Kartoffelpuffer in der Kosaken-

Zutaten:
rohen Kartoffeln 5-tlg.
Zwiebel 1 Stk.
Ei 1 Stück.
2 EL Mehl,
1 EL Sauerrahm,
gehacktem Schweinefleisch 100g
2 TL Salz,
Pfeffer abschmecken.

Zubereitung: Kartoffeln gerieben auf einer groben Reibe, das Ei, Mehl, Sauerrahm, Salz alles gründlich. Bereiten Sie die Füllung. In die Pfanne (braten in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten) Löffel Teig in die Mitte der Füllung, decken Sie die oben mit einem Löffel-Test.

Milk-shake Wassermelone

Versuchen Sie, diese unglaubliche schütteln, in der saftigen Wassermelone gemischt mit Eis und Milch. Das ist unglaublich! Schaumig, süß, zarte rosa Farbe ... Milch und Wassermelone schütteln sich herausstellt, nicht aufdringlich und schwer. Konsistenz ist es mehr wie ein Saft mit dem Zusatz von etwas wie die Sahne.

Wassermelone, müssen Sie zunächst einzufrieren. Um dies zu tun, in Stücke schneiden, setzen Sie sie auf ein Stück Backpapier in einer einzigen Schicht und in die Tiefkühltruhe. So Stücke der Wassermelone sind nicht miteinander verklebt, und Sie können sie so lange wie nötig zu nehmen. Nach dem Einfrieren können sie sie in Siegelbeutel übergeben und in einer Weise zu h Monate gelagert.

Für den Hals benötigen:

3 Tassen gefrorene Stücke von Wassermelone;
1 Tasse Milch;
2 EL Zucker.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu bringen, um die Konsistenz eines Milchshake. Der Geschmack kann man Zucker hinzufügen. Eigentlich sind Sie fertig!

Cheeseburger Macaroni

Zutaten:
500 g Hackfleisch
300 g Tomaten
2 Tassen Brühe
300g Nudeln
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
3/4 Tasse Milch
200 g Hartkäse
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer aus der Mühle
1 Packung Würze "Taco"

Zubereitung:
1. Saute das Hackfleisch in einer Bratpfanne.
2. Fügen Sie Gewürz Tacos, dann Tomaten.
3. Fügen Sie 2 Tassen Brühe.
4. Wenn anfängt zu kochen, fügen Sie die Nudeln Gewicht.
5. Abdeckung und kochen, bis sie bereit sind.
6. Während die Nudeln gekocht zu starten, um die Soße zu kochen. 7. Melt 2 EL Butter und fügen Sie 2 Esslöffel Mehl. Gut mischen und braten, bis sie goldbraun sind.
8. Fügen Sie die Milch und Schneebesen wieder gut.
9. Wir bringen die Sauce zum Kochen bringen.
10. Add geriebenem Käse Becher und zur Homogenität gerührt. Mit Salz und Pfeffer.
11. Gießen Sie die Nudeln in die Sauce und vorsichtig umrühren.

Süßigkeiten

Zutaten:
-5 Esslöffel Zucker,
-2 Esslöffel Wasser
-1 Esslöffel Essig (Essig wird empfohlen, die zitronen ersetzen - buchstäblich 5-7 Kristalle)

Zubereitung:
Bei mittlerer Hitze kochen, bis dann. bis es dunkel wird, zu entfernen, zu gießen formochkam.
Wenn rechtzeitig entfernt - friert sofort, wenn nicht doterpeli - wird plombovynimatelnaya visco dicken Karamell (die auch in der Tiefkühltruhe härtet), wenn überbelichten - wird ein scharfer Geruch und Geschmack von verbranntem Zucker.

VORSICHT in den Prozess (von Anfang bis die Extraktion des fertigen Bonbons aus der Form) Karamell rühren NICHT !!! sonst ist es "Zucker", dh während des Kochvorgangs wird ähnlich wie bei einem sehr nassen Zucker und die Zucker erstarrt zu Stein kugelsicher. Schließlich warum brauchen wir Essig (Zitronensäure)? Und die Notwendigkeit, nicht nur die "Transparenz", sondern auch auf die Karamell wieder nicht mit Zuckerkruste bedeckt ... Vertrauen ist besser, ein paar Kristalle der Säure hinzuzufügen! Essen Sie zdo rove!

Nutella mit ihren Händen!

Gefunden ein Rezept mit wunderbaren bewerten! Alles ist bereit und es ist sehr, sehr zufrieden!

Zutaten für das Rezept Nutella:

Milch - 4 Tassen;
Haselnusskerne (Erdnüsse oder Walnüsse) - 3-4 EL.
Zucker - 4 Esslöffel;.
Weizenmehl - 4 EL;.
dunkle Kakaopulver - 6 EL;.
Butter - 1 Packung;
Salz - halben Teelöffel.

Zubereitung:

1. Putting in eine Schüssel mit Zucker, Kakao und Mehl.

2. Dann langsam die Milch in kleinen Portionen und sofort rühren, um Klumpen zu vermeiden.

3. Wenn alle die Milch gegossen wird der Inhalt in einen Topf geben und in Brand gesetzt.

4. Wir bringen Mischung zum Kochen auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren verbrannt werden, um zu vermeiden, und hielt sich an die Unterseite der Wanne.

5. Dann fügen Sie die gehackte in einem Mixer oder in einem Mörser Nüsse, Öl püriert; Salz und rühren.

6. Kochen bei schwacher Hitze Nutella, vergessen Sie nicht, sich einzumischen, bis dick.

Bereit Nutella abgekühlt, verschieben wir in ein Gefäß mit einem Deckel und im Kühlschrank aufbewahren. Gekochte diese Weise zu Hause Nutella erhaltene homogene, geschmeidig und gut auf Sandwiches verteilt, Cookies, usw.

Knusprige Brötchen zum Frühstück

Zutaten:

4 Pita Feinblech
Mit Zwiebeln und Gewürzen 200g Hackfleisch
Egg 2 Stück
Ketchup akuten

Zubereitung:

Pita-Brot in kleine Stücke schneiden

Bürsten sie mit Ketchup.
Dann breitete eine dünne Schicht aus einer dünnen Schicht von farsh.Utochnyayu-, dass er nicht in der syrym.Ili mince bleiben schmoren ein wenig, und dann auf Pita-Brot legen.
Stellen Sie sich das Ei mit Salz
Und einem Löffel auf Pita-Brot gießen
Ausblenden Rohr
Und braten in einer Pfanne auf beiden Seiten. Oder gefettet und im Ofen backen.

Dornmarmelade.

Zutaten:

Dornbeeren - 1 kg.
Sugar - 1,5 kg.
Wasser - 800 ml.
Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Frische Beeren von Sanddorn Büste, gut waschen und werfen in ein Sieb geben, trocken.
Schritt 2: In heißem Wasser den Zucker gießen und rühren, aufkochen. Kochen, bis der Sirup, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Dann Sirup um weitere 3 Minuten kochen lassen. Die heißen Sirup Faltenfilter durch mehrere Lagen Gaze, und dann wieder auf das Feuer, und zu halten, bis es kocht.
Schritt 3. Net Dornbeeren mit heißem Sirup zugeben und umrühren. Beeren sollten auch nass sein. Lassen Dorn in Zuckersirup für 4 Stunden.
Schritt 4. Die gekühlte Sirup Abfluss, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen. Kochen Sie den Sirup für etwa 10 Minuten und dann wieder in einem Meer Sanddorn und kochen, bis gekocht Marmelade. In den anwendungsfertigen Dornbeeren sind fast transparentes Aussehen.
Schritt 5: Die Banken sind gut aufgewärmt ist, breitete sie in der heißen Marmelade, erwärmt-Verschlussdeckel und dicht schließen.

Guten Appetit!

Hausgemachte Müsliriegel.

Zutaten:

3 Tassen Müsli (eine Mischung verschiedener Arten von Getreide, ready-to-eat)
 0, 5 Tassen gehackten Nüssen
 0, 5 bis 1 Tasse gehackte Trockenfrüchte
 3st.l. Seeds (am besten zu kaufen schon geröstet)
 2 Esslöffel Sesam
 80-100 Gramm Butter
 2 Esslöffel brauner Zucker (im Prinzip ohne Sie tun können)
 4-6 EL Honig

 Kochen:
 In einer Schüssel gießen eine Mischung aus Getreide (Ich nahm 2 Tassen Müsli "Assorted Tropical" und 1 Tasse Weizenflocken Fitness).
Seit Fitness - große Flocken, ging ich ein wenig auf sie skalochkoy. Und leicht zerdrückt 1 Tasse aus gemessen.
Fügen Sie die gehackte Nüsse (Ich nahm das Holz und Nussbaum).
Getrocknete Früchte werden gewaschen, von Schmutz und schleifen gereinigt.
 !!! Wenn Ihr Müsli ohne Früchte, dann messen Sie 1 Tasse gehackte Trockenfrüchte. Wenn Sie Müsli mit Fruchtstücken (wie ich), dann dosieren halbe Tasse getrocknete Früchte.
 Sesame braten in einer Pfanne ohne Fett.
In den Getreidesamen, gerösteten Sesam und alles gut vermischt.
 In einer großen Schüssel die Butter schmelzen, Zucker und Honig, ständig rühren.
Wenn die Masse glatt ist, gießen Sie unsere Müslimischung.
Gut mischen ein wenig kochen und vom Herd nehmen. An dieser Stelle können Sie versuchen, und wenn Sie diese süße fühlen, fügen Sie mehr Flocken.
Shallow gefettetes Backblech.
 Setzen Müslimischung. Alles ist gut eingeebnet und verdichtet nassen Händen.
 Deckel mit Klarsichtfolie und entfernen Sie erstarren in den Kühlschrank stellen. Dann in Bars geschnitten.

Jedes Wrap in der Plastikverpackung. Tiefgekühlt lagern.

Rüben-Kaviar

Zutaten:

Beet (Durchschnitt) - 2 - 4 Stück
Zwiebel (mittel) - 1 - 2 Stück
Tomatenmark - 2 - 3 EL. l.
Sole (von den Tomaten aus der Dose, nicht erforderlich, aber empfohlen) - 0, 5-1 Stack.
Salz (nach Geschmack)
Zucker (nach Geschmack)
Cherny Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)
Zitronensäure (nach Geschmack)
Pflanzenöl (zum Braten)

Lassen Sie uns mit Rüben Rüben beginnen ... gründlich waschen. Decke und Boden vor dem Kochen Ernte in jedem Fall kann nicht anders sein Rüben geben deinen Saft in der Brühe, und sie wird blass und geschmacklos zu werden. Ich kaufte Rüben bereits beschnitten Wirbelsäule (anscheinend immer noch bei der Ernte geschnitten), aber der Schnitt ist gut ausgetrocknet. Beets in einen Kochtopf geben und mit kaltem oder warmem Wasser. Zum Kochen bringen.
 Und jetzt das Wichtigste ist - nach dem Kochen mittlere und große Rüben kochen für 1 Stunde und kleiner - 40 Minuten. Nach dieser Zeit wird die Pfanne mit roten Rüben unter fließendem kaltem Wasser, warten, bis das Wasser mehr "warm", um die Innentemperatur des Rüben. In kaltem Wasser für 10 Minuten verlassen Rüben Danach kann sie für andere Zwecke verwendet werden ...
 Gekochte Rüben wird also immer süß und hell sein.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und braten in Pflanzenöl bis sie leicht gebräunt. Grill ist nicht viel wert.
In der gebratenen Zwiebeln addieren auf einer groben Reibe gekochten Rüben integriert. Fry alle zusammen für etwa 5 Minuten. Fügen Sie das Tomatenmark, Dosen Tomaten Gurke (wie ich schrieb, ist es nicht notwendig, aber es schmeckt besser ...). Salz und Pfeffer, eine Prise Zucker und Zitronensäure.
 Der Anteil dieser Bestandteile ist nicht genau festgelegt, wie es von der Säuretomatenmark und Sole hängt (Ich habe es schmeckt süß und sauer, und Sie können mehr sauer (salzig), dann fügen Sie ein wenig Säure (Salz)). Etwa einklemmen.
All. Geben Kaviar cool. Sie können, wenn Sie wollen, fügen Sie Gemüse, Mayonnaise ... trinken, als Beilage ...

Limburg fly

 Zutaten

Teig:
400ml Mehl
100 g Butter
Eigelb und Milch - 125ml (gießen Sie das Eigelb in einen Messbecher und fügen Sie Milch auf die Ebene 125 ml)
1/4 TL Salz
1 EL Zucker
1 TL Trockenhefe

Füllung:
frisch oder aufgetaut Beeren, Pflaumen, Beeren-Kompott, Apfel- und so weiter.
Zucker (der Betrag ist abhängig von der Füllung)
Stärke (wenn zum Füllen wässrig gewünscht)

Kneten Sie einen weichen Teig, lassen für 20 Minuten.
2/3 Den Teig ausrollen zu bilden machen Stoßstangen.
Streuen Sie einen Esslöffel Grieß.
Legen Sie die Füllung.
Der restliche Teig Mesh setzen.
Das Ganze mit Vanillezucker.
Backofen bei 200 ° C, bis Bräunung.

Bag von Schweinefleisch

Zutaten:

Schweinelende - 700 Gramm;
Pilze (dose eingemacht werden) - 300 Gramm;
Knoblauch - 3 Knoblauch;
Hartkäse (oder Schmelzen) - 130 Gramm;
Saure Sahne - 2-3 EL;
Salz und Pfeffer.

Herstellungsverfahren:

1. Um zu beginnen, werden wir das Fleisch auf die Koteletts geschnitten otobёm es, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Dann Pilze mit fein gehackten Knoblauch gemischt (falls frischen Champignons, dann können sie ein wenig braten in Pflanzenöl).
3. Fügen Sie die Creme auf die Pilze, Salz und Pfeffer.
4. In der Mitte jedes Stück Fleisch, auf ≈ 1 Esslöffel Pilz, ein Stück Käse setzen, sammeln wir eine Reihe von Kanten und ziehen Sie mit Zahnstochern.
5. Die daraus resultierenden Fleischtaschen, individuell und vorsichtig in Form von Schalen, zavernёm in Folie und senden Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 20 Minuten.
6. Wenn Sie die Folie entfernen und dann schicken Taschen im Ofen 10-15 Minuten backen, bis sie weich sind.