#Креатив@funny.chef


Essig eingelegte Pilze



Zutaten:

• Honig Pilze;
• Salz und Zucker;
• Essig;
• Citronensäure;
• Lorbeerblatt;
• Pfeffer.

Zubereitung:

Kochen Sie sie 3-mal für 15 Minuten jedes Mal warf in einem Sieb, spülen - dann werden sie heller. Im 4. Mal dosiert Wassergläser, um die Pilze zu decken und den Rest im Verhältnis. Für jeweils 2 Tassen Wasser - 1 EL. TL Salz, 1 EL. Löffel Zucker, 4 EL. EL Essig, Zitronensäure auf der Spitze eines Messers, 2 Lorbeerblätter und Pfeffer 3-4 Erbsen. Alle 5 Minuten kochen, lag an den Ufern und enge Wendungen, oder rollen Sie meine Lider.

Guten Appetit!
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Essig eingelegte Pilze


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⋙ 10 Sommergerichte von Natasha Chagaev



1. Pfeffer mariniert pro Tag
2. Rolls Zucchini, im Ofen gebacken
3. Rolls von Auberginen mit Käsebruch
4. Salat "Sea Breeze"
5. Ein Kuchen mit Quark - Beerenfüllung
6. Blumenkohl mit Zucchini in der Tomatensauce
7. Cheesecake "Luxuriöse Morgen"
8. Shad mit Gemüse in Multivarki
9. Suppe mit getrockneten Pilzen, Hähnchen und Gerste in Multivarki
10. Sommerkuchen mit Frischkäse und Erdbeeren

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⋙ 10 Sommergerichte von Natasha Chagaev


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Letscho



Zutaten:

• Tomaten - 3 kg;.
• Pfeffer - 3 kg.
• Salz - 1, 5, Art. L.
• Zucker - 1, 5 Tassen;
• Pfefferkörner - 15 Stück;.
• Lorbeerblatt;
• 9% Essig - 200 ml.

Zubereitung:

3 kg. Tomaten-Hackfleisch-Koch für 30 Minuten.
Danach fügen in einer Mischung aus 3 kg. Paprika (in Streifen geschnitten), 1, 5, Art. l. Salz, 2, 5 Tassen Zucker, 15 Pfefferkörner, 3-tlg. Lorbeerblätter, kochen für weitere 15 Minuten. nach dem Kochen.
5 min. bis zum Ende des Kochens, 200 ml. 9% Essig.
In warmes, sterilisierte Gläser zerlegt (vorher steckte sie in den Ofen für 15 bis 20 min. 100 Grad) und ziehen Sie Deckel gekocht (man kann nur wärmen sie in den Ofen).

Rezept von: Joan Dry

Guten Appetit!
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Letscho


Jam mit Zitrone Zucchini



Zutaten:

• Squash - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.
• Wasser - 100 ml.
• Lemon - 1 Stck.

Zubereitung:

Kochen Sie den Sirup: in einer Schale zum Kochen Schlaf Zucker, gießen Sie das Wasser. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Zucchini waschen, in Stücke geschnitten.
Zitrone drehen durch den Fleischwolf.
Zusätzlich zu den Sirup Zucchini, Zitrone kashetsu alle kochen für ca. 45 Minuten.
Gießen Sie dann das fertige Marmelade in heiße sterilisierte Gläser in und Brötchen.

Guten Appetit!
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Jam mit Zitrone Zucchini

"Pancho"



Elena Kostomarova.
Hier ist das Rezept: 1 EL. Zucker, 2 Eier, 200 g saure Sahne, 0, 5 b.sguschennogo Milch, 2 TL Soda, setzen nicht aus, und legen Sie in der sauren Sahne, 300 g Mehl.
Alle Produkte kombinieren, drehen Sie den Teig ein wenig dicker als Pfannkuchen. Masse in zwei Teile, einen geteilten 2 ch.l.kakao hinzuzufügen. Bake.
Dunkel und Streuselkuchen unteren brechen bei der Imprägnierung:
Imprägnierung: 300 g saure Sahne, 1 EL. Zuckerrüben. Nüsse können hinzugefügt werden, um zu schmecken.
Soaked Kuchenstücke verteilt auf einem Licht Kuchen. Kann über der Glasur oder einfach nur Fett gegossen werdenkremom.Ukrasit Geschmack)
"Pancho"


Lemon Bars, Müsli.



Dies ist ein echter Leckerbissen für alle, die sich nicht leisten können, Gewicht zu verlieren süß. Erhalten erstaunlich köstliche Zitronennussriegel, aber auch sehr hilfreich! Nur ein Lagerhaus von Vitaminen, geschweige denn, wie lecker!

Zubereitungszeit: 40 Minuten + 3-4 Stunden für die Kühlung
Portionen: 7-8 Stk.
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

100 g getrocknete Aprikosen
eine halbe Zitrone
3 EL Honig
40g Walnüsse
Mandeln 40g
Hercules (die für 15 Minuten gekocht.) 1/2 Tasse (40 g)

Wie zu kochen:

1. Lemon ist gut gewaschen, in große Stücke direkt aus der Schale geschnitten. Holen Sie sich alle Knochen und in Stücke hacken (im Mixer)

2. Getrocknete Aprikosen sollte elastisch sein. Wenn es trocken ist, dann legen Sie ihn in kochendes Wasser. Dann hacken und Zitrone

3. Muttern und hacken.

4. Stir in Aprikosen, Zitronen, fügen Sie Honig, Nüssen und Getreide Haferflocken gießen. Gut durchrühren.

5. Legen Sie das Gewicht auf Antihaft-Backblech ca. 1 cm dick und gut verdichtet

In den Ofen für 15-20 Minuten 6. Setzen bei 200 Grad. Folgen Sie verbrannt, um zu vermeiden.

7. Nachdem Sie herausziehen, um auf der Plastikfolie übergeben, in Folie wickeln vollständig und eingehend zu einem dichten Zustand verdichtet.

8. Entfernen Sie den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig Einfrieren für 3-4 Stunden.

9. Cut in Bars.

Guten Appetit!

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Lemon Bars, Müsli.


Getrockneten Tomaten.



Für Fans von Tomaten. Wunderbare Zutat für Pizza, Suppen und nur ein bisschen Zucker.
Öl aus getrockneten Tomaten in Salaten, Pasta verwendet werden, in der gleichen Pizzateig, und so. D.

Kochzeit: 6-8 Stunden
Portionen: auf Anfrage
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_zakuski # Iz_pomidorov

Sie benötigen:

Tomatenzüchtung "drain" - 2 kg
Knoblauch - 1 Zehe
Basil - 1 Bund
Olivenöl "extra vergine"
Salz

Wie zu kochen:

1. Waschen und trocknen Sie die Tomaten.

2. Schneiden Sie die Hälfte der Samen gereinigt.

3. Back lag ein Pergament, Fett und legte oliey Tomaten.

4. Heizen Sie den Backofen bei maximaler Leistung, dann drehen Sie die Temperatur auf 60 bis 80 Grad mit der Tür offen für 6-8 Stunden trocknen lassen.

5. Waschen und trocken Basilikum.

6. Verteilen Sie die Tomaten in sterile Gläser, Verlagerung frischem Knoblauch und Basilikum, gießen Sie das Öl und im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

Autor: Bayka

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Getrockneten Tomaten.
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Ossobuco.



Ein Teil der Fleischstücke mit Knochenmehl und mit dem gleichen Namen - "Ossobuco". Es ist nicht verwunderlich, dass in Italien das Wort hat zwei Bedeutungen sind untrennbar miteinander verbunden. Denn diese lecker - ein echtes kulinarisches Meisterwerk. Lassen Kochen und lässt mehr als zwei Stunden, aber die Zeit, um Fleisch gewürzt Gemüsesaft mit Wein und Gewürzen genießen, und das Ergebnis ist so weich und sanft, dass alle Ihre Erwartungen übertreffen wird.

Kochzeit: 2, 5 - 3 hours
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_myaso # Iz_telyatiny

Sie benötigen:

Kalbshaxe (Schnitt 4-6 Nelken) - 1 Stück, mit Knochen
Trockener Wein - 200 ml
Karotten - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Sellerie - 1 Stück
Fleischbrühe - 500 ml
Flour - 150 g
Pflanzenöl - zum Braten
Thymian -. 1/4 TL, oder nach Geschmack
Tomaten - 3 Stück
Lorbeerblatt - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Bitte erwerben gehackt Kalbshaxe mit Knochen. In einer sauberen Schüssel gießen Sie das Mehl. Jedes Stück Fleisch waschen unter fließendem kalten Wasser, wischen Sie mit Papierküchentücher und verschieben in eine Schüssel mit dem Mehl. Gründlich auf beiden Seiten ohne Knochen.

2. Tomaten waschen unter fließendem Wasser und befreit von der Haut. Dies kann mit kochendem Wasser durchgeführt werden: in eine flache geschnittenen Tomaten über Kreuz, in kochendes Wasser für 10 Sekunden eingetaucht zu machen, zog ein Messer und entfernen Sie die Haut der Einschnitte. Dann legte geschälte Tomaten auf ein Schneidebrett und zerkleinern in kleine Stücke mit beliebiger Form.

3. Entfernen Sie die Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abgespült und in kleine Würfel schneiden, oder etwa 5 mm, oder dünne Halbringe oder Ringe schneiden. Sellerie waschen unter fließendem Wasser, auf ein Schneidebrett verteilt und in Scheiben nicht größer als 1 cm geschnitten. Karotten unter fließendem Wasser auf ein Schneidebrett geschält und zerkleinert kleine Würfel etwa der gleiche wie der Rest der Gemüse.

4. Schalten Sie den Herd starkes Feuer, die Pfanne auf den Brenner und gießen Pflanzenöl. Nachdem es wärmer wird, verteilt das Kalbfleisch und braten Sie es auf beiden Seiten, bis schön goldbraun sind. Lassen Sie für etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann verschieben Sie das Fleisch in einem sauberen Teller.

5. Zwiebeln, Sellerie, Karotten in der Pfanne oder feuerfeste Behälter, der in den Ofen geschoben werden können, zu verbreiten. Schalten Sie bei mittlerer Hitze und braten Sie das Gemüse in Butter bis sie weich sind über 5-7 Minuten unter ständigem Rühren gelegentlich Pfannenwender. Dann gießen Sie den Wein, kochen für etwa 6 Minuten, eine Erhöhung der Temperatur und gießen Sie die Brühe. Wir freuen uns auf, wenn die Flüssigkeit zum Kochen kommt, kochen für 2 Minuten.

6. Dann auf Gemüse Kalbfleisch verteilt (es ist wichtig, dass sie in einer einzigen Schicht passen), die Tomaten, Thymian, Lorbeer, schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Die Flüssigkeit sollte das Fleisch in 3.2 abdecken, wenn es nicht genug ist, dann fügen Sie mehr Brühe oder heißes Wasser.

7. Auflaufform mit Deckel und in den Ofen geschoben, bis 160 Grad vorgeheizt. Backen Sie für 2 Kalbfleisch - 2, 5 Stunden, bevor es fertig ist. Alle 30 Minuten, drehen Sie das Kalbfleisch und, wenn nötig, nachfüllen die Flüssigkeit (die Höhe sollte nicht unter die Hälfte fallen).

Wir erhalten die fertige Gericht aus dem Ofen und lassen Sie für 5-7 Minuten unter dem Deckel.

8. Ossobuco heiß serviert in Sekunden mit Risotto oder eine andere Beilage, wie Kartoffelpüree, gekocht Getreide, Nudeln oder Gemüse-Salat, aber immer mit gremolotoy. Dieses Gericht ist angebracht, auf einer Party oder Urlaub zu bringen, auch wenn man die Familie und die normale Ausgabe bitte.

Guten Appetit!

Tipps:
- Es empfiehlt sich, dieses Rezept Rinderbrühe verwenden.
- Gemüse mit duftenden Knoblauch ergänzt werden.
- Gewürze und Würzmittel für dieses Gericht kann nach Ihren Wünschen angepasst werden, zum Beispiel, ein wenig Kümmel, Curry oder Rosmarin.
- Wein kann sowohl auf rot und weiß, was trocken hinzugefügt werden.

Akademie der Küche - Schritt für Schritt fotoretsepty für Anfänger und Profis
Ossobuco.
Ossobuco.
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Ossobuco.




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