Lammfleisch mit Knochen in RotweinDas Fleisch kann auf tausend Arten gekocht werden. Und jedes Mal, wenn das Fleisch ist gut vorbereitet, wird es einen anderen Geschmack, die Sie sicherlich kennen. Der Punkt, wie sie sagen, für kleine - um von Zeit zu Zeit, dass tausend Möglichkeiten, Kochen von Fleisch, das natürlich nicht immer funktioniert üben. Und oft kommt es darauf an, im besten Fall, trivial Steak, was an sich nicht schlecht ist. Aber manchmal, mindestens einmal im Jahr durch einen einfachen Trick, und sehr, sehr einfachen Satz von Produkten können wir tausend bekannten Methoden der Zubereitung von Fleisch ein wenig bekannter zu werfen? Natürlich können wir. Sehen Sie, wie einfach es ist. Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M4_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_myaso # Iz_baraninySie benötigen: Lamm, Schwein oder Kalbskotelett 1 kg mittelgroße Tomaten 5-6 Stücke. Pfeffer 1 Stk. mittelgroße Kartoffeln 2 pc. ein kleines Stück frischer Ingwer Lamm- oder Schweinefett 20g Olivenöl 3 EL. l. spitzer Feder 1-2 pod (optional). trockener Rotwein 150-200 g (in diesem Fall verwendet Johannisbeerwein, aber jedermanns Kopf, natürlich, Weintraube, gute Qualität) frische Kräuter (Petersilie, Koriander oder Basilikum - nach Geschmack) ein Bodenträger Zucker 1 von Chips. Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Wie zu kochen: 1. In den beheizten Olivenöl tropft aus dem Speck. Gute tropft vor Grieben. Greaves gelöscht. 2. Sorgfältig in Split Lende in heißem Fett gelegt und uns darauf vorbereiten, schnell schalten Sie den Brustkorb, ohne dass sich das Fleisch zu braten. Es ist wichtig, dass es nur wenig "packte", indem sie ein wenig Saft in Fett. 3. Nun können Sie das Fleisch auf einer separaten Platte zu entfernen. Lasst euch nicht täuschen, dass es eine ist "Blut". Während das eine Halbfertigprodukt, auch wenn es einsatzbereit ist, wie es an der Spitze bereit. Aber wir haben ein anderes Gericht und vor allem, dass wir nicht Feuchtigkeit zu behalten, und es zeigt, wenn Druck auf das Fleisch mit einem Messer aufgetragen. 4. Jedoch nicht in der Liebe mit Kontemplation. In Fett, das gerade besucht Fleisch hat, lassen Sie die fünf oder sechs grob gehackte Tomaten (mit Tomaten wünschenswert Pre-Schale). 5. Tomaten braten, bis ihre "weichmachenden" und die Entstehung von reichlich Saft und fügen Sie sie in Scheiben geschnittenen Paprika. 6. Gemüseeintopf rühren sie immer noch nicht mehr als 5-7 Minuten und zum gesamt früher abgegrenzte Fleisch, vergessen Sie nicht, mit ihm und Fleisch zu verschmelzen "Saft". 7. Re-Mix, die Temperatur unter den Gerichten zu vermindern, um moderate und gießen Sie etwa 150 Gramm Rotwein. 8. Nachdem die erhaltene Mischung zum Kochen bringen, salzen zwei oder drei Prisen Salz, Pfeffer frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und fügen Sie eine gute Prise Zucker bis leicht sauren Gleichgewicht Zukunft Sauce. Re-Mix, die gehackten Kräuter und, wenn Sie möchten, setzen Sie ein Pod oder zwei Peperoni. 9. Nun sind die Gerichte müssen dicht bedecken die Kappe und reduzieren die Temperatur bis zum Siedepunkt war sehr schwach, und lassen Sie es für 30-35 Minuten. Während der Vorbereitung des Fleisches, reiben auf einer feinen Reibe, zwei mittelgroße Kartoffeln, mittelgroße Zwiebel und einem kleinen Stück frische Ingwerwurzel. 10. Die sich ergebende "mash" move in einen geeigneten Schüssel oder Schale und zwei bis drei Esslöffel Rotwein. 11. Diese Mischung wird in die Rolle eines Verdickungs wir Sauce spielen. Wir werden sie auf das Fleisch durch die festgelegt 30-35 min hinzuzufügen., Nach dem Entfernen der Pfefferschoten, damit sie nicht platzen, gut umrühren, wieder zu schließen Sie die Schüssel mit einem Deckel und sogar erlöschen etwa 15 Minuten, indem Sie am Ende ein wenig gehackte Kräuter für den Geschmack. Dish, die, natürlich, portioniert, bereit zu gehen! Als "Beilage" kann auch getrocknet geröstetem Brot verwendet werden. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Mushroom kasserol.Kasserol - ein Gericht aus Fleisch, Geflügel oder Fisch und Gemüse, Kräuter, Gewürze und Flüssigkeiten, die unter dem Deckel im Ofen bei niedriger Hitze zubereitet werden. Bezieht sich das Wort in die Schale gegeben und die Schale und die Verfahren zu ihrer Herstellung. Kasserol - es ist die gleiche Kasserolle aus unserer Sicht als es nennen - "kasserol" oder "Auflauf" - dies der Fall ist, wird das Ergebnis immer noch ausgezeichnet. Zubereitungszeit: 40 Minuten Portionen: 4-6 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_zapekanki # Iz_gribovSie benötigen: Pilze - 1 kg Mozzarella - 200g Parmesan - 80 gr Creme 10% - 200 gr Rosmarinzweig Chili - 0, 5 Stück Knoblauch - 3-4 Zahn. Zwiebeln - 3-4 Stücke Olivenöl - 2-3 EL Butter - 50 Unzen Salz, Gemahlener schwarzer Pfeffer Wie zu kochen: 1. In einem Topf gießen 2-3 Esslöffel Olivenöl, fügen Sie fein gehackten Knoblauch, Chili-Pfeffer zerdrückt, braten Sie sie alle innerhalb einer Minute, die Zwiebel, in Ringe geschnitten Hälfte, Rosmarinblätter (mit kleinen Zweigen). Braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen. 2. Fügen Sie die Pilze in die Pfanne und braten, bis done (goldbraun Zustand). Fügen Sie die Butter, lassen Sie ihn rasstayal mischen. 3. Wir verschieben die Pilze in die Auflaufform geben, fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Mozzarella, gießen Sie die Sahne und im vorgeheizten setzen Ofen auf 180 ° C 20-25 Minuten, fünf Minuten vor dem Ende der Zeit mit geriebenem Parmesan (oder andere Hartkäse) bestreut und kochen bis sie fertig ist, bis sie goldbraun. Dienen als separate unabhängige Gericht oder Beilage. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte Mandelkuchen mit Kiwi.Tolles Rezept tarte, bestehend aus einer dünnen Schicht aus Marzipan und Käse erfüllten die Luft, angenehme Mischung mit süß-saurer Kiwi. Zubereitungszeit: 60 Minuten Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_tarty # Iz_kiviSie benötigen: Mandeln - 100 g Flour - 100 g Rum - 30 ml Butter - 100 g Sugar - 60g Egg - 1 Stück Für die Füllung: Frischkäse - 170 g Sugar - 2 Esslöffel Milk - 2 Esslöffel Zitronenschale - 1 TL Vanillin - 1/2 TL Kiwi - 4 Stück (fest) Wie zu kochen: 1. Mandeln Bad in kochendem Wasser für 2-5 Minuten, von der Haut zu entfernen und auf einer heißen Pfanne, pomeshivaya.Delaem Teig trocknen. Almond pulverisiert in feine Krümel, mit dem Mehl und Zucker mischen. Es auch die Stücke von kalter Butter. 2. Messer hacken Butter mit dem Mehl und Mandeln zu einem feinkörnigen kroshki.Dobavlyaem Ei, Rum und schnell zameshivaem.Zatem Teig in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten. 3. In der niedrige Form, gefettet, rollen den Teig gleichmäßige Schicht mit einem kleinen Rand. Machen Sie ein paar Pannen mit einer Gabel. Vor dem Backen decken den Teig mit Backpapier geben und mit Bohnen, so dass es nicht beim Backen steigen. 4. Backen Sie die Grundlage für 15 Minuten bei 180 g., Und dann das Papier entfernen, entfernen Sie die Bohnen und dopekayut weitere 10-15 Minuten, bis die Basis ist fertig. Kiwi schälen. 5. Den Frischkäse mit einem Mixer, Zucker, Milch, Vanille und Lebensfreude in den Zustand der Luft (2-3 Minuten) Beat. Legen Sie die Creme in einer gekühlten gekochten Basis. 6. Die dünnen Schichten von Kiwi Nähe Käsefüllung. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Haustiere Bälle Kopfgeld (Bounty).Verwöhnen Sie sich und Ihre Kinder zu Hause Bounty. Das ist einfach! Zubereitungszeit: 15 Minuten + Einfrieren Nacht Portionen: 4-6 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_deserty # Iz_shokoladaSie benötigen: Coconut - 3 Tassen Kondensmilch - 200 g Puderzucker - ½ - ¾ Tasse Vanilla - 1 TL Bitterschokolade - 350 g (im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen) Wie zu kochen: 1. Kokosraspeln mischen mit Kondensmilch. Hinzufügen der Puderzucker so daß die Mischung dick genug ist. 2. Fügen Sie die Vanille und mischen, bis glatt. Blind kleine Kugeln und Platz im Kühl- oder Gefrierschrank über Nacht, um sie zu härten. 3. Decken Sie die Schicht aus geschmolzener Schokolade Bälle, lassen Sie die Schokolade aushärten und servieren. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
?8 sinnvolle Ergänzung zu Tee.Versuchen Sie, Tee mit diesen Zusatzstoffen zu machen, und Sie werden erfahren, wie Sie eine normale Drink in der exquisite drehen, mit herrlichem Geschmack und einzigartigen Geschmack. 1. Die Früchte von Anis. Anis-ein großes Werkzeug im Kampf gegen entzündliche Erkrankungen der Lunge, Hals sowie Darm und pochek.K gleich Anis Tee ist sehr süffig. 2. Getrocknete Heidelbeeren oder Brombeeren. Tee mit diesen Beeren hat eine reinigende Wirkung hilft zu verhindern, chronische Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, 3. Jasminblüten. Sehr wirksam bei der allgemeinen Kraftverlust, Unwohlsein, chronische Syndrom ustalosti.Oni erhöhen niedriger Blutdruck, Entzündungen zu reduzieren der Magenschleimhaut. 4. Ingwerwurzel. Eine der besten Stärkungsmittel, die den Stoffwechsel und warm an kalten Wintertagen erhöhen können. Bereiten Sie Tee ist einfach, nur reiben ein Stück Ingwer und mit kochendem Wasser über sie. 5. Ringelblumen. Mit der bakteriziden Wirkung, lindern Halsschmerzen mit Angina oder kalt. 6. Tee mit Lavendelblüten. Es ist sehr effektiv in der Neurosen, Stress und depressii.Eto starkes Beruhigungsmittel, erleichtert Konvulsionen. 7. Mint. Über Tee mit Minze weiß alles. Nicht nur ein Mittel zur Beruhigung wie Pfefferminztee. Wohlriechende Minze in der Lage, am Abend zu entspannen, beruhigen Bronchialhusten, mit einem kalten entfernen Sie die Hitze. 8. Die getrockneten Schalen von Zitrusfrüchten. Um die Schale von Zitronen, Orangen und andere Zitrusfrüchte trocknen. Sie die Ware in den Tee, erhalten Sie nicht nur aromatisierte Getränke, aber auch nützliche Vitamine Medizin. Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Danish Netzwerk mit Äpfeln.Es ist die Heimat der Wikinger ihre traditionellen Desserts: Brombeere, Erdbeere Suppe und Apfelkuchen mit Schlagsahne und Johannisbeergelee. Doch die meisten köstliches Dessert ursprünglich aus Dänemark - Netzwerk mit Äpfeln. Zubereitungszeit: 80 Minuten + Proof Portionen: 10 Die Komplexität der Gerichte: # M5_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_pirogi # Iz_yablokSie benötigen: Für den Teig: Hefe - 2, 25 Teelöffel Sugar - 1 TL Warmwasser - 1/4 Tasse Egg - 1 Stück Milk - 1/2 Tasse Sugar - 1/4 Tasse Salz - 1 TL Flour - 2, 5 Tassen Butter - 220 g Eiweiß - 1 Stück Füllung: Butter - 2 Esslöffel Apple - 2 Stück Sugar - 3/4 Tasse Mehl - 1 EL 25 Cinnamon - 1/2 TL Puderzucker - 1/2 Tasse Milch - 1, 5-2 Esslöffel Vanillin - 1/2 TL Wie zu kochen: 1. Teig. Beachten Sie, dass der Teig "erweitern" in der Nacht, so sollte es im Voraus vorbereitet werden. Hefe in warmem Wasser mit einem Teelöffel Zucker und lassen für 10 Minuten gären. Nach dieser Zeit fahren sie in Ei, Milch, Zucker und Salz. Mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder einem Schneebesen, bis der Zustand der Homogenität. Öl mit Mehl, feine Krümel gemischt. Gießen Sie in den Hefe-Masse und den Teig kneten. Legen Sie es auf dem Tisch oder auf ein Schneidebrett, kneten Hände, dann ausrollen zu einem Rechteck. Falten Sie dreimal drehen und wieder rollen. Haben die gleichen drei weitere Male, dann teilen die Masse in 2 gleiche Teile, von denen jeder, wickeln Sie in der Plastikverpackung und lagern im Kühlschrank über Nacht. 2. Füllen. Die Äpfel waschen, die Schale, in kleine Würfel schneiden. 3. In einer Pfanne, gießen Sie die Butter, Wärme bei mittlerer Hitze. 3. In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Zimt. Rollen Sie in der resultierenden Masse der Apfelwürfel, und dann legen Sie sie auf einer erhitzten Pfanne. Fry für 12-15 Minuten, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen (dauert etwa eine halbe Stunde). 4. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Aus dem Kühlschrank Hälfte Teig entfernen. Streuen Sie ein Schneidebrett oder Tisch mit Mehl und rollen den Teig dünn in einem eher länglichen Rechtecks. In der Mitte lag gekühlt Äpfel. Im unteren Teil der Teig zwei Schnitte zu flechten konnte "versiegelt" werden. Auf den Seiten der Teig mit einem Messer einen Einschnitt auf der Diagonalen, so dass ein Teil davon konnte einander auf Äpfel binden (das ist, wie man Zopf flechten, aber anstatt der drei "Stränge" sind zwei). Twist Teig. 5. Verbreitung auf ein Backpergamentpapier und legen Sie es auf dem resultierenden Kuchen. 15 Minuten backen. Während das Gericht wird in einem separaten Behälter vorbereitet, mischen Sie 1, 5, Art. Löffel Milch, Puderzucker und Vanille. 6. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen und Pinsel mit seiner Milchmischung bestreichen und mit restlichen Zucker. Kuchen warm serviert mit Tee, Fruchtgetränke und verschiedene Säfte. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
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