Kuzikmyaki "Anis"

Kuzikmyaki - ist heiße Kuchen der ungesäuerten Teig, in der Mitte gefaltet, mit jeder Füllung: ob die Kartoffeln mit Zwiebeln, Weizen Brei mit Butter, Kürbispüree, Mohn, und viele weitere Optionen! Diese zamechtalnoe Tatar Gerichte kamen zu unserer Familie von meiner Mutter bester Freund - tatarochki Anisa! Zu Ehren von ihr und rief ich diese Kuzikmyaki!

Zutaten:
Flour - 700 bis 800 Gramm Milch (250 ml - zum Teig, 100 ml - Kartoffelpüree) - 350 ml Egg - 3 Stück Kartoffeln - 800 g Butter - 150 g Dill (frisch) Salz Zwiebel (groß) - 1 Stück

Zubereitung:
Fein geschnittene Zwiebeln, passeruem in Butter goldbraun. Fein geschnittenen Dill. Kochen Sie Kartoffeln mit Salz. Von gekochtem Kartoffelbrei. In Maische passerovanny Zwiebel, Dill, 50 g Butter, 100 ml Milch. Alle mischen. Toppings für kuzikmyaka fertig! In Milch die Eier, etwas Salz und Mehl. Kneten Sie den Teig. Es stellt sich geschmeidig und gehorsam. Thin dünnen Teig Rollen. Schneiden Sie Kreisen Sie die gewünschte Größe. Ich schnitt eine Untertasse, mit einem Durchmesser von 18 cm. Runde dünne zagotovochki summieren sich zu der Platte, vergessen Sie nicht, Mehl dazwischen streuen, damit sie nicht zusammenkleben (Ich habe das Mehl, und die letzten 5 Stück habe ich fest auseinander, nicht mein Fehler wiederholen :) Fertigkuchen in trockenen (!!!) gebraten, ohne einer Pfanne Zugabe von Öl! Lepeshechkah mit Blasen bedeckt, und ihre goldenen Punkten erscheinen, dann sind Sie fertig! Gebratene Tortillas oben auf Fett Butter. Bei gebraten, verbreiten Butter Kuchen die Füllung aus Kartoffeln bis Mitte. Burrito in der Mitte gefaltet und Top-Öl geschmiert. Kuzikmyak bereit !!! Bereit kuzikmyaki mit Towelie decken, ihnen geölt eine halbe Stunde! Vor dem Servieren erwärmt ich sie in der Mikrowelle. Sehr lecker und zufriedenstellend! Sie können mit Milch und etwas Tee zu essen! Guten Appetit!

Blaubeere-Bananen-Smoothie

Zutaten:

1 Banane
100 Gramm Heidelbeeren
½ Tasse Joghurt oder Milch

Zubereitung:

1. Fügen Sie alle Zutaten in einem Mixer
2. Alle Zutaten, bis glatt
3. Flasche und genießen Sie einen leckeren Cocktail

HOME Schaurma

Zutaten:
- Thin Armenischen lavash
- Gekochte Hähnchenbrust
- Junge Kohl
- Rote Zwiebel-Salat
- Junge frische Gurken
- Tomaten
- Gelbe Paprika
- Petersilie
- Eine gute Creme
- Weißweinessig
- Knoblauch
- Salz, Zucker, Gewürze
- Pflanzliches Öl

Zubereitung:
1. Um die Sauce vorbereiten, mischen Sauerrahm, gehackter Petersilie, Knoblauch durch die Presse, Salz und Gewürze übergeben.
2. Zamarinuem in Salz, Zucker und Essig Salat in Scheiben geschnittene rote Zwiebeln.
3. hacken Gemüse.
4. Schneiden Sie die gewünschte Länge des Streifens und Pita Halbfett-Sauce, Top mit Gemüsefüllung
5. Gekochte Hähnchenbrust in kleine Stücke und braten schnell an einem heißen Pflanzenöl geschnitten, ständig rühren.
6. Falten ordentlich und fest gestopft Fladenbrot von der rechten Seite in einen Schlauch und braten Sie schnell auf der beheizten Grillpfanne auf das Maximum auf beiden Seiten.

Ananas Shrimp

Struktur
Ananas (~ 1000-1200 g)
Garnelen (geschält) - 250-300 g
Refills
Zitronensaft - 2 Esslöffel,
Orangensaft - 2 Esslöffel,
Olivenöl Extra Vergine (oder Pflanzenöl) - 4 Esslöffel,
Honig - 1 / 3-1 / 2 Teelöffel (anstelle von Honig, können Sie ein wenig Zucker in Geschmack zu nehmen)
prise salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, oder eine Mischung aus Paprika,
Petersilie
Zubereitung
* Wie wählen Sie die Ananas zu wählen.
Zunächst einmal sollten Sie die Aufmerksamkeit auf das Aussehen und Ananas-Kuchen zu zahlen.
Im reifen Ananas-Kuchen ist weich, aber elastisch. Unreife Frucht hat eine harte Kruste. Peel Ananas kann grün sein - es ist nicht immer ein Indikator für fetale Unreife.
(Nicht ausgeblendet) "Anlage" Ananas sollte dick und grün. Auch in den reifen Früchten Spitzen leicht um seine Achse (nur nicht übertreiben !;)) gedreht
Eine gute, reife Frucht strahlt eine angenehme, unaufdringliche Geschmack. Eine zu intensive Geruch kann darauf hindeuten, Ferment.
Wenn Sie es geschafft, reif, duftende Früchte zu bekommen, auf jeden Fall nicht speichern Sie es in den Kühlschrank - Ananas verliert seine wunderbaren Duft!
Ich wünsche Ihnen einen erfolgreichen Kauf, zu kochen und wunderbare Stimmung! :)))

Pineapple spülen und schüttelt das Wasser und mit einem Handtuch trocken.
Schneiden Sie die Ananas der Länge nach in zwei Hälften.

Vorsichtig mit einem Messer, das Fleisch innerhalb Ananas geschnitten, so dass eine Wandstärke von ~ 8-10 mm.

Der Zellstoff wird vorsichtig aus dem Ananas entfernt.

Schneiden Sie die Stiele aus dem Fruchtfleisch.

Schneiden Sie die Ananas in kleine Stücke.

Garnelen mit Wasser abspülen und trocken, lag auf einem Papiertuch.
In Pfanne erhitzen ein wenig Olivenöl und braten die Garnelen ~ 1-2 Minuten. Mit Salz.

Garnelen schälen aus der Pfanne (große Garnelen kann in 2-3 Stücke geschnitten werden und lassen kleine ganze Zahl).

* Shrimp brauchen nicht lange, um zu kochen. Wenn rohe Garnelen - sie braten, bis das Fleisch rosa und nicht mehr transparent. Dies wird ungefähr 1-2 Minuten dauern Braten bei starker Hitze.
Gekochte gefrorene Garnelen, müssen Sie zunächst aufgetaut werden, mit Wasser gespült und entwässert. Braten Sie sie benötigen ca. 1 Minute - das heißt, nicht einmal Toast, und einfach nur einen guten Warm-up.

* Auf Anfrage für diese Garnelen Snacks werden nicht gebraten und gekocht.

Bereiten Sie die Füllung.
In einer Schüssel gießen Sie den Zitronensaft, Orangensaft (frisch), flüssiger Honig (oder ein wenig Zucker), eine Prise Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Olivenöl.
Dressing gut mischen, bis glatt.

Garnelen und Ananas in einer Schüssel, gießen Sie das Dressing geben und vorsichtig mischen.
Setzen Ananas mit Garnelen in Ananas Hälften bestreichen, mit den verbleibenden Dressing anrichten und mit ganzen Garnelen und Petersilie.

* Alle Zutaten für den Salat im Voraus unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden, aber füllen Garnelen mit Ananassauce und Ananas Hälften gefüllt vorbereitete Salate müssen.

Gute Appetit!

Hen "Confetti"

Zutaten:

Berechnung der Zutaten für 16 Stücke

Hähnchenbrustfilets - 4 Stck.
Hartkäse - 150g
Paprika - 1 St.
Petersilie, Dill - ein kleiner Haufen;
Salz;
Mayonnaise - 0, 5 Tassen
Sesam - 4 EL. Löffel

Zubereitung

1. reibt Käse. Pfeffer und grünen fein hacken. Alle mischen und mit Salz abschmecken. Füllung ist fertig.
2. Wehre gutes Hähnchenbrust, schmieren Mayonnaise und lassen für 40 Minuten. Dann, ein wenig Salz.
3. Wählen Sie auf jeder Brust verteilt eine gleichmäßige Schicht der Füllung und sich in einer Rolle.
Wickeln Sie jede Rolle in Folie und backen Sie 40 Minuten bei 180 Grad.
Erweitern Sie die Folie, mit Sesam bestreuen und backen Brüste für weitere 15 Minuten.
Jedes fertige Brust in 4 Stücke geschnitten
Guten Appetit!

Citrus-Ingwer-Cocktail

Zutaten:
Orange - 2 Stück
Reife Banane - 1 Stück
Frischer Ingwer - 1 cm
Griechischer Joghurt - 1/3 Tasse
Honey - 1 Teelöffel
Ice - 1 Tasse

In einem Mixer, Schneebesen alle Zutaten glatt rühren. In Gläser füllen und sofort servieren.

Karamellisierte Orangen. Bevorzugt werden begeistert sein!

Zutaten:

1 kg. Orangen
400 g brauner Zucker
100 g Wasser

Zubereitung:

Wenn möglich, besser, ein mittelständisches Orangen nehmen.
Schneiden Sie die Frucht in Scheiben Breite von 0, 5 cm.
Nehmen Sie einen tiefen Pfanne streuen brauner Zucker auf dem Boden, legen Sie eine Schicht von Orangen.
Wiederholen Sie den Vorgang: einer Schicht aus Zucker und orange Schicht. Mit einer Schicht aus Zucker.
Mit Wasser bedecken.
Simmer, schwacher Hitze abgedeckt 2 Stunden.
Bei Bedarf kann das Wasser nur Schlag.
Diese Orangen sind perfekt für Tee und für eine lange Zeit gespeichert. Anstelle von Zucker, Honig kann entnommen werden.

Pasta "Strawberry Daiquiri"

Zutaten:

Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine ​​etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
- 100 g Erdbeeren
- 30 Gramm Zucker
- 1 Limette
- 70 g Puderzucker
- 100 g Butter

Zubereitung:

Kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
Saubere geschälte Mandeln.
Abtropfen lassen und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
Almond Pulvermischung mit Zucker.
Doppel-miss-Mischung durch ein feines Sieb.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine ​​beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
Fügen rosa Lebensmittelfarbe.
Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
Das restliche Masse und solange rühren, sanft, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
Decken Sie die Pfanne mit Backpapier.
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
Befeuchten Sie Ihre Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
Lassen für 30 Minuten trocknen.
Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
Nach 13 Minuten wird die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.

Die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.

Tart im Stil der "Snickers" (Snickers Tart)

Zutaten:
Basis:
125 g Mehl
75 g kalte Butter
10 g Mandelmehl (fein zu mahlen Nüsse)
50 g Puderzucker
prise salz
1 Ei (ca. 25 g)

Zubereitung:
Das Mehl, Mandeln, Salz und Mehl in eine Schüssel geben. Die Butter mit dem gleichen hacken sie mit einem Messer. Reiben Sie die Butter mit dem Mehl-Gemisch auf die losen Krumen. Schlag im Ei und den Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie und in den Gefrierschrank für 30 Minuten.
Backofen auf 160 ° C (320 ° F). Backform (20 cm) Fett mit Butter. Eine dünne Schicht von gerollten Teig zu fest bilden stampfen. Oft gehen mit einer Gabel und zum 25 Minuten Form leicht zololistogo Farb Ofen. Kühle.

Caramel:
35 ml Wasser
Zucker 110 g
40 g Butter
100 g Fett Creme
35 g Erdnuss (ohne Salz)

Zubereitung:
In einem Topf mit Wasser füllen und gießen Zucker. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und unter gelegentlichem Rühren nicht (!) Bringen Sie die Mischung zu einer braunen Karamell. Während der Vorbereitung Karamell, legte sie auf den nächsten Brenner Sahne und Butter in katryulke. Zum Kochen bringen und dann mischen sowohl Mischungen, unter gutem Rühren für etwa eine Minute. Gießen Karamell auf der Grundlage gekühlt gekocht, streuen Erdnüsse auf und setzen Sie die Torte im Kühlschrank mindestens eine Stunde, um Härten Karamell vervollständigen.

Glasur:
80 g Fettcreme
120 g Vollmilchschokolade (40%)

Zubereitung:
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Erhitzen Sie die Creme in einen Topf geben. Nach und gießen Sie die Sahne in die geschmolzene Schokolade und rühren mit Silikon Spachtel. Die Glasur sollte homogen sein. Gießen Sie die Schokolade gehärtet Karamell und zum Kühlschrank mindestens 2 Stunden.

Kochen Baileys Startseite

Zutaten:
180 g Wodka
Bank of Kondensmilch 400 g
2 Packungen mit "Das Wunder von Kakao"
Vanillin auf der Spitze eines Messers oder einer Tasche von Vanillezucker
Kaffee 2 TL

Zubereitung:

1. Alle in einem Mischer gemischt und geben auch mindestens 30 Minuten stehen, besser ein paar Stunden!

2. Genießen Sie und verwöhnen Sie sich und Freundinnen Liebling!

Wenn zu dünn ist, fügen Sie die Kondensmilch ein bisschen von Stärke, die nicht von der ursprünglichen Konsistenz unterscheiden ist!

Ferrero Rocher Haus

Zutaten:
Schokoladenwaffeln - 100 g
Haselnuss - 150 g
Nutella - 200 g
Bitter (oder Milch) Schokolade - 250 g

Zubereitung:

Ofen Wärme 180C. Trocknen Sie die Muttern in den Ofen für 8-10 Minuten. Nuts Peeling Hände oder ein Handtuch. Fein hacken Nüsse. Waffeln verstümmelt bis mittel Krümel. Waffel-Mix mit Nüssen. Fügen Sie die Nutella und befestigen Händen. Blind Kugeln 1 Teelöffel Schokolade. Wenn die Masse zu dünn ist, dann setzen Sie es für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank. Fertige Eier in den Kühlschrank für 45 Minuten.

Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Schokolade cool und obmoknite jede Kugel in die Mischung. Süßigkeiten sollten einfrieren - und kühn, um Kaffee zu dienen.