Klassische Tiramisu
Zutaten:
Mascarpone - 220 g
Cookies Savoiardi - 8-10 pc
2 kleine Eigelb
Sugar - 2 Esslöffel
Espresso oder sehr starken Kaffee, gekühlt - 60 ml
Brandy oder Rum - 1, 5 Esslöffel
Kakaopulver (gesüßt) - 1-2 Esslöffel
Geriebener Schokolade für die Dekoration
Zubereitung:
In einer Schüssel wischen Sie das Eigelb, bis dick mit Zucker und die Hälfte Brandy. Fangen Sie einen Esslöffel Mascarpone auf einmal. Wenn die Mischung nicht dick genug ist, dann mit einem Stabmixer.
In einem tiefen Teller, Mix Espresso und andere Marken. Bytro jedes Plätzchen tauchen (dass es nicht getränkt ist) und legen Sie eine Reihe von Cookies auf einem Teller. Schließen Schicht Mascarpone Mischung 1/3. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Keksen und Mascarpone.
Schließen und in den Kühlschrank für 4 Stunden - in der Nacht. Mit geriebenem Schokolade und Kakao vor dem Servieren.
Hexenmeister
Zutaten für 4-6 Portionen
1 kg Kartoffel
0, gehackt 5 kg Fleisch (ich nehme Schweinefleisch mit Rindfleisch gemischt)
1 große Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel nach Geschmack
Drei Kartoffeln auf einer Reibe oder schleifen in einem Mixer mit der Hälfte der Birne. Salz nach Geschmack, in einem Mesh-Sieb gelegt, um überschüssige Flüssigkeit zu entleeren. Wenn in einem Sieb große Löcher, mit Gaze gehüllt.
Die resultierende Masse sollte seine Form bei der Modellierung Assistenten behalten.
Der restliche Zwiebel fein hacken und mischen Sie es mit der Füllung. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel, gut umrühren.
Nehmen Sie einen Klumpen der Kartoffel und machen ihn zu einem Kinderspiel. In der Mitte legen Sie ein Stück von Hackfleisch und sanft wickeln Sie es in Kartoffelmischung.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ein wenig schwächer Aufwärm 2 EL Pflanzenöl. Legen Sie die Zauberer und braten bis sie weich sind, ca. 10 Minuten auf jeder Seite.
Mit Sauerrahm.
?Cheesecake "Zebra"
(207 kcal / 100 g)
Zutaten:
1 kg. hüttenkäse
6-tlg. Eier
1 Tasse Zucker
100 ml. Creme 10%
100 gr. Zartbitter-Schokolade
4 Esslöffel (Mit Rutsche), Kartoffelstärke
Zubereitung:
Erhitzen Sie die Creme auf der Platte bis zu dem Punkt, wo sie sind bereit zu kochen sind. Feuern und in der Creme Stücke shokolada.Horoshenko Aufsehen zu lösen.
Quark mit Eiern und Zucker (in einem Mixer oder Mischer) wird die Masse in zwei Hälften geteilt.
In jedem Teil 2 Esslöffel Stärke. In einem Teil fügen Sie die Schokoladenmasse, auch zu beenden.
Auflaufform mit Butter eingefettet und lag da neben Käsekuchen.
Heizen Sie den Backofen vor, eine um 180 Grad, legen Sie das Formular auf der Durchschnittsniveau im Kamin und backen für 50-60 Minuten (bei mir dauerte 40 Minuten) (in der Zubereitung des Ofens nicht zu öffnen). Lassen Sie das Gericht in den Backofen 30 Minuten (nicht öffnen).
Soames, Samos, Sambusa
Zutaten:
Blätterteig - 1 Packung
Hammelfleisch - 660 g
Zwiebel - 2 Stück
Salz - 2 TL
Kümmel - 1, 5 TL
Schwarzer Pfeffer - 1 TL
Egg - 1 Stück (gemischt mit 2 EL L. Wasser.)
Sesam - 1 Stück
Öl - 1 Stück
Mit einem scharfen Messer das Lamm so fein wie möglich
Zwiebel fein hacken und in den myasu.Dobavit Salz, schwarzer Pfeffer.
Gut mischen mit der Hand. Legen Sie die Füllung in den Kühlschrank stellen.
Platten aus Blätterteig in kleine Kuchen zu schneiden.
Rollen Sie alle Teigstücke in Tortillas.
Füllen Sie ihre Fleischfüllung. Ofen vorheizen auf 220 Grad.
Falten Sie in Dreiecke.
Mischen Sie 1 Ei und 2 Esslöffel Wasser. Schmieren Soames Ei-Mischung bestreichen und mit Sesam. Fetten Sie die Backöl, legte Pasteten.
Backen, bis sie goldbraune Farbe 20 Minuten bei 215 Grad, und dann auf 175 Grad oder mehr zusätzliche backen für 15-20 Minuten zu reduzieren.
ROTWEIN: USE
Rote Trauben Wein gilt auch für die menschliche Gesundheit zu sein, wenn es mit Bedacht und in Maßen zu konsumieren - ein Glas zum Abendessen empfohlen. Nach Einschätzung von Experten ein trockener Rotwein bringt den größten Nutzen, wenn sie betrunken für eine Mahlzeit ist.
Hippocrates verwendet den Wein als Antiseptikum, Diuretikum und Beruhigungsmittel, sowie als Lösungsmittel für Arzneimittel.
Alle essentiellen Aminosäuren und chemische Verbindungen, die für den Stoffwechsel, Wachstum, Entwicklung und Schutz der Zellen benötigt wird - in der roten Trauben Wein wurden viele Elemente, die für das menschliche Leben und die Gesundheit am wichtigsten sind entdeckt. In Rotwein in großen Mengen gefunden: Magnesium - ein wichtiges Element für die normale Funktion des Herzens; eine Menge von Eisenmangelanämie; Chrom trägt Fettsäuresynthese in dem Organismus; Zink für den Säure-Balance und Geweberegeneration verantwortlich sind; Rubidium, eine radioaktive Elemente auszuscheiden.
Ein Glas Rotwein 150 g enthält: Protein - 0,11 g, Fett - 0 g Wasser - 127,7 g Alkohol - 15 9 g, Glucose, Fructose - 0, 3 g, und fast keine süße trockenen Sorten.
Makronährstoffe: Kalium - 190 mg Natrium - 6 mg Calcium - 12 mg Magnesium - 18 mg
Spurenelemente: Eisen - 0, 69 mg, Selen - 0, 3 mg, Kupfer - 0, 017 mg, Zink - 0, 21 mg.
Flavonoiden und kertsetina rezervatola sowie Polyphenole und Tannine - nützliche Eigenschaften des Weines durch den Gehalt an biologisch aktiven Substanzen. Polyphenole nicht nur zu stoppen, die zerstörerischen Prozesse, sondern auch ableiten freie Radikale aus menschlichen Zellen, verjüngt alle Organe und Gewebe des Körpers.
Makrele in FolieZutaten: - 2 frische Makrelen - 1 Karotte Durchschnitt - 2 Eier - 2 EL Gelatine - Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer Herstellungsverfahren: Makrele gut (nicht auf das Ende geschnitten), den Schwanz, Flossen, entfernen Sie die zentrale Knochen und kleinen Knochen geschnitten. Fisch mit Salz und Pfeffer nach innen, streuen Gelatine. Kochen Sie die Karotten, geschält und in dünne Scheiben schneiden. Kochen hart gekochtes Ei, geschält und in Scheiben schneiden. Auf der einen Hälfte der Fische legen Eier, Karotten oben geben und mit der zweiten Hälfte. Ziehen Sie den Fisch in Folie, zurückspulen Gewinde und legen Sie sie in kochendes Wasser. 30 Minuten kochen nach dem Kochen. Entfernen Makrele, legte auf dem Brett und legen Sie sie unter der Presse abkühlen. Vor dem Servieren entfernen Sie den Faden ab und entfernen Sie die Folie. Was ich getan habe: rohe Karotten auf einer Reibe fein gehackte Zwiebeln und Tomaten. Und in der Presse, habe ich nicht genommen. Taste of Makrele in Folie daraus nicht verschlechtert hat. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Ananas-Mango-Cocktail
Zutaten:
1 Mango, gewürfelt
1 Tasse gehackte frische Ananas
1 Tasse Eis
1/2 Banane, geschält und in Stücke geschnitten
170 Gramm Vanille-Joghurt
1 EL Honig
1 ein Flüstern von Vanille
milch
Platz im Mixer Eis-Chips, Joghurt, Bananen, Ananas-Scheiben, Mango, Honig und Vanille. Gießen Sie die ganze Milch und Schneebesen bis dick.
Dienen Cocktail sofort gekühlt.
Choco-Pfannkuchenfrühstück
Zutaten:
2 Eier
2-3 Esslöffel Zucker
1 TL Salz
2 EL. milch
2 EL. Mehl
1 TL Soda (gelöschter Essig)
4.1 Art. Pflanzenöl
3-4 st.l.kakao
Zubereitung:
1. Eier mit Zucker und Salz, bis der Schaum.
2. Fügen Sie ein Glas Milch, gut schlagen, Mehl nach und nach, immer wieder aufbrechen Klumpen Mischer.
3. Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, das restliche Tasse Milch und Mehl. Fügen Kakao. Gießen Pflanzenöl (kann geschmolzener Butter ersetzen).
4. Lösen Sie Soda, in den Teig geben und gut mischen wieder. Lassen Sie für 5-10 Minuten stehen. Während dieser Zeit wird die Pfanne erhitzen.
5. Braten ohne Öl (sonst ist es nicht amerikanische Pfannkuchen) bei mäßiger Hitze. Sobald und beginnt zu Blasen platzen - oladushek Flip und kochen weitere 20 Sekunden.
?Quesadilla "Don Jose"
Zutaten:
Mexikanische Tortilla Tortilla 4pcs
4 Hähnchenstücke. (800 g)
Gehackte Tomaten mit Chili 250g.
Chili-Sauce oder Ketchup hot chili 2 STL
Bündel grüne Basilikum
Ein Zweig frischer Rosmarin
6 Knoblauchzehen
Cheddar-Käse und Mozzarella 200g 200g
Olivenöl zum Braten
Salz, gemahlener schwarzer und roter Pfeffer
Zubereitung:
Hähnchenfilet in Streifen geschnitten (ca. 6x1 cm), Salz, fügen roten und schwarzen Pfeffer, zerkleinerte Blätter von Rosmarin. Mischen und marinieren für 20-30 Minuten.
Vorbereiten Sauce - mischen gehackte Tomaten mit Chili, Knoblauch und würzige Ketchup. Cheddar Rost und Mozzarellascheiben oder brechen den Händen in kleine Stücke.
Hähnchenfilet überkochen kleinen Portionen (bei ¼) auf einer heißen Pfanne 5-6 Minuten ständig zittern. Wenn Sie bereit sind, in einen warmen Keramikschale verschieben.
Zur gleichen Pfanne Öl nachfüllen und Rosmarin, die Hitze reduzieren und legen Sie die Tortilla. Halten Sie für 2 Minuten auf der einen Seite und dann in ein anderes verwandeln. Unmittelbar mit der Sauce bestreichen, mit Cheddar, ordnen Scheiben Filet auf einer Hälfte des Kuchens auf der Oberseite des Basilikum und Mozzarella-Scheiben und klappen Tortilla in zwei Hälften. Drücken Sie leicht über dem Schulterblatt. Halten Sie für 2-3 Minuten und legte auf einem Teller. Garnieren Sie mit frischem Basilikum, Reste von Käse, Sauce und einem Klacks saure Sahne. Machen die anderen drei Abschnitte in der gleichen Weise.
Tagliatelle mit PfifferlingenZutaten: Tagliatelle - 200 g 1 kleine Zwiebel 300 g Pfifferlinge, gut gewaschen 200 ml Schlagsahne 30 bis 36% EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Tagliatelle in Übereinstimmung mit den Empfehlungen auf der Verpackung, bis al dente Zustand. Braten Sie die Pilze mit gehackten Zwiebeln in Butter. In Pilze bereit gießen Sie die Sahne und kochen, bis dick. Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abgießen und legen Sie es in die Pfanne mit der Sauce. Alles gut mischen und kochen für den Pasta-Sauce vollständig umhüllt ein oder zwei Minuten. Heiß servieren. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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