Königliche Käsekuchen

Drehen Sie die Ofentemperatur auf 180 Grad. Lassen beheizt, weil die Vorbereitung der Kuchen zu lange dauert. Dafür habe ich wirklich zu schätzen!

Wir müssen die Grundlagen:
- 500 Gramm Quark,
- 4 rohe Eier,
- 2/3 Tasse Zucker.

Zubereitung:

Ei und Zucker mit einem Schneebesen Mixer (Gabel). Dies auch Käse hinzufügen. Stir. Alles. Die Grundlage für die Kuchen fertig !!!

Jetzt nehmen Sie ein Stück Butter und Mehl. In diesem Fall ist das Öl nahm ich 60 Gramm, und die Hand (Finger) beginnen, es zu Mehl kneten.

Mehl hinzufügen allmählich und langsam, solange das Gewicht nicht zwischen den Fingern zerbröseln, wie Salz. Wir nennen es die "Krümel". Das Baby ist bereit.

Die Hälfte die Krumen gleichmäßig über den Boden des Formulars. Auf Krümel gießen Sie die Quarkmasse. Und streuen die restlichen Krümel. Einfach selbst gestalten!

Legen Sie in den Ofen. 30-40 Minuten später, als es eine übler Geruch sein und der Kuchen wird steigen, gebräunt, ist der Kuchen fertig. Es kann während der Abkühlung durchhängt. Mach dir keine Gedanken! Wenn narezhet Kuchen bleibt schön und genauso lecker, wie erwartet!

"Custard"

Zutaten:

- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille
- 1, 5 Tassen Milch
- 2 TL Butter
- 2 TL Mehl

Zubereitung:

1. Das Mehl in einen Topf geben und Eier, so dass die Klumpen verschwunden sind.
2. In einem anderen Topf kochen die Milch und Zucker, vergessen Sie nicht, sie zu rühren.
3. Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und Zucker in der Mehlmischung, rühren kräftig schaufeln.
4. Die sich ergebende Creme auf einem kleinen Feuer gelegt, unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem Verwüstung. Achten Sie darauf, die Sahne zum Kochen nicht !!!
5. Dann die Creme Eclairs von der Hitze und fügen Sie die Vanille-Zucker und Butter. Gut mischen, dann schnell, indem man auf Eis oder kaltem Wasser kühlen.

Custard für Eclairs und andere Backwaren, Torten, Kuchen verwendet werden.

Quelle -Bon Appetit | Die besten Rezepte
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Rollen Hong Kong

Zutaten:

Nori-Algen (großes Blatt) 2 Stck.
Frischkäse 20 g
Avocado 1 Stück.
Caviar 50g
Eel 100g
Sesame 5 g

Zubereitung:

1. Die Verpackungsfolie entlang der Stangen. Der Durchschnitt liegt bei 7 Umdrehungen. Nach dem Wickeln Notwendigkeit, die Luft aus dem Film zu lassen, ist es ein Einschnitt Matte verdreht, ist es wichtig, soviel wie möglich Luft.
2. Pad schmiert Käse rollen nicht auf die Matte kleben, setzen Sie ein Blatt Nori. Hinzu kommt eine dünne Schicht aus Nori zersetzen Reis, so dass es bei 1-1, 5 cm herausragt. Reis sollte warm sein, dann wird es weich sein und nicht auseinander fallen.
3. Schmieren Sie die Innenseite der Käse.
4. Verteilen Sie die Füllung verteilen
5. Beginnen Sie zu-Rolle mit Reis frei von Ende zu falten. Geschicklichkeit kommt mit der Erfahrung, aber Sie schnell genug lernen. Kanthölzer, stark gedrückt nicht notwendig, dass die Füllung nicht herauszukommen.
6. curl Rolle, dann in die andere Richtung Pferdeschwanz wickeln mit Reis. Einmal mehr bilden eine quadratische Form. Gute curl Quadrat Rolle podvivaem auf beiden Seiten, die das Füllmaterial nicht herausfällt.
7. Form eine dreieckige Form auf der oberen Ecke des Fisches festgelegt. Fische besser geschnitten aus einem einzigen Stück mit einer Länge gleich der Breite des Nori-Blatt sein.
8. Streuen Sie die Oberseite der Sesamsamen.
9. Schneiden Sie die Rollen, ist es am besten zu nutzen Japanische Messer anders als die üblichen einseitigen Verschärfung sind. Vor dem Schneiden Messer ist notwendig, um mit Wasser zu befeuchten.
10. Bereiten Sie Wasabi Trockenpulver kann mit kaltem Wasser gemischt werden. Ginger ist, um den Geschmack der Speisen vorherigen Fall zu bringen benötigt, die wichtigste Anwendung, wenn Sie Teller essen.

Wassermelone Limonade

Zutaten:

- 1 kg Wassermelone
- 3 ganze Zitrone
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Tassen kaltes Mineralwasser ohne Gas
- 6 Zweige Zitronenmelisse oder Minze zur Dekoration

Zubereitung:

1) Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden
2) Squeeze Zitronensaft
3) In einer Küchenmaschine oder Mixer hinzufügen Würfel der Wassermelone, Zitrone, Honig und Wasser - schlagen, bis glatt
4) Durch ein Sieb - werfen Sie das Fruchtfleisch, Saft und verlassen, um vor der Einreichung im Kühlschrank abkühlen lassen
5) Vor dem Servieren gießen Sie den Saft in Glas und garniert mit Minze und / oder Mellis

Genießen Sie, meine Freunde!

Lachs Medaillons

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Zutaten:
- 4 Stücke von Lachs (Filets ohne Knochen, jedoch mit der Haut)
- 1 EL. l. Olivenöl
Marinade:
- 2 EL. l. gehackte Petersilie
- 2 EL. l. gehackten Dill
- 2 EL. l. roten Pfefferbeeren
- 2 EL. l. nicht scharfer Senf
-. 1/2 h L. Schwung von Kalk (oder Zitrone)
- 2 EL. l. Wermut
- Salz
- Ein wenig Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)

Zubereitung:

Vier Blatt Nahrungsfett Folie mit Olivenöl. Lachsfilet kurzzeitigen Spülen mit kaltem Wasser, nasse Handtücher und Ort Hautseite nach unten auf die Folie.
Alle Zutaten der Marinade gleichmäßig zu verteilen es in Stücke Filets. Wickeln Sie die Folie nicht zu nahe an die Fischstücke in Folie waren frei, aber die Ränder der Folie waren ziemlich dicht geschlossen halten. Setzen Sie Beutel mit den Fischen auf ein Backblech und im vorgeheizten Ofen bei 170 ° C etwa 25 Minuten. Guten Appetit!

Burfi. Paradise Süße

Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 g saure Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker (15 g)
- 400-500 g Trockenmilch
- 200-300 g Cashew

1. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zucker.

2. Vorsichtig umrühren, bis dann, bis die Mischung beginnt zu brodeln und Sauerrahm.

3. Teilen Sie die Klumpen und gründlich mischen.

4. Bringen Sie zu einem Schaumstoff Zustand und schalten Sie den Herd.

5. Geben Sie die heiße Masse in eine Schüssel zum Schlagen Mixer oder Prozessor gießen und nach und nach die Milch und Vanillezucker.

6. Beat mit einem Mixer (oder in einer Küchenmaschine) zu einem dicken viskosen Zustand. Wenn die Masse zu dünn Typ in mehr Milchpulver. Aber es ist wichtig, nicht zu übertreiben, um zu versuchen, alles klar bei diesen Verhältnissen zu tun. Anderenfalls besteht die Gefahr, alles ganz verderben.

7. Die resultierende Masse legen Sie ein Formular.

8. Einschlafen auf der Oberseite der Cashew-Nüssen.

9. drückte ihre Handflächen vollständig in unser Gewicht und legte in den Kühlschrank für 1 Stunde oder in der Gefriermaschine für 15-20 Minuten.

In Würfel schneiden und unsere Wunder getan.

Banoffi

Zutaten:
- 200g Mandeln
- 280g Puderzucker
- Versuche mit dem Grundrezept
- 2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
- 6 Bananen
- 560 ml Schlagsahne
- 1 EL. l. löslichem Kaffee
- Samen von 1 Vanilleschote
Teig:
- 500 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 250 g Butter gekühlt
- Zest von 1 Zitrone
- 2 große Eier, geschlagen
- Ein wenig Milch
- Mehl zum Bestreuen

Der einfachste Weg, dieses Teig in einer Küchenmaschine zu machen - in diesem Fall, es ist kostenlos, Sie erfolgreich zu sein, aber wenn Sie nicht haben, oder Sie ein Fan von altmodischen Technologie sind, vergessen Sie nicht, die Butter gut chillen (besser, sie in den Gefrierschrank für 20 bis 30 Minuten zu halten) und halten die Hände unter fließendem kaltem Wasser, weil Öl sollte nicht schmelzen.

Zubereitung:

1. Mehl und Puderzucker auf einer sauberen Arbeitsfläche. Hände mischen sie mit Würfel von Butter auf kleiner Krümel zu bekommen. Wenn Sie in einer Küchenmaschine tust, dann nur halten Sie die gleiche Mischung aus 20 bis 30 Sekunden in der "Impuls". In diesem Stadium der Teig Geschmack Aroma kann zB, Zitronenschale.
2. Fügen Sie die Teig Eier, Milch und sanft, aber bestimmt zu mischen, aber nicht übertreiben, da sonst der Teig statt krümelig bekommen elastischen und Gummi - nicht unserer Wahl. In einer Küchenmaschine dann schüttet in den Teig kroshkovoe Eier und Mehl und halten Sie in der "Impuls", bis die Mischung zu einem Klumpen.
3. Den Teig zu einer Kugel, streuen leicht mit Mehl und flach in einen Pfannkuchen, wickeln Sie in Folie und in den Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde. Anschließend wird Roll-out nach dem Rezept.

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
2. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen. 4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (seine Dicke Schicht hängt ausschließlich von Ihren Wünschen;))
5. Scheibe der Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch. 6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
7. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.

Natürlich Fleisch Knödel schmecken besser, wenn Sie Lamm verwendet haben, aber sie können mit einem Kürbis schmackhafte und duft erhalten.

Für dieses Rezept brauchen Sie:
 für den Test:
Milch oder Wasser mldrozhzhi -500 - 30 gyaytsa - 1 sht.margarin - 100 gsol - 1/2 Stunde lozhkisahar -. 1 EL. lozhkamuka - 300 g

zum Füllen:
Fleisch (Lamm oder Rind) - 500 Gluck - 3 sht.tykva - 300 gmuskatny gemahlener schwarzer Walnuss peretssol.

 Vor allem der Herstellung des Teiges, bis es fit wir Zeit zum Kochen haben Hackfleisch.Um zu testen, die Notwendigkeit, das Mehl mit Wasser und Salz mischen und gründlich mischen alle. Dann 30-40 Minuten verschoben, mit einem feuchten Leinentuch bedeckt.Für die Füllung vorzubereiten, um das Fleisch durch den Fleischwolf zu überspringen, Zwiebel fein hacken und reiben Sie den Kürbis auf einer groben Reibe wollen. Alle Komponenten werden gut gemischt und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss.Gehen wir zurück auf die Probe. Den Teig dünn Bündel und in Stücke schneiden von 18-20 g. Rollen jedes Stück in einer dünnen Kreis, so dass die Kanten sind etwas dünner als die mittlere. 5 mm und einen Durchmesser von etwa 10 cm - Kuchen sollte eine Dicke von 3 zu erhalten.Setzen Sie auf die Mitte eines jeden Kuchen Löffel Füllung, und die oberen Enden der Tortillas zaschepit (wie spitze Leuchtmittel). Dann steckte sie in einem bestimmten Abstand voneinander auf dem Gitter Kaskala und kochen für ein paar von 35 - 40 Minuten. Während des Garens wird Mantas 2 mal erhöhen. Bereit, nehmen Kuchen, Fett mit Butter, so dass sie nicht auf einer Platte stecken und servieren mit jedem pikanter Sauce.