Käse Bagels, Erinnerungen an die Kindheit
Zutaten:
200 gr. Hüttenkäse (5%) 20 0gr. Butter 200 gr. Creme (20-25%) 2, 5-3 Tassen Mehl 1 Ei 100 gr.sahara 1chaynaya TL Backpulver Füllung: Wir haben hausgemachte Marmelade: Pfirsich, Erdbeere und Birne Nuts: Zeder, zerkleinert Haselnüsse in eine große Krume 1 Ei für die Schmierung (Dotter) Puderzucker und Sesam zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt Kombinieren Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver, mit einem gekühlten Butter, geriebene und Ei 2. Boden in Krümel. Die restlichen Zutaten: Käse, Zucker, Sahne. Kneten Sie den Teig. 3. Den Teig ausrollen, in Kreisen von 4-5 mm dick. Schneiden Sie in Segmente in Form von Dreiecken, von der Mitte und breiten unsere Füllung auf jedes Segment. 4. Rollneigung in Rollen. Auf einem Backblech mit Back Beschichtungen, Schmierstoffen Ei gelegt. 20 Minuten backen. 5. Bagels bekommen, was cool und mit Puderzucker bestreuen und Sesam.
Rolls mit Vanillesauce
Für Rohre:
Egg - 4 Stck. Sugar - 1 Tasse Milch - 1 Tasse Stärke - 2 EL. Löffel Ölablass. - 150 gr. Mehl -1 Tasse (etwas)
Custard:
Milk - 2, 5 Tassen Egg - 2 Stck. Flour - 5 Art. Löffel Sugar - 1, 5 Tassen Öl - 50 Unzen Vanillin
?Kirsche Clafoutis
Zutaten für Cherry Clafoutis
Kirsche - 3-4 Tassen Eggs - 3 Stück. Zucker - 80g Mehl - 100 g Milch - 200 g Salz - eine Prise Puderzucker
Ein Verfahren zur Herstellung einer Kirsche Clafoutis
Kirsche frei von Steinen, gemischt mit einem Esslöffel Zucker. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist. Auflaufform Fett, legen Sie sie in den Kirschen, gießen Sie den Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.
Hinweis: Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden.
Ears
Zutaten:
Butter (oder Margarine) - 250 g Milk - 50 g Sugar - 0, 5 Tassen Salz - 1/4 Teelöffel Egg - 2 Stück Mehl - 1 Tasse 2.5
Zubereitung:
1. Eier mit 1 EL Zucker, Milch, Salz, umrühren und gießen Sie diese Mischung in der geschmolzenen Butter. All Mix gründlich (können Sie ein Mischpult benutzen). 2. Dann das Mehl und den Teig schnell kneten. Mehlmenge sollte, um einen weichen Teig zu regeln, aber gleichzeitig nicht auf seinen Händen fest. 3. Den Teig ausrollen und falten viermal, dann wieder wiederholen Sie den Vorgang. Kühlen Sie für 40 Minuten wurde der Teig gestärkt. 4. Gekühlte Teig teilen sich in mehrere Teile, streuen jeweils mit Zucker und Stapel auf der jeweils anderen. Rollen Sie einen Stapel von Schichten wieder in eine längliche Kuchen. Lange Seitenumbruch, Schlitz verlässt Mitte 1 5-2sm. 5. Wieder einmal mit Zucker bestreuen, Falten den Teig zur Hälfte und in Scheiben schneiden 1-1, 5 cm. Verteilt auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten 220 Grad-Ofen gestellt für etwa 15 Minuten. 6. Um aus der Pfanne sofort besser zu entfernen, da der Zucker ein wenig in Kühlströme und "Ohren" halten können.
?Gemüse "Eden"
Zutaten:
300g-Zucchini 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Tomate Salz. pfeffer Dill (alle Grüntöne) 50g-Käse
Sauce: 2 Eier 100 ml Milch Salz pfeffer
Zubereitung:
1. Zucchini Pinsel, um die Samen zu entfernen und schneiden in Halbringe dünn, Zwiebeln, Karotten, Tomaten Halbringe. 2. Die Form des Backfett, legen Sie die Karotten und Zwiebeln, Zucchini, Tomaten Salz, Pfeffer und ein wenig im Ofen für 15 Minuten bei 200 g. 3. Gemüse gespült, ziehen posytat Kräuter, die Soße (leicht geschlagen Eier Milch zugeben sol.perets) geriebenen Käse auf der Oberseite und in den Ofen für 5-7 Minuten.
Chicken Nuggets
Zutaten:
Weizen ungesüßte Getreide / Fiber - 2 Tassen Paprika - 1 TL Roter Pfeffer - 1 TL Meersalz - 1 Teelöffel Gemahlener Pfeffer - 1 TL Hühnerbrust (in kleine Stücke geschnitten) - 8 Stück
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 220 Grad. 2. In einem Mixer mahlen, bis feine Krümel Flocken (wenn auch nicht mit einem Tuch). 3. Fügen Sie die Paprika Flocken, Paprika, Salz und Pfeffer. Stir. 4. Drehen Sie das Huhn in der Pulver. 5. Setzen Sie auf ein gefettetes Back Huhn. Backen Sie für 8 bis 10 Minuten, bevor Sie und halten Sie im Ofen für weitere 5 Minuten.
?Italienisch Erdbeerkuchen
Zutaten:
1/2 Tasse Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 1 TL Zimt 6 EL weiche Butter ungesalzene Butter (90 g) 3/4 Tasse Zucker 2 Eier (Raumtemperatur) 2 EL warme Milch Erdbeere Frische Schlagsahne Backen 22 bis 24 cm
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 180 gr.Smeshat in eine Schüssel gesiebte Mehl, Backpulver, Zimt und Salz. In einer separaten Schüssel schlagen Sie mit einem Mixer, Sahne Butter und Zucker. 2. Fügen Sie die Eier und Milch und ein wenig mehr vzbit.Dobavit in Öl-Ei-Mischung trocken ingredienty.Peremeshat Holzspatel. 3. Form zum Backen Fett, verteilen testo.Klubniku halbieren und in einen Kreis, nach unten drücken und es zu testen. 4. Backen Sie für ungefähr 30 bis 35 minut.Gotovnost Check Holzspieße. 5. Etwas abkühlen lassen Tartu und streuen Sie es mit Puderzucker. Servieren Sie die Torte warmen mit Schlagsahne.
Pastrami Hähnchenbrust in Wein mariniert
Wir brauchen: Hühnerbrust - 2 Stück (die gesamte Brust, nicht die Hälfte, haben wir sie verkauft werden, oder Sie können sanft lösen sich aus dem Brustbein, wiegt etwa 1 kg beide) Trockener Rotwein - 1, 5 Tassen Mustard Bohnen - 2 Esslöffel Lorbeerblatt - 3-4 Stücke Knoblauch - 6 Knoblauch Pepper - 1 Teelöffel mit Rutsche Honig (flüssig) - 2 Esslöffel Paprika - 1 Esslöffel Dry Rosmarin - 0, 5 TL Große Salz - 1, 5 Esslöffel
Zubereitung: Breast spülen, um aus den Filmen zu reinigen (nur vorsichtig, um nicht ihre Form beschädigen). Wein mit Honig, Gewürze, Salz, Pfeffer, Knoblauch gepresst gemischt. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze (nicht erwärmen kann). Setzen Brüste beim Schließen Schüssel gießen Marinade (ostuzhennym wenn Sie es beheizt) und lassen Sie für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Die Marinade sollte das Fleisch vollständig zu bedecken.
Vor dem Kochen Twist jede Brust in eine Rolle, befestigen Sie mit einer Schnur oder Zahnstocher.
Backofen auf 250 Grad erhitzt. Fleisch in Auflaufform offen legen und im vorgeheizten Ofen stellen für 25 Minuten. Nach der Zeit, schalten Sie das Gerät und lassen Sie es abkühlen Fleisch (ich um 5:00 nach links). Die gekühlte Fleisch ist cool, zu dienen und zu dienen wir.
Big Mac
Zutaten:
Buns (Hamburger) - 1 Pkg. Stuffing - 0, 5 kg Tomate - 1-2 Stück Salat (einige Blätter) Gurke (mariniert) - 1-2 Stück Zwiebeln - 1 Stück Käse (Kunststoff) - 1 Pkg. Sauce ((Grill, Ketchup ...))
Zubereitung:
1. Wählen Sie im Rinderhackfleischpastetchen Form (flach und rund) und braten auf beiden Seiten. 2. Rolls braten in den Toaster. 3. Wählen Sie auf einer Rolle zu Salat, Burger, Plastikkäse, einen Kreis von Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Sauce setzen. Deckel mit Sesambrötchen). Los gehts !!! Und dieses kleine Big Mac
Wenn Sie die Sauce Big Mac kochen wollen ... Sie benötigen: 1 Tasse Miracle Wip (dies wie unsere Mayonnaise, aber nicht Mayonnaise), 1/3 Tasse italienischen Sahnesauce (Dressing), 1/4 Tasse der Soße des süßen -marinovannyh Gurke, 1 EL Zucker, 1/4 Esslöffel Pfeffer 1 EL getrocknete Zwiebeln. Alle Zutaten gut vermischen mit einer Gabel. In Russland, einige der Zutaten für die Sauce wird sehr schwierig zu finden, habe ich Barbecue-Sauce
?Pigeon Milch
Sie benötigen:
Für den Kuchen: 2 Gelatinepaket (8 g) 1 Tasse Milch 1 Tasse Zucker 450 g saure Sahne 450 g gekühlte Sahne Pflanzenöl zum Einfetten Form
Für die Glasur: 5 Esslöffel Kakaopulver 5 EL Zucker 1 Packung Gelatine (8 g) 5 EL Milch 1 Tasse kaltes Wasser
Zubereitung:
1. In einem kleinen Topf, mischen Sie 2 Beutel Gelatine mit 1 Tasse Milch. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und wischen, wenn Milch geht Paare - vom Herd nehmen (nicht kochen!). Zum Abkühlen beiseite stellen.
2. Fetten Sie eine Glasform Größe 20x30 cm Öl. In der Schüssel einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, schlagen 1 Tasse Zucker, Sahne und Creme, bis alles gut vermischt ist.
3. Halten Sie Schneebesen, langsam das warme Milch-Gemisch.
4. Gießen Sie sofort in die vorbereitete Backform. Glätten Sie die Oberfläche so weit wie reibungslos möglich. Bedecken Sie und kühlen.
5. In einem kleinen Topf Glasur Mischung aus Kakaopulver, Zucker und Gelatine. Wischen, gießen Sie Wasser und Milch. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Die Mischung sollte einheitlich und glatt sein. Beiseite Richtung der Glasur und lassen Sie sie für 1 Stunde abkühlen.
6. Gießen Sie langsam die Schokoladenglasur auf einem sahnigen Basis. Kühlen im Kühlschrank für mindestens 5 Stunden.
Bonbons und Rotwein
Zutaten:
Red Dessertwein - 1, 5 Tassen Stärke - 3 Esslöffel Sugar - 150 g Salz - 1/8 Teelöffel Sticks Ledentsov Gold Dust (Nahrung, keine Magie) - optional
Zubereitung:
Rotwein Simmer bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf, bis die Flüssigkeit wird dreimal (20-25 Minuten) reduziert. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen.
In einem Topf, kombinieren Zucker, Maisstärke, Salz und Wein abgekühlt. Glatt rühren. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Gießen Sie die Flüssigkeit in den Formen, legen Stöcke und lassen ledentsy verhärten (lassen Sie den Tag, um den Geschmack des Weines zu halten). Sprinkle Goldstaub
Lollipops sind bereit!
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