Knackige Gurken

3 kg Gurken Wasser 1 Liter Johannisbeere Blatt Dach 3-4 Zweige Dill 3-4 Knoblauchzehen 3-4
Piment 6-8 Stück Lorbeerblätter 2 Knoblauch Stück 2 Stück 2 EL Zucker 1/3 TL Essigessenz Gurken auf der Bank besser in kaltem Wasser einweichen für 2-3 Stunden. Gut waschen und trocknen auf einem Handtuch. Johannisbeerblätter und Dill Schläger waschen und zu trocknen. Knoblauch sauber. In sterilisierte Gläser auf dem Boden der Johannisbeerblätter, Fenchel, 2 Knoblauchzehen, Erbsen, Lorbeerblatt, Nelken gestapelt. In Gurken von den Spitzen der beiden Seiten geschnitten und legte in einem Glas, ein wenig rammen ihre Hand. Füllen Sie mit kochendem Wasser und geben Sie stehen 20 Minuten. Lassen Sie das Wasser in den Becher. Um 1 Liter Salzwasser notwendig ist, um 1 EL zu nehmen. ein Löffel Salz, 2 EL. Löffel Zucker. Gießen Sie die Sole mit Zucker und Salz in einen Topf geben und nochmals aufkochen. Füllen Sie Gläser und Essig Spitzensteuersatz von 1/3 tsp. Um einen Liter Glas. Unmittelbar Schraubverschluss und auf den Kopf gestellt. Wraps in einem warmen Handtuch und geben cool. Dann an einem kühlen, trockenen Ort gelagert.

Zutaten:

Basis:
- Nach und Cookie - 2, 25 Tassen
- Butter - 110
- Zucker - 3 Esslöffel
Füllung:
- Geschmolzene Butter - 110 g
- Brown Sugar - ½ Tasse
- Vanilla - 2 Teelöffel
- Condensed Milk - 300 ml
- Schlagsahne - 2 Tassen
- Puderzucker - 3 Esslöffel
- Vanilla - 1 TL
- Reife Banane - 4 Stück

Zubereitung:

Backofen auf 190 Grad. Die Zutaten für die Basis, verstopfen sie an der Unterseite des den Boden einer runden Form. Backen Sie für 8 bis 10 Minuten goldbraun. Vollständig abkühlen.

Zum Kochen bringen Butter, braunem Zucker und Vanille, dann fügen Sie die Kondensmilch. Zurück zur Seite bei mittlerer Hitze und kochen, Rühren 3-4 Minuten, bis die Mischung verdunkelt. Vom Herd nehmen und gießen in der gekühlten Basis. Kühl und in den Kühlschrank für 2 Stunden abkühlen lassen.
Schneebesen in einem Mixer, bis stabile Spitzen Schlagsahne mit Puderzucker und 1 Teelöffel Vanille.
Fein hacken Banane und vorsichtig fügen Sie sie der Sahne zugeben und umrühren.
Legen Sie die Creme mit Bananen auf der Basis. Kühlen Sie für etwa eine Stunde und servieren. Garnieren Sie mit geriebener Schokolade.

Schichttorte mit Äpfeln

Zutaten:
- 1 Dose Sprite
- 2 Pakete aus Blätterteig
- 2 Äpfel
- 1stakan Zucker
- 300 g Butter
- Vanillin
- Cinnamon

Zubereitung:

1. Äpfel sauber, in Scheiben schneiden.
2. Jeder Plattentest diagonal geschnitten, setzen Sie ein Stück Apfel.
3. Schließen Sie die Rollen.
4. Melt Butter mit Zucker, Vanille.
5. Gießen Sie sie Blätterteig.
6. Fügen Sie den Sprite, mit Zimt bestreuen.
In den Ofen für 25-30 Minuten 7. Setzen Sie bei mittlerer Temperatur.

Unsere Züge sind bereit.
Vor dem Servieren sollten sie abkühlen lassen und sie mit Puderzucker bestreuen.

Burger zum Frühstück

Zutaten:
-Kartofel Boiled-4 Stück
-Der Rohstoff der Fest 100g
-Vetchina (Wurst) -150 gr
-Luk Grün
-hydrochloric (bei Bedarf)
-Pfeffer
-Yaytso Raw 2 Stück
-Muka 1 EL

Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig. Das Mehl und gut mischen. In Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne. Und gefüttert Bewässerung Sauerrahm

"Squash Eier mit Mayonnaise"

Zutaten:

Zucchini (geschält und Samen) - 3 kg
Zwiebeln - 500 g
Mayonnaise (es ist besser, eine gute, dicker zu nehmen) - 250 g
Tomatenmark - 250 g
Pflanzenöl - 150 g
Sugar - 0,5 Stack.
Salz - 2 EL. l.
Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - 0,5 Stunden L..
Lorbeerblatt - 1 Stück

Geschälte Zucchini und Zwiebel Hackfleisch,
Mayonnaise, Tomatenmark, Butter - Alle rühren und kochen für 1 Stunde.
Dann fügen Sie Salz, Zucker, Pfeffer, Lorbeerblatt und kochen existieren noch für 1 Stunde.
Danach nehmen Sie lavrushku und heiße Eier zerfallen in sterilisierte Gläser und Brötchen.
Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

Nester

Zutaten:

Hackfleisch,
zwiebel.
karotte,
knoblauch,
Würze.
Tomatenmark,
Hartkäse
Vermicelli Nester.

Wie zu kochen:
Dicht Dump Nest Nudeln mit Hackfleisch.
Zwiebeln, Karotten reiben. In einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten alles. Schließlich, fügen Sie das Tomatenmark, Salz und Pfeffer und ein bisschen von allem löschte.
Zazharku legte in einem Topf mit einem breiten Boden. Auf ihm lag lose mit "Nest" gestopft bestreichen, mit Knoblauch und Gewürzen, mit kochendem Wasser bis zu den Top-Level "Nester". Zum Kochen bringen, dosolit.
5 Minuten köcheln lassen, ohne den Deckel, und dann weitere 5 Minuten bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze.
Dann feuern und drücken Sie die Schale für weitere 10 Minuten unter dem Deckel.
Beim Servieren mit geriebenem Käse

Geheimnisse der Kochhimbeermarmelade

Himbeermarmelade ist nicht nur sehr lecker, aber auch für seine schöne heilenden Eigenschaften. Himbeeren in alter Zeit als Heilmittel gegen Erkältungen oder erhöhter Temperatur verwendet. Auch heute noch haben die wirklichen Hausfrauen immer einen Vorrat an diesem köstlichen Medizin.

Himbeermarmelade gilt als einer der köstlichsten und duftend. Aber dies ist natürlich, falls möglich, sie richtig zu kochen.

Viele Hausfrauen in ihren kulinarischen Arsenal gibt ein paar Geheimnisse zu helfen, Marmelade, die in der Lage, über Jahre gelagert werden soll, aber keine Zeit haben, um "überleben" bis zum nächsten Sommer - so schnell es isst.

Also, das Rezept Himbeermarmelade. Zunächst einmal gesammelt Himbeeren sortiert werden soll, die Auswahl für Marmelade schönsten, starke Beeren, und ganz abgesehen von Falten, unreife oder beschädigt. Diese Beeren, die gewesen sein "Prof. Auswahl" in einem Sieb gelegt und in einen Eimer mit Wasser eingetaucht. Himbeeren sind sehr empfindlich und daher waschen Sie sie wie gewohnt Obst ist es nicht wert, da sie sonst Maische kann. Sobald die Beeren waren im Wasser, sollten Sie sie von den Kelchblättern zu löschen.

Wenn Sie sich auf Beeren Himbeere Käferlarven gesehen haben, nur genießen sie in Salzlösung (pro Liter Wasser legen 10 g Salz). Die Larven, die hervorgehen, zu entfernen und tauchen Sie die Beeren in einer Schale zum Kochen Marmelade, decken mit Zucker und lassen Sie stehen für drei bis vier Stunden.

Kochen zur gleichen Zeit ist es besser, nicht mehr als 2 kg Beeren - es ist schneller und Marmelade mehr duften. Crema, die während des Kochens gebildet wird, sollte mit einem Schaumlöffel oder regelmäßigen Löffel entfernt werden. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Marmelade stellte sich heraus, noch mehr duftend, anstelle von Wasser zu Sirup ist besser, den Saft von roten Johannisbeeren verwenden - so, aber auch, dass verbessertem Geschmack erhalten werden, können Sie sicher sein, dass Ihr nicht Gelierzucker sein.

Himbeermarmelade besser kochen bei schwacher Hitze und in mehreren Stufen. Himbeeren sind besonders Zärtlichkeit, und lange Koch Saft aus den Beeren verwandelt sich schnell in Sirup und Beeren schrumpfen selbst, weich gekocht, verlieren ihre Form. So kochen Sie den Stau wie folgt - zum Kochen bringen, stehen ein paar Minuten bei mittlerer Hitze, dann geben Sie Marmelade, für 5-6 Stunden stehen. Dies wurde 3-4-mal wiederholt. Wenn wir über die Gesamtlänge aller Biere zu sprechen - es sollte eine halbe Stunde nicht überschreiten. Während des letzten Kochen Marmelade sollte Reife gebracht werden.

Bereitschaft Himbeermarmelade (und andere Marmelade) können wie folgt definiert werden: auf die Untertasse Tropf Tropfen Marmelade - Marmelade gekocht - wenn es nicht läuft, können ihre Aufgabe erfüllt haben. In diesem Sinne Sirup die transparent sein sollten, und Beeren müssen gleichmßig in einem Sirup verteilt werden und ist nicht flotiert.

Nun, was ist mit dem Überlaufstau. Während sich der Stau noch heiß ist, kann es in warmen, trockenen Gläser und Kork fest eingegossen werden. In diesem Fall stellen Sie sicher, in den Banken jammen war etwa einen halben Zentimeter unterhalb des Halses. Kühle Stau sollten Weise Luft.

Sie können auch Himbeermarmeladengläser auf eine etwas andere Art und Weise zu verbreiten. Himbeermarmelade und im trockenen verbreitet, wärmte Gläser, aber nicht dicht verschlossen, trocken abdeckt, bereits bestehenden Abdeckungen. All dies wird in der Pfanne, in welchem ​​das Wasser auf 90 Grad erhitzt und pasteurisiert gelegt. Daher sollten die Boden-Liter-Gläsern ca. 10 Minuten sterilisiert werden l-Gläser - für 14 Minuten. Von einem dichten Kork Banken gefolgt. Mit dem Flugzeug und Marmelade abgekühlt.