Kochen "Home Kondensmilch"

Zutaten:

-Saharnaya Pulver (gekauft) - 500 g
-Moloko (Frisch, nicht langfristige Lagerung) - 375 ml
Buttersäure Butter - 40g

Zubereitung:

1. Nehmen Sie eine Pfanne mit hohen Mauern (Milch, während Kochen steigt und entweichen kann), die Milch, Butter und gesiebtem Puderzucker bestäuben.
2. Setzen Sie bei schwacher Hitze und rühren, bis die Butter und Pulver aufgelöst. Dann tauschen Sie bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen einmal aufkochen und unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen lassen.
3. in ein Glas gießen, warten Sie, bis abkühlen, oder besser noch über Nacht verlassen, in den Kühlschrank stellen. Kondensmilch mag wässrig, aber wenn sie abgekühlt sie eindickt.

Tipps: Puderzucker besser zu kaufen, weil es Stärke, die zu einer Verdickung trägt enthält.

Crumpets "Ljubasha"

Zutaten:
- 2 Eier
- 3-4 Esslöffel Zucker
- Eine Prise Salz
- Vanilla
- 1/2 TL Soda
- 3 EL saure Sahne (mit Rutsche)
- 1 EL. l. Wodka (optional).

Zubereitung:

Eier mit Zucker, eine Prise Salz, Vanille, auch gelöscht, Soda, Sauerrahm und Wodka. Alles gut mischen und das Mehl. Kneten Sie einen weichen, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Dünn ausrollen nicht (etwas weniger als cm) Ausstechformen ausgeschnitten Donuts und backen in heißem Pflanzenöl. Donuts in seinen Augen schwellen, sofort gebacken. Am Ende mit Puderzucker.

Air Brennholz - Knirschen die ganze Familie!

Zutaten:

Weizenmehl - 5/2 Tasse
Milk - 50 g
Saure Sahne - 70g
Soda
Eggs - 2 Stck.
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Sugar - Sand - 1 EL. Löffel
Vodka - 2 EL. Löffel
Essig
Puderzucker
Pflanzenöl - 300 ml

Zubereitung:

1. In dem Behälter, Eier mit Zucker und Vanille, Sauerrahm und Wodka und gründlich alle zu mischen.
2. Gasim Essig Soda und auch zum Teig hinzufügen.
3. In der resultierenden Masse nach und nach das Mehl, gründlich mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte eine einheitliche und sollte nicht an den Händen kleben.
4. Den Teig in die gleiche Anzahl von Teilen. Jedes Stück dünn ausrollen und in Streifen schneiden die Länge von 8-10 cm und eine Breite von 3 cm. Entlang der Mitte jedes Streifens macht den Schnitt, jedoch vor Erreichen der Kanten von 0,5 cm.
5. Eines der Enden des Streifens in den Schnitt übergeben - zu so etwas wie einem Bogen.
6. In einer Pfanne Öl gießen und erhitzen Sie es auf dem Gas, bis die Luftblasen.
7. Geben Sie in das kochende Öl weglassen Bögen 4-5 Stücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, legen Sie zunächst auf einem Gewebe, um überschüssiges Öl, dann weitergegeben, um eine Platte zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Man kann nur brauen aromatisierten Tee oder starken Kaffee, die eine wunderbare Ergänzung für die Vorbereitung für einen wunderbaren Plätzchenrezept Brennholz sein wird.

Eclairs mit Buttercreme!

Zutaten:

100 g Butter
¼ TL Salz
220g Mehl
4 Stck. Eier
250g Mascarpone
120g Zucker
100 ml Sahne 22%

Rezept:

250 ml Wasser zu kochen, fügen Sie das Öl, Salz und wieder zum Kochen gebracht. Sieben Sie das Mehl einen Topf mit Wasser und mischen. Muss eine homogene dichte Teig, der sehr einfach hinter den Mauern der Pfanne ist zu erhalten.
Die Eier in einer separaten Schüssel und mischen, dann fügen Sie 1-2 Esslöffel in einer Zeit, jedes Mal gründlich mischen den Teig. Anteile in einem Rezept für große Eier (Wahl) konzipiert, so dass, wenn Sie sind kleiner, mehr brauchen
Schließlich bekam einen ziemlich dicken weichen Teig, der noch seine Form hält. Den Teig in eine enge Packung oder süß Spritze.
Legen Sie den Teig auf ein Backblech, die Bütten Süßwaren, in Form von Wurst, trennen Sie den Teig mit feuchten Händen.
Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten. Eclairs einen guten Aufstieg. Nach dem Abschalten des Ofens, lassen Sie sie in 10-15 Minuten, so dass sie nicht abgerechnet werden.
Für die Creme sollte gut zu schlagen Mascarpone mit Puderzucker und Sahne.
Ein dicker und süßer Sahne. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zur Verwendung und füllen nur mit den gekühlten Kuchen.
Eclairs mit Gebäck gefüllt kann eine Spritze oder einfach Einschnitte an den Seiten und cremt gibt. Bereit Eclairs mit Puderzucker bestreuen und gekühlt servieren.

Erdbeersorbet 100g - 69kkal

1 Tasse (190 g) - 130kkal
Struktur

300g gefrorene Erdbeeren
1 Esslöffel Wodka
1chl Honig
1 Eiweiß
2 TL Zucker
1. Geben Sie die Erdbeere wenig geschmolzen, aber nicht bis zum Ende der Abtauung (dotayat nur in dem Zustand, dass es wirklich in einen Mixer schlagen)

2. Fügen Sie den Honig, Zucker 1chl, Wodka und alle Beat-Mixer, um den Zustand pürieren. Legen Sie in den Kühlschrank.

3. Schlagen Sie das Eiweiß mit 1 TL Zucker, stabile Spitzen.

4. Mischen Sie vorsichtig das Erdbeerpüree mit Proteinen. In 2 kremanki zerlegt. Essen Sie sofort.

Cocktail mit Beeren und Haferflocken

bei 100g 85.26kkal
Benötigte Produkte:
Haferflocken - 3 EL. Lodges.
Beeren - 250 g
Naturjoghurt - 6 EL. Lodges.
Herstellungsverfahren:
1

Mix Haferflocken mit Beeren, setzen 2-3 Beeren für die Dekoration, und 6 Esslöffel Joghurt.

2

Hacken Sie die Mixer-Mischung zu einer homogenen Masse.

Gießen Sie 120 g (1/2 Tasse) von sehr kaltem Wasser und rühren.

3

Ein Cocktail aus Obst und Haferflocken gießen Sie in ein hohes Glas, fügen Sie die restlichen Joghurt. Bei der Einreichung vervollständigen Sie Ihre Beeren.

Burfi. Paradise Süße

Zutaten:
200g Butter
200g Zucker
200 g saure Sahne
1 Päckchen Vanillezucker (15 g)
400-500gr Milchpulver
200-300gr Cashew

Zubereitung:
1. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zucker.
2. Vorsichtig umrühren, bis dann, wenn die Masse beginnt zu brodeln und Sauerrahm
3. Teilen Sie die Klumpen und gründlich mischen.
4. Bringen Sie zu einem Schaumstoff Zustand und schalten Sie den Herd.
5. Geben Sie die heiße Masse in eine Schüssel zum Schlagen Mixer oder Prozessor gießen und nach und nach die Milch und Vanillezucker.
6. Beat mit einem Mixer (oder in einer Küchenmaschine) zu einem dicken viskosen Zustand. Wenn die Masse zu dünn Typ in mehr Milchpulver. Aber es ist wichtig, nicht zu übertreiben, um zu versuchen, alles klar bei diesen Verhältnissen zu tun. Anderenfalls besteht die Gefahr, alles ganz verderben.
7. Die resultierende Masse legen Sie ein Formular.
8. Einschlafen auf der Oberseite der Cashew-Nüssen.
9. drückte ihre Handflächen vollständig in unser Gewicht und im Kühlschrank aufbewahrt (in 1 Stunde) oder Gefrierschrank (15-20min)
In Würfel schneiden und unsere Wunder getan.

Erdbeer-Bananen-Cocktail

Zutaten:

Banana - 1 Stück
Erdbeere - 1 Tasse
Ice - 1 Tasse
Vanille-Joghurt - 170 g
Vollmilch - 1/4 Tasse
Honey - 1/2 Esslöffel
Prise Zimt

Cocktail "Night Breeze"

Zutaten:
Granatapfel - 360 g
Champagne Powder - 500 ml

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 121 kcal pro Portion

Samen Granatapfelschale und den Saft von ihnen. Sie sollten etwa 150 bis 160 ml zu erhalten. In das Glas legen Eis. Gießen Sie 1/3 Tasse Granatapfelsaft. Und dann sorgfältig gießen auf fast vervollständigen ein Glas Champagner. Gießen Sie brauchen sorgfältig Granatapfelsaft in der unteren linken und der Champagner war Oberschicht. Und ein Glas Granatapfelkernen 7-10 hinzuzufügen.

Klassische Croissants

Zutaten:
Weizenmehl - 230g
Frische Hefe - 15g
Das Salz - 1/2 Teelöffel
Sugar - 1 Esslöffel
Butter - 110g
Milk - 3 Esslöffel
Außerdem:
Flour - 3-4 Esslöffel

Zubereitung:
Mehl in eine große Schüssel geben, ihr Hügel erheben, einen Brunnen in der Mitte. In einer anderen Schüssel bröckeln die Hefe und auflösen 2-3 Esslöffel warmes Wasser. Gießen Sie die Hefe-Lösung in ein Loch in dem Mehl, mit etwa einem Viertel der Mehl mischen, rollen einen Ball aus ihm heraus.
Kugel Schnitt quer, um in eine große Schüssel verschieben und decken mit warmem Wasser. Mischen Sie restliche Mehl mit Salz, Zucker, die Hälfte der Butter, Milch und kneten homogenen elastischen Teig. Halten Sie den Teig auf einem bemehlten Brett kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Ball der Teig aus dem Wasser und der Erhöhung der 2-fache steigen, um ihn zu fangen, trocken und mit den restlichen Teig mischen. Kneten Sie den Teig glatt rühren, dann verschieben bemehlten Pfanne, Deckel und in der Nacht legte für das Proofing an einem kühlen Ort.
Den Teig zu einem Rechteck. Psychisch teilen das Rechteck in drei gleiche Teile (Höhe). Der zentrale Teil des Rechtecks ​​Tragen Sie eine dünne Schicht Butter
Rechten Drittel des Rechtecks ​​mit Butter zu decken, decken Sie mit der linken dritten Drittel-Regel. Gefaltete Teig um 90 Grad gedreht, Rolle aus den offenen Kanten. Wieder einmal, dreimal gefalzt, Turn und Rolle. Entfernen isolierten etwa 15 Minuten gekühlt. Wiederholen Sie 3 Mal.
Den Teig ausrollen bis 3 mm dick, der Länge nach in 3 gleiche Streifen geschnitten, wobei jeder Streifen in Dreiecke schneiden.
Dreiecke, beginnend mit dem breiten Ende der Rolle in einem Bagel, Rollen in Form von Hufeisen, organisieren auf ein Back pulverisierte Mehl und backen bei 220 ° C für ca. 5 Minuten, dann auf 200 ° C reduzieren Sie die Hitze und backen Sie für ungefähr 15 Minuten (oder bis getan). Bereit Croissants sollte an Größe zunehmen und sich goldbraun sind.

Pizza Hawaii

Zutaten:

Teig:
500 g Mehl
ein Glas Milch
1/2 Päckchen Hefe für die Pizza
1/2 TL Zucker
1/3 TL solits
1 Ei

Füllung:
Ananas (Bank 250 g)
300 Gramm Schinken
~ 300 g Käse

Zubereitung:

1. Wählen Sie in der warmen Milch hinzufügen, Hefe, Salz, Zucker, Ei und Mehl. den Teig kneten. Kneten Hände, bis die Zeiger sich lösen und der Tank, in dem geknetet. Es sollte nicht sehr steil. Dann können Sie den Teig in das Paket legen, wickeln Sie ein Handtuch und legte auf 30 Minuten an einem warmen Ort.

2. Trёte Käsereibe, schneiden Sie die Ananas (wir schneiden, aber schneiden Sie sie in 2-mal kleiner. Ansonsten sehr groß), und schneiden Schinken. Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie es

3. schmiert Ketchup. Optional können Sie auch Mayonnaise

4. legt den Schinken, Ananas

5. davim Knoblauch. Streuen Sie mit Knoblauch auf der Pizza und mit Käse bestreuen. Je mehr, desto besser

6. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Und voila, können Sie essen!

Rezept - Anastasia Melnikova (frau-eismann.blogspot.com/)

Fruchtcocktail.

Zutaten:

Bananen - 1 Stck.
Kiwi - 2 Stck.
Birnen - (140 g) 1 Stück
Puderzucker - 20 Gramm
Apfelsaft - 200 ml
Chocolate - 10 Gramm

Kochzeit - 15 Minuten.
Menge - 2 Portionen.

Zubereitung:

Fruchtschalen und Schnitt

Fruchtpüree machen Uniform mit einem Mixer.

In Kartoffelpüree, Puderzucker und Saft, um eine flüssige Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie nicht den Saft hinzufügen, ist eine köstliche Fruchtpüree, die mit dem Löffel gegessen werden kann.

Beim Servieren Sie mit Schokoraspeln Cocktail oder Zimt bestreuen kann.