Karpfen in Sahnesauce mit Kartoffeln

Zutaten:
Frischer Karpfen - 0,6 kg
Kartoffeln - 6 Stck.
Zwiebeln - 1 Kopf
Saure Sahne - 0,3 l
Butter - 50 g
Weizenmehl - 30 g
Wasser - 3-4 Esslöffel
Raffinierte Pflanzenöl - 80 ml
Salz - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - 1/2 TL
Fischgerichte sind so gut wie Fleischprodukte: wertvolle Nährstoffe in Fisch ist nicht weniger als das Fleisch, und es ist nicht in der beispielsweise leichter verdaut.
Zart und nützlich Süßwasserfische (zB Bass, Hecht, Karpfen, Plötze, etc.) ist fettarm, aber sehr reich an Eiweiß. Es ist kein Wunder Fisch als Nahrungs eingestuft. Und wenn Sie essen regelmäßig Fisch (mindestens 2-3 mal pro Woche), ist es eine positive Auswirkung auf die Gesundheit und die Lebenserwartung.

Karpfen in saurer Sahne, über die vorgeschlagene Rezept gekocht, wirklich wie Fischliebhaber, vor allem diejenigen, die Diäten einhalten.

1. Kartoffelknollen werden gut gewaschen, in heißem Wasser legen, salzen und kochen in der Schale bis sie weich sind. Danach entfernen Sie die Kartoffeln, leicht trocken und abkühlen lassen.

2. Kartoffeln schälen, Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten.

3. In einem beheizten Pfanne gießen 30 ml Sonnenblumenöl und ein Esslöffel Butter, warten, bis alle nicht gut aufgewärmt. Dann legen Sie die Kartoffelscheiben und braten auf allen Seiten bei mittlerer Hitze bis sie leicht gebräunt.

4. Der Fisch wird gesäubert, gut und nehmen Sie den Kopf, eine gute Wasch unter fließendem Wasser und tupfen Sie mit einem Papiertuch oder einem Tuch. Wenn Karpfen groß sind, ist es empfehlenswert, sie auf dem Kamm in 2 Teile geschnitten.

5. Ausgebildete Goldfisch in eine Schüssel legen, mit Salz bestreuen und Pfeffer würzen, vorsichtig mischen und lassen Sie stehen für etwa 10 Minuten, so dass sie gut prosolilis.

6. In einem beheizten Pfanne mit einer Mischung aus Öl und Butter auf Pre-Roll in Mehl bis sie goldbraun köstliche setzen und braten Sie den Fisch auf beiden Seiten.

7. Zwiebeln aus der Schale zu reinigen, der Länge nach in zwei Hälften, die jeweils wieder der Länge nach in 2-3 Stücke geschnitten und fein hacken quer durch. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Pflanzenöl und leicht gebräunt sind.

8. feuerfesten Behälter zu gebratenen Fisch legen, Kartoffeln verhängen sie von allen Seiten (so dass der Karpfen gefangen in der Mitte), und vor allem, um passerovannym Zwiebeln schlafen.

9. Creme gießen Sie Wasser, um eine Art Sauce, Salz und ein wenig Pfeffer (Sie können gehackter frischer Dill und Petersilie Put), umrühren und über die Kartoffeln gießen und Fisch.

10. Das Formular, um in einem gut geheizten Ofen (270 C) setzen und backen für 20-25 Minuten, bis sie weich sind. Um eine appetitliche goldbraun, Gericht für 5-10 Minuten, bis gekocht kann mit geriebenem Hartkäse gefüllt werden zu bilden.

Vor dem Servieren mit gehackten Greens Gericht. Als Beilage serviert frisches Gemüse oder Salat einfach. Guten Appetit!

Canapes auf Cracker

Packung von Crackern (mein dünnes kleines Ding mit Kräutern)
Avocado-1pc
Gurken-1pc
Krabben-Sticks (Seespinne) -1up
gesalzenen Lachs 100g
Frischkäse-1banochka
rotem Kaviar-100g
Mayonnaise 4st.lozhki
Sojasauce 2 TSP-
Kräuter (Zwiebeln, Dill)
trockenem Knoblauch, Paprika
1.krabovye Sticks werden in feine Fasern aufgeteilt, schneiden fein avokado.v Mayonnaise Sojasauce, Knoblauch trocken, rot perets.peremeshivaem, gekleidet krab.palochki und avokado.vykladyvaem auf krekery.sverhu schmücken Rosetten von Lachs und Gurke (der Streifen gestreiften Fisch Gurke und entfernen) rote Kaviar und Lauch Federn. (immer noch auf Tomaten gemacht, aber hatte keine Zeit, um ein Foto zu machen)

2. Geben Sie auf einem Cracker eines Süßwaren Spritze Drücken der Creme oder Frischkäse, oben Rosetten von Lachs, roter Kaviar und ein Zweig ukropa.retsept nicht original, aber einfach, schnell und lecker!

Marokkanischen Pfannkuchen Beghrir

Die ungewöhnlichsten Pfannkuchen, die ich gebacken! :)
Hefe, auf dem Grieß. Backen nur auf einer Seite.

Viele verschiedene Rezepte. Inklusive nur auf Ei oder Eigelb. Ich habe mich für diese:

Zutaten:

● 400g Feingrieß,
● 100 g Mehl
● 1 Eigelb,
● 2 Esslöffel Olivenöl,
● 1 TL Salz
● 1/2 TL Trockenhefe
● 400 ml Milch (warm)
● 400 ml Wasser (warm).
● Ein weiteres empfohlen, das Backpulver hinzufügen. Jedoch ihre Rolle in Gegenwart von Hefe ist nicht zu verstehen. Daher verzichten Backpulver.

Zubereitung:

Mischen Sie alle trockenen Zutaten mit einem Mixer, dann fügen Sie die Flüssigkeit und gut mischen, etwa drei Minuten. Den Teig an einem warmen Ort zu nähern. Günstig tauchen Schüssel mit dem Teig in eine Schüssel mit warmem Wasser. Bei 1, 5 Stunden. Dann mischen Sie vorsichtig mit einem Löffel, und nach 30 Minuten zu backen. Weitere Tests nicht zu stören. Pfanne mit Pflanzenöl geschmiert, wie gebraucht. Den Teig in der Mitte und leichtes Kippen Sie die Pfanne von Seite zu Seite, nehmen Sie die Teig bilden Kreise. Es ist nicht notwendig, fein über den Boden verteilen Teiges. Pancake beginnt perforiert zu werden. Sobald die Oberfläche nicht mehr nass zu sein, kochen eine Minute, zwei, ohne sich umzudrehen !!!

Backen Sie bei mittlerer Hitze. Feuer auf der Fest Teig werden keine Zeit haben sich zu erheben und Pfannkuchen kann leicht unter verbrennen.

Beim Servieren mit einer Mischung aus Butter und Honig.

Moussaka

Zutaten:

- Aubergine 600 g
- Olivenöl 80 ml
- Zwiebel (100 g) 1 Stck.
- Hackfleisch 600 g
- Trockener Weißwein (Tabelle) 200 ml
- Rote Tomaten 400g
- Meersalz 1 TL
- Getrocknete Petersilie 2 Teelöffel
- ½ Teelöffel Zimt Pulver
- Brauner Zucker 5 g
- Kartoffeln 600g
- Milch 500 ml
- Weizenmehl 40 g
- Butter 50 g
- Geriebene Muskatnuss ¼ TL

Zubereitung:

1) Auberginen Schichtdicke von 1-1, 5 cm, auf ein Backblech und mit Olivenöl beträufeln verbreiten. Platzieren Sie in einem gemäßigten Ofen (180 Grad) und 30 Minuten backen, bis sie weich.
2) Zwiebel fein hacken und anbraten, bis sie glasig
3) Füllung zu den Zwiebeln hinzufügen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Fleisch verliert rosa Farbe. Dann geben Sie den Wein und bei mittlerer Hitze kochen für 20 Minuten ohne Deckel
4) Tomaten Einen Einschnitt gekreuzt & Drop in kochendes Wasser für ein paar Minuten, dann entfernen Sie die Haut
5) Tomaten in Würfel schneiden (oder schleifen in einem Mixer) und zum Fleisch geben. Mit Salz und kochen, Rühren für weitere 20 Minuten
6) Fügen Sie die Gewürze. Wenn die Sauce ist sauer, ein wenig Zucker. Umrühren und schalten Sie die Hitze
7) Reinigen Sie die Kartoffeln und Schichtdicke 0, 5 cm, Salz und braten bis sie weich sind.
8) In eine Auflaufform legen Sie eine Lage Kartoffeln gleichmäßig
9) Die Kartoffeln auf Hackfleisch, Ebene
10) Top mit gebratenen Auberginen
11) Füllen Sie alle Bechamelsauce.
Zubereitung der Sauce leicht braun Mehl mit Butter, dann langsam die kalte Milch, Rühren vorsichtig. Erhitzen Sie die Sauce, bis verdickt, ohne aufzuhören, stören. Salz und Muskat hinzufügen
12) Moussaka backen für 30-40 Minuten in einem Ofen auf 190 Grad erhitzt
13) und Heiß oder kalt servieren, aber kalt ist viel leichter zu schneiden musaka

Lachs auf einem Pelzmantel

Zutaten:

300g (ca.) gesalzene Lachsfilet
1-2 Zwiebeln
2 gekochte Eier
1 große Karotte gekocht
2 gekochte Rüben
2 Salzkartoffeln
100-200g Mayonnaise
Grün nach Belieben und Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Gemüse Rost auf einer groben Reibe, Zwiebel fein hacken, Eier, auch Rost.

2. Mayonnaise können saure Sahne hinzufügen, wird Salat noch süßer sein. Setzen Sie den Ring Salat auf einem Teller. Boden der Schale kann ein wenig Fett Rennen sein. Öl.

3. Setzen Sie eine Schicht von Rüben, mit Mayonnaise zu verbreiten, oben mit Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, jede Schicht peremazyvat Mayonnaise nicht zu vergessen.

4. An der Spitze lagen Lachsscheiben oder Scheiben geschnitten. Dekorieren Sie auf eigene Faust. Setzen Sie den Salat in den Kühlschrank für ein paar Stunden gut durchnässt zu haben. Vor dem Servieren entfernen Sie vorsichtig den Ring.

Muffins ohne Eier und Milch

Zutaten:

200 g Mehl
Zucker 150 g
2 Esslöffel Kakao
2 TL backpulver
~ 150 ml heißem Wasser
3 EL Pflanzenöl geruchlos

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 ° C Muffinformen gefettet.

1) Mischen Sie in einer Schüssel alle trockenen Zutaten.
2) Fügen Sie die Flüssigkeit. Alles schnell rühren. Wenn die Mischung scheint zu dick, ein wenig heißes Wasser.
3) Den Teig Tassen und backen Sie für 15 Minuten. Die Bereitschaft, die Holzstäbchen oder Zahnstocher zu überprüfen.

* Um Apfel-Muffins vorzubereiten, das Warmwasser bis zu 120 (!) Ml Apfelsaft zu ersetzen und die Hälfte geriebener grüner Apfel und Zimt abschmecken. Alles andere Rezept.

Sehr saftig ... Solche zrazy Sie nie davon geträumt ...

Zutaten:

Für die Füllung:
Füllung - 700 g;
Große Kartoffeln - 1 Stück;.
Egg - 1 Stück;.
Pflanzenöl;
Salz;
Pfeffer;
Mehl panieren.
Für die Füllung:
Eggs - 3 Stück;.
Milk - 1/4 Tasse;
Greens.
oder Pilzfüllung: Champignons - 500g, Zwiebel, 2 Stück.
Für die Sauce:
Saure Sahne - 3 EL. Löffel;
Knoblauch - 2 Zahn;.
Käse - 100 g
Herstellungsverfahren:

1. schälen und reiben Sie die Kartoffeln, Squeeze-out der Flüssigkeit. Im Rindfleisch die Kartoffeln und Ei, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.

2. Eier mit Milch, fügen Sie den Greens und braten Omelette.

3. Rührei in Streifen schneiden und rollen jeden von ihnen zu rollen.

4. Stellen Sie einen Kuchen von Hackfleisch, Rührei Inneren Layout und bilden zrazy. Oder in die gebratenen Champignons und Zwiebeln setzen.
5. Fry zrazy auf beiden Seiten in Pflanzenöl, dann legen Sie auf ein Backblech.

6. Käse und Knoblauch Rost, mischen mit Sauerrahm und backen, bis sie goldbraun sind schön.

Guten Appetit!

Banana unter einem Pelzmantel

Banana unter einem Pelzmantel - ist eine sehr schmackhafte Delikatesse, die nur im Mund schmilzt und lassen niemanden gleichgültig.

Zutaten:
-1 Banana
-150 Gramm Käse
-50 G Butter
-3 Esslöffel Zucker
-2 Esslöffel Kakao
-1 Esslöffel saure Sahne oder Creme

Hüttenkäse mit zwei Esslöffel Zucker und Butter vermischt. Bananenschale und auf einem Teller, sorgfältig Löffel Hüttenkäse Ausbreitung auf eine Banane. Mit Schokolade garniert.
Vorbereitung der Schokolade: eine Pfanne legen die saure Sahne, einen Esslöffel Zucker und Kakao. Schmelzen im Feuer. Bis verdickt mit Schokolade überzogene Hüttenkäse. Sie können die oben mit geriebenen Nüssen verzieren. Ich rieb geriebenen Walnüssen.
Gute Appetit !!!!

Egg Schuster - ein leckeres Frühstück für die ganze Familie

Zutaten:
-1 Baumweißbrot,
-4 Eier
-3 Tomaten,
0, 5 kg Schinken,
-150 G Käse,
100 g Butter,
-150 Ml Milch
-hydrochloric, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Verteilen Sie eine dünne Schicht Butter Scheiben Brot.
Legen Sie sie (die auf "Kante") in eine gefettete Form.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Zwischen Scheiben Brot legte Scheiben Tomate und Schinken.
Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Gießen Sie diese Mischung Brot mit Wurst und Tomaten.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen backen, bis gekocht Omelett und Käse Bräunung.
Guten Appetit!

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