Knoblauchcroutons

Zutaten:

Französisch Baguette (Tag alt) - 500 g
durch eine Knoblauchpresse übergeben - 1-2 Nelken (nach Geschmack)
getrocknetes Basilikum - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 1/2 Tasse

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 200 Grad. Brot in kleine Würfel schneiden und mit Knoblauch und Basilikum mischen.
Dann breitete auf einem Backblech verteilen und mit Öl. Backen Sie für 5-10 Minuten. bis sie goldbraun knusprig.

DUCT mit Kondensmilch

Zutaten:

Zucker - 100g
Ei - 1 Stück
Mehl - 1 Tasse
Butter (geschmolzen) - 200 gr

Zubereitung:

100 g Zucker 1 Ei + - Schlagen, bis der Zucker Kristalle aufzulösen. Dann fügen Sie eine Tasse Mehl und 200 g geschmolzene Butter ... gut schlagen.

In der Form, um etwa einen halben Esslöffel legen. Backen, bis sie gold (dann sehr knackige Waffeln werden) und sofort in ein Rohr geschleudert! Abkühlen lassen - aus Sahne (Sie können mit einem Messer)

Cream: 1 Dose Kondensmilch gekocht + 1 Packung Butter - ein guter Beat

Struffoli

Zutaten:

450 g Mehl
4 mittelgroße Eier
prise salz
1 EL Zucker
Zitronen- oder Orangenschale nach Geschmack
pflanzliches Öl zum Braten

Für Sirup:
Honig 200 g
3 EL Zucker

So schmücken:
kandierte Geschmack
bunte Beregnung in Form von Pellets

Zubereitung:

1. Mehl mit Schale, Salz und Zucker vermischt, gießen Sie auf der Arbeitsfläche Rutsche. Führen Sie in der Mitte der Vertiefung und versuchte, ihre Eier zu fahren.
2. Den Teig glatt ist.
3. Den Teig in Stücke. Von jedem ein Abschlepp Dicke von etwa 1, 5 cm zu bilden. Die Stränge wurden in Stücke geschnitten. In einer tiefen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen das Öl auf eine Temperatur von 170 Grad.
4. Geben Sie in mehreren Chargen, braten Sie die Teigstücke, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Teigstücke in einer Pfanne sollte nicht eng werden.
5. Fertig Kugeln auf einem Papiertuch bestanden zu tanken überschüssige Fett.
6. Bereiten Sie den Sirup. Honig und Zucker in einer kleinen Pfanne legen und auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren, zu bringen, um den Zucker aufzulösen. Legen Sie die Bälle in Sirup und umrühren.
7. verschoben, um die Schale oder Folie in der Form eines Rings, abwechselnd gehackte kandierte Frucht. Dekorieren Sie mit bunten Zuckerperlen. Geben struffoli Einfrieren und servieren.

Ein einfaches Mittel gegen Halsschmerzen!

Zubereitung:

Sie müssen einige Zitronen schneiden, gießen Sie sie alle ein wenig Honig und Ingwer hinzufügen.
In der Nähe der Bank, in den Kühlschrank für 2-3 Monate, und wenn die Mischung gallertartige Löffel mit warmem Wasser verdünnt - das Medikament bereit ist.

Wenn Sie nun einen Vorrat, zum Beginn der Saison von Erkältungen bereit. Reserve.

Fluffy Pfannkuchen mit Hefe

Zutaten:

● 500g. Mehl
● 21 gr. frische Hefe oder 2 Stunden. l. Trockenhefe
● 2 Tassen warme Milch
● 2 mittelgroße Eier
● 1 Packung Vanillezucker
● 2 EL. l. Zucker
● 1/2 Stunden. L. Salz
● 2 EL. l. Pflanzenöl in dem Teig
● Öl zum Braten

Zubereitung:

Für den Biskuit:
In der warmen Milch Rasse Hefe, Zucker, 1 Tasse Mehl und lassen für eine halbe Stunde. Der Teig wird Kappe für dieser Zeit steigen.
Die Eier leicht verquirlen. In den Eiern zu brauen, restliche Mehl, vorher ich es zu sichten, Vanillezucker, Salz, Pflanzenöl. Alles gut durchmischt, wird ziemlich viskosen Teig und lassen für eine halbe Stunde.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze, so dass sie propeklis innen gut.
Guten Appetit!

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Muffins mit Zimt

Zutaten:

● 100 g Zucker
● 60 g weiche Butter
● 1/2 Art. Löffel Muskat
● 120 ml Milch
● 1 EL. TL Backpulver
● 140 g Mehl

Zum Bestäuben:
● 60 g Butter
● 70g Zucker
● 1 EL. TL gemahlener Zimt

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 195 Grad
2. Bereiten Sie die Muffinformen, Bürste mit Butter ausstreichen und mit Mehl ein wenig
3. Mischen Sie mit einem Mixer die Butter, Zucker, Muskatnuss, Milch, Backpulver und Mehl
4. Das Gewicht sollte homogen sein.
5. Füllen Sie die Formen auf halbem Weg Test
6. Backen Sie bei 195 bis 200 Grad für 15-20 Minuten
7. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen
8. Die Butter, Zimt gemischt mit Zucker in einer separaten Schüssel
9. Dip jedes Muffin in zerlassener Butter oder Mantel mit einem Pinsel und dann sorgfältig in einer Mischung aus Zucker und Zimt rollen.

Guten Appetit!

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Fat in Zwiebelschalen

Diese würziges Gericht zu diversifizieren Sie Ihre Tabelle mit Fleisch, schätzen die Geschmack und Aroma. Fat in Zwiebelschalen stellt sich heraus, sehr lecker - die versucht, die nicht falsch sind. Ich teile das Rezept.

Beschreibung der Zubereitung:
Salty bacon in Zwiebelschalen erinnert Schweinefleisch, aber meiner Meinung nach ist es viel schmackhafter. Außerdem kochen Sie mit ihren Händen, und nicht im Laden zu kaufen - und das sagt schon von vornherein, dass köstlich :) Ich und Zwiebeln, Speck und immer von der gleichen Frau, die auf dem Markt zu kaufen - es ist immer frisch Schmalz denn noch nie war so, dass das Fett in Zwiebelschalen drehte meinen geschmacklos.
Fat in unserem Haus geht mit einem Knall. Mein Mann liebt es, in den Abend für uns zu kochen einen Teller mit Vorspeisen: Gemüse, Fleisch, Käse. Ich gestehe, dass dieses Fett ich am meisten liebe. Achten Sie darauf, es zu versuchen! ;)
Ich erzählte ihm, wie zu kochen Speck in Zwiebelschalen. Viel Glück, sich vorzubereiten. Wer bereit - austragen, Aktien Kommentare, wie, ob.

Zutaten:

Schmalz mit Schichten von Fleisch - 1 kg
Zwiebel schälen (mit Zwiebeln) - 1 Kilogramm
Salz - 3 EL. Löffel
Lorbeerblatt - 10 Stück
Knoblauch (Kopf) - 1 Jede
Schwarzer Pfeffer - - nach Geschmack
Roter Pfeffer - - nach Geschmack

Portionen: 10

Zubereitung:

1. Wählen Sie die Zwiebel schälen etwa ein Kilogramm Zwiebeln. Sie können es allmählich zu tun. Spülen Rümpfe in Wasser und zum Kochen bringen Töpfe (einer pro 5 Liter Wasser). Fügen Sie ein paar Esslöffel Salz und 5 Minuten kochen lassen.

2. Salo waschen. Sauber und in Stücke von 200 bis 300 Gramm geschnitten.

3. Salo zu senden an die Schale. Das Wasser sollte das Fett zu decken (wenn es sich nicht, fügen Sie das gekochte Wasser). Zum Kochen bringen, senken die Temperatur auf mittlere und kochen für 25 Minuten. Entfernen Sie dann die Hitze und abkühlen lassen. Die Hauptsache ist, daß das Fett in der Flüssigkeit.

4. Während der Speck ist "Ruhe" in die Pfanne tun "Gurke". Durch Knoblauchpresse überspringen Lorbeer, Knoblauch, fügen Sie einen schwarzen und roten Pfeffer. Wählen Sie Fett, trockene Küche oder dicke Papiertuch und reiben uns die "Gurke". Dann wickeln Sie in Folie und senden Sie es für 12 Stunden in den Gefrierschrank.

5. Nach 12 Stunden unsere Wunder fett fertig! Scheibe und servieren mit Schwarzbrot, gebeizt und gesalzen Gemüse, Saucen. Viel Spaß!

Mittagessen in Folie

Zutaten:
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Tomate
- Zwiebel
- Pflaume
- Walnüsse
- Knoblauch
- Grün
- Gewürze
- Folien

Zubereitung:
1. Die Folie gelegt:
- In Scheiben geschnittenen Kartoffeln
- Gehackte Zwiebelringen
- Gehackte Hühnerbein (es wünschenswert ist, die Schale zu entfernen)
- Knoblauch (kleine Stücke)
- Pflaumen (kleine Stücke)
- Gehackte Walnüsse
- Tomatenscheiben
2. Mit Salz und Pfeffer
3. Die Folie wickeln und in den Ofen geschoben (Temperatur von 200 bis 220 g) über 1, 5 Stunden. Oder auf der Glut eines Feuers setzen ...

Guten Appetit!

Heavenly Tiramisu

Zutaten:

2 Tassen Espresso oder starkem Kaffee Raumtemperatur
2 Esslöffel Rum oder Wein
2 Eier, Eigelb und Eiweiß zu teilen
1/4 Tasse Zucker
250g Mascarpone
1/2 Tasse Sahne zum Schlagen, gekühlt
20 Stücke von Cookies Savoiardi
Cocoa zum Bestreuen

Zubereitung:

Mixer, schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker. Legen Sie auf die gleiche Mascarpone und weiter schlagen. Separat wurde die Sahne, bis Spitzen und nachhaltige aakuratno geben Sie diese dann in der Masse. Unabhängig davon peitschen die Weißen und fügen Sie sie in der Creme. Legen Sie die Creme im Kühlschrank abkühlen lassen.
Gießen Sie in der Wein und Kaffee.

Am unteren Rand legen Sie eine Lage Teig (pat jedes Plätzchen in der Kaffee und eine solide Nummer). Decken Sie die Schicht Creme. Fortfahren, bis die Sahne und Plätzchen werden nicht am Ende. Die letzte Schicht, um eine Creme sein. Top mit der Hilfe von ein Sieb prispyte reichlich Kakao. Schließen Sie die Klarsichtfolie und legen Sie mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Pasties auf Kefir

Zutaten:
- 1 EL. Joghurt
- 1 Ei
- Salz nach Geschmack
- Wie viel Mehl Willen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel gießen Sie den Joghurt, fügen Sie Ei, Salz. Schlagen Sie mit einer Gabel. Nach und nach Mehl und stören
2. Wenn der Teig dick sein. legte sie auf den Tisch und den Teig kneten Medium (nicht cool, nicht weich). Lassen Sie es für 20 Minuten auf dem Tisch
3. Füllung: Füllung Klassiker. Hackfleisch, Gewürzen, viel Zwiebeln und viel Wasser oder Brühe. Stir. Füllung sollte wässrig.
4. Schneiden: Teig in 10 Stücke (oder nach Wunsch)
5. Jedes Stück Rolle in die Mitte legte einen Löffel Füllung. Cheburek Form, die Kanten zu vermeiden, entstanden Saft, rollen Sie das Nudelholz. Schneiden Sie die überschüssige Teigschneider
6. In heißem Strecke. Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb