Köstlichen Kaffee in der östlichen

Zu seiner Herstellung werden müssen:

Turk, Ibrik sie, sie Cezve
Frische fein gemahlenen Kaffee (Staub) 2 TL eine Tasse
Kalte sauberes Wasser
Zucker 2 TL
und ein Tropfen Geduld :)

Richtig, die Anzahl der Teelöffel pro Tasse gelegt, anstatt Cezve.

Zubereitung:

Gemahlenen Kaffee gegossen Zucker, mit Wasser füllen und legte auf einem langsamen Feuer. Umrühren und warten Sie die ersten Blasen. Foam sollte gleichmäßig ansteigen. Sobald der Schaumhaus Cezve beiseite und warten Sie ein paar Sekunden, um Schaum gelegt hat, dann in Brand gesetzt. So geschehen ein paar Mal und vom Herd nehmen.

Entfernen Sie den aufsteigenden Schaum und Löffel in eine Tasse zu verschieben. Nur dann gießen Sie den Kaffee-Tasse Rand, um nicht den Schaum beschädigen.

Dick und reichen orientalischen Kaffee fertig!

Ferrero Rocher Haus

Zutaten:
Schokoladenwaffeln - 100 g
Haselnuss - 150 g
Nutella - 200 g
Bitter (oder Milch) Schokolade - 250 g

Zubereitung:

Ofen Wärme 180C. Trocknen Sie die Muttern in den Ofen für 8-10 Minuten. Nuts Peeling Hände oder ein Handtuch. Fein hacken Nüsse. Waffeln verstümmelt bis mittel Krümel. Waffel-Mix mit Nüssen. Fügen Sie die Nutella und befestigen Händen. Blind Kugeln 1 Teelöffel Schokolade. Wenn die Masse zu dünn ist, dann setzen Sie es für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank. Fertige Eier in den Kühlschrank für 45 Minuten.

Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Schokolade cool und obmoknite jede Kugel in die Mischung. Süßigkeiten sollten einfrieren - und SMLO Kaffee servieren.

Muffins mit Cheddar und Speck

Zutaten:

1 1/2 Tassen Mehl
1 EL backpulver
1/2 EL Zucker
1 Tasse geriebener Cheddar
1 Packung Speck
1 Tasse Milch
1 Ei
1/4 Tasse Pflanzenöl

1. Backen dünn geschnittene Stücke Speck knusprig Zustand und dann hacken.
2.Razogreyte Ofen auf 180 Grad.
3. In einer mittelgroßen Schüssel mischen Mocuba Backpulver und Zucker. Sprinkle Cheddar und Speck.
4. In einer großen Schüssel mischen yaitso, Milch und Butter. Dann schlafe trockenen Zutaten.
5. Füllen Sie den Teig in die Formen, so dass sie zu 2/3 gefüllt.
Backen Sie für 15-20 Minuten.

Rolls mit Sahne Protein

Zutaten:

2 quadratische Platte Blätterteig
1 Ei zur Schmierung
50 ml Wasser
Zucker 100 g
2-Protein.

Zubereitung:

1. Jede Platte ausrollen Blätterteig auf ein Rechteck Länge von etwa 27 bis 30 cm.
2. Schneiden Sie in lange Streifen von ca. 2, 5 cm.
3. Wählen Sie aus der Süßwaren Papier in Dreiecke geschnitten, dessen Roll-kulechki kornetiki. Diese Zukunft Düsenrohre.
4. Wickeln Sie jeden Streifen um seine Rohr, von dem schmalen Ende des Rohres (die Streifen sollten sich gegenseitig überlappen). Setzen Sie auf ein Backblech.
5. Schmieren Sie die geschlagenen Eier (Eigelb). Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 20-25 Minuten.
6. Bereiten Sie die Protein-Creme (italienische Baiser). Zu diesem Wasser mit Zucker auf eine Temperatur von 118 Grad erhitzt (oder an einer Probe auf eine mittlere Wulst). Proteine schlagen mit einer Prise von Zitronensäure zu einem festen Schaum.
Gießen des Sirups in Proteine in einem Hochgeschwindigkeitsmischer. Verprügeln, bis die Masse abkühlt Protein.
7. Setzen Sie die Creme in einer Proteinspritzbeutel füllen und es rollt.
8. mit Puderzucker bestreuen.

Tipps:

- Anstelle von Eiern für die Schmierung kann das Eigelb zu verwenden, nach der Trennung von Proteinen aus dem Eigelb Vorbereitung Protein Creme bleiben.

- Verbreitung auf ein Back rollt besser "Naht" auf während des Backens Schlauch nicht entspannen.

- Wenn der Ball sofort gebildet wird, ist der Sirup bereit, in kaltem Wasser sollte tropfSirup: - Test für den durchschnittlichen Wulst wird wie folgt statt.

- Eine der Optionen für die Ernährungssonden - zusammen mit Rohren und backen Blätterteig Schneider, und dann zerquetschen Sie sie mit einem Nudelholz. Ready to Rohr mit dem breiten Ende in der Krume verpackt tauchen. Es ist auch praktisch: so wird das Rohr nicht an den Wänden des Behälters, in der sie während der Speicherung zu haften.

- Übrigens, müssen Sie den Schlauch in den Kühlschrank zu halten, und vorzugsweise nicht mehr als einen Tag. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass sie "aus" sofort.

- Zitronensäure, als Prügel Protein nicht hinzufügen, aber es rollt nicht so süßlich.

- Wenn Sie fertige Metallkegel für Wickelhülsen zu verwenden, werden die Rohre erhalten, natürlich, perfekt runde innen (noch in den Prozess der Backpapier unter dem Gewicht des Tests "sind"). Aber über diese Rohre können immer sagen, dass es ist eine echte Handarbeit, mit Geschäften, sie nicht zu vergleichen!

Pfannen.

Sochniki-Geschmack der Kindheit

Zutaten:

Margarine-250g
Egg 3 pc
Zucker 100-150 g
saure Sahne, 400 g
Mehl, 4 Esslöffel (200 ml Glas-)
Razryhlitel- 1 EL

Füllung:
Hüttenkäse, 500g
Egg 2 Stück
Zucker 100-150 g
Vanillepudding 1 Patsch
Vanillezucker, 1 Stück

Zubereitung:

Schlagen Zucker mit Eier in üppigen Massen
Schmelzen Sie die Margarine und es in die Eimasse hinzufügen (Margarine sollte bei Raumtemperatur) .Esche nur mit einem Mixer schlagen.
Fügen Sie Mehl mit Backpulver. Stir.
Dann fügen Sie smetanu.Smetanu Teile, die zerschlagen würde, war nicht zu eng und nicht an seinen Händen fest.
Während der Teig ruht, die Füllung vorbereiten.
Alle Produkte sind gut gemischt.
Den Teig ausrollen, ausschneiden Kreise (Enkelin mochte, es zu tun) auf der einen Seite .Polozhit Füllung, auf die andere Seite des Teiges zu decken.
Schmieren Sie die oben mit Ei und backen bei 180 * 17 bis 20 Minuten.

Heuhaufen

Zutaten:

* 1 kg alle Hackfleisch
* Füllung:
* 2 Zwiebeln
* 4 Kartoffeln
* 5 Eier
* 200 g Käse
* Mayonnaise
* Salz
* Pfeffer

Zubereitung:
Bereiten Füllung wie die üblichen Burger.
Anbraten Zwiebel in Pflanzenöl.
Kartoffeln reiben auf einer groben Reibe, Salz und gut mischen.
Kochen Sie Eier, fein gehackt, Pfeffer, fügen Sie einen Esslöffel Mayonnaise und mischen.
Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
Machen Hackfleisch kleinen runden Kuchen. Teilen Sie es in Pfanne mit Pflanzenöl oder das Backpapier gelegt gefettet.

Top mit einer Schicht aus gebratenen Zwiebeln
Dann wird eine Schicht aus gekochten und gehackten Eiern.
Auf Ei-Schicht Put geriebenen Kartoffeln als Heuschober. Die oberste Schicht der geriebenen Käse. Und gießen Mayonnaise.

Backen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30-35 Minuten.

Hüttenkäse-Eis

Zutaten:

- 500 Gramm Quark
- 1 Dose Kondensmilch
- 1 Teelöffel Kakao (für Farbe)

Zubereitung:

1. Grind Käse, gemischt mit Kondensmilch, gründlich zu schlagen 5-6 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.
2. Kakao für Farbe hinzufügen (Sie können, ohne sie - Eis ist weiß)
3. Wir verteilen im Fach oder in Teilen von Formen und setzen Sie sie in den Gefrierschrank für 2 Stunden.

Ein Protokoll mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen

Zutaten:
2 Blatt Blätterteig
2-3 Äpfel, in kleine Stücke schneiden
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Rosinen
1 TL Zimt
prise salz
Schokolade Sirup oder geschmolzener Schokolade

Zubereitung:
In einer Schüssel mischen alle für die Füllung.
Den Teig zu einem Rechteck. Legen Sie eine Kante der Teig Halbfüllung dicht schließen. Sichern Sie die Kanten. In 3-4 Teile geschnitten. Wiederholen Sie mit dem zweiten Blatt der Teig und Füllung. Setzen Sie auf ein Back Sticks in. Schmieren Sie die oben mit geschlagenem Ei und backen bei 180 ° C für 20 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen. Nieselregen mit Schokolade.

Cocktail "Vitaminbombe"

Zutaten:

100g. - 43kkal. (Zimt und Zucker)
Kiwi - 5-6sht.
Apfel - 1pc.
Saft von 1 Zitrone
Apfelsaft (ohne Fruchtfleisch) - 100g.
Zimt und Zucker nach Geschmack und Wunsch

Zubereitung:

1. Geschälte Kiwi und Apfelscheiben in einer Mischmaschine geschnitten und Schneebesen glatt rühren.
2. Gießen Sie in den Zitronensaft und Apfelsaft, Zucker, falls gewünscht. Gut mischen.
3. Geben Sie die Mischung in ein Glas gießen, fügen Eis und mit Zimt bestreuen.

Essiggurke

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen und waschen, in Würfel schneiden.
2. Möhren putzen und waschen. Grate.
3. Fleisch waschen und mit kaltem Wasser bedecken 2, 5-3 Liter. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich 1-1, 5 Stunden. Nach dem Fleisch zu bekommen.
4. Geben Sie in das kochende Brühe hinzufügen, Karotten und Graupen. Kochen für 5-7 Minuten.
5. das gekühlte Fleisch geschnitten.
6. Wenn Sie die Kartoffeln in die Brühe hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.
7. Gurken in Würfel schneiden. In der Brühe.
8. Suppe mit Salz und Pfeffer, Lorbeerblatt hinzufügen und Fleisch. Simmer bei geschlossenem Deckel für 5-10 Minuten.

Tomaten auf Koreanisch

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-2 Kg Tomaten grob gehackt (Halb-)
-4 Pcs. Paprika
-2 Knoblauchzehen
-2 Stück rote Chilischote
-Green

Füllung:
-100 Gr. Essig
-100 Gr. wachsen. Öl
-100 Gr. Zucker
-2 Artikel. l. Salz.

Pfeffer, Knoblauch, rote Chilischote 2 Stück, drehen in einem Fleischwolf. Stir. Schnittgrün. Gestapelten Schichten eines 3-Liter-Glas: Tomaten, dann ein Gemisch aus Gemüse und Kräutern. Bank, den Deckel schließen und in den Kühlschrank auf den Kopf auf den Hals. Damit soll sichergestellt werden, dass nach 8 Stunden war fertig für die Verwendung auf. Am Abend machte der Morgen schon getan! Ein Pfosten kann in der normalen Position gehalten werden.
Am nächsten Tag, noch schmackhafter!

Kopfgeld

Sahne (20% Fett) 200 g
Coconut 200g
Milchschokolade 25 g
Sahar70g
Butter 50g
2 g Vanillin
Sonnenblumenöl 2 EL

Bei schwacher Hitze schmelzen Sie die Butter, Sahne und Zucker. Vom Herd nehmen.
Hinzufügen Kokos und Vanille. Gut mischen.
Massen Layout in Form von gut verdichtet und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank gelegt. Je länger, desto besser.
In kleine Streifen oder Quadrate schneiden. Entfernen Sie in den Gefrierschrank für ein paar Stunden.
Schmelzen Sie die Schokolade zaglazirovat jede zweckmäßige Weise. Auf einmal Eintauchen oder nach und nach von oben bewässert. Glaze trocknet schnell. Daher können Sie dann die fertigen Bonbons Finger und tauchen Sie den unten Vereisung.
Ready to Bars von Polyethylen oder Folie gelegt, war es leicht, sie abzunehmen. Dekorieren Sie wie gewünscht.