Käsekuchen mit Kirschmarmelade
Zutaten:
Milk - '75
Eggs - 2 Stck.
Butter - '55
Sugar - '15
Flour - 175 g
Frische Hefe - 5 g
Salz - 1 Jahr
Puderzucker - 50 g
Kirschmarmelade, thermo - 100 g
Zitronensaft - '30
Zubereitung:
Milch zum Aufwärmen auf 50-60 Grad. Hefe in Milch, Zucker, Salz, einen Teelöffel Mehl, kochen, brauen und geben ihr ein paar Mal, um eine "Kappe" zu bilden. Das Mehl auf einem Holzbrett, das Mehl, um eine flache "Krater" zu machen, gießen Sie das Gebräu, um das Ei zu fahren, fügen Sie bei einer Temperatur von 35-40 Grad Butter die aufgeweicht und den Teig kneten. Teig an einem warmen Ort für 2-3 Stunden, regelmäßig obminaya es. Form Runde Käsekuchen in der Mitte jedes setzen Sie einen Esslöffel thermoKirschMarmelade. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Puderzucker mit Zitronensaft anfeuchten, das erhaltene Gemisch auf Käsekuchen Dekor zeichnen. Wieder legte sie in den Ofen für 5-6 Minuten.
Makovnik
Zutaten:
4 Eier
1 EL. Zucker
125 gr. Butter
1 EL. Mohn
1 EL backpulver
1 EL. Mehl
Zubereitung:
Mack 5 Minuten lang kochen und lassen Sie sie in kochendes Wasser, 20 Minuten abgedeckt, durch ein Sieb passieren anschwellen.
Eigelbe mit dem Zucker und Butter, fügen Sie die Mohn und Mehl mit Backpulver, wenn gewünscht, können Sie Nüssen und Rosinen hinzufügen.
Unabhängig davon schlagen Weißen bis weiche Spitzen bilden und vorsichtig legte sie in den Teig.
Den Teig in eine gefettete Form und backen für 30-40 Minuten Makovnik bei 180 Grad.
Abkühlen lassen und guten Mutes. Genießen Sie Ihren Tee!
?Gekochte Kondensmilch
Jetzt in Läden eine große Auswahl an gekochten Kondensmilch, aber die Leute in der wissen verstehen, dass dies nicht wahr. Heute werde ich Ihnen zeigen, wie gekochte Kondensmilch machen.
1. Auswahl der Kondensmilch
Wir schauen auf die Verfügbarkeit von Bank Gäste - Szenen Bureau. Tupolev (TU), wird es nicht funktionieren :)
TU nicht und "Milch enthaltendes Produkt" Condensed "" "Vollmilch mit Zucker kondensiert". Es hinzugefügt pflanzliche Fette und andere Zusätze, die den Geschmack des Produkts beeinträchtigen.
Verfügbarkeit Medaillen auf dem Etikett ist willkommen, aber nicht notwendig.
2. Kochen.
Legen Sie eine Dose Kondensmilch üblichen Kapazität auf die Seite in einen Topf geben und mit kaltem Wasser füllen, so dass er versteckte die Bank. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze kochen und beobachten das Wasser nicht weg zu kochen. Kochen Sie für 2-3 Stunden - nicht mehr. Vorsichtsmaßnahmen - vor der Eröffnung der Banken, um sie unter kaltem Leitungswasser zu kühlen.
Wenn Sie nicht mit der Temperatur entsprechen nicht dem Wasser oder kochen viel länger, so kann die Bank explodieren!
3. Essen
Kann auch als Tee oder in Dessertschalen verwendet werden.
Guten Appetit!
Toffee - handgemachte Schokolade
Zutaten:
30 Pralinen:
-Iris Cream - 250 g
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-Orehi (Filbert) - 30 Stück.
-Shokolad Dark - 50 g
-Slivki (10%) - 6 EL
Buttersäure Butter - 2, 5 Esslöffel
-Konyak (Brandy, Likör) - 1 EL (Optional)
Herstellungsverfahren:
In Stücke brechen und fein gehackt Toffee
Schmelze in einem Wasserbad Iris mit Sahne (5 Esslöffel) und Cognac.
Vom Herd nehmen und mischen in der Butter (2 EL), um die Masse eines glatt und glänzend
Greased Formen (Sie pflanzen) und füllen Sie sie mit geschmolzenem Toffee. Jedes Bonbon in der Mitte stecken eine ganze Körner (Nüsse sollten zuvor aus der Schale zu reinigen) und Abdeckung wieder Iris
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit der Zugabe von 1 Esslöffel Sahne. Fügen Sie die Butter (0, 5 EL) rühren. Die resultierende Masse legen einen Teelöffel pro Süßigkeiten in der Mitte
Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden. Danach werden sie leicht von der Formwand getrennt. Sie schnell weich werden.
Handgemachte Bonbons bereit. Sehr lecker wie die reale Toffee bekannte Firma.
?Brennholz auf Kefir
2-3 Tassen Mehl
1 Eigelb
2 EL. Löffel Zucker
1 \ 3 TL. Backpulver
1 EL. EL Pflanzenöl
150 ml Joghurt
1 Tasse Pflanzenöl zum Braten
In einer Tasse gießen 2 Tassen gesiebte Mehl, fügen Eigelb, Zucker, Backpulver und Pflanzenöl.
Gießen Sie den Joghurt und kneten nicht sehr festen Teig.
Wenn der Teig ist wässrig, fügen Sie mehr Mehl.
Bedecken Sie und lassen Sie stehen für 15-20 Minuten.
Den Teig ausrollen, in Streifen geschnitten und bilden einen Quirl.
Fry auf beiden Seiten in Pflanzenöl.
Empfehlen über Papiertuch, um überschüssige Fett ist weg.
Mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
Cranberry Kränze
Zutaten:
Teig:
Mehl - 500g
frische Hefe - 25g
Milch - 3/4 Tasse (oder Wasser)
Sugar - 2st.l.
Eggs - 2 Stück
Butter - 60g
Salz - 1 / 2ch.l.
Füllung:
Cranberry - 1, 5 Tassen
Zucker - 1/2 Tasse
Orangenschale - 1 5ch.l.
Zubereitung:
Bereiten Sie den Schwamm: Hefe in 1/2 Tasse warme Milch oder Wasser, fügen Sie die Hälfte des Mehls, rühren und setzte zu einem warmen Ort für 1-2 Stunden ansteigen.
Im fertigen Gebräu gießen Sie die verbleibenden warmen Flüssigkeit, mit Zucker und Salz Eier gepeitscht, das restliche Mehl und Rühren nach und nach die weiche Butter.
Kneten Sie den Teig bis dahin, bis es glatt ist und nicht mehr in die Schüssel mit dem Teig rukam.Nakryt Folie haften und für einen Zeitraum von bis zu 2 Stunden pro Tag in den Kühlschrank stellen.
Bereiten Sie die Füllung: mahlen die Preiselbeeren in einem Mixer oder einer Mühle, in einem Kochtopf, fügen Sie die Orangenschale und Zucker einkochen lassen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis dick.
Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, auf den bemehlten Arbeitsfläche passieren und Roll-out in ein Rechteck 60 * 30cm. Auf der Oberfläche des Rechtecks verteilt eine gleichmäßige Schicht Füllung, Rückzug 1, 5 cm vom Rand des Teiges.
Falten Sie den Teig rollen: ein Drittel der breitesten Stelle des Reservoirs decken den mittleren Teil und dann mit einem anderen Rand abzudecken. Das Ergebnis sollte eine Rolle rechteckige Form 30 * 20cm sein.
Zaschipat Kanten der Teig und rollen mit einem Nudelholz leicht rollen.
Schneiden Sie das Rollen quer in 12 Streifen Breite von ca. 3 cm.
Drehen Sie jeden Streifen 3-4 mal und tut einen Ring in Form von einem Kranz, zaschipat Enden. Ordnen Sie die Kränze auf ein gefettetes Backblech und backen in einem heißen Ofen, bis 210gradS für 12-15minut.
Gekühlte Fertig Kränze Fettglasur oder mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
Hähnchenschenkel in einem Sack.
Zutaten
500 g Blätterteig (frisch oder Hefe)
600 g (6 Stück) Hähnchenschenkel
300 g Pilze (frisch oder gefroren)
700 g Kartoffeln
150 g Zwiebeln
50 ml Milch
30 g Butter
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Zubereitung
Einfach ein tolles Gericht! Appetitlich Hühnerbein, leckere Toppings, zarten Teig.
Ihre Gäste werden zufrieden sein!
Kartoffeln werden gereinigt, gekocht, bis sie weich sind.
Zwiebel fein hacken.
Die Pilze putzen und fein hacken.
In Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel.
Fügen Sie Pilze zu braten, bis die gesamte Flüssigkeit (ca. 15 Minuten) eingeengt.
Shin Salz und Pfeffer, braten in Pflanzenöl bis sie weich sind (ca. 25-30 Minuten).
Kühle.
In Kartoffeln Butter, potoloch.
Fügen Sie Milch, Salz abschmecken, umrühren.
Mischen Sie die gestampften Kartoffeln und Pilze.
Kühle.
Den Teig ca. 3 mm dick, schneiden Sie ein Rechteck, Beschneiden zu halten.
In Quadrate 15x15 cm geschnitten.
Von Fetzen, ein kleines "lepeshechkah", in der Mitte des Platzes dieses Gerät (dies wird getan, um sicherzustellen, dass der Boden nicht zerrissen).
In der Mitte eines setzen 2-3 Esslöffel Toppings.
Legen Sie die Füllung auf das Schienbein.
Die Kanten des Teiges zu sammeln und binden ein Gewinde (nicht intensiv engen Bindung).
Backblech legen ein Backpapier oder leicht geölt.
Setzen Sie Beutel.
Knochen können mit Folie eingewickelt, damit sie nicht versengt haben werden.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
Backen, bis sie goldbraun sind (ca. 15-20 Minuten).
Mit fertige Säcke vergessen Sie nicht, den Faden zu entfernen.
Leckere und gesunde Snacks
Tselnozerovoy Brot + Quark und 10 Variationen über ein leckeren Snack in der Welt)
1. Salmon + Greens
2. geriebener Parmesan Dzhyugas
3. Heidelbeeren und Ahornsirup
4. Kirschtomaten und Kräuter
5. Gurken und Grüns
6. Erdbeere und Schokolade Richtfest
7. Hasel + Pfirsichmarmelade
8. gekochtes Ei + grüne Zwiebeln
9. Gebratene Zwiebel
10. Rettich
?Smaragd Beeren, Trauben nördlichen ...
Stachelbeergelee
Für 4 Personen: Stachelbeeren - 200 g, Gelatine - 1 Lm L., Traubensaft - 300 ml.
Gelatine, gießen Sie in eine Tasse, gießt Wasser (3 EL. L.), umrühren und den Saft der Trauben. Legen Sie bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren kochen, bis Gelatine vollständig gelöst ist (nicht kochen!). Für helle grünen Farbstoff verwendet werden. Spülen Sie Beeren von den Stielen, trocken getrennt und arrangieren auf kremanki. Gießen Sie die Mischung vorbereitet. Kühlen Sie bis Punkt (2 Stunden). Nachdem das herausnehmen, auf einem Teller und kremanku schnell drehen Sie sie. Jelly kann mit Schlagsahne und Minze serviert.
Nährwerte pro Portion 62 kcal
Zubereitungszeit von 140 Minuten
Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala von 5 Punkten
1. EDELWEISS
Schöne Kombination von Aromen.
Käse, Huhn, Ei, Tomate, Mayonnaise (Sauerrahm).
2. ZÄRTLICHKEIT
Pikanterie verleiht diesem süßen Salat Pflaumen.
Huhn, Pflaumen, Eier, Gurken, Nüsse, Joghurt.
3. PLEASURE
Hähnchen, Ananas, Paprika, Apfel
4. SOMMER
Sommer Geschmack von Sommer und Winter.
Gurken, Tomaten, Paprika, Mayonnaise (Sauerrahm), Greens.
5. FRUIT
Salat mit exotischen Geschmack.
Scheiben Orange, Ananas, Birne, Apfel, Kiwi, gewürzt Joghurt.
6. DIVINE
Unvergesslichen Geschmack.
Tintenfisch, Ei, Gurke, Reis, Zwiebeln, Mayonnaise (Sauerrahm).
?Strawberry Napoleon
Zutaten:
Blätterteig
Füllung:
Milch - 300 ml
Vanillin - ½ pod
Große Dotter - 3 Stück
Sugar - 50g
Flour - 20 g
Stärke - 20 g
Strawberry - 2 Handvoll
Puderzucker - 3 Esslöffel
Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
1. Zucker Schneebesen die Eigelbe mit Add Stärke und Mehl. In einem Topf erhitzen Sie die Milch mit der Vanilleschote. Vom Herd nehmen und nach und nach in die Ei-Mischung gießen, Rühren die Eier nicht gewellt ist. Senden Sie die gesamte Mischung in einen Topf geben und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
2. Sobald die Mischung kocht, rühren Sie für 30-60 Sekunden, bis dick (hart genug, um zu rühren). Vom Herd nehmen, in eine Schüssel gießen, Deckel mit Klarsichtfolie (nicht zu Schaum gebildet) und in den Kühlschrank stellen.
3. Schneiden Sie die Erdbeeren in der Hälfte. In einem Topf, mischen Sie es mit Puderzucker und Zitronensaft. Zakarameliziruyte Erdbeeren bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen.
4. Rollen Sie den Blätterteig, falten Sie es in mehreren Schichten, ausgeschnitten Kreisen. Backen sie in Übereinstimmung mit den Anweisungen auf der Packung. Jeder Schnuller in drei Schichten unterteilt. Zuerst ein wenig Creme anwenden, legen Sie die Erdbeeren.
5. Schließen Sie die zweite und dann die dritte Reservoir, wiederholen Sie die Schritte Füllung. Am Ende mit Puderzucker bestreuen.
Erdbeerlimonade
Zutaten:
Zitronensaft - 185 ml
Puderzucker - 110 g
Strawberry - 500 g
Kaltwasser - 750 ml
Zubereitung:
Throw in einen Mixer geben und gereinigt Erdbeeren, Zitronensaft, Puderzucker und einer Prise Salz. Beat bis der Zucker aufgelöst. Gießen Sie in das Wasser, wischen Sie es erneut. Gießen Sie die Limonade-Flaschen. Lagern Sie im Kühlschrank. Servieren mit Eis.
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