmelade benötigen:

2 kg. stoned Aprikosen (mit Knochen zu 2 kg 300-400 gr.)
3 kg. Zucker
Die Kerne von Aprikosenkernen
Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften (morsch und geschwärzten Raum mit einem Messer geschnitten). Wir erhalten aus Aprikosenkernen und teilen Sie sie orehokolkoy, Herausziehen des Kerns (legt sie beiseite. Sie brauchen uns später).
Setzen Sie die Aprikosenhälften in einem Behälter, der anschließend zum Kochen Marmelade, Fruchtzucker Einschlafen verwendet werden und lassen bei Raumtemperatur für 8 Stunden (über Nacht oder den ganzen Tag), so dass sie ließ den Saft.

Aprikosen sind gründlich mit Wasser gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet
Nach dieser Zeit wird die Pfanne mit Aprikosen und Zucker bei schwacher Hitze eingestellt und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren und von der Oberfläche des Schaums zu entfernen. Sobald das Gewicht zum Kochen kommt, - schalten Sie die Hitze und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.
Die abgekühlte Marmelade wieder aufsetzen einem langsamen Feuer, und nach es zum Kochen kommt, kochen für weitere 20 Minuten
Gegossen bereit heiße Marmelade in sterilisierte Gläser (Ich habe trockene Sterilisationsmethode: Banken sorgfältig meine, wurden getrocknet und in den Ofen geschoben Stellen Sie die Temperatur 150-170S und sterilisieren mit heißer Luft für 15-20 Minuten.), In den jedes Glas ein paar zerquetscht oder ganze Körner von Aprikosenkernen , Deckel schließen (Schraube) und geben Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen Banken. Shop Stau im Kühlschrank oder einem anderen kühlen Ort
Genießen Sie Ihren Tee!