Kirsche Quadrate mit Mandeln und Amaretto

Zutaten:

Bei einem Durchmesser von 20x20 cm
115g Butter bei Raumtemperatur
180 g brauner Zucker
1h Liter Backpulver
ein kleines Ei
1 EL Amaretto
120 g Mehl
110 Gramm Haferflocken
½ Tasse Mandelblüten
1 Tasse getrocknete Kirschen
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad erhitzt
Die Form von Fett und ebnen Pergament
Die Butter und Zucker, Eierlikör. Mehl mit Backpulver, kombiniert mit Haferflocken und fügen Sie die cremige Masse
Rühren Sie leicht, fügen Sie die Mandelblüten und nochmals gründlich mischen, bis glatt
Den Teig in zwei Teile
Die Hälfte des Teiges in die Form, gleichmäßig über den Boden verteilt. Legen Sie den Teig auf Kirschen und drücken Sie in den Teig (leicht). Top mit dem restlichen Teil des Teigs
Backen Sie für 35 Minuten. Kühl und in Quadrate portioniert geschnitten.

Die Geschichte der Entstehung Kohlrouladen

 Rezepte kochen Kohl recht einfach. Blättern Sie in einem Fleischwolf Fleisch, kochen Grütze, in einem Kohlblatt erhalten Füllung gewickelt - und fertig! Aber die Geschichte der Entstehung der Kohl ist verwirrend und kompliziert.
Wo war da diese sehr Namen? Vor, in den alten Zeiten, Kochen russischen Volk nie wusste, wie ein Wort. Gefülltes Kraut genannt oder eigentlich ein Holzkreuz aus dem Giebel krovelki, die auf dem Grab oder die Struktur der Protokolle mit einem Satteldach montiert war und legte ein Kreuz darauf und manchmal russischer Volkstanz.
Es wird allgemein angenommen, dass der Name entstanden relativ kurzer, nämlich in den 18-19 Jahrhunderten. Russland in dieser Zeit einen großen Einfluss Französisch Küche. Wurde beliebtes Gericht der Tauben, die auf dem Grill gebraten wurden. Dieses Gericht nennt - "Tauben". Angeblich zur gleichen Zeit begann, Kohlblätter mit Hackfleisch, gefüllt zu braten.
Alles wird viel komplizierter, wenn wir die türkischen Sarma. Es ist auch wiederum sehr nahe Dolma - ein mit Reis und Fleisch Weinblätter, gefüllt. Wikipedia sagt größtmögliche Geburtsort von Kohl Türkei. Aber wenn sie das islamische Land verlassen, gefüllte ganz verändert: Weinblätter ersetzt Kohl, Lamm - Schweinefleisch, Reis und Buchweizen ersetzt.
Es gibt in Griechenland gestopft. In der griechischen, werden sie ganz einfach als "Kraut Dolma", wenn auch bestätigt das Recht der Erfindung dient Türken. Allerdings können die Griechen betrachtet werden vollwertige Erfinder Kohl. Erste Erwähnung von ihnen war in den Komödien des Aristophanes. Die Arbeiten wurden schon in 425 BC geschrieben.
Jedoch waren die griechischen nicht der erste. Alles, was da geschehen ist und wird in China gemacht! Die Einheimischen werden Ihnen sagen, eine Geschichte über einen Wissenschaftler, der vor ein paar tausend Jahren in den Fluss fiel. Der Fluss wird von Raubfischen bewohnt, und die Jünger Angst, dass diese Kreaturen live'll Lehrer essen waren. Um dies zu vermeiden, nahm schlagfertiger junger Mann seinen Reis und Kohlblätter, die dann in das Wasser geworfen gewickelt.
Es stellt sich heraus, dass zu verschiedenen Zeiten auf verschiedenen Kontinenten entstanden unkomplizierte kulinarische Lösung: push in pflanzlichen oder in einem großen Stück gekochten Mais und ein wenig Hackfleisch verpackt. Die Namen waren anders, aber das Wesentliche gleich geblieben.

GRÜN FÜR GESUNDHEIT

1. Dill. Es wird angenommen, dass Dill Blutgefässe und verringert den Druck. Dillblätter enthalten die Vitamine B1, B2, C, PP, P und Carotin, Folsäure, Eisensalze, Phosphor, Calcium und Kalium. Dill ist reich an ätherischen Ölen.

2. Petersilie. Petersilie glauben, die Königin unter allen duftenden Grün. Dies ist die beliebteste und nützliche Gewürz der Welt. Gentle angenehmes Aroma und einen Komplex von Vitaminen, Calcium, Eisen und Phosphor machen Petersilie unverzichtbare Würze, um die Tabelle zu schmücken und fügen Sie eine große Auswahl an Gerichten. Durch den Gehalt an Calcium, ist Petersilie einfach zwingend Würze für Personen, die an einer Herzkrankheit und des Harntraktes leidet, wie Kalium hilft, den Körper von überschüssigem Wasser und Natrium zu entfernen. Nützliche Petersilie mit Periodontitis, weil sie entzündungshemmende Wirkung hat. Petersilie ist Wurzel und Blatt. Viele glauben, dass der Wurzelpetersilie nützlich als ein Blatt. Die Forscher fanden heraus, dass die Wurzeln der Petersilie unterlegen in jeder Hinsicht.

Dill Blätter enthalten Vitamine - C, E, Beta-Carotin. Mineralwiegen Petersilie Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Selen und Fluor. Außerdem enthält Petersilie ätherische Öle, Flavonoide und Inulin. Petersilie hat ausgezeichnete kosmetische Mittel, es hellt die Haut und glättet Falten und hilft loszuwerden Mundgeruch.

3. Grüne Zwiebeln. Schnittlauch ist auch eine der nützlichen frischen Kräutern. Es ist sehr hohen Gehalt an Zink, deren Fehlen kann Haarausfall und brüchige Nägel führen. Schnittlauch stärkt die Immunität, stärkt die Herz-Kreislauf-und Fortpflanzungsorgane. Grüne Zwiebel ist reich an Kalzium und Phosphor, so gut für starke Knochen.

4. Kopfsalat. Heute Salat in allen Supermärkten in Töpfen verkauft und werden immer beliebter bei Menschen, die über ihre Gesundheit zu sorgen und einen guten Geschmack. Sie werden am Blatt und Eisbergsalat zu finden. Kopfsalat ist eine Rosette aus hellgrünen Blättern, während Eisbergsalat Blätter in einem lockeren Kopf gewickelt.
Salate sind reich an Ballaststoffen und Alkaloide, die Salatblätter bitteren Geschmack zu geben. Salate verbessert den Blut, den Stoffwechsel des Körpers, regt die Verdauung, beruhigt das Nervensystem, den Blutdruck senken und scheiden schädlichen Cholesterins. Salate sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Diäten zur Gewichtsreduktion.

5. Sellerie. Die sichere und gesunde und nützliche Kräuter in der Welt ist Sellerie. Er ist in der Lage, den Alterungsprozess zu beeinflussen, verbessert den Stoffwechsel und Gewichtsverlust. Für Lebensmittel, können Sie alle der Sellerie verwenden.
Sellerie ist reich an Magnesium, Calcium, Kalium, Mangan, Eisen und Zink. Es wird in Würfel geschnitten oder gerieben auf einer Reibe und in den Salaten und Marinaden. Wenn der Sellerie, zu kochen, zu schmecken eine Kartoffel ähnelt. Sellerie hilft, Gewicht zu verlieren, weil ihre Verdauung erfordert eine Menge Energie und Kalorien, die sie nur sehr wenig enthalten. Sellerie Blätter sind reich an Carotin, Vitamin C, Kalzium und Phosphor Salze. Sellerieblätter sind eine gute Ornament einer feierlichen Tabelle.

WATERMELON zu Pellets

Zutaten:

Kernlose Wassermelonen - 1/2 Stücke
Lime - 2 Stück
Sugar - 1/3 Tasse

Gerührt bledere eine halbe Wassermelone, Limettensaft und Zucker.
Füllen Sie die Mischung in eine Auflaufform und legte ein Einfrieren für 2-3 Stunden.
Wir erreichen nach dem Einfrieren Form und kratzte aus ihrem mёrzly Schicht.
Wir verteilen sie alle in Tassen. Jetzt können Sie an den Tisch bringen.

Gesalzenen Lachs

Zutaten:
Lachsfilet - ich hatte ein Schlachtgewicht von 800 Gramm
Salz, Zucker Verhältnissen 2/1, das heißt, Salze 1 2 des.l Zucker des.l
Brandy - 1 TL
ein kleiner Bund Dill
Frisch gemahlener Pfeffer Mischung

Zubereitung:
Alle Zutaten, reiben Sie sie Fischfilets. Wickeln Sie den Fisch in einem Leinentuch, in einem Behälter und Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen können Sie essen.

Squash Kaviar in Bulgarian

Zutaten:
2-3 Zucchini
pflanzliches fett
ca. 1 kg Karotten
5-6 Lampen
4 mittelgroße Tomaten
Zitronensaft
Salz, Knoblauch, Pfeffer, Zucker - nach Geschmack.

Zucchini gereinigt, halbieren, entfernen Sie die großen Samen. Wenn Sie es vorziehen, die Kürbis im Ofen backen - legen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen für etwa 20 Minuten. Bereitschaft Zucchini können mit einem Messer oder einem Holzstab überprüft werden.

Zucchini für Kaviar kann nicht backen, und Eintopf in einer Pfanne unter dem Deckel. Dazu müssen Sie die Zucchini zu reinigen, in Würfel schneiden, in die Pfanne tun müssen, etwas Wasser (zum Squash nicht zu Beginn des Lösch verbrannt) und schmoren sie für 10-15 Minuten.

Gebacken oder gedünstet Zucchini müssen Hackfleisch.

Separat Vorbereitung für die Betankung Squash Kaviar: fein gehackte Zwiebel goldbraun braten in Sonnenblumenöl. Warnung! Zwiebeln besser nicht dozharit als zu lange! Achtung!

Wenn die Zwiebel ist bereit, in den sie gereinigt und geriebenen Karotten auf einem Medium Reibe. Gute Mischung Karotten und Zwiebeln und Deckel Pfanne mit einem Deckel, Subtraktion Hitze zu gering. Karotten sollte auch gesetzt werden aus, weich, aber nicht zu lange!

Während Karotten gedünstet, Vorbereitung Tomatendressing. Frische Tomaten gießen kochendes Wasser und entfernen Sie sie aus der Haut. Dann reiben Sie sie auf mittlere oder feinen Reibe oder zerkleinern.

Wenn die Karotten fertig ist, fügen Sie den Tomatensaft und protushivaem Zwiebeln, Karotten und Tomaten zusammen. Dann beiseite diese Gemüsefüllung mit Stronck eingestellt, geben Sie ihm ein wenig kühl und Twist in einem Fleischwolf.

Zusammen mit den erhaltenen Maische gehackten Zucchini, zurück schon fast fertig Squash-Eier in einer Pfanne erhitzen. Und beginnen, in der Tat, um loszuwerden, die überschüssige Flüssigkeit zu erhalten, das heißt, legen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze, nehmen Sie den Deckel und das Wasser verdampft. Dieser Prozess kann über eine Stunde dauern.

Denken Sie daran, Squash Kaviar stören: es einen unangenehmen Qualität schnell verbrannt werden muss. Um dies zu verhindern, und kann mit dem Kaviar Squash Sonnenblumenöl hinzugefügt. Aber nicht missbrauchen sie, leicht mit der Gemüsemischung zu Beginn des Lösch es plötzlich stehen am Ende des Kochens und Ihre Squash Kaviar unangenehme Überraschung Sie mit seinem Fettgehalt gemischt.

Festlegen des Erscheinungsbildes, dass der Prozess der Vorbereitung Squash Kaviar zu Ende geht (Bereitschaft Squash Kaviar von der Menge der Flüssigkeit in sie und ihre Homogenität bestimmt), Salz und bereiten Sie Ihre Meisterwerk seiner "Polieren". Bringen Squash Eier bis zur Perfektion mit der Hilfe von einem Fach kann Pfeffer, Zucker, Zitronensaft und Knoblauch Knoblauchkröte durch gepresste hinzuzufügen. Pfeffer und Salz kann in wenigen Minuten gestellt werden, bevor Sie den Topf vom Herd nehmen, aber mit Knoblauch und Zitrone sollte nicht vorschnell handeln: Lassen Sie Ihren kleinen Squash Kaviar "Rest" und erst dann den Zitronensaft und Knoblauch.

Leckere Kuchen

Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Milch Kekse aus der Kindheit

Zutaten:

Mehl - 400g
Zucker - 200g
Margarine - 100g
1 Ei
Vollmilch - 80 ml
Backpulver 10 gr.
Vanillin - 0, 2 g
Verlassen Sie 10 Stück für 75 g

Zubereitung:

Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen) Fügen Sie das Mehl und schnell zu einem weichen Teig kneten. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben. Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.

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Käsekuchen!

Erste Opara
200 g Mehl
160 Gramm Milch
1 g Hefe-Speed ​​(1/3 TL)

1. Mischen Sie brauen und lassen für die Nacht (es stellt sich 8-10chasov)
Zweitens Opara
4 g Salz
'40 Zucker
'40 Flour
2. Fügen Sie den ersten Schwamm, Salz, Zucker, Mehl. Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde vor der Erhöhung in Höhe von 1, 5-mal.
Teig
40 g Zucker
'60 Eier (ca. 1 Ei)
100 g Butter
160 g Mehl

3. Alle Zutaten zu einem weichen, leicht klebrigen Teig zu erhalten. Ein Split sie in 15 Teile (50 g) podkatayte in Kugeln, schieben Sie die Hand (die ich vergaß zu tun) und lassen für das Proofing für 1 Stunde.

Füllung
300 g Hüttenkäse
100g Zucker
90 g Sauerrahm
40g Ei
Vanillin

4. Mischen Sie die Füllung und lassen für 20 Minuten.
5. Den Backofen auf 230 bis 240 ° C
6. Machen Sie eine rasstoyatsya Rohlinge Depression Glas, Pinsel Ei. In die einzelnen Käsekuchen für 30 bis 35 Gramm Füllung. Bestreuen Rosinen, falls gewünscht. Wieder einmal schmieren Ei und backen sofort 20-25min.

Rezept - agatadi
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