Karamellisierte Orangen. Bevorzugt werden begeistert sein!

Zutaten:

1 kg. Orangen
400 g brauner Zucker
100 g Wasser

Zubereitung:
1. Wenn möglich, besser, ein mittelständisches Orangen nehmen.
2. Schneiden Sie die Frucht in Scheiben Breite von 0, 5 cm.
3. Nehmen Sie einen tiefen Pfanne streuen brauner Zucker auf dem Boden, legen Sie eine Schicht von Orangen.
4. Das Verfahren wird wiederholt: eine Schicht aus Zucker und orange Schicht.
5. Füllen Sie es mit einer Schicht aus Zucker.
6. Gießen Sie das Wasser.
7. Tomita, überdachte bei schwacher Hitze 2 Stunden.
8. Falls erforderlich, das Wasser nur Schlag.
9. Diese Orangen sind perfekt für Tee und für eine lange Zeit gespeichert.
10. Anstelle von Zucker, Honig kann entnommen werden.

"Biscotti mit Pistazien, Pinienkernen und Moosbeeren"

25-30 Biscotti sollten:

3/4 Tasse Mehl
1/2 Tasse Vollkornmehl oder Allzweck-Mehl
1/2 Tasse Zucker
2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1/2 Tasse Pistazien, gehackt
1/4 Tasse Pinienkernen
1/2 Tasse getrocknete Cranberries
1 Ei
1-Protein
1 EL fein geriebene Orangenschale
1 EL Orangensaft
1 Teelöffel natürlichem Vanilleextrakt
1 Tasse = 240 ml

Zubereitung:
1. Backofen auf 160 ° C Decken Sie das Backblech mit Backpapier. In einer großen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten, fügen Sie die Nüsse und Preiselbeeren.
2. In einer kleinen Schüssel mischen die restlichen Zutaten (Vanille, Eier vor) hinzugefügt, um den trockenen Zutaten.
3. Den Teig kleine Hand, bis glatt, leicht klebrige Masse kneten. Bilden einen Teig bar (~ 20 cm) und setzen auf ein Backblech.
4. leicht angefeuchteten Hände mit Wasser und bilden ein Rechteck aus Teig mit gleichmäßiger Dicke, Größe 15x30x1 ~ 2.1 cm
5. Backen, bis leicht gebräunt etwa 25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, ohne dass der Pfanne 10 Minuten.
6. Übertragen Sie die Biscotti (mit Back) auf ein Schneidebrett. In 1 cm dicke Cracker geschnitten.
7. Übertragen Sie die Kekse auf Back (möglichst dicht nebeneinander) und trocken in den Ofen für 15 Minuten (160 ° C). Völlig cool.

"Terrine von der Türkei und Hühnerleber mit Pistazien"

Zutaten:
700g Puten (zu tun, fein zerkleinert)
400 g Hühnerleber (zu tun, fein zerkleinert)
100 g geschälte Pistazien
2 Zwiebeln
200g Speck
Salz und Pfeffer
Petersilie
Semmelbrösel (eine Handvoll)

Zubereitung:
Alles ist einfach.
1. Setzen Sie alle Zutaten außer Speck.
2. Gut kneten den Fleischmasse.
3. Muttern ich das Ganze, da dann der Schnitt sieht spektakulär und wenn man ganze Pistazien kauen schöner.
4. Zwiebeln können pre-braten, ich rieb einfach auf einer feinen Reibe. So gibt es mehr Saft.
5. Backform verwende ich die eine, in der zu backen Muffins, verbreiten bekonom.Tak dass kippen würde ragte aus Form. Wir verteilt in Form von Hackfleisch und bedeckte seine hervorstehenden Speck.
6. Legen Sie in den Ofen backen bei 180 ° C für 1,5 Stunden. Ich gieße Wasser in die Pfanne geben und dann legen Sie sie auf dem Formular mit der Terrine. Aber ohne es zu tun, habe ich versucht.

Rezept - diana-Nagornaya

"Napoleon" mit Sahne Kondensmilch

Zutaten:

Kuchen für Sie:

- '80 Butter, Raumtemperatur;
- 100 g Zucker;
- 2 Eier, Raumtemperatur;
- 300 bis 350 ml. milch;
- ½ TL backpulver;
- Etwa 800 bis 900 g Mehl.

Für die Creme:

- 500 Gramm gekochte Kondensmilch;
- 700 ml. Sahne (30%);
- 500 ml. milch;
- 4 Esslöffel Stärke;
- 2 Eier;
- Zucker, falls gewünscht, habe ich nicht hinzufügen, da ich nicht gerne zuckersüße Kuchen.

Zubereitung:
Für den Kuchen:
1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Beat-Eier, mischen mit Öl.
3. Milch hinzufügen und rühren.
4. Etwa 150 g Mehl mit Backpulver vermischt, sichten und umrühren, bis die Mischung aus Milch und Eier. Nach und nach die ganze Mehl. Wir müssen sicherstellen, dass der Teig weich und elastisch, aber nicht klebrig. Konzentrieren Sie sich auf der Baustelle (Mehl kann ein bisschen mehr brauchen). Dann wickeln Sie den Teig in Folie und geben Sie in der Hitze für etwa 30 Minuten stehen lassen.
5. Nun den Teig in 20 gleich große Stücke. Einfach zunächst in 4 unterteilt und dann jeden Teil eines anderen 5. Jedes Teil muss sehr fein hacken sein und rollen mit einer Gabel. Es schien mir, dass es einfacher ist, schon rollen den Teig auf einem Backhitze. Es ist so gut, "klebt" an die Oberfläche der Pfanne, aber bereit bemerkens weg von ihm. Backen bei 170 bis 180 S. Kuchen backen sehr schnell, die Zeit ist nur genug, um Roll-out der nächsten Kuchen. Es dauerte ca. 4 Minuten auf dem Kuchen. Des fertigen Kuchens, um einen Kreis mit dem Durchmesser geschnitten (Ich nahm an der Form der Unterseite 24 cm.). Schneiden Sie besser sofort nach dem Backen, bis der Kuchen wird nicht ausgetrocknet. Trimmen, unsere Kuchen Dekoration zu halten.
6. Nach dem Backen von Kuchen alle 20 (spielt keine Rolle, wenn Sie haben, um sie ein wenig mehr oder weniger) müssen bröckeln und braun in den Ofen zu trimmen.

Anreise Cream:
1. Eier und Schneebesen Stärke. Es ist wichtig, daß es keine Klumpen!
2. Ein wenig erhitzte Milch und vorsichtig einführen, die Eier mit der Stärke. Wir haben auf einem kleinen Feuer, kochen ca. 10 Minuten, ständig rühren, bis verdickt.
3. Abkühlen lassen Masse. Fügen Sie die Kondensmilch *.
4. Nehmen Sie eine große Kapazität, zu kühlen (entweder im Kühlschrank oder Eis unter einem Strom von Wasser). Schlagen Sie die Sahne, bis sie stabil Spitzen.

Montage:
1. Jeder Kuchen reichlich schmieren Sahne (ca. 4 EL. L. auf dem Kuchen). Dann Öl die Oberseite und die Seiten des Kuchens.
2. Boca dekorieren Kuchen aus Schrott.
3. Entfernen Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank.

Rezept - alenakogotkova

Knoblauchcroutons

Zutaten:

Französisch Baguette (Tag alt) - 500 g
durch eine Knoblauchpresse übergeben - 1-2 Nelken (nach Geschmack)
getrocknetes Basilikum - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 1/2 Tasse

Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
2. Brot in kleine Würfel schneiden und mit Knoblauch und Basilikum mischen.
3. Als nächstes verteilt auf ein Backblech verteilen und mit Öl. 4. Backen Sie für 5-10 Minuten. bis sie goldbraun knusprig.

Friedge

Zutaten:

Gekochte Rüben - 5pcs (0, 9-1kg);
Wasser - 1, 7-2 Liter;
Kefir - 0, 8-1 Liter;
Zwiebel (oder grün) - 3 Stück (300 g);
Gurken - 4 Stück (500 g);
Salz - etwa 1stolovaya Löffel 1 TL;
Sugar - 2-3 Teelöffel;
Dill - 1 Bund;
Saure Sahne - optional;
Gekochte Eier - auf Anfrage;
Pan für 5 Liter.

Zubereitung:
1. Der erste Schritt besteht darin, Rüben kochen. Dann, Wasser kochen und Wasser ohladit.Ostyvshuyu mit Joghurt mischen in einem großen Topf (mindestens 5 Liter).
Ihre Lieblings - 2. Sie können jede Kefir verwenden. Zunächst mischen 1 und 7 Liter Wasser mit 0, 8 Liter Joghurt und am Ende des Koch friedge, Kefir und fügen Sie das restliche Wasser, falls erforderlich, um zu schmecken.
3. Reinigen und reiben gekochten Rüben. Es kann auf gewöhnliche Reibe raspeln oder in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie die Rüben in einen Topf mit Joghurt und vodoy.Zatem, Salz und Zucker.
4. Es ist alles zu probieren, versuchen, friedge sollte mäßig süß und salzig sein. Meine Mutter fügt ca. 2-3 Teelöffel Zucker und 1 EL und 1 Teelöffel Salz. Aber es hängt alles von der Süße der Rüben, Joghurt und Ihrem Geschmack. Zwiebel fein hacken. Sie können die üblichen Zwiebeln ersetzen - grün. Aber Ich mag mit der üblichen Glühbirne. In den friedge.
5. Dann schneiden Gurke in kleine Stücke. Wenn Sie eine harte Haut haben, ist es am besten, es zu schneiden. Und fügt friedge.
6. Fügen Sie den gehackten Dill. Alles gut vermischen, zu versuchen. Fügen Sie bei Bedarf Wasser, Joghurt, Salz und Zucker. Ich mag ein wenig Wasser in die Suppe war dünner.
7. Wir versenden im Kühlschrank abkühlen lassen. Serviert mit Sauerrahm und einem halben gekochten Ei, guten Appetit!

Rezept - Nata Kotyak