Kefir Gelee
Zutaten:
Kefir - 1, 5 Liter
flüssiger Honig - 3 EL. l.
Gelatine - 40 g
Kirschsirup - 4 EL. l.
geriebene Zitronenschale - 1 EL. l.
saure Sahne - 200 g
Vanillin - 1 h l..
Zubereitung:
Gelatine gießen halbes Glas kaltes abgekochtes Wasser und lassen für 20 Minuten.
Kefir gießen Sie in eine Schüssel geben, die saure Sahne und gründlich mischen.
Gießen Honigmischung und schlagen Sie mit einem Schneebesen.
Gelatine Wärme bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis die Auflösung. Abkühlen lassen und gießen Sie in der Mischung von Kefir.
Legen Sie die Vanille und Lebensfreude und gut mischen.
Gießen Sie die Mischung in eine dritte separaten Behälter, fügen Sie ihn Kirschsirup.
Bis eine homogene Farbsättigung gründlich wischen.
Gießen Sie in eine rechteckige Form mit einer dünnen Schicht aus weißem Kefir Mischung auf 15 Minuten gesetzt. Im Kühlschrank lagern.
Nehmen Sie das Formular mit gefrorenen Gelee, gießen Sie die Mischung auf der Oberseite des rosa und zum Kühlschrank.
So füllen Sie weiß und rosa Schichten, jedes Mal setzen in den Kühlschrank für 10-15 Minuten.
Das Schreiben in den Kühlschrank vollständig einfrieren 1 Stunde.
Vor dem Servieren drehen Sie das Gelee auf einem Teller und in Scheiben schneiden.
Sie können mit frischen Beeren, Nüssen oder kandierten Früchten dekorieren.
Hammock Früchte.
?Hering in besonderer Weise
Zutaten:
● Pre-Koch zalivochku:
● 3 Zwiebeln in Ringe geschnitten
● 10-12 Art. l. Wasser
● 1ch.l. Zucker
● 1-2 st.l.soli (keine Dias)
● 0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
● 1 zehn. l. Essig (Essenzen)
● 2st. l. Ketchup
● 1 / 2st. Pflanzenöl
Herstellungsverfahren:
1) Alle kochen mit Zwiebel, kühl und übergießen Fisch
2) legte in den Kühlschrank. Nach einem Tag köstliche Herings fertig sein
Gute Appetit;)
Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
- Inhaltsstoffe:
Olivenöl - 4-5 Esslöffel
* Knoblauch - 4 Knoblauch
* Flocken von roter Paprika - 1 TL
* Paprika - 1 TL
* Shrimp - 500 g
* Zitrone (Saft) - 1-2 Esslöffel
* Trockener Weißwein - 1-2 Esslöffel
* Boden Pfeffer - nach Geschmack
* Petersilie gehackt - 2 Esslöffel
* Zitrone
Herstellungsverfahren:
1) In einer Pfanne bei schwacher Hitze, das Olivenöl erhitzen.
2) Braten Sie den Knoblauch in Flocken von roter Pfeffer und Paprika (kochen für etwa eine Minute, bis es beginnt, Duft aussenden).
3) Erhöhen Sie die Feuer, legen Sie die Garnelen (geschält), gießen Sie den Zitronensaft und Weißwein, rühren und kochen, bis die Garnelen haben eine rosa und orange Farbtöne und propekutsya (3-5 Minuten) erworben.
4) Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie servieren auch so.
?Honig-Zitronen-Hähnchenbrust
Ungefähre Kochzeit: 45 Minuten
Zutaten für 4-6 Personen:
- 4 Hähnchenfilets, ca. 200g jeder
- 2 EL flüssiger Honig
- 2 Zitronen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Mix Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Saft von ein und abgeriebene Schale von zwei Zitronen.
Setzen Sie Huhn in einer Auflaufform gießen auf Limni-Honigmischung und gleichmäßig über das Huhn verteilt.
Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen, Heften regelmäßig Marinade auf die Oberseite, ca. 30-35 Minuten, bis das Filet goldbraun ist und die Sauce fast vollständig verdampft.
Nehmen Sie aus dem Ofen bereit Brust und abgekühlt.
In Scheiben schneiden und servieren mit Zitronenschnitzen.
Guten Appetit!
Mushroom Rolle lavash
Zutaten:
- Armenischen lavash
- Pilze
- Käse
- Grün
Zubereitung:
Käse reiben. Pilze können frisch, gefroren und in Dosen zu nehmen. Frisch und gefroren - eine kleine braune Zwiebeln oder ohne Salz. Mit Dosen einfach abtropfen der Flüssigkeit.
Gehackte frische Kräuter. Pita-Brot kann in mehrere Stücke kleiner geschnitten, um es einfacher zu falten und zu essen geben.
Die Füllung gleichmäßig auf Pita-Brot, nicht sehr dick, ein wenig kurz von den Rändern, so war es bequemer, drehen, drehen und rollen durch Biegen Stirnkanten nach innen, um nicht heraus Käse.
Fett oder Ei Mayonnaise und im Ofen auf 180 vorgewärmt - 200 Grad an die Oberfläche gebräunt. Diese Rolle wird eine gute Ergänzung zu einem Teller Suppe, vor allem den Pilz sein, aber man kann Tee.
?Morgen erfrischende Cocktails
1. Cinnamon
Zutaten:
125 ml fettarmer Joghurt
Kuhmilch, Mager 0, 250 ml 5%
Apples 2 Stück
Apple juice 125ml
Zimt Geschmack
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kalorien: 273 kcal
Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben und bringen Sie zu einem homogenen Zustand. Dieses Getränk ist ein guter Start in den Tag.
Guten Appetit!
2. "Morgen Vitalität"
Dick Cocktail Brei - ideal für das Frühstück.
Zutaten:
Flocken 2 EL. l. Mehrkorn
50 ml saure Milch (Joghurt ersetzt werden kann)
Banane 1 Stück
süß-saurer Apfelstücke 1 kleine
Zitronensaft 1 Stunde. L.
Honig 1 Stunde. L. topless, möglich
2 g Zimt für die Dekoration
Cocktails "Morgen Vitalität"
1. In einem Mixer gießen Getreide und füllen sie mit Milch.
2. stellen Bananenscheiben an der Spitze.
3. Apfel von Haut und serdtsevinki gereinigt, geschnitten Scheiben schneiden, in den Mixer, mit Zitrone beträufelt.
4. Setzen Sie einen Teelöffel Honig. Für mich stellte sich heraus, ziemlich süß, das nächste Mal, wenn ich ein kleineres.
5. alle Mixer ein paar Minuten, bis glatt, verschieben wir in eine tiefe Schüssel schlagen, dekorieren mit Zimt.
Guten Appetit!
3.Utrenny Heiterkeit: Kaffee-Cocktail mit Orangensaft
Zutaten:
50 Gramm Orangensaft (vorzugsweise frisch);
50 Gramm frischem Kaffee, vorzugsweise Espresso;
20 Gramm dvadtsatiprotsentnym Creme;
Zucker Diskretion.
Frischer Kaffee setzen auf das Fenster, um abzukühlen. Schlagen Sie zusammen den Zucker und Sahne, den Saft (oder drücken eine orange, je nach Ihrer Wahl). In der resultierenden Mischung wurde gegossen Kaffee. Die Idee ist, sich niederzulassen Kaffee und Saft und Sahne - steigen, was zu einem vielschichtigen Getränk (besonders gut wird sich herausstellen, wenn Sie eine dicke Creme dauern). Gießen Sie das resultierende Getränk in ein Glas und genießen! Orangensaft, nebenbei bemerkt, können Sie leicht ersetzen andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit oder sogar mehr natürlichen Frucht / Tropical Saft.
"Leckere Kuchen"
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Joghurt
- 0, 5 TL Salz
- 0, 5 TL Zucker
- 0, 5 TL Soda
- 1 Tasse (200 g) geriebener Käse
- Geriebene Schinken
Zubereitung:
1. In der Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
2. Fügen Sie den Käse und Hartweizenmehl. Gut mischen.
3. Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen, legen Sie die Füllung.
4. Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
5. Fry im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertes Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.
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"Hähnchenbrust mit Ananas"
Zutaten:
- 1 Hähnchenbrust
- 3 "Scheiben" Ananas (kann Konserven Ananas verwenden)
- 50 g Hartkäse
- 4 Esslöffel Mayonnaise oder Joghurt
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- Meersalz, Curry, Paprika - nach Geschmack
Zubereitung:
1 Hähnchenbrust zusammen geschnitten zu 4 Stück zu bekommen.
2. Raten Sie Hähnchenbrust auf beiden Seiten.
3. Curry und Paprika hinzufügen.
4. Hähnchenbrust in gefettete Form legen.
5. "Rings" Ananas beliebig geschnitten entlang auf jedem Stück Fleisch legen.
6. Fügen Sie die Mayonnaise.
7. Streuen Sie den geriebenen Käse auf einem feinen Reibe.
8. Backen Sie die Hähnchenbrust bei 180 Grad für 30 Minuten.
9. heiß servieren mit Ihrem Lieblings-Brustsauce.
10. Im Idealfall mit allen Beilagen kombiniert.
11. Hühnerbrust bekommen sehr saftig, zart und saftig.
?"Dumplings"
Zutaten:
- 250 Gramm Quark
- 20 g Grieß
- 1 Ei
- Vanillin
- Erdbeeren zum Füllen
Zubereitung:
1. Verwenden Sie Ihre bevorzugten Methode des Kochens Hüttenkäse Teig.
2. Alle guten Mixer zu schleifen und lassen Sie über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Den Teig aus dem Quark Kuchen, in der Mitte eines Put-Erdbeeren (oder die Hälfte, je nach Größe), decken Sie den Teig.
4. Kochen in leicht kochendem Wasser für 5-7 Minuten.
5. mit Sauerrahm, Naturjoghurt oder Ihre Lieblings-Marmelade servieren Sie mit Puderzucker oder Mohn bestreuen kann.
"Milch Kekse aus der Kindheit"
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Margarine
- 1 Ei
- 80 ml Vollmilch
- 10 Gramm Backpulver
- 0, 2 g Vanillin.
Zubereitung:
1. Wählen Sie die weiche Butter mit dem Zucker schlagen, fügen Sie Ei, Milch und Backpulver.
2. Fügen Sie das Mehl leeren und rasch einen weichen Teig kneten.
3. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7 mm.
4. Cupcake Dosen drücken Kekse.
200 Grad-Ofen für 15 Minuten - 5 gebildet Kekse auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben.
6. Top Kekse ein wenig gerötet, so bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.
?"Romantisches Frühstück für zwei"
Zutaten:
- 1 Wurst
- 1 Ei
- Pflanzliches Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Wurst geschnitten in 2 Teile dorezaya nicht am Ende mit einer Seite von etwa 1 cm. Schneiden Sie die Enden der von innen nach außen und schließen mit einem Zahnstocher, so dass das Herz zu bekommen.
2. Legen Sie die Herzen der Würste in einer Wanne mit heißem Öl und brechen ein Ei in das Herz. 3. Bringen Sie die Verfügbarkeit, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
"Medaillon vom Rind"
Zutaten:
- 3 Rindermedaillon
- 3-4 Speckstreifen
- 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter ungesalzene Butter
- Olivenöl
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Seil
Zubereitung:
1. Leicht abstoßen Fleischstücke, nur leicht. Schlug zurück, um das Fleisch zart zu machen. Wenn das Fleisch gebraten, inneren Fasern vorstehen und reduziert wird, und das Fleisch zäh. Abstand Fleischfaserbrüchen in kleine Stücke, so dass, wenn sie reduziert werden, spielt es keine unerwünschte Wirkungen verursachen.
2. Packungen jeweils Stück Speck polosochkoj und fixieren Sie es mit einem Seil.
3. Mit Salz, Pfeffer.
4. Gute Wärme die Pfanne und gießen Sie sie in einer kleinen Menge von Olivenöl. Fleisch mit Salz und Pfeffer, kurz bevor Sie es in die Pfanne. Wir verbreiten das Fleisch in der Schale und drücken Sie es gut, sich nicht bewegen! Fry für etwa 2 Minuten so.
4. Rollen über und braten Sie die andere Seite ebenfalls ca. 2 Minuten. Ich liebe Fleisch medium rare, ein wenig Blut haben, wenn Sie gut gemacht Fleisch mögen, dann 2 Minuten nicht genug ist, und 3-3, 5 (nicht mehr!) Ausreichend. Die Stücke während des Bratens Bewegen Sie sich nicht, und es ist nicht eine gute leckere Kruste zu bilden.
5. Braten Sie das Fleisch von den Seiten, für etwa zwei Minuten und in die Pfanne geben, zerdrückten Knoblauch und Butter.
6. Gießen Sie die Stücke unseres Öls.
7. in die Pfanne hinzufügen, gehackte Zwiebel Halbringe. Braten Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebel weich ist. Gießen Sie die Sauce das Fleisch.
8. Fleisch bestreut mit Rum oder Weinbrand.
9. entzünden und warten Sie, bis der Alkohol verbrannt.
10. Wir verschieben das Fleisch auf dem Grill.
11. Stellen Sie die Sauce. Gefüllt in der Pfanne, in dem bereit Medaillons, ein wenig Rotwein und ein wenig Schlagsahne.
13. Geben köcheln auf kleiner Flamme, bis verdickt.
14. Alles! Fleisch bereit, serviert werden. Mit Salat oder andere garnieren. Die Sauce war sehr reich und perfekt auf das Medaillon.
Rezept - Lana Roux
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