Käsekuchen!

Erste Opara
200 g Mehl
160 Gramm Milch
1 g Hefe-Speed (1/3 TL) (wir Voronezh)

1. Mischen Sie brauen und lassen für die Nacht (es stellt sich 8-10chasov)
Zweitens Opara
4 g Salz
'40 Zucker
'40 Flour
2. Fügen Sie den ersten Schwamm, Salz, Zucker, Mehl. Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde vor der Erhöhung in Höhe von 1, 5-mal.
Teig
40 g Zucker
'60 Eier (ca. 1 Ei)
100 g Butter
160 g Mehl

3. Alle Zutaten zu einem weichen, leicht klebrigen Teig zu erhalten. Ein Split sie in 15 Teile (50 g) podkatayte in Kugeln, schieben Sie die Hand (die ich vergaß zu tun) und lassen für das Proofing für 1 Stunde.

Füllung
300 g Hüttenkäse
100g Zucker
90 g Sauerrahm
40g Ei
Vanillin

4. Mischen Sie die Füllung und lassen für 20 Minuten.
5. Den Backofen auf 230 bis 240 ° C
6. Machen Sie eine rasstoyatsya Rohlinge Depression Glas, Pinsel Ei. In die einzelnen Käsekuchen für 30 bis 35 Gramm Füllung. Bestreuen Rosinen, falls gewünscht. Wieder einmal schmieren Ei und backen sofort 20-25min.

Viel Spaß!

Autor: agatadi

Klassische Tiramisu

Zutaten:
Mascarpone - 220 g
Cookies Savoiardi - 8-10 pc
2 kleine Eigelb
Sugar - 2 Esslöffel
Espresso oder sehr starken Kaffee, gekühlt - 60 ml
Brandy oder Rum - 1, 5 Esslöffel
Kakaopulver (gesüßt) - 1-2 Esslöffel
Geriebener Schokolade für die Dekoration

Zubereitung:
In einer Schüssel wischen Sie das Eigelb, bis dick mit Zucker und die Hälfte Brandy. Fangen Sie einen Esslöffel Mascarpone auf einmal. Wenn die Mischung nicht dick genug ist, dann mit einem Stabmixer.
In einem tiefen Teller, Mix Espresso und andere Marken. Bytro jedes Plätzchen tauchen (dass es nicht getränkt ist) und legen Sie eine Reihe von Cookies auf einem Teller. Schließen Schicht Mascarpone Mischung 1/3. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Keksen und Mascarpone.
Schließen und in den Kühlschrank für 4 Stunden - in der Nacht. Mit geriebenem Schokolade und Kakao vor dem Servieren.

Sie tun auch nicht Weihnachtsstimmung?

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Frohe Weihnachten -Jingle Bells

2.13

Mittagessen für Kinder))

Kuss

Nach dem Backen von Kuchen ich noch belki..a was mit ihnen zu tun, und ich don `t wissen, und beschlossen, diese köstliche bezeshki.Oni stellte sich heraus, besser als den Laden locken sweet, honest 5 Minuten aß))
Rezept:
5 Proteine
Zucker 250 g

Es gibt ein paar Regeln, die die Nichteinhaltung der Baiser wird nicht funktionieren werden.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb müssen vorsichtig sein, um nicht zu bekommen in Proteine Eigelb sein.
Auspeitschen Proteine in dem trockenen Geschirr notwendig, auch nur die geringste Tropfen Wasser oder Fett verderben alles. Bessere Kaltschlag Weißen.
Um Schlag Weißen verbessern, können Sie eine Prise Salz und ein paar Tropfen Zitronensaft.
Wenn die Proteine nicht gepeitscht, versuchen, einen Container von Protein in kaltes Wasser legen und weiter schlagen. Achten Sie sorgfältig, dass die Proteine nicht mit Wasser in Berührung.
Die fertig Baiser sollte an einem trockenen Ort gelagert werden.

Zubereitung:
Proteine aufgeschäumt.
Wischen nach und nach Zucker hinzufügen (1-2 Esslöffel).
Schlagen, bis, bis die Mischung eine dicke, dichte (I Schlag 10 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit).
Backblech legen ein Backpapier (oder leicht geölt).
Mit einem Löffel oder Gebäck Spritze, um die Baiser setzen.
Legen Sie in den Ofen.
Baisers bei einer Temperatur von 100 Grad zu trocknen.
Kochzeit hängt von der Größe des Baiser. Im Durchschnitt muss die Trocknung innerhalb 1-1,5 Stunden (aber kann getrocknet werden, die mehr haben).
Kochen mit Liebe !!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Valeria Zaykina

Kuss

Schnelle napoleon

Der Teig ist fertig schuppige Hefe, halbe Rolle. In Quadrate schneiden: zuerst der Länge nach in drei Bänder, und dann über in Quadrate. Auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen, mit 1 Lm geschlagen gelegt. L. Wasser sanft um den Dotter nicht taub zu den Rändern. Dann backen bei 200 Grad goldbraun backen. Bereit gekühlten die Kekse auf einem Gitter und einem scharfen Messer geschichtet in 2 Schichten.
Füllung: packen jeden Frischkäse (230 g), 1 EL. l. Milch, 1 EL. l. geriebenem Meerrettich aus dem Glas (ich nahm etwas weniger), eine Prise Pfeffer, 150 Gramm Krabbenfleisch, Frühlingszwiebeln, gehackte geröstete Mandeln.
Käse Pfund mit Milch, Meerrettich, Pfeffer, geriebener gefrorene Krabbenfleisch. Gründlich gut mischen. Die untere Schicht setzen die Füllung bestreichen, mit grünen Zwiebeln und Mandeln, decken das Oberbecken.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Nina Strekalovskaya

Gebackener Schinken

Zutaten:
Schweinefleisch (Schinken) -1kg
Knoblauch - 5 Knoblauch
Senf - 100g
Salz - 2st l
Kochrezept. Schweinefleisch waschen, wischen Senf und Salz und in den Kühlschrank für 2 Stunden. Anschließend reinigen Sie die Knoblauchzehen halbieren und Schmalz sie Schweinefleisch. Anschließend wird der Ofen auf 200 Grad. Setzen Schweinefleisch in der Hülse zum Backen und backen für 2 Stunden. Das Fleisch kann als Hauptgericht serviert werden, sowie auf einem Sandwich, in den Salaten, Omelettes usw.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Elena Mom

Option shavermy)

Koteletts: Schweinekamm, um durch eine große Grillfleischwolf übergeben, fügen Sie den Knoblauch (im Druck), Salz, eine Mischung aus Paprika, Gewürz "Steak House" von Santa Maria, Wurst Käse (auf einer feinen Reibe), gut mischen, um abzuwehren, zu großen Kugeln zu bilden, um sie unter abstoßen Film, so dass der Patty flach und mit großem Durchmesser zu werden. Tarteel Fett Sauce (Joghurt, Knoblauch (im Druck), Salz, Pfeffer, Lim. Juice, olive. Öl) von der Spitze Put Patty, Patty auf Tomatenscheiben, Gurken und Zwiebeln. Zwiebel (vorläufig. in Lim. Saft mariniert), Tomaten. Sauce, Rolle zu Rolle und braten. Durchmesser Pastetchen sollte geringfügig kleiner als der Durchmesser des Tarteel sein.

Quelle:Smart-Chef
Autor: Liebe Chumachenko