Karottencreme

Zutaten
Eigelb 1 Stück
Creme (20%) 60 ml
Karottensaft 60 ml
½ Orange Stücke
Essbare Eiswürfel

Herstellungsverfahren
Hälften der Orange drücken Sie den Saft und gießen Sie sie in den Shaker. Gießen Sie in einen Shaker Karottensaft und Sahne. Fügen Sie Eigelb, setzen Eiswürfel und zusammen schütteln, bis schäumend. Gießen Sie in ein gekühltes Cocktailglas servieren.

Melon "Acquafresca"

Zutaten
Reife Melone 600 g
½ Limette Stücke
Rübenklein 1 Stück
3 EL Zucker

Herstellungsverfahren
Kochen Sie die Rüben und in Stücke schneiden und legte in den Mixer Container. Geben Sie 100 ml kaltes Wasser und 1 Esslöffel Zucker und schlagen, bis glatt. Gekühlte Melone schälen und mit 200 ml kaltem Wasser und 2 Esslöffel in Stücke geschnitten und zusammen Peitsche Zucker in einem Mixer, bis ein Püree Gewicht. Gießen Sie Melonenpüree in ein Glas. Auf der Oberfläche der Melone Massen Layout ein Muster von Rübenpüree in einer Spirale., Tropfen oder Streifen und sofort servieren.

Bitter laymad

Zutaten
Lime 5 Stück
Zucker 200 g

Herstellungsverfahren
Limes gewaschen und in 8 Stücke schneiden. Setzen Sie ein Stück von Kalk mit Schale in den Mixer, Zucker, fügen Sie 250 ml Wasser und aufrütteln drei oder vier Mal, bis alle der Kalk nicht fein gehackt werden. Es ist nicht notwendig, wischen Kalk zu lange, sonst wird der Drink hat zu bitter. Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben und drücken Sie die Hände so weit wie möglich von einer Scheibe Limette Saft. Gießen Sie die angespannt Saft in einen Krug und Geschmack mit kaltem abgekochtem Wasser verdünnt. Mit Eis servieren laymad bitter.

Igel mit koreanischen Karotte

Zutaten:
-Griby Fry 200g (kann gebeizt werden)
-Kurinuyu Breast 200g mit Gewürzen gekocht, gehackt
-Smazat Mayonnaise
-Luk Fry
-Yaytso 3pc Rost
-Smazat Mayonnaise
-Der Rohstoff Rost 250 g
Koreanisch Karotten 400g

Alles in Schichten, die einen Igel gestapelt. Nase und Augen Oliven. Igolki- Koreanisch Karotten, Schnauze mit Käse bestreuen. Pilz Make Eier. Hut für weißen Pilz tun Hälfte der Eier und in einem Gebräu aus Tee gesetzt. Rund um die Grüns Igel - ist Petersilie, Dill kann.

Universal-Test für Mayonnaise. Geeignet für jede Back!

_______________________________________________
Backtest von Mayonnaise für eine lange Zeit nicht veralten. Geeignet für alle Toppings.

150 g Mayonnaise
Salz - 0, 5 TL.
Sugar - 3 Teelöffel.
Hefe - 25 Gramm
Flour - etwa 4 Tassen
Voda - 1 Tasse

Zubereitung:
Hefe in Wasser auflösen, Mayonnaise, Salz, Zucker
Nach und nach Mehl weich zu werden, Teig Gummistrümpfe.
In diesem Test Eiern und Öl ist nicht erforderlich, so ist es Mayonnaise ist.
Den Teig mit einer Serviette, lassen Sie stehen für etwa 1, 5 Stunden, um zu klettern.
Während dieser Zeit muss der Teig ein paar Mal obmyat sein und Sie sind bereit zu backen sind.

Guten Appetit!

Zwiebelringe in Bierteig

_______________________________________________
Zutaten:
2 Zwiebeln
5 Art. l. Mehl
kaltes Bier 120ml
2 EL. l. Stärke
Salz, Öl Stretching., Pfeffer
Zubereitung
Schneiden Sie die Zwiebelringe.
Bereiten Sie den Teig: Kombinieren Sie Bier, Stärke, 3 EL. Lodges. Mehl und mischen, bis ein glatter Teig.
Unabhängig davon mischen das restliche Mehl, Pfeffer und Salz.
Erhitzen Sie das Öl, Ring in Mehl-Mischung, dann tauchte in Teig und braten, bis sie goldbraun sind etwa 4 bis 5 Minuten.

PEANUTS mit Kondensmilch

3 Eier
200g Ölablass.
3 EL. Mehl
Salz leicht
0, 5 TL Backpulver
1, 5-2 Dosen Kondensmilch zum Füllen
geröstete Nüsse, falls gewünscht
Eier mit Zucker und Salz, fügen Sie die geschmolzene Pflaumen. Butter und Mehl mit Backpulver.
Auflaufform mit Öl geschmiert, in jede Vertiefung setzen ein wenig Teig und backen "Schalen", bis sie goldbraun sind. cool, holte Rand. Beginnen Hälften Kondensmilch. In jedem oreshik erwünscht, eine Mutter setzen. verbinden Sie die Hälften.

"Als Salz Speck mit Knoblauch"

Zutaten:
Fett -, der liebt ein
5-6 Knoblauchzehen
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer und Erbsen
Lorbeerblätter

Zubereitung:
1. Vor gesalzen Schweinefett mit Knoblauch, schneiden Sie die es in kleine Stücke. Und jedes Bit der Schnitt noch ein paar Stücke, aber nicht schneiden die Haut, um Fett wird nicht aufgebrochen.
2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, mischen, mit Salz Pfeffer und Erbsen.
3. Dann bricht jedes Stück Speck in Pfeffer-Salz-Mischung und von jedem Stück Speck Knoblauchblütenblätter umgeben.
4. salzigen Speck engen Falten in einen tiefen Teller. Wir verschieben jedes Stück Speck Lorbeerblatt. Dann decken Sie mit einer Schüssel Speck flachen Platte und auf der Oberseite der Presse gestellt
5. Fettreserven für mehrere Stunden bei Raumtemperatur, dann in der Nacht in den Kühlschrank zu entfernen. Danach reinigen Sie das überschüssige Fett aus dem Salz, in einer Tasche stecken und steckte sie in den Gefrierschrank.

Putenfleisch mit Gemüse in Töpfen

_______________________________________________
1.kryshechki Teig:
4 Scheiben Speck 4 Esslöffel ungesalzene Butter, 1 - ¼ Tasse Mehl, ½ TL Meersalz, 4-6 Esslöffel kaltem Wasser
Zubereitung:
Mischen Sie in einer Küchenmaschine Schmalz, Butter, Mehl und Salz. Den Teig kneten, formen Teig zu einer Kugel und setzt es unter Plastikfolie im Kühlschrank für 30 Minuten.
Den Teig ausrollen und schneiden Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von mehr als vier 3 cm als Ihre Töpfe. Setzen Kreise auf Pergamentpapier und setzen Sie diese wieder in den Kühlschrank stellen, bis, bis sie gebraucht werden.

2.indeyka:
400 g Putenbrust, 2 Tassen Hühnerbrühe 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten 1 Stange Staudensellerie, in dünne Scheiben geschnitten, ½ mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten.
Zubereitung:
Setzen Sie die Türkei in Brühe, Karotten, Sellerie und Zwiebeln, bringen die Brühe zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 20 Minuten kochen. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie stehen in der Brühe für weitere 10 Minuten. Entfernen Sie die Türkei und in kleine Stücke schneiden. Suppe abseihen durch ein Sieb, um das Gemüse zu entfernen.
Bouillon in der Zukunft in einer cremigen Sauce verwendet werden.

3.ovoschnaya Füllung:
4 Esslöffel ungesalzene Butter, 200 g Kartoffeln, gewürfelt 2 Karotten, geschält, gewürfelt 2 Lauch, in Scheiben geschnitten, frischen Mais, eine kleine Handvoll, 5 Pilze, gewürfelt
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad F. Melt 3 EL Butter in einem Topf. Fügen Sie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Lauch dazugeben und 12 bis 15 Minuten. Einen weiteren hinzufügen Esslöffel Öl und Mais Gemüse mit Pilzen. Braten Sie für 3 Minuten und vom Herd nehmen.

4.slivochny Sauce:
100 Gramm Butter, ½ Tasse Mehl 3 Tassen Brühe (vom Kochen über einen Truthahn links), ½ Tasse Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
In einem Topf die Butter schmelzen braten Mehl Maslow 1 Minute. Nach und nach Hühnerbrühe Spannungs unter ständigem Rühren zu komkov.Gotovit Sauce für etwa fünf Minuten zu vermeiden. Sahne und peremeshat.Snyat mit dem Feuer.

5.Sborka:
Sahne-Sauce auf ovoscham.Otregulirovat probieren. Füllen Sie Ihren Töpfen zu gleichen Teilen von der Pute, Gemüse und Sauce.
Befeuchten Sie die Ränder von Töpfen. Der Kühlschrank leer Kappen entfernen. Teig Schnitt an mehreren Stellen mit einem scharfen Messer auf para.Nakroyte Töpfe zurückzuziehen. Schmieren Sie den Rührteig. Werfen auf einem wenig grobes Salz und Pfeffer würzen. Stellen Sie die Töpfe in den Ofen. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.