Khanum

Zubereitung:

Wenn Sie keine Zeit haben, um Knödel herstellen Khanum werden zu formen.

Machen Knödel Teig 1 Ei, Wasser 50-100 ml., 1-2 Esslöffel Pflanzenöl und Mehl.

Kneten Sie den Teig, der zur Ruhe während der Vorbereitung der Füllung. Auf einer groben Reibe reiben 2 Karotten und 2 Köpfe fein gehackte Zwiebel, anbraten.

In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, Salz, können Sie die Kartoffel reiben. Dünn ausrollen, verbreiten Hackfleisch, Gemüse ihn.

Wir biegen in eine feste Rolle, ukladyaem auf gefettete Dampfer (I eine, die in den Pot gesetzt wird haben). Im Wasser
Lorbeer LICT, Piment und etwas soli.Varit 40 Minuten.

Legen Sie in eine Schüssel gießen maslom.Podat Tomate oder Sahnesauce.

# Vtorye_blyuda @ cook_good
# @ Meat cook_good

Orange candy

Zutaten:

1 Orange
200g sahara4 Nelken
5 g Gelatine
200 g dunkle Schokolade
100 ml Sahne (20-22%)
150g mindalya20ml cognac
100g Zucker
Schneiden Sie die Orangenschale in einer dünnen Schicht, um nicht den weißen Untergrund zu treffen. Füllen Sie es mit kaltem Wasser und lassen Sie über Nacht. Am nächsten Tag, lassen Sie das Wasser, schälen schleifen in der Mühle, gießen Sie ein Glas Wasser und legte das Feuer auf die friedlichen 30min.
Gekocht, bis scharfe, klare orange, Nelken frei von Folien und die daraus resultierende Brei Brei Mixer. In einem Topf mit dem Saft und Schale gießen Sie ein Glas Zucker. Legen Sie die Gewürznelken und ein kleines Feuer für weitere 20 Minuten.
Genießen halben Esslöffel Gelatine in zwei oder drei Esslöffel Wasser. Nach 10 Minuten bei schwacher Hitze schmelzen und mit der Marmelade mischen. Für Trüffelmasse schmelzen 100g Schokolade im Wasserbad und mit Sahne mischen.
Für Mandel Marzipan füllen mit kochendem Wasser und lassen Sie es für zwei oder drei Minuten. Reinigen Sie den oberen Rand der Schale. 10 Nüsse zur Seite, der Rest der Schleifen in der Mühle, fügen Sie einen Esslöffel Weinbrand und Sahne. Sift Puderzucker und kneten den Marzipan.
Latente hacken Nüsse und in einer Pfanne, bis sie leicht goldbraun sind. Auf Pergamentpapier, leicht mit Puderzucker bestäubt, rollen Sie das Marzipan. Form sie in ein Rechteck einen halben Zentimeter dick. Gleichmäßig bestreichen, mit Nüssen.
Marmalade können verbreitet werden, wenn sie ganz fest, sondern mehr Flüssigkeit. Eine Schicht von einem halben Zentimeter dicke Marmelade zu.
Top mit Trüffel. Wenn er leicht verhärten könnte podtopit es in einem Wasserbad, und gut mischen. Und einen halben Zentimeter zu Trüffeln. Dreischichtstruktur in den Kühlschrank, um die vollständige Aushärtung und Abkühlung zu entfernen. Für 10 Minuten.
In hoher Kapazität gießen heißes Wasser (heißes Wasser kann), bereiten eine Papierserviette. Vor jedem Schliffmesser in ein heißes Wasserbad getaucht, um gründlich erwärmt Metall wischen mit einem Tuch trocken und vorsichtig schneiden Sie die Süßigkeiten Stück.
Schmelzen Sie 100 g Schokolade im Wasserbad bedecken sie Süßigkeiten.

Machen Sie eine Pause, essen eine Twix

Zutaten:

Sauce:
1 Dose Kondensmilch
125g Butter
30 ml Ahornsirup oder flüssiger Honig

Biscuit:
200g Mehl
100 g Butter
100g Zucker

Glasur:
200g Schokolade
Zubereitung:

Sauce:
Alle Zutaten in einen Topf geben, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen, bis Karamellfarbe (eher dunkelbraun), sollte das resultierende Gemisch flüssig sein.
Biscuit:
Mischen Sie Butter und Zucker, Mehl und alles schleifen in Krümel. Setzen Sie in einer guten Form und Squeeze (komprimieren) und backen Sie für ungefähr 30 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad. Kühle.

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, mit der Sauce und glatt, gießen Sie die Glasur auf (pre-schmelzen Sie die Schokolade). Abkühlen lassen, schneiden Sie es, wie Sie wollen, und Sie können einfach in der Form und Einreichung verlassen - ist ein riesiger Twix.

Bayerische Creme

Zutaten:

1 ½ Tassen Milch, erwärmt
½ Tasse Zucker
3 Eigelb
1 EL Gelatine
300 ml Sahne (33-35%)
2 Vanilleschote
Gelatine in kaltem Wasser, mischen 1 EL Gelatine mit 4 Esslöffel Kaltes Wasser. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und reiben Sie die Samen. Setzen Sie Milch, Vanilleschoten und Samen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und lassen für 10 Minuten, abtropfen lassen
Mischen Sie den Zucker und Eigelb in einer heatproof Schüssel. Setzen Schüssel im Wasserbad so dass kochendes Wasser den Boden nicht berühren. Schneebesen Eigelb mit dem Zucker, bis glatt. In warmer Milch und weiterhin whisking im Wasserbad bis die Mischung dick leicht.
Nehmen Sie die Schüssel von der Hitze, fügen Sie die eingeweichte Gelatine, gut umrühren. Deckel mit Sahne und beiseite stellen, um etwas abzukühlen. 6 geölten Formen von ca. 150 ml. Schlagen Sie die Sahne auf weiche Spitzen und bringen sie in die abgekühlte Creme. Vorsichtig mischen.
Legen Sie die Creme in vorbereitete Formen und in den Kühlschrank für mehrere Stunden oder über Nacht vor dem Einfrieren.

Schweinekoteletts in ein Wahnsinniger mariniert

Zutaten:

Limes 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700

Nicht verlangsamen, anhalten!

Statt mehr als tausend Worte, Rezepte Bounty, Twix, Snickers und Raffaello!
Himmlischer Genuss!

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Himmlisches Vergnügen Rezept "Bounty" Zutaten: Sahne (20% Fett) - 200 ml Coconut - 200 g Milchschokolade - 300 g Sugar - 80g Butter ..

Parfait mit Früchten

Zutaten:
240g Frischkäse
6-8 EL Zucker
1 TL Vanille-Extrakt
240 ml Sahne
2 Tassen Beeren oder anderen Früchten Ihrer Wahl
Wischen Sie den Zucker, Vanille-Extrakt zusammen mit Frischkäse.
Schlagen Sie die Sahne getrennt.
Mischen Sie den Frischkäse mit der Mischung.
Fein hacken Beeren und Früchte.
Gießen Sie die Beeren Gewicht und in den Kühlschrank stellen.

Puff mit Quark und Rosinen

Zutaten:

- Blätterteig Teig ohne Hefe 400g
- Hüttenkäse 400g
- 3-4 EL Zucker
- 1/3 TL Vanille
- Rohes Ei 1 Stück
-smetana 1-2 EL
- Rosinen b / Samen nach Geschmack
- Ei für die Schmierung
- Puderzucker und Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:

Mischen Sie Quark, 1 Ei, Sahne, Vanille und gedämpft obsushenny Rosinen.

Unfreeze Teig, schneiden Sie in 2 Teile.

Rollen Sie zu einem Rechteck 15 von 35 cm. Fettfüllung Hälfte der Regel, nicht das Erreichen der Kanten ein wenig.

Schließen Rolle, Kante zaschipnut, verringern Sie die Naht. 3-4 cm breite in Stücke geschnitten.

Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Teil des Tests. Teilen auf Pergament, mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen (oder Mohnsamen, Zimt, Zucker ...). Backofen bei 200 * goldbraun backen. Cool, mit Puderzucker bestreuen.

# @ Gebäck cook_good

"Schnecken" mit Mohn

Zutaten:

Für den Teig:
0,5 Tassen warmes Wasser
0,5 Tassen Milch
20 g frische Hefe (oder 7 g trocken)
1 Ei
50 g Margarine
1 TL Salz
2 TL Zucker
etwa 1 kg Mehl
Für die Füllung:
100 Gramm Mohn
2 Esslöffel Zucker
0,5 Tassen Milch
Für die Glasur:
50 ml Wasser
150g Zucker
1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

Wir beginnen mit einem Schwamm.
Mischen Sie die Milch mit heißem Wasser, sollte eine warme Flüssigkeit erhalten, fügen Hefe,
etwa 400 Gramm Mehl, gut mischen, abdecken und setzen an einem warmen Ort für 1 2/5 Stunden.
Als nächstes schmelzen Margarine, abgekühlt, in den es Zucker, Salz, Eier, rühren.
Gießen Sie diese Mischung auf den Sauerteig, das restliche Mehl und Teig MESIM.
MESIM lange und sorgfältig, bis der Teig hält das Festhalten an den Händen und den Wänden des Kochgeschirrs.
Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Folie und einem Handtuch und in einem warmen Ort für 2 Stunden mehr.
Während dieser Zeit wird der Teig 1-2 mal gestanzt und dreht.

Bereiten Sie die Füllung.
Dazu mischen Mohn, Milch und Zucker und in Brand gesetzt.
Zum Kochen bringen und das Feuer zu verringern, dabei gelegentlich umrühren, kochen für 5-7 Minuten, bis die Schwellung Mohn.
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und beiseite stellen, abkühlen lassen.

Schneidtest.
Den Teig zu einer Dicke von etwa 0,5 cm (Tabelle podpylit Mehl).
Verteilen Mohnfüllung
Falten Sie den Teig rollen und schneiden Stücke von 2 cm dick.
Verbreiten Sie auf ein Back Rollen, die Backpapier gelegt, so dass Raum zwischen ihnen.
Mit Folie abdecken und ein Handtuch und lassen Sie für 40-50 Minuten freigeschaltet.
Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten, bis das erröten.
Abkühlen lassen, Deckel mit einem Handtuch.
Es bleibt nur noch die "Schnecke" Vereisung zu decken.
Bei Raumtemperatur Wasser und Puderzucker Einschlafen Schneebesen Mixer, um das Pulver aufzulösen.
Am Ende den Zitronensaft. Schalten weiße Glasur.
Sie bewässert, unsere "Schnecke" nicht erwünscht ist.
Die Vereisung härtet schnell, also muss es unmittelbar vor der Verwendung hergestellt werden.

# @ Gebäck cook_good

Würzige Hähnchenschenkel

Zutaten:

8-12 Hähnchenschenkel
3 EL Olivenöl
1 TL Pfeffer Chili
Salz nach Geschmack
Für die Glasur:
35 Gramm Tomatenmark
1 TL getrockneter Knoblauch
1, 5 Esslöffel Balsamico-Essig
1 EL Honig
2 Esslöffel Sojasoße
1 TL Pfeffer Chili
1 TL Paprika (vorzugsweise geräuchert)
50 ml Wasser
20 ml Apfelessig

Zubereitung:

1) Ofen vorheizen auf 180 Grad. Alle Zutaten für die Glasur.
2) Hähnchenschenkel in einer tiefen Schüssel geben, fügen Sie das Olivenöl, Salz und Chili. Gut mischen, gleichmäßig Beine waren gespickt.
Hinweis: Wenn Sie Kinder oder Gäste, die nicht essen würzigen haben, beiseite ein paar Meter und nur schmieren sie mit Olivenöl und mit Salz würzen.
3) Setzen Sie die Beine, in einer einzigen Schicht auf dem Grill, auf ein Backblech gelegt, etwas Wasser in die Pfanne geben, um nicht auf skapyvayuschy Fett zu verbrennen und in den Ofen geschoben. Backofen 25-30 Minuten, bis fast gekocht.
4) sind fast bereit, schmieren die Beine auf allen Seiten Glasur, mit Koch Bürste. Legen Sie in den Ofen für 5 Minuten und wiederholen Sie den Vorgang. Auch in den Ofen und backen, bis gut gebräunt Beine.
Hinweis: Von der schönen Röte Kohle sollte sehr wenig Zeit. Da die Glasur wird einen Schritt sehr schnell in ein anderes konvertiert. Achtung!
5) Entfernen Sie die Beine aus dem Ofen, auf eine Servierplatte zu verschieben und zu dienen. Sie sind gut in sich selbst, als Snack, und Sie können sie kochen Schimmelkäse-Sauce

Rezept - Victoria Popin