Kirsche shtreyzel.

Köstliche Sandkuchen, in Portionen Kuchen in Scheiben geschnitten.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6-9
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_pirogi # Iz_vishni # Iz_maliny

Sie benötigen:

Für den Kuchen:
2 1/2 Tassen Mehl
2/3 Tasse Zucker
1 Tasse kalter Butter, gewürfelt
1/2 TL Mandelextrakt
2/3 Tasse Kirschmarmelade
1/3 Tasse rote Himbeermarmelade

Für die Glasur:
1 Tasse Puderzucker, gesiebt
1/4 TL Mandelextrakt
1/2 EL Butter, geschmolzen
1-2 Esslöffel Milch

Wie zu kochen:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C und fetten Sie eine rechteckige Auflaufform.

2. Das Mehl und Zucker. Fügen Mandelextrakt und mischen. Fügen Sie die Butter und gut hacken bis eine gleichmäßige Krümel.

3. Legen Sie zwei Drittel der Krümel in die vorbereitete Schale und drücken Sie die Hände gleichmäßig verteilt.

4. Mischen Kirsch- und Himbeermarmelade und legen Sie die Mischung auf der Oberseite der Grundlagen der Krümel. Gleichmäßig bestreichen und mit den restlichen Krümel auf.

5. Im vorgeheizten Ofen für 35 bis 45 Minuten oder bis Ränder leicht gebräunt sind.

6. aus dem Ofen auf den Rost entfernen und lassen Sie vollständig abkühlen vor dem Schneiden in Quadrate.

7. Für die Glasur, kombinieren, Mandelextrakt, zerlassener Butter und einem Esslöffel Milch mit Puderzucker. Gut umrühren zu kombinieren und eine kleine Menge des restlichen Milch, je nach Bedarf, bis Sie die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

8. das Sahnehäubchen auf dem Kuchen schneiden in Quadrate gießen. Lassen Sie vor dem Servieren zu härten.

Guten Appetit!

Gebratener Karpfen.

Karas - der Fisch ist sehr lecker, aber zu dünn. Es gibt jedoch ein ganz einfaches Rezept, wie man Karpfen, um selbst die kleinsten braten, nicht verhindern, dass nervtötenden Knochen genießen Sie einen herrlichen Geschmack des Fisches. Es scheint einfach, aber das Gericht stellt sich heraus - Yum.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Umhüllungen: je nach der Anzahl der Fische
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_rybu # Iz_karasya

Sie benötigen:

frische Karpfen
Salz
Mehl
Öl zum Braten

Wie zu kochen:

1. Karasik sauber, gut, nehmen Sie die Kiemen und gut nachspülen.

2. Stellen Sie ein Schnitt auf der Rückseite, Salz.

3. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, Karau jede Rolle in Mehl wenden und in die Pfanne geben.

4. Fry auf beiden Seiten goldbraun braten.

Guten Appetit!

Hähnchenschnitzel gekrönt mit Parmesan.

Dieser klare Sie gewinnen aus dem ersten Bissen.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy

Sie benötigen:

1 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse fein geriebenem Parmesan
2 EL gehackte Petersilie
3 Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 Ei
1/4 Tasse Mehl
4 Hähnchenschnitzel (ca. 500 g ohne Panade)
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Wie zu kochen:

1. Mischen Sie die Brotkrumen, Parmesan, Petersilie und Zitronenschale in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier in eine Schüssel geben. Das Mehl in einer separaten Schüssel.

2. Rolle 1 Stück Huhn in Mehl, schütteln Sie das überschüssige. Dip in Ei und rollen in der Brotmischung. Setzen Sie auf eine Platte und wiederholen Sie mit den restlichen Hähnchenteile. Decken oder Film und im Kühlschrank 30 Minuten.

3. Das Öl in einer tiefen Pfanne gießen zu einer Höhe von etwa 5 mm und warm bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Huhn in zwei Chargen, für 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und gekocht. Entfernen Sie mit einem Papiertuch. Einwirken lassen das Öl für 5-7 Minuten, auf einem Teller legen und servieren.

Guten Appetit!

Canape mit Garnelen und Gurke auf Toast

Zutaten:

- 3 dünne Scheiben Toastbrot
- 24 gekochte Garnelen
- 1 lange Gewächshaus Gurken
- 70 g Frischkäse
- 1/2 Teelöffel Meerrettich bereit
- Salz nach Geschmack
- Leaf Petersilie oder Koriander für die Dekoration

Zubereitung:

Mit Brotkruste abgeschnitten. Jede Scheibe ist in 4 Stücke schneiden. Hacken Sie die Gurke der Länge nach in Scheiben 2-3 mm dick. Mix Frischkäse mit Meerrettich und Salz abschmecken. Verschmierten Scheiben Brot und decken ihre Gurkenscheiben. Top Platzierung 2 Garnelen und dekorieren mit viel Grün.

Rindfleisch in einem Topf

Zutaten:

 Rinderfilet - ca. 500 Gramm
 Geräucherte Rinderbrust - etwa 70 Gramm
 Kartoffeln - 8 Stücke von mittlerer Größe
 Karotten - 1 große
 Zwiebeln - 2 mittelgroße Kopf
 Paprika - 1 Stück
 1-2 Knoblauchzehen nach Geschmack
 Kräuter: Thymian, Oregano, Basilikum (oder was immer Sie möchten)
 Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprika - 3-5 Erbsen

Zubereitung:

Rindfleisch, bis nahezu vollständige Verdampfung der Flüssigkeit in kleine Stücke und braten auf einem heißen dickwandigen Pfanne ohne Öl geschnitten. Dann fügen Sie fein gehackten Speck auf das Fleisch nicht trocken.

Die gehackten Zwiebelringen und ein Viertel der fein gehackten Knoblauch, braten für ein paar Minuten.
Dann fügen Sie die Karotten, in Streifen geschnitten, und rotem Pfeffer und braten einige mehr.
Jetzt Rindfleisch mit Gemüse in einen Topf gelegt, die Kartoffeln, in große Stücke, Gewürze, ein wenig Salz und Pfeffer aus der Mühle geschnitten.

In heißem Wasser, etwa zwei Drittel des Pots, aber, wenn Sie mehr Flüssigkeit zu haben, fügen Sie mehr Wasser wollen.

Fügen Sie ein paar Esslöffel saure Sahne und schicken Sie es in den Ofen, der auf 200 Grad vorgewärmt-werden müssen. Eine Stunde später, das Fleisch in einem Topf bereit.
Wenn Sie nicht wie Sauerrahm, kann nicht gegeben werden, und die Sauce war dicker, ist es während der Braten von Fleisch ein wenig Mehl möglich. Ich weiß nicht wirklich wie Mehl.

Um ehrlich zu sein, ich braten Rindfleisch gern noch mehr als die Türkei. Fleisch wurde weich und saftig und die Sauce ist sehr aromatisch und schmackhaft dank der Gras und Pfeffer.

Eclairs

Möchten Sie Ihre Lieben zu Hause Eclairs überraschen? Wir bieten Ihnen eine große Rezept :)

Zutaten:
Für den Teig:
- Wasser 2 EL.
- Margarine oder Butter 250 gr.
- 1 Prise Salz
- Eier 5-tlg.
- Mehl 1 EL. voll
Für die Creme:
- Butter weich 250g.
- Kondensmilch 1 Dose gekocht

Zubereitung:

Wasser und Öl in einem Topf, Salz, legte auf dem Feuer, zum Kochen bringen. Um einen Brand zu minimieren, 1 Tasse Mehl, rühren und kochen schnell für 2 Minuten, um etwas abzukühlen. In der leicht abgekühlten Masse hinzufügen 1 Ei (Eier sollten Zimmertemperatur haben), nach jedem in die Ei-Teig gefahren ist gut gemischt (Teig sollte viskos sein) .Auf der Pfanne Backpapier, Fett mit Öl und legen Sie die Spritze Gebäck Kleingebäck. Eclairs backen in einem gut geheizten Ofen auf mittlerer Hitze ca. 40-50 Minuten. Den Backofen nicht öffnen bevor Kuchen Eclairs.
Herstellung der Creme:
Mit Hilfe eines Mischers schlagen Sie die Butter mit Kondensmilch. Setzen Creme in Blätterteig Spritze stechen Eclair Boden und drücken genug Sahne.

Natürliche Nutella sofort

Zutaten:
- Pflanzenöl (unscented) - 350 ml
- Milch - 150 ml
- Puderzucker - 0, 5-Stack.
- Kakaopulver - 3 EL. l.
- Milchpulver - 2-3 EL. l.
- Nüsse (optional) - 0, 5-Stack.
- Vanillin (nach Geschmack)

Zubereitung:

Mischen Sie warme Milch mit Puderzucker (die Sie gerade Zuckerdose) und Vanille in der Schüssel eines hohen Mixer. In Pflanzenöl, wischen mit hoher Geschwindigkeit.

Nach dem Start wischen Sie das Öl, verdichtet sich die Mischung sofort! Die wichtigste Bedingung in den Mischer wurde in einem herkömmlichen Mixer unter Wasser wird nicht funktionieren.

Fügen Sie das Kakaopulver und Milchpulver, Schneebesen wieder. Es müssen bereits Zeichenkette bis der Mixer! Fügen Sie die Walnüsse (optional) ist ihr möglich, was Sie wollen und wie Sie wollen. Und voila, Ihr Nutellka fertig! Für alles, was ich brauchte 5-7 Minuten. Legen Sie in den Kühlschrank (nach der Paste wird im Kühlschrank stehen, den Geruch und den Geschmack des Öls vollständig verdunstet). Und zum Frühstück erwartet Sie Nutella vkusnyuschaya, aber ohne chemische Zusätze!

Pasties

Zutaten:

Teig
200 ml. Wasser
1 TL. Salz ist nicht vollständig
0.5 tsp. Zucker
1 EL. Löffel Wodka
2,5 Tassen Mehl
Füllung
350 gr. gehackte Zwiebel (jeder kann gemischt werden, ich habe Rind + Schwein)
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel abschmecken
50-75 ml. Wasser
pflanzliches Öl zum Braten

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und Zucker und eine Mulde gießen Wodka und Wasser, unter Rühren mit einer Gabel, dann verschieben Sie den Teig auf dem Tisch und kneten für ca. 5 Minuten, und fügte hinzu Mehl wie nötig, bis der Teig ist sehr elastisch. Der Teig wird mit einer Schüssel abgedeckt stehen lassen für 5 Minuten, dann ausrollen eine Schicht, die Sie nicht versuchen, zu dünn ist, klappen Sie sie dann Umschläge um ein paar Schichten geformt Schüssel zu bekommen, mit Mehl bestäuben, wickeln Sie sie in einer Tasche und legte in den Kühlschrank für 30-40 Minuten.
Im Rindfleisch mit Salz, Gewürze, Teile Wasser hinzufügen und rühren, bis das Fleisch mit Feuchtigkeit gesättigt ist, wird nicht reich werden, ist nicht erforderlich, viele starke Stimmen, auch dann fertig Füllung in den Kühlschrank für ein paar Minuten setzen.
Der Teig aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren wieder, dann in Stücke mit einem Gewicht von 45 g unterteilt.

Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder Wok. Ein kleines Stück vom Teig Hybriden geformten Ball und gibt ihm die Hand, und dann rollen sie dünne Kreis, über die Größe einer Untertasse, auf der einen Hälfte der gehackten zu verteilen.

Deckel mit der zweiten Hälfte, so dass die Hand, um die Luft aus, drücken Sie die Kanten, dann schneiden die rezachkom ein Rad, wenn dies nicht etwas, das Sie die Ränder mit einer Gabel stecken. Bereit cheburek sollte nicht mehr als die Größe der Handfläche sein.

Nieder cheburek in kochendem Öl (um festzustellen, ob in der Regel erwärmt das Öl in einem Stück Teig verzichtet werden, wenn es beginnt, braun gleichmäßig mittlere Temperatur ist schon gut), sollte das Feuer leicht unterdurchschnittlich ist, oder Cheburek Ausläufern sofort und wird in der rohen bleiben. Drehen Sie vorsichtig die beiden breiten Klingen.
Ready to Pasteten auf einer Serviette Stehfalze oben zu setzen.

Rezept - olyaw

Geschmortes Rindfleisch in Tomatenwein

Für dieses Rezept macht wahnsinnig würzige Soße und weiche Fleisch. Einfach und lecker!

Zutaten:
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter,
 - 4 Esslöffel Olivenöl,
- 2 fein gehackte Karotten,
- Fein gehackt 2 mittelgroße Zwiebeln,
- 500 g Rindfleisch Bein (Schienbein)
- 1 Knoblauchzehe,
- 350 ml Tomatenmark,
- 120 ml trockener Weißwein.

Zubereitung:

1. Wärme Hälfte der Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Karotten und Zwiebeln.
 2. Stellen Sie einen kleinen Schnitt in der Fleisch- und fügen Knoblauchzehe.
 3. Wenn das Gemüse leicht geröstet und erwerben die Farbe, addieren einen Schaft und braten Sie es, drehen regelmäßig.
 4. Nach ein paar Minuten Wasser hinzufügen 250-500 ml, der Notwendigkeit, Tomatenmark und Restöl.
 5. Köcheln lassen, bis zartes Fleisch, ca. 3 Stunden.
 6. Fügen Sie den Wein, wenn das Fleisch fertig ist.
Guten Appetit!

 Rezept von "La Cucina" Italian Culinary Academy

Cocktail Kiwi auf zwei

Zutaten:
 - Kiwi - 5 Stück
- Apfelsaft - 250 ml
- Puderzucker - 4 Esslöffel
- Ein wenig Zimt (1/5 Teelöffel)

Zubereitung:

1. Kiwi schälen und sie in den Mischer hinzuzufügen.
2. Gießen Sie dann Apfelsaft, streuen oben mit Puderzucker und Zimt.
3. Schneebesen glatt rühren Konsistenz.