Kochen matsun
Matsun - ein fermentiertes Milchprodukt, die sich auf die traditionelle armenische Küche. In Georgien matsun genannt Joghurt. Matsun - ein fermentiertes Milchprodukt aus Milch fermentierter Milch durch Fermentation gewonnen.
Matsun verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten (Pfannkuchen, Teig für Knödel, Saucen, Suppen, Desserts, Getränke, Backwaren), kann es für einen Grund zu sein, und dekantieren vorzubereiten, wird die Konsistenz matsun so dick wie Frischkäse (genannt Strained matsun Komatsu sein -matsun).
Um die notwendige matsun Milch gärenden matsun vorzubereiten, aber wenn das nicht möglich ist, wird zum ersten Mal geeigneten Fett Sauerrahm, und in der Folgezeit für die Vorbereitung des nächsten Teils matsun müssen Sie ein wenig von der fertigen fermentierte Milchprodukt der letzten Zeit zu verlassen. Milch und Rahm müssen von hoher Qualität und natürlich, zu Hause zu sein - dann das fertige Produkt von höchster Qualität!
Rezept Kochzeit: 22 Stunden
Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Bestandteile der Rezeptur "Matzoun (Joghurt)":
● Milk 950 ml
● Saure Sahne 3 EL. l.
Schritt 1.
Für die Herstellung benötigen wir matsun hausgemachte Milch und Fett Sauerrahm Hause Raumtemperatur.
Schritt 2.
Gießen Sie die Milch in den Eimer oder in der Pfanne.
Schritt 3.
Wir bringen die Milch zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Geben Sie die Milch etwas abkühlen lassen - es sollte heiß sein, aber nicht kochendes Wasser, nicht einmal mehr in Richtung warme verbrennen.
Schritt 4.
Fügen Sie die Milch-Creme. Ich habe ein sehr fetter Sahne.
Schritt 5.
Stir.
Schritt 6.
Gießen Sie die Milch in einen Liter Glas und decken seine Abdeckung. Zum Abschluss ein Glas Milch warmen Handtuch oder besser noch zwei, und den Raum verlassen, vorzugsweise in der wärmste Ort für 12 Stunden. Während dieser ganzen Zeit, die Milch nicht zu berühren, nicht öffnen und nicht rühren!
Schritt 7.
Nach 12 Stunden wird die Bank sorgfältig raskutyvaem und ohne Offenlegung der Abdeckung, setzen matsun Kühlschrank für weitere 10 Stunden. Dann können Sie nutzen! Da war ich Fett Sauerrahm, dann auf die Oberfläche einer dicken Kruste dick wie Öl gebildet, und unter ihm - eine sanfte Milchprodukt, Fett, dick, ähnlich wie unsere Joghurt, aber fast ohne Säure!
Schritt 8.
Bereit matsun kann im Kühlschrank mehrere Tage stehen. Ist Es Lecker! Und übrigens, sehr nützlich!
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Gegrillte Tomaten
Zutaten:
● Tomaten - 6 Stück
● Olivenöl - 6 TL
● Basil
● Frisches Grün
● Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Tomaten an der Spitze und löschen Sie sie aus Samen.
2. Schmieren Sie den Schnitt und in Olivenöl, Salz, Pfeffer bestreuen und mit Basilikum.
3. Setzen Sie die Spitze bis zum vorgeölten Grill, decken Sie den Grill Deckel und backen Sie für 4 Minuten.
4. Füllen Sie die Tomaten bestreichen und mit frischen Kräutern.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Statt für den Kauf Energie, gehen in die Apotheke!1. Eleutherococcus Tinktur - 30 Rubel in jeder Apotheke, genug für 4 Sitzungen (im Durchschnitt). Im Einklang mit den Anweisungen. 2. Ginseng in Granulate (der Preis ist auch ca. 30 Rubel). 5 Stück in den Mund, wenn Sie wach zu drei Stunden für 5 Stunden, 15 bis 20, 10 Stück genug - das Gehirn "nach dem gestrigen" laufen. 3. Grüner Tee + 1 Scheibe Zitrone + 1 Teelöffel Honig. Gute belebt. Dauert 2 Stunden. Gleichzeitig löst Spannungen. Sehr gute Hilfe vor Prüfungen, wichtige Interviews etc. Lustiger Chef • Beste Rezepte
Ananas-Mango-Cocktail
Zutaten:
● 1 Mango, gewürfelt
● 1 Tasse gehackte frische Ananas
● 1 Tasse Eis
● 1/2 Banane, geschält und in Stücke geschnitten
● 170 g Vanillejoghurt
● 1 EL Honig
● 1 ein Flüstern von Vanille
● Milch
Zubereitung:
Platz im Mixer Eis-Chips, Joghurt, Bananen, Ananas-Scheiben, Mango, Honig und Vanille. Gießen Sie die ganze Milch und Schneebesen bis dick.
Dienen Cocktail sofort gekühlt.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Gata - ein Lieblings-Behandlung an den Armeniern!
Gata - der berühmteste armenischen National Konfektion bekam sogar auf Kinoleinwände - in der Komödie "Der Gefangene im Kaukasus" zur Laufzeit Goonies Song Volksmund geliebten "! Wenn ich ein Sultan .." Nina aß Auftrag der armenischen gata.
GATA mehrere regionale Sorten, die sich voneinander durch die Anteile der Hauptbestandteile, der Art des Teigs unterscheiden, Füllen usw. Gato Karabach Gougark (Stepanavan) karaklisskuyu (Vanadzor) erstellt Schwamm-Methode und Yerevan und Gyumri (aka Shirak, Leninakan) - bezoparnym. Aber außerhalb von Armenien gata oft aus Hefe oparnogo gemacht, während Blätterteig und die Verwendung als Füllung Charisius - lose Masse aus Mehl, mit zerlassener Butter, Staubzucker und Vanille integriert.
Die traditionelle Form der Ghats ist ein breiter Durchmesser Kuchen mit einem großen Untertasse oder kleinen Plattendicke 0, 5-1, 5 und 2-2 cm bis 5 cm nach dem Backen, verziert oder Muster - mehrere parallele Streifen, mit der stumpfen Seite eines Messers auf der Oberfläche des Teigs durch - jede spezielle Grenze um die Ränder (je nach Region).
Gata hat einen besonderen Platz im Leben der Armenier - es ist ein traditionelles Essen für das neue Jahr (sie legte eine Münze, die viel Glück im kommenden Jahr verspricht) und Hochzeiten sind immer noch die Braut und ihre Familie bereiten gata in Swat Geschenk. Im Allgemeinen ist die armenische vorstellen, eine Küche ohne Ghats, so unmöglich, wie ohne Dolma und Grill.
Rezept Arzach Ghats (nur solche aß Nina in "Caucasian Gefangenschaft").
Zutaten:
Für den Biskuit:
● 250 g Mehl
● 15 g Hefe svezhix
● 200 g warmem Wasser (oder Milch)
Für den Teig:
● 750 g Mehl
● 200 g geschmolzene Butter
● 5 Eier
● 200g saxara
● 10 g Salz
● 1 Packung Vanille
Für die Füllung (xoriza):
● 800 g Mehl
● 350 g geschmolzene Butter
● 300 g Puderzucker
Zubereitung:
Bereiten Schwamm - schließen Hefe, Mehl, Wasser (Milch), bis 35 ° C für 2 Stunden erhitzt und auf den Auslöser gelegt.
Um die Schlag Ghee testen 5-7 Minuten, dann fügen Sie Eier saxar, Vanillin, Salz und gut mischen, bis es homogen. Diese Masse wird auf das Gebräu hinzu und rühren für 3-4 Minuten, und nach Zugabe von Mehl und Eingriffe in den Teig. Den Teig mit einem Tuch und lassen Sie für 35-40 Minuten an einem warmen Ort.
Xoriza die geschmolzene Butter schlagen, Mehl, Puderzucker und gut durchkneten.
Das bringt der Teig in Kugeln etwa 250 g Jede Perle rollen die Tortillas ca. 5-6 mm dick. Cakes Fett Löffel flüssiger Butter und auf jeder 200 g xoriza setzen, dann faltete den Umschlag und dann ausrollen zu einem runden Kuchen hat eine Dicke von 1, 5-2 cm. Setzen Sie auf ein Backblech legen, mit Eigelb zu verbreiten, bewerben Muster mit einer Gabel oder Messer, schneiden einige mestax und Backen bei 180 ° C für etwa 30-35 Minuten.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Brühwurst.Yay! Ich hatte die Ehre, Wurst herstellen! Ich muss sagen: Holen Sie sich eine sehr lecker !!! Daher bereit, Rezepte austauschen und jedem empfehlen, um zu versuchen !!! Zubereitungszeit: 60 Minuten + 8 Stunden Kochen Portionen: 12 Die Komplexität der Gerichte: # M5_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_zakuski # Iz_svininySie benötigen: - Mageres Schweinefleisch 2 kg - Salo Schweinefleisch 1 kg - Salz Nitrit 55g - 200 ml Eiswasser - Zucker 1, 5, Art. Löffel - Koriander - 5 g - Schwarzer Pfeffer grob - 5 g - Knoblauchpulver 5 g - Muskatnuss 5 g - Milchpulver - 60g - Polyamid Wursthülle (wahrscheinlich möglich, und natürlich ist es) Wie zu kochen: 1. Schweinefleisch in Stücke geschnitten und 2-3 Pass in die feinsten Mühle. 2. Salo frieren leicht und in kleine Würfel schneiden. Ich in Würfel von etwa 5x5 mm geschnitten, wollte nicht in den letzten Wurst große Stücke von Fett zu erfüllen. 3. Mischen Sie das Salz mit Gewürzen 4. Gießen Sie die Mischung in den Boden Schweinefleisch. Zucker in Wasser gelöst und nach und nach Gießen in der Füllung, gut mischen. 5. Hackfleisch mit Gewürzen in einem Mixer bis glatt klebrigen Masse zu mahlen. Grind die besseren Teile, um sie so sorgfältig wie möglich zu machen. 6. In der resultierenden Masse hinzuzufügen Milchfett und Würfel. Gründlich mischen. Die Milch muss gelöst werden, und die Fettwürfel gleichmäßig verteilt. 7. Wursthülle dicht füllen die entstandene Masse. Achten Sie darauf, im Auge zu behalten, um nicht um die Luft zu schlagen. Wenn irgendwo noch Luftblasen gebildet werden, müssen sie mit einer Nadel durchstochen werden. Die Enden der Schale engen Verband. 8. Die gefüllten Brote an einem kühlen Ort zu hängen für 6-8 Stunden. 9. Erste Kochwurst. Sie benötigen weitere Gerichte, die in voller Brote und otvisevshiesya platziert sind und vollständig mit Wasser zu füllen. In einem der Wurst, ein Thermometer und Stick beginnen Heizung. Erhöhen Sie die Temperatur meeeeedlenno mindestens 8 Stunden bis zu 70 bis 75 Grad benötigen. Ich Brühwurst 10 Stunden bereit, wenn die Temperatur im Inneren des Sticks 66-68 Grad erreicht. 10. Es ist nun fast fertig Wurst schnell abgekühlt, kalte Dusche, wischen und hängen an einem kühlen Ort für 10-12 Stunden. Alle von ihnen! Sie können geschnitten und zu versuchen! Und geschmeckt, und es gibt eine Menge, glücklich zu sein;)) PS: Diese Wurst für eine längere Zeit im Kühlschrank, in Papier gewickelt gespeichert. Aber es schneller als speicherbar gegessen wird;)))) Guten Appetit! Autor: Strannik Fuchs Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Törtchen mit gesalzenem Lachs.Auch hier erwarten die Gäste "Kaffee" und kommen mit allen möglichen Optionen "Biss"? Törtchen mit Lachs - eine solche "Sticks-vyruchalochek." Zubereitungszeit: 65 Minuten Portionen: 12 Stück Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_zakuski # Iz_semgiSie benötigen: Teig: 300 g Mehl 150 g des Öls 2 Eigelb 2-3 Esslöffel Eiswasser Füllung: 180 bis 200 ml Sahne 2 Eier 150 bis 200 g gesalzener oder geräucherter Lachs / Steelhead Bodenträger Dill Salz und Pfeffer Schale von 1/3 Zitrone Wie zu kochen: 1.Zamesit Shortbreadteig mit Zucker, Mehl, Backpulver, Butter, Eier und Salz (ein Messer, um das Mehl und Butter, bis feine Krümel hacken, die restlichen Zutaten und sammeln den Teig lange vymeshivaya). In Folie wickeln und im Kühlschrank für 30 Minuten. 2. Den Teig ausrollen, 3-4 mm dick und schneiden Kreise aus ihm heraus, in Form gebracht, um die Stücke Pergament ganz oben in der, gießen Sie die Bohnen oder Reis und im Ofen backen für ca. 8 Minuten. bei 200 ° C. Entfernen Sie das Pergament und Bohnen. 3.Vzbit bis glatt Ei und Sahne, Salz und Pfeffer (und Salz sorgfältig, wenn der Fisch ist salzig genug), rühren in dem zerkleinerten Dill und Lebensfreude. Teilen Sie Teiglinge von Fischen, gießen Sie die Füllung und backen für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen 170 *. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
?Essbare Kastanien.In jüngster Zeit diese Frucht in einige Orte ersetzen Einheimischen Kartoffeln und Mais, war fremd für uns. Heute gastronomische Unternehmer in einer endlosen Suche das Publikum mehr und mehr zu überraschen werden an Kastanien suchen. Achtung: orehopad! Auf dem Hof meiner Kindheit, wie in vielen anderen staromoskovskogo Meter wuchs prächtigen Kastanie. Wir können sagen, beispielhaften Kastanien: Hoch es erreichte den sechsten Stock, regelmäßig blühte verzierten Kerzen im Mai und fiel auf einen Ort mit einer Filiale saftige Shishaki sonnigen Oktober. Solide grünliche Steine wurden für eine Vielzahl von Spielen für Kinder verwendet, aber wenn jemand sagte uns, dass irgendwo in ihrem braten, kochen und backe Kuchen mit Schokolade, würden wir uns ins Gesicht gelacht. By the way, das Richtige zu tun, weil die Kastanie war offensichtlich ein Pferd - seine Blätter sind wie die sternförmigen Beinen geformt (ein Baum mit essbaren Früchten sind länglich und an die Zweig Stecklinge allein beigefügt). Esskastanien in unseren Breitengraden nicht wachsen nicht. Der nächste Ort auf der Karte - der Kaukasus, Armenien und Aserbaidschan, aber auch dort sie irgendwie zum Guten wenden, Walnüsse, während in Europa - die Größe einer Mandarine gut. Jedoch sehr große fast so Trüffel geschätzt oder sogar exportiert. Sie können in Südfrankreich, Spanien gefunden werden und natürlich in Italien, wo, natürlich werden feste Köstlichkeiten geboren. Die beste Wahl - in Sizilien, nur gut - im Norden. In Piemont, in der Lombardei auf den Straßen kann man Zeichen Warnung über die Herbstsaison Muttern (- einfach verrückt Kastanien) zu sehen. In dem Fall der Passanten, zögern Sie nicht, holen die Ernte, Display, glücklich, in ihrem Koffer und Taschen von Furla - immer noch keine Notwendigkeit, 3 € pro Kilo bezahlen, als im Supermarkt zu sein! In Norditalien blieb in Europa äußerst selten wilden Kastanienwäldern, in denen im September-Oktober, gehen Sie mit Körben ganze Unternehmen. Eine Mutter Familien erinnern Dutzende von Rezepten, die Gabe der Natur fallen. Grund zur Eile: Kastanien schlecht gelagert - in ein paar Tagen zu trocknen und beginnen sich zu verschlechtern. Allerdings, wenn Sie frieren sie gebacken oder gekocht, später kann man die ganze Saison zu verwenden, und der Geschmack ist nicht betroffen. Doch wo immer sie Kastanien Natur wirft. Eine Vielfalt - duftende Kastanien Tamba - wächst auf der japanischen Insel Honshu. In das Land der aufgehenden Sonne Kastanien hoch angesehenen - in poetischen Japaner, sie so viel als ein Symbol des Herbstes, wie die Kirschblüten - ein Symbol des Frühlings. Frische Kastanien Tamba so süß, dass man nicht einmal Zucker beim Kochen Reisbällchen Kurimoto, Bier Snacks Amaguri oder Füllung für Wafer, die auf den belebten Kreuzung der alten Stadt verkauft werden. Zeichen der europäischen Winter. Wir lernten auch nach und nach mit Kastanien kennen. Früher oder später wird jeder von uns bekam zu Weihnachten in Europa und wurde von seiner Magie fasziniert. Winter Vielleicht war warm und fast schneelosen haben -, dass ich wollte, zu gehen und zu Fuß. In der Altstadt rund um den Dom laut Urlaub Basar und bietet alle Arten von glitzernden Schatz und Gesang. Überall duftenden Back Flöten, gegossen Punsch und Glühwein, angeheizt Interesse am Leben. Und, natürlich, ein integraler Bestandteil all dieser Geschichte waren Verkäufer von Kastanien, die im Theater der Dämmerung verwaltet wurden steigt mit seinem vorsintflutlichen Kohlenbecken. Auf Eisenbleche Prellen, Knistern, und die entsprechend dem edlen goldbraune Farbe der Kastanien. Burst-Bälle in eine Papiertüte gegossen - dann werden sie einfach aufgedeckt, Duschen Skins und schön verbrannt. Schmeckt wie Haselnuss und zugleich razvaristy Süßkartoffeln, die in den Straßen der asiatischen Megastädte gebacken werden. Aber es war in Paris oder Rom, oder Straßburg, Köln, Wien ... Generell sind bei uns Erinnerungen an den Tag, als wir zum ersten Mal versucht Kastanien, sind nicht frei von Sentimentalität. Allerdings kann das Werfen Stimmung vorbereitet werden exotische Nüsse, auf einem gemeinsamen Markt oder in einem teuren gastrobutike beschafft und in der eigenen Küche. Die einfachste Rezept - braten Sie sie in die gleiche primitive Art und Weise: einen Einschnitt (sonst explodieren) auf der flachen Seite, die Pfanne (nicht Teflon, selbstverständlich), Deckel und hören Sie, wie sie einen Sprung, bereit zu platzen und der Welt die sanfte krümelig innen . Allerdings sind die leckersten Kastanien - nicht diejenigen, die bereits geplatzt, und diejenigen, die zu platzen müssen, "am Rande" ... Aber zu definieren, es "geht es um" - ist fast eine Kunst. Besitzen sie nur von Profis. Zum Beispiel sind die Japaner, die Kastanien in einem heißen Flusssand geröstet Tamba ihre Trommeln, so dass unbeaufsichtigt Temperaturregler. Kastanien besonders schmackhafte heiß, nur ein Schmortopf oder Pfanne. Wenn Sie nicht auf die flüchtige Verbindung zu konzentrieren (Abendessen Studenten: Kastanien und Wein), und für eine ernsthafte Beziehung, diese Phase Braten, der Anfang dessen, was man eine schöne Freundschaft. Löffel entfernen Sie sorgfältig die rissige Haut warmen Brei kochen und eine der Dutzende von Möglichkeiten. Zutat oder Artefakt? So kann beispielsweise Kastanien als Beilage zu Braten eingereicht werden - anstelle der üblichen Kartoffeln. Oder zum Risotto hinzuzufügen. Oder, wie im Kaukasus, füllen sie mit reichlich Zwiebeln in eine Schüssel geben, die das Fleisch vorbereitet und lassen für 10 Minuten - fünfzehn: Kastanien wird einen ganz anderen Geschmack. Ein Feed ihr Bedürfnis sich zu trennen, großzügig mit Granatapfelkernen bestreut. Die S-Abendessen ist gut geeignet Kombination mit Äpfeln: erstens, den Golf von Wasser zu bringen, um eine angenehme Weichheit Kastanien, dann lassen Sie das Wasser, fügen Sie die geschnittenen Äpfel und Butter und köcheln lassen, bis das Gemüse weich. Schärfe in die Schale zu bringen Pflaumen und Nüssen. Chestnuts gebacken, gebraten, gekocht, sondern auch ausgestopften Vogel: in Amerika - am Thanksgiving Day in Europa - für Weihnachten. Wir werden nicht von jahrhundertealten Traditionen gebunden und kann einen Hahn oder Truthahn jetzt auszugeben. Übrigens Kapaun mit Maroni und Armagnac, ein gastronomisches Boutiquen für enorme Summen verkauft gestopft. Chestnut allgemeinen Haustier Meister der Haute Cuisine. Und diejenigen, die ungewöhnlichen Geschmackskombinationen sein. By the way, in solchen Kombinationen ist es als Souvenir perfekt: Ich bin gerade von Paris Marmelade namens gebracht "Kastanien und chinesischen geräucherter Tee." Er fast ungesüßt oder mit Gebäck oder Pfannkuchen nicht singen - nur ein Artefakt. Wer sich für die Gastronomie Freunde werden die Schönheit des Spiels zu schätzen wissen, wenn Sie sich darauf vorbereiten Kastaniensuppe. Er erfordert keine speziellen Kenntnisse oder Aufwand erfordern: eine Brühe mit Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Petersilie gewürzt, dann müssen Sie die Kastanien Butter, eine Tasse Sahne und ein wenig Alkohol wie Schnaps hinzuzufügen. Wenn es keine Zeit zu Chaos mit Reinigen und Rösten der Nüsse können Sie in Dosen Kastanienpüree zu verwenden. Sie ist die Basis für Dutzende von interessanten und einfach zu entwerfen Kurse. In der Regel ist natürlich süß. Die einfachste Kuchen, die nicht einmal brauchen, um zu backen: Gründlich mischen mit ein paar Gläser von 175 g Butter, 300 Gramm dunkler Schokolade und ein paar Esslöffel Rum, in eine Form gegeben püriert und lassen Sie stehen über Nacht im Kühlschrank. Oder einfach nur Peitsche mit Sahne püriert. Von Kastanienmehl duft Cookies erhalten (m-m, mit Pinienkernen und Rosinen), aber ich habe die meisten von uns, vor allem Kinder, denke liebt ganze Kastanien: nagen groß wie ein Ei, Nuss, auch mit einem so ungewöhnlichen Geschmack - die nicht wie wäre es? Unsere Schwäche schwelgen in erster Linie die Hersteller marron glaces - glasierten Maronen, dass es irgendwelche Französisch, Spanisch oder Italienisch Supermarkt. Kastanien, in Zuckersirup getränkt und in der Schale der dichten Schokolade oder weiße Schokolade, und einfach, um sich vorzubereiten versteckt. Noch einfacher - "betrunkenen" Kastanien: Gießen Sie ein Glas Rotwein hundert Gramm Zucker, legen Sie die gekochten Kastanien und köcheln lassen für eine Weile bei mittlerer Hitze, bis ein Sirup. Dann noch heiß auf einem Federbett von Schlagsahne setzen bestreichen, mit Vanille und mit Minze dekorieren und kandierten Früchten. Apropos ... Essbare Kastanien kommen bei uns auf den Verkauf von drei Arten: frischen rohen, frisch gefrorene geschälte und mariniert. Die letzte - das fertige Produkt, ohne weitere Verarbeitung können sie den Salat mit einer Orange oder einem Filet vom geräucherter Entenbrust hinzufügen, zum Beispiel in Verbindung. Muß frisch eingefrorenen Kastanien ersten braten und dann zu verwenden, sagen wir, eine Suppe mit Steinpilzen. Eine frische ungeschälte Nüsse müssen, um einen Schnitt zu machen, mit Folie abdecken und im Ofen backen für ca. 20 Minuten, dann mit Salz und essen wie essen Sonnenblumenkerne oder Mais. Ein weiteres ungewöhnliches "Red" Produkt direkt auf die Nüsse, aber die Beziehung nicht haben - es Honig. Nice to-Liquid- (erst im Frühjahr mehr zu kristallisieren, und vielleicht, je länger es einfach, wir haben nicht zu bleiben), dunkelbraun - es war braun! - Farbe mit einem leichten Aroma und bitteren Geschmack awesome. Es ist bei Nieren- und Magenerkrankungen nützlich, tötet Keime. Absolut Kastanienhonig nicht geschieht - es wäre zu bitter sein, Bienen sammeln Pollen von anderen Pflanzen. Und desto deutlicher fühlte Bitterkeit in Honig, desto mehr wird es tatsächlich Kastanie. Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
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