Kochen Baileys Startseite

Zutaten:

180 g Wodka
Bank of Kondensmilch 400 g
2 Packungen mit "Das Wunder von Kakao"
Vanillin auf der Spitze eines Messers oder einer Tasche von Vanillezucker
Kaffee 2 TL

Zubereitung:

1. Alle in einem Mischer gemischt und geben auch mindestens 30 Minuten stehen, besser ein paar Stunden!

2. Genießen Sie und verwöhnen Sie sich und Freundinnen Liebling!

Wenn zu dünn ist, fügen Sie die Kondensmilch Starch Bit nicht von der ursprünglichen Konsistenz unterscheiden!

Rüben mit Meerrettich

Zutaten:

Rote Bete - 1 kg.
Meerrettich (root) - 150 gr. (Oder Geschmack)
Essig - 4 EL. l.
Zucker -. 2 h L.
Salz -. 2 h L.

Kochen Rüben mit Meerrettich:

Rüben mit Meerrettich ist ein sehr beliebtes Gericht in der Westukraine. Normalerweise serviert wie Rüben zu aspic (Gelee), geräuchertes Fleisch (Schinken, Wurst, etc.).

Hydromel.

Hydromel - es wird einfach der Vorbereitung ein Getränk, das gut für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen trinken, denn es lädt den Körper mit Energie, gibt Kraft und reduziert den Appetit. Die erste Erwähnung des dort seit der Zeit der Maya, und die Griechen hielten ihn für ein Getränk der Götter.

Zutaten:

Glas sauberes Wasser
Honey - 1 Teelöffel
Lemon - 1 Stck.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1 Füllen Sie ein Glas sauberes, warmes Wasser.
Schritt 2 Drücken Sie den Zitronensaft und mit gekochtem warmem Wasser mischen.
Schritt 3 In der resultierenden Mischung, fügen Sie einen Löffel Honig und gründlich mischen. Trinken Sie diese Wundergetränk am Morgen 30 Minuten vor dem Essen. Es wird Ihnen Gesundheit und Energie für den ganzen Tag.

5 Möglichkeiten, Zitrone verwenden.

1.Limony perfekt für die Reinigung Töpfe. Um Zunder zu entfernen, ist es notwendig, um das Wasser in die Teekanne gießen und gießen Sie eine Handvoll von Zitronenschale (fein gehackt). Danach setzen Sie den Kessel auf dem Feuer und kochen lassen. Schalten Sie, lassen Sie für eine Stunde und eine gute Wasch. Wenn die Waage sehr viele, kann eine Operation müssen mehrmals wiederholen.

2. Mikrowelle neigt dazu, an den Wänden und bewegliche Teile Flecken, die unglaublich schwer zu waschen sind zu backen. Um den Ofen sauber in jeder Schüssel für Mikrowellen zurückbringen müssen, um Wasser zu gießen, und steckte es in die Zitronenschale. Dann gibt seine Modus und die maximale Ofen für 5 Minuten eingestellt. Danach werden nur wischen Sie den Fleck mit einem Tuch.

3. Zitronenschale, die nach dem Kochen können Sie den Papierkorb wischen bleibt. Dadurch werden die Bakterien und Gerüche zu töten.

4. Wählen Sie im Winter in den Wohnungen und Häuser sind oft zu trockene Luft Heizkörper und viel seltener ausgestrahlt als im Warmzeit. Um die Luft frisch zu machen und erhöhen die Wasserschale mit Wasser und Zitronenschale müssen auf das Feuer legte, Wasser zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze geben ein wenig zu schweben. Nur tun Sie es nicht in den Abend, werden ätherische Öle von Zitrone Ihrem Körper zu verhindern, sich zu beruhigen und einschlafen.

5. Lemon bekannte antibakterielle Eigenschaften. Um zu vermeiden, die Zucht ein Schneidebrett Schimmel und andere "Schaden", tränken sie mit kochendem Wasser, reiben Sie eine Zitronenscheibe, lassen für eine Weile und dann unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.

Vorteile von Kiwi

- Aktive nährt,
- Stärkt das Immunsystem,
- Wirkt auf die Herz-Kreislauf-System,
- Stärkt das Myokard (Herzmuskel)
- Wirkt als federSturzPrävention von Beriberi,
- Reinigt die Blutgefäße von Cholesterin,
- Macht die Gefäßwände elastischer, stark,
- Stoffe, die in Kiwi gefunden, in der Hämatopoese beteiligt,
- Trägt zur Hämoglobin-Spiegel,
- Verbessert die Sauerstoffversorgung aller Organe und Körpersysteme.
- Prävention onkobolezney,
- Hilft reinigen die Nieren (Verhinderung von Urolithiasis)
- Kämpfen Sie mit Hypertonie (Bluthochdruck).
- Die Verwendung von kiwi wird die Verfügbarkeit von Protein zu verbessern durch den Körper, so dass die Frucht als Beilage zu Fleischgerichten empfohlen.

Guzhero

Zutaten:

1 Tasse Milch
4 EL Butter
1 Tasse Mehl
1 TL Salz
4 Eier
1 Tasse geriebener Käse solide
1 tsp. Mustard (Dijon), in Abwesenheit der üblichen dauerte.
Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

In einem Topf erhitzen die Milch und Butter, zum Kochen bringen. Mehl, Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt. Vom Herd nehmen, gut durchrühren und legte bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ein paar Minuten zu kochen.

Ein wenig kühl und die Eier eins nach dem anderen sorgfältig kneten. Dann fügen Sie den Käse und Senf. Backblech legen ein Backpapier.

Mit zwei Teelöffeln Trage Guzhero verteilt auf ein Backblech mit geringem Abstand voneinander. In einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen die Pfanne, und wenn die Walzen zu erhöhen, ist die Temperatur auf 190 Grad und backen für weitere 12 Minuten, um die schöne rosige Farbe.

Zur Schmierung:
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen
1 EL gehackte Petersilie
Warm up Öl mit Knoblauch (man kann in der Mikrowelle), fügen Sie die Grüns und schmieren Guzhero.

Gesalzene Pilze.

Willst du bitte und überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas Ungewöhnliches und lecker! Sie sind bereit, gesalzen Pilze? Nein? !

Ich werde mit der Beratung zu starten: besser, kleine Pilze zu kaufen, weil sie aussehen appetitlicher in der Schale! Große Champignons empfohlen in 2-3 Stücke geschnitten vertikal zu bilden auf der Schnitt war ein Pilz.

Der erste Weg: in einem Glas gelegt alle Greens: Dill, verlässt Johannisbeeren, Kirschen, gehackten Knoblauch und Meerrettich-Wurzel, 10-15 Erbsen schwarzer Pfeffer, Pilze. Füllen Sie den Salzlake, Deckel mit einem Nylonüberzug und wenn die Lufttemperatur hoch ist, in Kühlschrank stellen für 2-3 Tage.

Die zweite Möglichkeit - ohne Wasser: alles passt in einen Topf gießen Salz, serviert mit einem Teller und setzen Sie den Gabelbrücke. Wenn der Raum kühl, dann schlage ich einen Tag, um die Bank (oder in der Pfanne), um den Raum zu verlassen, und dann 2 Tage in den Kühlschrank stellen, so dass Pilze waren Kripen'ka. Die größere Pilze, desto länger dauert es, um sie zu kochen.

Und noch ein kleiner Tipp: Knoblauch und Meerrettich besser, lag die dest, dh Pilze.

Sole nehmen drei Esslöffel Salz pro Liter abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur.

Vor dem Servieren können Pilze Zwiebelringe mit Pflanzenöl würzen. Sie können keine Füllung und ein paar Blätter von Johannisbeeren Pilze setzen.

"Bauer" Brei

Ein ungewöhnliches Rezept zum Kochen Buchweizen-Brei mit Leber geeignet für den täglichen Menü. Lecker und schnell gekocht Buchweizen-Brei wird, übrigens, und zum Frühstück und zum Abendessen.
ZUTATEN:
3 EL. Buchweizen
6 EL. Wasser
300 g gebratene Leber
1 Zwiebel
50 g Butter
2 Eier
300 g Speck
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne
ZUBEREITUNG:
1. Kochen krümelig Chaos, in den sie die Butter zugeben und umrühren. Blatt vor den Mund, die Leber, gehackt und die Zwiebel und fügen Sie die Mischung in Brei. Eier kochen, kühlen und hacken.
2. Setzen Sie die Eier in ein Chaos, all das Salz und gut mischen. In tiefen gefettete Form legen Hälfte Schmalz, sie legte den Brei, und oben - die zweite Hälfte der Speck. Legen Sie die Form c Buchweizen in den vorgeheizten Ofen und backen, bis sie goldbraun sind.

Süßigkeiten

Zutaten:

5 Esslöffel Zucker,
2 Esslöffel Wasser
1 EL Essig (Essig empfehlen, die zitronen ersetzen - buchstäblich 5-7 Kristalle)

Zubereitung:

bei mittlerer Hitze kochen, bis dann. bis es dunkel wird, zu entfernen, zu gießen formochkam.
Wenn rechtzeitig entfernt - friert sofort, wenn nicht doterpeli - wird plombovynimatelnaya visco dicken Karamell (die auch in der Tiefkühltruhe härtet), wenn überbelichten - wird ein scharfer Geruch und Geschmack von verbranntem Zucker.

VORSICHT in den Prozess (von Anfang bis die Extraktion des fertigen Bonbons aus der Form) Karamell rühren NICHT !!! sonst ist es "Zucker", dh während des Kochvorgangs wird ähnlich wie bei einem sehr nassen Zucker und die Zucker erstarrt zu Stein kugelsicher. Schließlich warum brauchen wir Essig (Zitronensäure)? Und die Notwendigkeit, nicht nur die "Transparenz", sondern auch auf die Karamell wieder nicht mit Zuckerkruste bedeckt ... Vertrauen ist besser, ein paar Kristalle der Säure hinzuzufügen! Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Puff Herz

Zutaten:
100 g dunkle Schokolade;
100 ml Sahne;
90 g der weiße Schokolade;
2 TL Instant-Kaffee;
kandierten Veilchen.

Herstellungsverfahren:
Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad. Auf einem Blatt Backpapier bis 8 gleichen Herzen, 10 cm ziehen. Schmieren Sie sie Schokolade mit einer Bürste. Entfernen Sie gelassen, dann entfernen Sie das Papier. In einem Topf die Sahne mit Kaffee, zum Kochen bringen, dann die gebrochen weißer Schokolade, rühren und kalt stellen. Schlagen Sie die Kaltschaum mit einem Mixer schaumig rühren Masse, steckte es in einen Spritzbeutel. 6 Herzen quetschen Mousse gleichmäßig voneinander in den beiden Platten gefaltet. Deckel mit einem Herzen ohne Mousse, darauf achten, nicht zu brechen. Garnieren Sie mit kandierten Blüten und servieren.

Chicken Nuggets

Zutaten:
1) Hühnerbrust 1 kg.
Zitrone 1 Stk.;

Stärke 1 TL.
Backpulver 1 TL.
Mehl (zum Panieren);
Salz / Pfeffer abschmecken.

2) Hühnerbrust 500 g.
Parmesankäse 250 g.
Ei 2 Stk.
Mehl ok.100 g.
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer;
pflanzliches Öl zum Braten.
Herstellungsverfahren:
1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.
2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.

Schneebälle mit Pistaziencreme Vanillesauce

Auf 8 Portionen:
1/2 Tasse ungesalzene Pistazien geschält,
1 Tasse Zucker,
1 Liter Milch,
4 große Eier, in weißen und Eigelb getrennt,
1 Std. L. frischer Zitronensaft,
3 Tropfen Mandelextrakt,
60 g dunkle Schokolade, in kleine Stücke gebrochen,
2 EL. l. grob gehackten Pistazien für die Dekoration.

Vorbereitung von Desserts:
1. Mischen Sie die Pistazien mit 2 EL. l. Zucker, hacken in einer Küchenmaschine, gießen Sie 3 Esslöffel. l. Milch und Mischung auf eine pastöse Konsistenz. Mischen Sie die erhaltene Paste mit 5 Esslöffel. l. Milch und bewahren Sie sie in den Kühlschrank für 8 Stunden.

2. In der restlichen Milch, 2 EL. l. Zucker und zum Kochen bringen. Schlagt die Weißen mit dem Zitronensaft und einer Prise Salz in eine dicke Schaumstoff, allmähliche Zugabe von 1/2 Tasse plus 2 EL. l. Zucker. Mit einem Löffel für Eis oder regelmäßige ovale Form Löffel Schlagproteine ​​8 Knödel sanft senken sie in die kochende Milch bei schwacher Hitze und kochen für ca. 2 Minuten, bis die Schneeball nicht auf den Boden der Pfanne sinken, dann vorsichtig drehen und kochen weitere 2 Minuten.

3. mit einem Schaumlöffel bereit Schneebälle entfernen und legen Sie auf Platte. Auf die gleiche Weise tun, weitere 8 Schneebällen.

4. Der Stamm der Rest der Kochschneebälle Milch durch ein feines Sieb. Eigelbe, 2 EL. l. Zucker und eine Prise Salz in einem Topf mit einer dicken, nach und gießt Milch. Kochen Sie die Creme auf kleiner Flamme, ohne dass Kochen bringen und unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel bis sie eindickt.

5. Gießen Sie in einen Metallbehälter, fügen Sie die Pistazienpaste, Mandelextrakt und mischen Sie alles gut. Setzen Sie die Schüssel in einem Eisbad und kühl, dabei gelegentlich umrühren.

6. Bereit wischen Creme durch ein feines Sieb, um nicht mehr Klumpen. In einem Wasserbad schmelzen Sie die Schokolade, dabei gelegentlich umrühren. Die Creme in acht flachen Platten, top
legte zwei Schnee, Nieselregen mit heißer Schokolade bestreichen und mit gehackten Pistazien.

Walnut Kroketten

Croquet:
2 Eier,
75 g Zucker,
1 Päckchen Vanillezucker,
100 g geriebene Haselnüsse,
1 TL. EL Amaretto,
1 Päckchen Mischungen für Krocket,
1/2 Paket Vanillepuddingpulver,
500 ml Milch
500 ml Pflanzenöl, zum Braten.

Vorbereitung von Desserts:
1. Eier brechen in eine große Schüssel geben, mit 450 ml kaltem Wasser, 30 g Zucker, Vanillezucker, die Hälfte des geriebenen Haselnüssen und Amaretto. Schlagen Sie mit einem Mischer und dann Schneebesen, um die Mischung für Kroketten mischen (man kann Reismehl ersetzen 500 g), und beiseite stellen den Teig etwa 10 Minuten lang, ihm einen guten Wellengang zu geben.

2. Die Mischung aus Vanillepudding mit dem restlichen Zucker mischen und lösen Sie eine kleine Menge kalter Milch. Gießen Sie die restliche Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Rühren Sie Pudding und geben Sie erneut zum Sieden gebracht Sauce.

3. Zwei Esslöffel Teig kleine Knödel getrennt sind, rollen sie in geriebenen Nüssen und Teile frittieren, zum Sieden. Verbreiten Sie auf einem Papiertuch, um die Fettstapel und dann serviert mit Vanillesauce.

Zubereitungszeit: 45 Minuten
In einem Abschnitt 820 kcal
Proteine ​​-14 g, Fett - 46 Gramm Kohlenhydrate - 87 g