Kissen mit Zimt

Zutaten:
Butter - 4 Esslöffel
Mehl - 3/4 Tasse
Sugar - 5 Esslöffel
Cinnamon - 3 Teelöffel
Cream - 2 Esslöffel

Hüttenkäse-Eis

Zutaten:

500 gr. hüttenkäse
1 Dose Kondensmilch
1 Teelöffel Kakao (für Farbe)

Zubereitung:

1. Grind Käse, gemischt mit Kondensmilch, gründlich zu schlagen 5-6 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.

2. Kakao für Farbe hinzufügen (Sie können, ohne sie - Eis ist weiß)

3. Wir verteilen im Fach oder in Teilen von Formen und setzen Sie sie in den Gefrierschrank für 2 Stunden.

Bratapfel im Blätterteig

Zutaten:
Apple - 1 Stück
Rosinen - 1 TL
Brauner Zucker - 1 Esslöffel
Caramel - 2 Stück
Cinnamon - ½ Teelöffel
Blätterteig
Egg - 1 Stück
Wasser - 1 Esslöffel

Wenn Sie nicht über einen Toaster - kein Problem!

Hot-Sandwich mit einem Eisen durchgeführt werden!

Stellen Sie das Bügeleisen auf die Heizung. Die beste Temperatur entspricht den Bügeln Wollsachen, so drehen Sie den Temperaturschalter auf die Marke "Wolle" (Wolle).

1. Abstrich auf das obere Teil der oberen und unteren Scheibe Abschnitt der unteren Scheibe Brot wenig Öl. Weniger als bei herkömmlichen Sandwich. Je glatter werden Scheiben aus dem Laib geschnitten, so dass sie gleichmäßig braten. Zwischen Scheiben, ein Stück duftenden Käse legen.

2. Um nicht zu waschen oder zu bügeln eines Hemdes von Butter und Käse-Sandwich-Wickel plump besseres Essen mit Folie oder Papier.

3. Legen Sie das Bündel auf der Platine (Schneiden wird bequemer Bügeln sein), und schieben Sie es an die Eisen für 30 Sekunden so. Dann drehen und tun das gleiche Verfahren.

4. Hot-Sandwich mit Eisen-ready made!

Klassische Frucht-Törtchen

Zutaten:

• 350 Gramm süßes Gebäck Mehl für Roll

Für den Teig Creme:
• 5 Eigelb
• 100 g fein kristallinem Zucker
• 2 EL. l. Mehl
• 350 ml Milch
• 1 Vanilleschote

So schmücken und Glasur:
• frisches Obst (Kiwi, Ananas)
• Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren)
• 6 EL. l. Aprikosenmarmelade

Töpfe:
• rechteckige Silikonform für tarte Größe 24 x 15 cm
• Backpapier
• trockene Bohnen
• Back

Zubereitung:

1.Raskatayte Teig dünne Schicht als Rechteck auf einer leicht bemehlten Fläche.
2.Akkuratno den Teig in Form gebracht, drücken Sie bis zum Ende und einer Seite, nicht zu vergessen die Ecken.

3.Obrezhte scharfen Messer den Kuchen Teig, tun Sie es mit einer Gabel häufigen Reifenpannen. Platzieren Sie im Kühlschrank für 30 Minuten.
4. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C Decken Sie das Backblech leer oder Butterbrotpapier, streuen in trockene Bohnen. Auf ein Backform. Bake "blind" Methode 15 Minuten. Entfernen Sie das Papier und Bohnen und kochen für weitere 10 bis 15 Minuten, bis der Kuchen goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen, um dem fertigen Fundament auf einem Teller zu verschieben, dass die Mund.

Wir beginnen die Dekoration Torte
5. Die Eigelbe mit dem Zucker in einem üppigen hellgelbe Creme verquirlen. Mehl.

6. Die Milch in einem Topf, der Länge nach halbieren Vanilleschote und Samen geschnitten Gießen Setzen Sie die Spitze des Messers in die Milch. Aufkochen und sofort im Eigelb Creme gießen ohne zu stoppen schlagen. Legen Sie die Creme auf niedriger Hitze und rühren, aufkochen. Kochen Sie, ohne eine schnelle kochen für 2 Minuten, dann abgießen in einen sauberen Behälter.
In verschreibungspflichtige Creme zu Mehl gemischt werden, so dass es nicht gerinnt beim Kochen. Genug, um die Creme leicht köcheln lassen, geben ein paar Minuten zu brauen Mehl. So dass keine Klumpen vor dem Kochen zerkleinerte Masse und eine fertige durch ein Sieb reiben.

7. Gießen oder Löffel Legen Sie die Creme in eine Form, Einebnen der Oberfläche. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

8. Reinigen Sie Obst, den Strunk entfernen und hacken. Kiwi und Ananas in dünne Scheiben schneiden, große Erdbeeren - die Hälfte oder in vier Teile, getrennt von der Johannisbeere kleinen Zweig. Vereinbaren Sie Obst auf Creme willkürlich. Erhitzen Sie das Aprikosenmarmelade zu einem Simmer, durch ein Sieb reiben und Mantel Fruchtschmelz erhalten. Vor dem Servieren sollte es cool.

#десерты@bon.appetit

Heavenly Tiramisu

Zutaten:
2 Tassen Espresso oder starkem Kaffee Raumtemperatur
2 Esslöffel Rum oder Wein
2 Eier, Eigelb und Eiweiß zu teilen
1/4 Tasse Zucker
250g Mascarpone
1/2 Tasse Sahne zum Schlagen, gekühlt
20 Stücke von Cookies Savoiardi
Cocoa zum Bestreuen

Zubereitung:
Mixer, schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker.
Legen Sie auf die gleiche Mascarpone und weiter schlagen.
Separat wurde die Sahne, bis Spitzen und nachhaltige aakuratno geben Sie diese dann in der Masse. Unabhängig davon peitschen die Weißen und fügen Sie sie in der Creme. Legen Sie die Creme im Kühlschrank abkühlen lassen.
Gießen Sie in der Wein und Kaffee.
Am unteren Rand legen Sie eine Lage Teig (pat jedes Plätzchen in der Kaffee und eine solide Nummer). Decken Sie die Schicht Creme. Fortfahren, bis die Sahne und Plätzchen werden nicht am Ende. Die letzte Schicht, um eine Creme sein. Top mit der Hilfe von ein Sieb prispyte reichlich Kakao. Schließen Sie die Klarsichtfolie und legen Sie mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Fish "Kastanien"

Für die Füllung:

- 1 frischen Hecht (wir brauchen 900 g Filet)
- 1 große Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter braten
- 100 g frische weiße Laib (oder 40 g getrocknete)
- 0, 5 Gläser Milch
- 0 20 5% Creme Tasse (vielleicht ein wenig mehr)
- 1 Eiweiß
- 1 Esslöffel Salz
- Gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung (4 "kashtanchika"):
- 2 EL. Löffel Garnelen melkoporezannyh
- 1 EL. Teelöffel Dill melkoporezannogo
- 1 EL. Löffel gebräunten Zwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Würfeln gefrorener Butter

Für den Teig:
- 200 g eines weißen Laib
- 2 EL. EL Mehl
- 1 Ei
- Pflanzenöl zum Braten

Waschen Sie die Hechte aus den Schleim und schneiden in Filets. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen, lassen Sie sie in das Ohr (Kiemen sollten entfernt werden). Schneiden Sie die Karkasse entlang Bäuche und gründlich von der Innenfolie gereinigt entlang der Grat auch abspringen.

Machen Sie die Füllung. Shinkuem Zwiebel in Butter braten, bis sie weich und golden.

Baton Schnitt in mittelgroße Stücke und trocknet im Ofen, so ist es besser, Feuchtigkeit aufzunehmen und nicht klebrig sein. Füllen Sie den Milch und geben einen kleinen Stand. Blättert in einem Fleischwolf Filet, Zwiebeln und einem Laib mit Milch.

Und dann wieder alle zusammen, um endlich zu vernichten, die kleinen Knochen und machen eine Menge Hackfleisch odnorodnoy.Teper müssen im Kampf gegen ein wenig, aber nicht übertreiben, und dann wird es zu elastisch sein. In den Prozess der allmählich Sahne. Beat-Protein

Und dann sanft eingreifen Schlag Protein. Wieder einmal sehr wenig Zurückschlagen. Stuffing ist nun bereit, weil es Burger, Brötchen und alles, was das Herz begehrt :) formen. Ich meistens leer auf Burger und etwa ein Drittel der Füllung gemacht "kashtanchiki"

Für die Füllung medkoporezannye Krabben, Dill und Zwiebeln angebraten, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack kombinieren.

Das Mehl in eine flache Schüssel. In einer separaten Schüssel geschüttelt Ei. Lepim "Kastanien" Hände in den Prozess kann mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Gehacktes Form einen kleinen Kuchen in der Mitte legen wir 1-2 TL. Nach

Die Kanten der Kuchen wurden vereinigt und rammte alles in einem gepflegten Ball. Crumble in das Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl. Versuchen Sie, halten Cracker bedeckt die gesamte Oberfläche.

Pflanzenöl in einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne erhitzt. Es ist notwendig, daß das Öl bedeckt mindestens die Hälfte der Kugel. Fry "kashtanchiki" von allen Seiten goldbraun ist es buchstäblich eine halbe Minute auf die Sache.

Bringen Sie zu einem Bereitschaft im Ofen bei mittlerer Temperatur für ca. 15-20 Minuten. Servieren mit Gemüse und Salat.

Französisch Toast - beste Frühstück!

Leckeres Frühstück, sei es ein Frühstück im Bett für zwei Personen oder eine Familie Mittagessen am Sonntag.
Zutaten für 2 Personen:
2 Eier
1 Std. L. Vanille-Extrakt
2 EL. l. fettarme Sahne
30 g ungesalzene Butter
4 große Stücke Brioche oder süßes Brot (statt Brot Französisch Brioche können Früchtebrot mit Rosinen verwenden)
1 Banane (oder einer anderen Frucht-Beeren), gehackt.

Servieren: Schlagsahne (optional, natürlich)), Ahornsirup, Zimt für die Dekoration.

Rosemary Plätze

Wir müssen:
Für den Boden
125 g ungesalzene Butter
80 g Mehl
45 g Zucker
paar Zweige Rosmarin
prise salz
Mandelessenz

Für die Füllung
getrockneten Aprikosen und Zitronat (insgesamt ich 80 bis 100 Gramm)
100 ml Weißwein
2 Esslöffel Honig

Für shtreyzelya
30 g Mehl
45 Gramm brauner Zucker
30 g Mandeln
15 g ungesalzene Butter

Mehl mit Zucker und Salz, die gehackte Rosmarin, Mandelessenz und Butter. Rühren, bis Krümel. Gießen Sie was in Krümelform, verteilen, fest umklammert Händen (Sie können Glas verwenden). Legen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.


Backofen auf 180 ° C. Backen bis sie goldbraun Basis. Holen Sie sich die Form aus dem Ofen und lassen Sie den Teig kühlen.

Getrocknete Aprikosen und kandierten Zitronen gießen Sie den Wein und bei schwacher Hitze kochen, bis der Wein wird absorbiert.

Mit dem Mixer, ein Püree zu machen, fügen Sie Honig.

Shtreyzelya manuell mahlen Mehl, Zucker und Butter, fügen Sie dann die gemahlene Nüsse und mischen.


Verteilt auf der Grundlage von Aprikosenfüllung bestreuen oben shtreyzel. Legen Sie die Form in den Ofen und backen für 20-25 Minuten, bis shtreyzel nicht braun.
Kleinback vollständig im Werkzeug zu kühlen. Bildung in Quadrate schneiden.

Rezept von Maria (mariha-kitchen.livejournal.com/profile)

Fruchtcocktail "Vita"

Zutaten:

1 Apfel
1 Orange
1 Banane
100 ml frisch gepresster Orangensaft
Eis

1. Löschen Sie die Orange, in Stücke geschnitten, die Kerne entfernen und Film.
2. Löschen Apfel aus der Haut und Kern, in Stücke geschnitten.
3. Reinigen Sie die Banane und in Stücke schneiden.
4. Alle Zutaten in einen Mixer geben und schlagen 10 Sekunden, bis glatt.

Pilze mit Mozzarella und Salbei

Zutaten:
Butter - 1 Esslöffel
Pilze - 6 Stück
Salbeiblätter
Mozzarella - 100 g
Saure Sahne - 2 Esslöffel

Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Pilze, Salbeiblätter, Salz und Pfeffer würzen und kochen (ca. 5 Minuten), um Pilze zu braten. Sauerrahm und Mozzarella und decken Sie den Deckel auf den Käse geschmolzen ist (2-5 Minuten) .Sous einrühren und servieren mit frischem Toast.

Griechische Spieße

Zutaten:

3-4 kleine Gurke
500 g Kirschtomaten
200 g schwarze Oliven 1 Packung Feta (gewürfelt) Für die Sauce: 1 EL. l. Zitrone soka2 Art. l. maslaoreganosvezhemoloty Olivenöl Pfeffer Zubereitung: Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und Oliven halbieren. Auf einem Zahnstocher Tomaten, ein Stück Gurke, halbiert Oliven und Feta-Würfel aufgereiht. Vor dem Servieren Spieße Sauce.

Hacken Sie königlich

Zutaten:

600g Kalbsschinken
40 g Pflanzenöl, zum Braten
100 g Schinken oder Wurst
80-100g von Käse
20 g Butter
Tomaten
Paprika
Petersilie
Salz

Zubereitung:

Nehmen Sie die durchschnittliche Fleischstücke und wir reinigen, abstoßen, Salz, dann braten, und dann auf einem feuerfesten Pfanne und Polem Saft gewonnen beim Braten legen. Oben auf dem Steak legte eine Scheibe Schinken oder Wurst, und fügen Sie auf - eine kleine Scheibe Käse, Polem alle ein wenig Öl und in den Ofen für fünf Minuten backen. Servieren zubereitet Steak mit Gemüse, dekorieren mit Zweige Petersilie oder Dill jung.