Knusprige Zwiebelringe aus dem Ofen
Zutaten (4-6 Portionen):
1.00
2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
400 g Kartoffelchips
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne
Für den Teig:
2 Eier
250 ml Joghurt oder Fett Sauerrahm
1 TL Backpulver zum Test
1/2 TL Pfeffer Chili
75 g Mehl
Mehl zum Panieren:
70 g Mehl
1 EL Paprika
1 TL Salz
Zubereitung:
1. Zwiebelringe in kaltem Wasser einweichen und lassen für 30 Minuten.
2. Den Backofen auf 200 ᵒS. In einer tiefen Schüssel mischen alle Zutaten für den Teig. Glatt rühren.
3. Chips in einen Mixer geben und schleifen zu einem Zustand eines großen Krümel platziert. Gießen Sie in eine Schüssel geben.
4. In einer sauberen Schüssel mischen alle Zutaten für Mehl panieren. Lassen Sie die Zwiebeln.
5. Jeder obkatat Zwiebelringe in Mehl, eingetaucht in Teig und genießen in der Pause in Chips. Teilen auf Backblech fetten mit Pflanzenöl. Wiederholen Sie das gleiche mit den anderen Ringen.
6. Legen Sie die Pfanne mit den Zwiebeln in einem vorgewärmten Ofen. (Sie können gleichzeitig auf zwei Backbleche). Backofen 12-15 Minuten. Zwiebeln sollten gut gebräunt werden. Entfernen Sie die Zwiebeln und sofort servieren.
Perfekt mit Käse und Speck dipom kombiniert.
Schönen Feierabend!
Rezept - Victoria Popin
Kaffeesahne
Zutaten:
Ein Gemisch aus Milch und Sahne 50/50 1, 5, Art.
Milch 1, 5, Art.
Honig 2 EL. l.
Vanillezucker 2 h. L.
Cinnamon 1 Stunde. L.
Zubereitung:
1. Mischen Creme aus Milch, wenig Fett, Honig, Vanille und Zimt.
2. Rühren oft, zum Kochen bringen.
3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Oberfläche des Films gebildet wird, entfernen.
4. Gießen Sie in ein Glas mit einem Deckel oder einem anderen Behälter für Aufbewahrung im Kühlschrank.
5. ein wenig in einer Tasse Kaffee gießen.
?Für die Liebhaber der chinesischen Küche - Garnelen mit Gemüse
Was Sie brauchen:
0, 5 kg. gefrorenen rohe Garnelen
200-250 gr. Brokkoli (1/2 Paket eingefroren)
1 große rote Paprikaschote
Ingwer
knoblauch
zitrone
Frühlingszwiebeln
Sojasoße
pflanzliches fett
Zubereitung:
1. Garnelen waschen und trockenen Tuch zu reinigen.
2. geschälte Ingwer und Knoblauch zerkleinert, Greens zu fein gehacktem Gemüse, falls erforderlich, nur in mehrere Stücke geschnitten, und es kann mit gefrorenen erfolgen.
3. Erhitzen Sie einen Wok (oder einen dickwandigen Pfanne).
4. Die erste im Zuge sind Garnelen, einmal drehte und drehte sich rosa, fügen Sie den Knoblauch und Ingwer in einer Minute (unter weiterem Rühren) legte Gemüse, ein paar Minuten - Sojasauce, Zitronensaft und Kräutern letzten.
Guten Appetit!
Wie Sie Ihre Lieben, Verwandten und Lieben überraschen?Wir beraten Sie, um zu kochen exotische CRAZY DELICIOUS "Smaragd" jam Kiwi! In nur 11 Minuten und 5 einfachen Zutaten. Rezept für Fotos ▼ PS: Melden Sie sich "Hinweise des Küchenchefs" und lernen interessante Rezepte!
?Semifredo "Unter der Sonne von Sizilien"
Zutaten:
große orange - 2 Stck.
Mango - 1 Stück.
Kiwi - 2-3 Stk.
Orangensaft - 70 ml
Zitronensaft - 2 EL
Gelatine - 10.8 g (ca. 1 Esslöffel)
Hühnerei - 4 Stck.
35-38% Fettcreme - 150 ml
Mascarpone - 350 g
Zuckerrohr klein - 110 g
Kondensmilch - 2 Esslöffel
Vanillezucker - 1 Päckchen (20 g)
Amaretto (optional) - 2 EL
Zubereitung:
Zubereitung:
1. Gelatine gießen Saft und lassen Sie für 30-40 Minuten quellen lassen. Hitze in einem Topf (oder Mikrowelle) bis zur vollständigen Lösung, ohne dass bis zum Kochen, cool.
2. Mango schälen, das Fruchtfleisch von den Knochen, in Würfel schneiden. Mango in diesem Nachtisch wird als Frucht, die eine sehr dicke und süßen Soße hat eingesetzt. Er ist gut "connect" wässrig Orange. Andernfalls werden wir ein Dessert "Biss" haben :))
3. Orangenschale, aus den Filmen befreit, wird das Fleisch in Scheiben schneiden.
4. Mango Schneebesen in einer Schüssel Mixer pürieren in einer einheitlichen, fügen Sie die Orangenfruchtfleisch, und schlug ein wenig mehr (orange sollten fein gemahlen sein, aber nicht zu viel). Gießen Fruchtpüree in eine tiefe Schüssel, einzuführen Zitronensaft und geschmolzenen Gelatine, gut rühren mit einem Löffel zu Gelatine gleichmäßig verteilt. Lassen Püree bis leicht verdickt. Bereits sehr lecker! :)
5. Die Hälfte der Fruchtpüree in zwei Formen (die ich nicht einmal kochen :))), in den Kühlschrank stellen, sich zu verfestigen.
6. Eigelb mit Zucker, bis weiß, in ein Wasserbad gestellt und Schneebesen in der üppigen Schaum etwa 5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die beste Mixer mit Schneebesen. Kühle Eiercreme. In Mascarpone Raumtemperatur nach und führen die Eiercreme, fügen Sie den Likör. 7. Die Masse erhalten Konsistenz dicke Creme.
Die Sahne in einem Rack mit viel Kondensmilch.
8. Creme mit Mascarpone und Sahne Mix, schlagen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 10-15 Sekunden, so dass Massen war geschmeidige Konsistenz, einfacher und sauerstoffreiches. Kühlen Sie die Creme leicht verdickt.
9. Eiweiß schlagen mit einem Mischer mit einer Prise Salz in einem weichen Schaum, fügen Sie 1/2 TL Zitronensaft und schlagen auf, nach und nach Hinzufügen der Vanillezucker, machen anhaltenden Gipfel. Vorsichtig harken Bewegungen von unten nach oben geben, die die Proteine in einer cremigen Frischkäse.
10. Auf der gefrorenen Fruchtpüree auf die Hälfte der Frischkäsemasse, in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.
11. Dann legen Sie die verbleibenden Püree, senden in den Gefrierschrank für 10 Minuten. Legen Sie die nächste Schicht restliche Sahne. Glätten Sie die Oberfläche des Schulterblattes. Legen Kreise kiwi. Deckel mit Klarsichtfolie bilden. Für mindestens 4 Stunden einfrieren. Ich kochte den Abend, lassen Sie über Nacht.
12. Eine halbe Stunde vor dem Essen, um Semifredo aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank bis zum Dessert gestellt wurde etwas weich. Bei der Einreichung schmücken Obst nach Ihrem Geschmack.
Salat mit Zunge
Zutaten:
Kartoffeln - 3pc.
Sprache Schwein oder Rind 300- 400 g
Karotten - 1 w.
Ei - 3st.
gesalzen oder Gurken - 4 Stück
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack
Mayonnaise.
Zubereitung:
1. Auskochen Sprachen mit Lavrushka, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, bei mittlerer Hitze 1 Stunde abgedeckt.
2. Kalt in das Wasser, in dem gekocht (wenn die Sprache ist leicht zu reinigen) und sauber.
3. Swar Gemüse in der Schale, cool, schälen.
4. Eier gekocht hart gekocht.
5. Alle Zutaten werden gehackt, Mayonnaise abschmecken.
Guten Appetit!
Pastrami Hähnchenbrust in Wein mariniert
Wir brauchen:
Hühnerbrust - 2 Stück (die gesamte Brust, nicht die Hälfte, haben wir sie verkauft werden, oder Sie können sanft lösen sich aus dem Brustbein, wiegt etwa 1 kg beide)
Trockener Rotwein - 1, 5 Tassen
Mustard Bohnen - 2 Esslöffel
Lorbeerblatt - 3-4 Stücke
Knoblauch - 6 Knoblauch
Pepper - 1 Teelöffel mit Rutsche
Honig (flüssig) - 2 Esslöffel
Paprika - 1 Esslöffel
Dry Rosmarin - 0, 5 TL
Große Salz - 1, 5 Esslöffel
Zubereitung:
1. Brüste spülen, um aus den Filmen zu reinigen (nur vorsichtig, um nicht ihre Form beschädigen).
2. Der Wein mit Honig, Gewürze, Salz, Pfeffer, Knoblauch gepresst gemischt. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze (nicht erwärmen kann).
3. Legen Sie die Brüste in einer geschlossenen Schale, gießen Sie die Marinade (ostuzhennym wenn man es erhitzt) und lassen Sie für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Die Marinade sollte das Fleisch vollständig zu bedecken.
4. Vor der Vorbereitung auf jede Brust in eine Rolle zu flechten, befestigen Sie mit einer Schnur oder Zahnstocher.
5. Der Ofen auf 250 Grad erhitzt. Fleisch in Auflaufform offen legen und im vorgeheizten Ofen stellen für 25 Minuten. Nach der Zeit, schalten Sie das Gerät und lassen Sie es abkühlen Fleisch (ich um 5:00 nach links).
Die gekühlte Fleisch ist cool, zu dienen und zu dienen wir.
Guten Appetit!
Rezept - Myoko
Wie man die "Großmutter" von Gusseisen Töpfe / Pfannen reinigen
Jede Familie wahrscheinlich irgendwo in der Küche aufbewahrt "Omas" Cast Iron Kochgeschirr! Das Gusseisen, die jetzt gekauft werden können, nicht mit der Qualität, die zuvor zu vergleichen. Aber wie kann man kochen leckere Gerichte fallen, wenn neotmyvaemym eine Fettschicht versengt? Ist es möglich, ein zweites Leben, Ihre Lieblings-Pfanne geben? Es gibt einen Weg!
Wir brauchen:
- Weißleim vielseitig (normale durchschnittliche jar)
- Soap 72%
Also, um auf einer groben Reibe nateraem Seife starten. In einem großen Behälter gießen Wasser und bringen es fast zum Kochen bringen. An dieser Stelle verringern die Hitze und gießen Sie in eine Schüssel gerieben mit Seife und Holzleim. Alle gründlich aufgelöst Seife gemischt. In der erhaltenen Lösung auslassen "getötet" Jahre der Pfanne ...
Weiter kochen Sie es 2 Stunden bei mittlerer Hitze, die Zugabe von Wasser als Teil der Lösung verdampft.
Nach 2 Stunden wird die gesamte Lösung und verschmelzen unter dem Wasserhahn ein wenig kühl selbst schwenken. Die Lösung macht das Fett ist sehr weich und etwas, wo er beginnt zu bröckeln. Um einen perfekten Glanz bringen wir ihre übliche Metallreinigungsschwamm.
Die wirksamste und einfacher Weise und vor allem nicht teuer! Und hier ist das Ergebnis - Gerichte funkeln und bittet für das Kochen in ihr Abendessen!
?Bœuf Stroganoff
Zutaten:
800 g Rindfleisch - am meisten bevorzugt ein dünner Rand, Schneiden oder Nieren Teil
2 mittelgroße Zwiebeln (oder 1 große)
3 EL Butter
1 EL Mehl
ca. 300 ml Brühe oder heißes Wasser (ich benutze Brühe)
150 bis 200 g saure Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
gehackte Kräuter auf Wunsch
Zubereitung:
1. Fleisch wird quer zur Faser in Scheiben dicke 0, 5 cm geschnitten. Etwas zurückgeschlagen und in Streifen 5-6 cm lang und 1 cm Breite geschnitten.
Fry 2 in zwei Durchgängen auf der Hälfte der Butter. Auf einen Teller übergeben und beiseite stellen.
3. In einer Pfanne mit restlichen Butter braten fein gehackte Zwiebel goldbraun backen.
4. Fügen Sie das Mehl und unter Rühren braten, bis sie goldbraun.
5. Gießen Sie die heiße Brühe oder Wasser glatt rühren.
6. Setzen Sie in der Fleischsauce, zum Kochen bringen, Hitze und, kochen bis sie weich sind abgedeckt reduzieren.
7. Am Ende Sauerrahm und Grüntöne, Aufwärmen zusammen für ca. 3-4 Minuten. Geben Sie 10 Minuten stehen und servieren. Wir schmeckt am besten mit Kartoffelpüree.
Guten Appetit!
Alfredo Kuriny
Zutaten:
Hühnerbrühe - 1 Liter
Teigwaren Bögen - 225 g
Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
Rote Paprika - 1 Stück
Grüne Paprika - 1 St.
Gelbe Paprika - 1 St.
Basil - 6 Blätter
Zubereitung:
1. Die gelben, roten und grünen Paprika in Streifen schneiden.
2. Die Paste wird in Hühnerbrühe gekocht.
3. Gehen Sie auf die Alfredo-Sauce. Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze. Machen Sie weiter, bis die Butter geschmolzen ist.
4. Nachdem Sie den gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL. Pfeffer hinzufügen, dann langsam 1/2 Tasse geriebener Parmesan.
5. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren von Zeit zu Zeit.
6. Pfeffer in Öl braten für etwa 6 Minuten. Wir verbreiten das Huhn und gießen Alfredo Sauce.
7. Halten Sie auf Hitze für 5 Minuten.
Einfügen Teile zerlegen Skeet.
8. Die Soße über die Oberseite mit Hühnchen und Paprika. Guten Appetit!
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