Karottenmarmelade mit Zitrone.

Zutaten:

Karotten - 1 kg.
Lemon - 1 Stck.
Sugar - 1 kg.
Wasser - 200 ml.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Karotten waschen, kochen, sauber und schön geschnitten. Mit Zucker bestreuen.
Schritt 2: Nehmen Sie eine Zitrone, ein scharfes Messer, um die Kruste entfernen, Verbrühungen mit kochendem Wasser (Wasserablauf). Verbrüht Tortenheber und kochen das Zuckerwasser für 1 Stunde (bis sie weich sind).
Schritt 3. Fleisch Zitrone in dünne Kreise schneiden, in den Möhren setzen, auf den gleichen Put Zitronenschale gekocht.
Schritt 4: Das alles kochen, bis der Sirup nicht zu dick und Karotten transparent.

Clafoutis mit Kirschen.

Zutaten:

3-4 Tassen Kirschen,
3 Eier,
80 g 1 EL Zucker
100 g Mehl,
200 g Milch
prise salz
Puderzucker.

Zubereitung:

1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.
2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.
3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden.

Blätterteigstreifen mit Kaffeesahne

Zutaten (für 6 Personen):

Frisch gebrühter Kaffee - 40 ml
Flaky Teig - 450 g
Eigelb - 2 Stück
Sugar - 100 g
Weizenmehl - 40 g
Milch - 260 ml
Butter - 200 g
Puderzucker - 4 EL. Löffel
Cognac - 1 EL. Löffel

Zubereitung:

1. Backen mit kaltem Wasser, in einem Blätterteigstreifen benetzt in einem geringen Abstand voneinander und lassen Sie sie für 10 Minuten auftauen. Dann legen Sie die Pfanne in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen Sie für ungefähr 15 Minuten.

2. Kochen oder kochen Kaffee in einer Kaffeemaschine.

3. Eigelb mit Zucker, gut schlagen, bis es sich auflöst. Dann mit Mehl gemischt, dann nach und nach die warmen Kaffee. In der warmen Milch, um die Mischung und Wärme bei schwacher Hitze bis dick eingeben.

4. In einer separaten Schüssel schlagen weiche Butter mit 2 EL. Löffel Puderzucker cremig rühren. Kleine Portionen rühren sie abgekühlt Creme. Mindestens fügen Sie den Schnaps.

5. Die gebacken und abgekühlt horizontal halbieren (wie Muffins) Streifen. Untere Hälfte der Fett mit Buttercreme, Abdeckung mit der oberen Hälfte.

6. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

7. Statt Cognac Weinbrand verwendet werden.

Melone Marmelade.

Zutaten:

Melon (gereinigt) - 1 kg.
Sugar - 1, 5 kg.
Wasser - 2 Tassen.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Schnitt Melone Schwarte, halbieren, Kerngehäuse entfernen mit den Samen, und das Fleisch in große Würfel schneiden.
Schritt 2. Vorbereitet Melone mit Zucker bestreut und in 2 Stunden setzen an einem kühlen Ort.
Schritt 3. Von den verbleibenden Zuckersirup aufkochen und gießen Sie sie vorbereitet Melone.
Schritt 4. Am nächsten Tag, lassen Sie das Sirup kochen ein zweites Mal und wieder spritzen die Melone.
Schritt 5: Am dritten Tag in der gleichen Melone Sirup kochen, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Salat Samstag (sehr einfach zu erstellen und einfach, aber von

nicht weniger lecker)

200 g gekochte Kartoffeln gerieben auf einem feinen Reibe, mit Mayonnaise mischen, Salz den Geschmack und auf einen Teller erste Schicht
1 große Zwiebel mit etwas Öl in die Halbringe und braten geschnitten, bis sie goldbraun sind - lag auf Kartoffeln weiter Zwiebeln - 3 Eier, auf einer feinen Reibe getragen, gießen Mayonnaise auf der nächsten Schicht - 30 bis 40 Gramm Käse gerieben auf die Eier, Mayonnaise kleine Paprika, in Würfel schneiden, mit Mayonnaise mischen und auf einem Salat setzen, können Sie oben auf Paprikawürfeln ohne Mayonnaise bestreichen.

Jam mit Zitrone Zucchini.

Zutaten:

Zucchini - 1 kg.
Sugar - 1 kg.
Wasser - 100 ml.
Lemon - 1 Stck.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Kochen Sie den Sirup: in einer Schale zum Kochen Schlaf Zucker, gießen Sie das Wasser. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Schritt 2: Zucchini waschen, in Stücke geschnitten.
Schritt 3. Lemon Twist durch den Fleischwolf.
Schritt 4: Fügen Sie Zucchini Sirup und Zitrone kashetsu alle kochen für ca. 45 Minuten.
Schritt 5: Gießen Sie dann das fertige Marmelade heiß in sterilisierte Gläser und Brötchen.

Guten Appetit!

Marmelade aus grünen Walnüssen.

Zutaten:

Sugar - 500 g
Wasser - 500 ml.
Nuts - 1 kg.
Vanilla - 1 Paket.
Carnation - wie viele werden zu lassen.
Cinnamon - 2-3 Sticks.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Für die Marmelade aus Voll grüne Nüsse gesammelt großen ganzen Nüssen. Die Enden der Frucht vom Stielansatz und Blütenstände sind beidseitig scharfen Stock schneiden, stechen Nüssen und in das Loch 1 Stück setzen. Nelken.
Stufe 2: Herstellung von Nüssen in einem Email-Topf gelegt, gießen Sie das kalte Wasser und 10 Tage lang eingeweicht, wobei das Wasser zwei oder drei Mal pro Tag. Am zehnten Tag der Mutter kochen 12-14 Minuten, mit heißem Wasser und dann mit kaltem Wasser für einen Tag. Während des Tages, wobei das Wasser zwei oder drei Mal. Nach einem Tag zurücklehnen in einem Sieb und Muttern obsushivayut.
Schritt 3. Koch Zuckersirup läßt auf 50 ° abkühlen gelassen und in Sirup obsushennye Muttern eingetaucht. In der Mischung hinzufügen, Vanillin und zwei Scheiben Zimt.
Schritt 4: Ein Tag Nüsse aus dem Sirup entfernt und kochen, bis dicken Sirup. Ebenso wird die Koch zwei weitere durchgeführt.
Schritt 5. Wenn der Zucker Sirup verdickt, um die Konsistenz von Gelee, senkte sie wieder Nüsse. Die Mischung wurde 10 Minuten gekocht und verteilt heiße Marmelade der ganze grüne Nüsse in trockenen erwärmt Krüge, hermetisch verschlossen und bei Raumtemperatur abgekühlt.

Guten Appetit!

Coconut Pyramiden

Zutaten:

2 Eiweiß
eine halbe Tasse Zucker
prise salz
Tasse ungesüßte Kokosnuss (es dauerte 6 Beutel von 25 Gramm)
Sonnenblumenöl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitung:

Leicht zu peitschen die Weißen mit dem Salz (in jedem Fall nicht zu starker Schaum !!!). Mischen von Zucker mit Kokosnuss. Gießen Sie Zucker-Kokos-Mischung in Weiß und gut durchkneten. Bilden eine Pyramide: einen Teelöffel, um einen Teil der Mischung mit feuchten Händen, um Kugeln zu bilden und glätten Sie sie seitlich. Gefettetes Backblech mit Sonnenblumenöl und razlozht Pyramide in kurzer Entfernung. Backen Sie für 15-20 Minuten. goldbraun backen. Aus der Pfanne scharfe Klinge nehmen und abkühlen lassen.

Guten Appetit !!!

Paratha, indische Fladenbrot

Zutaten:

230 g Mehl (+ Pulver auf der Tabelle)
40 ml Pflanzenöl
100 ml warmem Wasser
prise salz
2-3 (330 g), Salzkartoffeln
2 EL fein gehackten Frühlingszwiebeln
1 EL frischer Koriander und Petersilie
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Sauerrahm zu füttern (wenn Sie nicht auf den Posten zu halten)

Zubereitung:

Kneten Sie den weichen Teig der Zutaten einen Ball zu bilden, in Folie wickeln und lassen für eine Stunde.

Kartoffeln kochen, in ein Püree zerkleinert, Zwiebeln, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen
Teilen Sie den Teig und Füllung in 5 gleiche Teile.

Den Teig ausrollen leicht, in der Mitte der Füllung und dicht setzen, ohne Luft wickeln Sie den Teig und zaschipyvaem an den oberen Kanten in die Mitte.

Wir legen, so dass die Verbindung an der Unterseite erhalten und sanft rollen auf die Höchststrafe Kuchen. Wenn Sie eine blasendurchbohren zu sehen sein

Wir verteilen sie auf einer heißen Pfanne und braten auf einem recht hohen Wärme minutu.Perevorachivaem, schmiert Seitenpflanzenöl und eine Minute später wieder perevorachivaem.Smazyvaem zweiten Seite und eine Minute später wieder perevorachivaem.Snova eine Minute braten.

Ebenso machen die restlichen Tortillas.

Hähnchen Pastrami mit Paprika und Honig

Sie benötigen:

1 Hähnchenbrust
1 EL Paprika
1/4 TL Muskatnuss
2 Esslöffel Olivenöl
1 TL Knoblauch
1 TL Honig
Salz

Kochen:

Hühnerbrust in Salzlake aus VORANSCHLAG 2 TL eingeweicht Salz in einem Glas Wasser, lassen Sie für 2-3 Stunden. Gewürze mit Knoblauch, Butter und Honig gemischt.
Busen fest mit einer Schnur Krawatte und Mantel mit einer Mischung aus Gewürzen.
Backofen auf 250 Grad und backen Sie das Huhn auf einem Backblech für 15-20 Minuten, schalten Sie die Hitze nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten:

● 2 Bananen
● 200 ml Orangensaft
● 4 EL Haferflocken
● 110 g Naturjoghurt
● 1-2 EL Honig

Herstellungsverfahren:
1) Bananen sind sauber, in Stücke geschnitten und mit den übrigen Zutaten in den Mischer eingebracht
2) schlagen, bis glatt und nährende Cocktail bereit

Trinken gekühlt;)

Lavashnye Süßigkeiten

Zutaten:

● 1 großes Fladenbrot,
● 1 Glas vorgekochten Kondensmilch,
● 100 g weiche Butter,
● 1 Tasse Walnüsse cleaned-.

Zubereitung:

Schleifen Sie die Muttern Nudelholz. Mischen Sie die Muttern, Kondensmilch und Butter. Die Mischung Schicht auf Fladenbrot und rollen Sie ihn fest Rolle. Stellen Sie 1 Stunde im Kühlschrank, und dann werden wir Scheiben schneiden. Ein wunderbares Dessert.

Guten Appetit!

Zutaten:

3-4 Tassen Kirschen,
3 Eier,
80 g 1 EL Zucker
100 g Mehl,
200 g Milch
prise salz
Puderzucker.

Zubereitung:

1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.
2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.
3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden.

Kühle Regenbogen

Zutaten (5-6 Portionen):

2 Bananen
300 gr. Erdbeeren
3 kiwi
300gr. Eis (Eis)
Ein wenig Minze

Zubereitung:

Früchte und Beeren gründlich cool. Separat Grind in einem Mixer, erweichen Eis.

Legen Sie die Schichten:

1 Banane, Kiwi, 2, 3, Erdbeeren, 4-Eis. Garnieren mit Minze.

Startseite Squash Kaviar

Zutaten:

2 kg Zucchini
300 g Zwiebeln
300 g Möhren
500 g Tomaten
150ml Öl
2 TL Salz
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten.

Zubereitung:

Zucchini mit dicker Haut und Samen (vopschem wie "erwachsene" bereits) - Net. Teen nehmen ganz. In mittelgroße Stücke schneiden.

Karotten und Zwiebeln zu reinigen. Auch in kleine Stücke mit beliebiger Form geschnitten.

Tomaten können direkt in die Haut sein.

In einer großen Pfanne (Pfanne, Bratpfanne) mit einem dicken Boden gießen Öl und Hitze bei starker Hitze. Hier - die Zwiebel und braten, bis transparent (1-2 Minuten). Stir.

Jetzt ist hier Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten.

Weiter ist gesetzt Zucchini und Tomaten.

Umrühren und zugedeckt kochen für einige Zeit bei starker Hitze für 20 Minuten.

Mit Salz, Pfeffer (kann ein wenig Zucker (2/1 tsp sein.) - Für einen Amateur). Subtrahieren Sie die Temperatur auf mittlere und köcheln lassen für eine weitere Stunde unter der Haube.
Wie Stunden-Pass - schlagen Mixer.
Wieder auf mittlerer Hitze und kochen für eine Stunde.
Fertige Kaviarlöffel in sterilisierte Gläser (Ich habe die Banken in den kalten Backofen und wärmen es nur ihre guten Grad bei 200 ° C). Hot Eier legen auf die heißen Gläser. Deckel schließen und abkühlen lassen. Und dann an einem kühlen Ort.