Knoblauch Garnelen

Zutaten:

3 Knoblauchzehen
1 kleines pod frischer Peperoni (ohne Kerne)
 0, 5 kg Garnelen
1 EL Sojasauce

Garnelen auftauen, aber nicht sauber.
Zwei Knoblauchzehen zerdrückt Seitenwand Messer und goldbraun braten in Pflanzenöl, dann entfernen und wegwerfen.
Dann in einer Pfanne, zerdrückt Pfeffer setzen, gehackt 1 Knoblauchzehe und Garnelen, unter Rühren braten schnell für 5 Minuten, dann gießen Sie die Sojasauce dazugeben und eine Minute lang bei starker Hitze.

BLUEBERRY LIMONADE einfacher !!!

Zutaten für 8 Stk:

1 Liter Limonade
Heidelbeeren 300g

Herstellungsverfahren:

Gießen Sie die Limonade für zwei-Liter-Flaschen und in jedem Laien Heidelbeeren. Schließen und in den Kühlschrank für 1 Tag, bis zum Farbumschlag Heidelbeere.

Jam aus Trauben.

Zutaten:

Trauben - 1 kg.
Sugar - 1 kg.
Wasser - 1 Tasse.
Zitronensäure - 2,3 g
Vanilla - 1 Paket.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Traubenbeeren leicht brechen mit den Händen, den Strunk entfernen. Wash.
Schritt 2. Vorbereitet Beeren für 2 Minuten problanshirovat in Wasser bei t 80 ° C abgekühlt ist, gießen Sie das kochZuckerSirup kochen 20 Minuten bei mittlerer Hitze und beiseite 8 Stunden eingestellt.
Schritt 3. Dann Entfernen der Schaum, kochen für weitere 40 Minuten bei schwacher Hitze. Danach werden die Trauben in einem Sieb zurücklehnen, lassen Sie das Sirup Uvarov es für 15 Minuten, indem Sie am Ende ein wenig Vanille, Zitronensäure und mit heißem in Banken Beeren gestapelt. Abkühlen lassen und den Deckel schließen.

Guten Appetit!

Anthill classic

Zutaten:

Butter 800g
Chicken Egg 4 Stck.
300 ml Milch
1 kg Mehl
Backpulver 2 h. L.
Kondensmilch gekocht 0, 5 l
Walnut 150 g

Zubereitung:

Legen Sie in einem tiefen Teller 400 Gramm weicher Margarine und Eier (schmackhafter, wenn Sie Butter hinzufügen). Konzentriert sich wiederholende Bewegung, um die Zutaten, bis relativ glatt zusammen mischen.
In der resultierenden Mischung von Eiern und Butter (Margarine) Gießen leicht erwärmt Milch, weiterhin monoton rühren. Besser navigieren die Temperatur 40-50 Grad (empirisch ermittelt!). Mehl durch ein Sieb, fügen Backpulver. Alle Zutaten auf dem Gewissen. Idealerweise sollten Sie genug Teig, der an einem kühlen Ort (Kühlschrank, Tiefkühler) für etwa eine Stunde gesetzt werden sollte erhalten (je nach Leistung Betrieb Ihrer Maschine).
Erste Sahne zum Kochen.
So um 400 Gramm weiche Butter (Butter-Creme nur gute Qualität!) Gründlich mit 2 Dosen Kondensmilch gemischt werden. Bringen Sie die Mischung bis glatt, in den es viel zerquetschte Walnüsse, die Gewürzkuchen geben.
Eine Stunde verging Beilegung Test im Kühlschrank. So, jetzt ist die Zeit zum Starten backen Kuchen Basen.
Der erste Schritt besteht darin, den Ofen herzustellen. Darf die Temperatur etwa 180 Grad betragen.
Während der Ofen heizt, auf ein Backblech mit Backpapier verteilen. An seiner Stelle Wurst geringe Dicke des Teiges. Backen Sie diese Wurst brauchen nicht mehr als 10 bis 15 Minuten, bis die charakteristische goldene Farbe.
Bereit Wurst nehmen aus dem Ofen und Boden. Dies kann Hände und Spezialscheren für Bäcker oder einem einfachen Küchenmesser.
Die Sahne und ein wenig gehackten Würstchen gekühlt.
Jetzt sollten wir die gewünschte Form Kuchen geben. Doch während des Form sollte besonderes Augenmerk auf die Stampf Leckereien zu zahlen.
In der letzten Stufe, können Sie verschiedene Techniken der Dekoration verwenden. Insbesondere bestreichen und mit Kakao oder Schokolade, dekorieren mit Bonbons, Gelees, Marshmallows oder Obst.
Im Allgemeinen ist es hängt alles von der Phantasie.
Die einzige Nuance - eine wirklich wunderbare Geschmack der Kuchen nur einen Tag erreicht.

Aubergine, mariniert mit Knoblauch

Auberginen 5-6 cm lang - 1 kg
grüne Sellerie - 200 Gramm
Dill und Petersilie - 50 Gramm
Knoblauch - 50 Gramm
Rotweinessig - 1 1/2 Tassen
Salz - ein Esslöffel
Sellerie - die Anzahl der Aubergine

Die Methode des Kochens das Rezept

1. Aubergine waschen, schälen, den Strunk entfernen. Aubergine eingetaucht in kochendem Wasser für 1-2 Minuten auf Wurf in ein Sieb geben und drücken Sie leicht die Hände.
2. Bei jedem Auberginen tun Längsschnitt.

3. Lange Stangen Sellerie füllen mit 2 Tassen kochendes Wasser, kochen für 1-2 Minuten auf vynem und kalt stellen. In kochendem Wasser vsyplem ½ Esslöffel Salz, zurückbringen zum Kochen, volem Essig. Marinade Vom Herd nehmen, cool.

4. Grüne promoem, fein geschnitten, verbleibende Salz Salz.

5. Vorbereitete Auberginen füllen mit gekochten Mischung, fügen Sie eine Knoblauchzehe auf jedem.

6. Binden Sie die Auberginen Stangen Sellerie, fest in einer Fertig sterilisierte Gläser verpackt und füllen mit der Marinade. Banken wieder fest verschlossen.

7. Halten Sie in einem kühlen, trockenen Ort. Auberginen werden bereit in 2-3 Wochen.

Süßigkeiten

Zutaten:
-5 Esslöffel Zucker,
-2 Esslöffel Wasser
-1 Esslöffel Essig (Essig wird empfohlen, die zitronen ersetzen - buchstäblich 5-7 Kristalle)

Zubereitung:
Bei mittlerer Hitze kochen, bis dann. bis es dunkel wird, zu entfernen, zu gießen formochkam.
Wenn rechtzeitig entfernt - friert sofort, wenn nicht doterpeli - wird plombovynimatelnaya visco dicken Karamell (die auch in der Tiefkühltruhe härtet), wenn überbelichten - wird ein scharfer Geruch und Geschmack von verbranntem Zucker.

VORSICHT in den Prozess (von Anfang bis die Extraktion des fertigen Bonbons aus der Form) Karamell rühren NICHT !!! sonst ist es "Zucker", dh während des Kochvorgangs wird ähnlich wie bei einem sehr nassen Zucker und die Zucker erstarrt zu Stein kugelsicher. Schließlich warum brauchen wir Essig (Zitronensäure)? Und die Notwendigkeit, nicht nur die "Transparenz", sondern auch auf die Karamell wieder nicht mit Zuckerkruste bedeckt ... Vertrauen ist besser, ein paar Kristalle der Säure hinzuzufügen! Essen Sie zdo rove!

MILCH Kiselyov

Schmackhaft und leicht Dessert.

Zutaten:

1 Liter Milch
100 g Stärke
1/3 Tasse Zucker
5 Eigelb
1 Päckchen Vanillezucker
Muskatnuss
Herstellungsverfahren:

Kochen Sie 900 ml Milch (100 ml kaltem Urlaub).
Zerdrücken Sie das Eigelb mit dem Zucker weißen Schaum.
In 100 ml kalter Milch auflösen Stärke und gießen Sie die Mischung in einen Topf mit der Milch in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren.
Wenn die Milch beginnt zu verdicken, fügen Sie den Vanillezucker und Eigelb, Zucker püriert.
Vom Herd nehmen und setzen auf Eis Schalen.
Abkühlen lassen.
Vor dem Servieren garniert mit Beeren oder Minze. Sie können auch gießen Sie den Stau.

WAS ANDERE Multivarki Schnellkochtopf?

In Inlandsgeschäfte in diesen Tagen gibt es so viele verschiedene Geräte zum Kochen, dass unwissende Herrin leicht verwirrt werden. Wir laden Sie ein, um die Differenz des Dampfkochtopf Multivarki betrachten, wählen Sie einfach das Gerät, das Ihren Bedürfnissen entspricht.

Wenn Multivarki erschien vor relativ kurzer Zeit, die Schnellkochtopf ist seit langer Zeit existiert, das ist nur seine Elektro-Version - es ist ein Novum.

Was ist der Unterschied Multivarki aus dem Schnellkochtopf?

Gerät. Multivarka besteht aus einem Gehäuse mit einem Anzeigemenü Schüssel (pan) und unterhalb des Heizelementes befindet. Es gibt auch das neueste Modell multivarok mit 3D-Technologie Heizung, wie multivarka Vitek VT-4200. Dieser Effekt ermöglicht es Ihnen, die Wärme beim Kochen durch Wärme an den Boden, Seiten und Deckel gleichmäßig zu verteilen.

Schnellkochtopf angeordnet ein wenig anders. Es besteht aus zwei Schüssel, die zwischen dem Heizelement befindet. Aufsatzgerät fest schließenden Deckel besteht die selben Menü mit mehreren Betriebsarten.

Gesunde Ernährung mit Multivarki

Das Arbeitsprinzip. Normale Schnellkochtopf - eine Pfanne mit einem fest schließenden Deckel, die in Brand gesetzt wurde. Im Inneren der Töpfe erstellen Hochdruck, dank derer Gerichte waren viel schneller, und der Dampf durch ein spezielles Ventil herauskommen. Dieses Funktionsprinzip wurde über und die Schaffung von elektrischen Dampfkochtopf genommen. Alle Produkte werden in der Vorrichtung, während zu Beginn während des Kochens ist es unmöglich, den Deckel zu öffnen platziert.

In Multivarki Gerichte werden langsamer als in einem Dampfkochtopf gekocht. Aber in den Prozess der Vorbereitung der Gastgeberin kann den Deckel zu öffnen und Produkte und Betriebsarten in Multivarki hinzufügen mehr als in einem Dampfkochtopf.

Top 5 Gemüsegerichte in Multivarki

Zusammenfassend alle oben genannten, ist es möglich, die Hauptunterschiede von der Schnellkochtopf Multivarki identifizieren:

In einem Dampfkochtopf Speisen werden unter mehr Druck als in Multivarki vorbereitet.
Beim Kochen den Herd kann nicht geöffnet werden, multivarku - das können Sie.
In Multivarki mehr Modi des Kochens und vielfältigere Funktionen als in einem Dampfkochtopf.
In einem Dampfkochtopf Speisen schneller als Multivarki vorbereitet.
Jetzt können Sie die Wahl, um Ihre Koch kaufen zu machen oder multivarku Ihre Bedürfnisse anzupassen.

Erfolgreiche Einkäufen!

Karpfen in Bier.

Zutaten:

Carp - 1 Stück
Butter - 50 g
Zwiebeln - 2 Stück
Petersilie - 2 Stück
Karotten - 2 Stück
Honey - 1 TL
Helles Bier - 150 mg
Gewürze, Salz.

Schritt 1. Fisch in große Stücke geschnitten. Durch die Möglichkeit, so weit wie möglich dem Knochen zu entfernen.

Schritt 2: Die Wände der Pfanne mit Pflanzenöl und Ort gefettet wieder Karpfen geschnitten. Beliebig geschnitten Gemüse, steckte sie in einen Topf geben. Honig mit Wasser verdünnt, in den Topf mit Gewürzen.

Schritt 3: Gießen Sie in die Pfanne Bier.

Schritt 4. Pot setzen in Brand und zum Kochen bringen. Kochen, bis, bis gekochten Fisch.

Schritt 5: Bereit Karpfen in eine Schale gegeben, fügen Sie gekochtes Gemüse, fügen Sie die Grünen als Dekoration.

Schritt 6: Die Brühe, die übrig blieb, als Soße zu verwenden.

Gute Appetit.

Gebratene Leber und Berlin.

Zutaten

Rinderleber - 600g
Süß-sauren Äpfeln - 2 Stck.
Zwiebeln - 2 Stck.
Bouillon - 100 ml.
Butter - 4 EL
20% Creme - 2 EL
Cognac - 1 EL
Zitronensaft - 1 EL
Flour - 2 EL
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren

Schritt 1 Leber waschen, trocknen, entfernen Sie das Fett und Venen, den Film zu entfernen. Schneiden Sie Leberschnitten. Äpfel, entkernt, in Ringe Zellstoff 1 cm dick geschnitten waschen. Mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe.
Schritt 2 Scheiben Leberrolle allseits im Mehl.
Schritt 3 vorheizen eine Bratpfanne Hälfte Butter erhitzen und die Leber, 3-4 Minuten. auf jeder Seite. Transfer zu einem Teller.
Schritt 4 In einer anderen Pfanne schmelzen 1 EL. l. Öl und braten Sie die Zwiebel, 5-6 Minuten.
Schritt 5 In einer Pfanne schmelzen, die Leber, wo das restliche Öl braten und kochen Sie die Äpfel, 4 min. auf beiden Seiten goldbraun braten. Setzen Äpfel auf die Leber. Eine halbe Zwiebel auf die Leber mit Äpfeln hinzuzufügen. Die andere Hälfte, um zu kochen, rühren, für 3-4 min., Bis braun. Gießen Sie den Cognac und Brühe und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 Geschmorte Zwiebel Brühe in eine Schüssel zu verschieben und verwenden Sie den Mixer in ein Püree zu mahlen. Mit Salz, Pfeffer, mischen mit Sahne. Scheiben Leber mit Apfelringe und Halbringen aus Zwiebeln auf einem Teller und gießen Sie diese Soße.
Schritt 7 Garnieren mit Kräutern.
Guten Appetit!

Aubergine in Portugiesisch

Zutaten:
Aubergine - 200 g
Zwiebeln - 20 g
Butter - 6 g
Tomaten - 100g
Garlic Green - 3 g
Sugar - 2 g
Flour - 8 g
Geschmolzene Schmalz - 8 g
Crackers - 2 g
Feta-Käse - 30 g
Thymian, Pfeffer, Lorbeer, Salz - nach Geschmack.

Kleine Auberginen in Scheiben oder auf einem Blatt 1 cm dick geschnitten, gießen kochendes Wasser, werfen in ein Sieb, lassen Sie das Wasser, mit Salz und legen Sie sie in der 20. Minute mit einer Presse. Zwiebel fein hacken und in Butter braten, fügen Sie die halbierten Tomaten, fein zerkleinert grünen Feder Knoblauch, Thymian, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Zucker und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt (etwa eine halbe Stunde).

Dann, durch ein Sieb. Auberginen trocknen Sie sie auf ein Handtuch, in Mehl wenden und in Fett paniert. Gießen Sie ein wenig Soße auf den Boden der Charge Tontopf, legte eine Schicht Scheiben Käse, oberen Kreis - Auberginen, dann Käse und Auberginen, solange der Topf voll ist. Gießen Sie die restliche Sauce und mit geriebenem Käse bestreuen mit Brotkrumen, Nieselregen mit Butter und im Ofen backen gemischt. Serviert in den Topf.