Lammkeule
Zutaten:
- 1 Lammkeule (nicht sehr junge und sehr alte)
- 1-2 Tassen Essig
- 5 l Wasser
- Salz
- 1 Knolle Knoblauch
- 100 g Hammelfett
- 1 kg Kartoffeln
- Butter
Nehmen Sie die Beine und legte sie in Salzwasser mit Essig. Wir decken alles und in Ruhe zu lassen. 8-10 Stunden.
Dann nehmen Sie das Bein und abgeschnitten von ihm so weit wie möglich alle des Films. Machen Sie es einfach - nach dem in angesäuertem Wasser gedrehten Film buchstäblich Strumpf Füßen.
Wir schneiden das Fett in Würfel von etwa 1 cm von 3 mm. Knoblauchzehen in Längsrichtung zu schneiden, wenn breit und stumpf.
Stellen tiefe Einschnitte in der Zellstoff- (in einem Abstand von 5-7 cm voneinander). Schiebt tiefere Fett und stecken Sie das Schnitt Knoblauch als Nägel. Knoblauch nicht herauslecken, das Fett und die ganze zhirok in der Zellstoff- bleiben.
Top Fußmassage großzügig mit Salz (ohne Pfeffer!), Lassen noch eine Stunde und eine Hälfte unter der Folie.
Dann verteilt auf ein Backblech mit Butter eingefettet. Wir haben im vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 200 bis 250 Grad.
Die Kartoffeln schälen, halbieren, wenn große.
40-50 Minuten in Anspruch nehmen unsere Fuß, öffnen Sie die Folie, die Kartoffeln und wieder (nicht Folie wickeln). Backen, bis sie goldbraun sind bereits.
Dolphins Bananen
?Schienen Rindfleisch
Zutaten:
- 500 Gramm Fleisch (Rind)
- 1 kg Kartoffel
- 300 g Sonnenblumenöl
- Grün
- Salz
- Pfeffer
Fleisch für Schienen nachspülen, Schichtdicke von einem Zentimeter, dann jede Vertiefung in Scheiben schneiden auf beiden Seiten zu speziellen Hammer für das Schlagen Fleisch abzuwehren.
Geschlagen Fleisch Pfeffer, Salz und in einer Pfanne mit hohem Rand, auf beiden Seiten goldgelb backen, nimmt dann Feuer leicht und dozharivaem Schienen bis sie weich sind.
Beim Braten Rindfleisch Schienen, tun beide Kochen Französisch frites, warum Kartoffeln, vorzugsweise länglich, gewaschen, gereinigt und in dünne Streifen schneiden.
Putting geschnittenen Kartoffeln in heißem Öl, glätten Sie es und bereit, nicht länger rühren, damit sie nicht die Temperatur des Öls zu reduzieren, oder unser freier Wille reicht nicht rosig.
Sobald die Kartoffeln fertig sind, setzen wir sie in ein Sieb, um überschüssiges Öl und dann in die Schüssel entleeren, endend Kartoffeln braten, auf Platten ausgestrichen, auch dort legen wir Schienen, mit gehackter Kräuter und es, Ideen auf den Tisch.
Pai "Morgen"
Zutaten:
- 300 g fertiger Blätterteig
- 200 g saure Sahne
- 150 g Speck
- 4 Eier
- 2 EL gehackte Petersilie
Rollen Sie den Blätterteig und legen Sie in Form.
Sauerrahm, Petersilie und Speck, und setzen Sie die Mischung auf den Teig.
Dann in 4 Ei-Mischung so aufgeteilt, dass das Eigelb nicht geflossen und Pfeffer bestreuen und mit Gewürzen, falls gewünscht.
Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 20-25 Minuten.
Sehr schnell gekocht! Und schnell gegessen!
?Gebackene Aubergine mit Knoblauch und Minze
Zutaten:
4-5 lange Auberginen
3 Esslöffel Fischsauce
3 EL Limettensaft
2 Esslöffel Wasser
2 EL Zucker
1 Knoblauchzehe, Squeeze-
1 Chilischote, Hackfleisch
2 EL fein gehackten Frühlingszwiebeln
2 Esslöffel fein gehackte Minze
Zubereitung:
Poprokalyvayte Auberginen mit einer Gabel, damit sie nicht im Ofen platzen. Schalten Sie den Ofen auf mittlerer kleines Feuer und setzen Sie die Auberginen oben auf den Rost. Koch, Drehen mit einer Zange bakalazhany nach einer Seite pokorichnevel. Kühl und entfernen Sie dann die Haut.
Legen Sie die geschälte Auberginen in einer Schale. In einer kleinen Schüssel, kombinieren die Fischsauce, Limettensaft, Wasser und Zucker. Rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Drücken Sie den Knoblauch und Chili-Pfeffer und in die Sauce alle. Gründlich mischen.
Gießen Sie Sauce auf und streuen bakalazhany Schnittlauch und Minze.
Würzige Hähnchenschenkel
Zutaten:
8 mittelgroße Hühnerbeine
1 TL Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/8 TL Cayennepfeffer
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad. Decken Sie das Backblech mit Folie, mit Butter bestreichen.
Entfernen Sie die Haut von den Beinen. Vermischen Sie alle Gewürze und Öl und reiben Sie diese Paste Meter dick auf allen Seiten.
Backen Sie für 45 Minuten.
?Curd zapekanochka
Kasserolle stellt sich heraus, sehr zart, und die Konsistenz der Französisch Crème Caramel.
Zutaten:
- 3 Eier;
- Bank of Kondensmilch;
- 500 Gramm Quark;
- 2 EL. Maisstärke (keine Dias);
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
Eier mit einem Mischer bis zum üppigen Zustand allmählich Gießen Kondensmilch. Fügen Sie Käse, Salz und Stärke, die alle gründlich mischen. Gießen Sie die erhaltene Masse in eine gefettete Form und im vorgeheizten 160 ° C im Ofen goldbraun etwa 50 bis 60 Minuten.
Diese Kasserolle ist perfekt erhalten Multivarki Modus BAKE 65 min. + 60 min. Abkühlung in einem abgesperrten Multivarki.
Kiwi-Marmelade mit Zitrone
Zutaten:
1 kg Kiwi
1 kg Zucker
2 Zitronen (Saft in der Rezeptur von 2 Zitronen und 1 Scheibe)
Zubereitung:
Zitrone gründlich mit einer Bürste und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie in einem Topf mit 100 g Zucker und 100 ml Wasser ...
Bei mittlerer Hitze kochen für 10 Minuten.
Bis gekocht Zitrone, Kiwi sauber und in Scheiben schneiden
In einem Topf Saft von 1 Zitrone und Zucker Absorb verbleibenden gut umrühren und fügen Sie die Kiwi
Bringen Sie zum Kochen und gießen Sie in einem Keramiktopf und ließ bei Raumtemperatur über Nacht.
Gießen Sie zurück in die Pfanne geben und 20 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, inzwischen vorbereitet Behälter ... pasterilizovali Gläser (wenn Sie sich entscheiden vor, oh-oh-LHA-Shop) und stellte die resultierende Marmelade. Es zeigt 1, 4 Liter (entsprechend der Beschriftung in der Pfanne)
Ich habe nur ein Glas Zitrone, Kiwi und andere.
gutes essen!
Ergebnis:
1. Jam ist mit einem Lichtzitronengeschmack erhalten.
2. Wenn Sie möchten, um den Saft der Zitrone zweiten hinzuzufügen, wäre es zu viel (IMHO) sein
3. Wer mag dicker und süßer Marmelade (wie ich zum Beispiel), dann weiter und statt 1 kg Zucker sypte 2 gehen.
Wie Gesundheitssäfte.
Nehmen Sie an der Wand, um nicht zu verlieren.
Carrot Ginger + + Apple - Support und stärken Sie Ihr Immunsystem.
Apfel + Gurke + Sellerie - Verhindern Sie Krebs, Cholesterinspiegel zu senken, lindert Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen.
Tomato + Karotte + Apple - Verbessert die Hautfarbe und beseitigt Mundgeruch.
Paprika + Apfel + Milch - verhindert Mundgeruch und reduziert die Temperatur.
Orange + Ingwer + Gurke - Verbesserung der Farbe und Feuchtigkeit der Haut und reduziert die Temperatur.
Pineapple + Apfel + Watermelon - der Abzug der überschüssigen Salzen, nährt die Blase und Nieren.
Apfel + Gurke + Kiwi - Verbessert die Farbe und Feuchtigkeit der Haut.
Birne und Banane - reguliert den Blutzuckerspiegel.
Carrot + Apfel + Birne + Mango - Erhöht die interne Körperwärme,
Resistenz gegen Toxine, senkt den Blutdruck und kämpft mit einem Totaloxidation des Körpers.
Grape + Watermelon + Milch - Vitamin C + Vitamin B2, die erhöhen
Zellaktivität und steigert die Immunität des Körpers.
Papaya-Ananas + + Milch - Vitamine C, E, Eisen. Verbessert den Hautton und Stoffwechsel.
Banana + Ananas + Milch - Reich an Vitaminen mit Nährstoffen und verhindert Verstopfung.
Frühstück für echte Männer
Zutaten:
4 Eier
1 Stange Lauch
2 Zweige Dill
1 Wurst (ein Stück Wurst, Speck, Fleisch - nach Wahl)
2 Scheiben Brot
Olivenöl
1 Kirschtomate
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Nehmen Sie Weißbrot (Brot), schneiden 2-2, 5 cm dick, entfernen Sie die in der Mitte. Wurst (oder dass Sie es aus Fleisch entschieden haben), in Würfel schneiden. Schleifen Sie die Zwiebel und Dill. Reißen Sie ein Stück Folie 2 - so, um Brot zu setzen. Backofen bei 180 * C
Erste Versammlung :) Ein Stück Folie mit Olivenöl eingefettet, auf sein Brot setzen. Stellen Folie "Boot", dessen Wände schmiegen sich an das Brot, aber nicht über die gesamte Höhe und ein wenig unterhalb der Mitte (sorry das Foto nicht getan :(. Der Versuch, ein Ei, Salz und Pfeffer zu fahren. Top 1/2 Würfel Wurst, 1/2 1/2 Zwiebel und Dill. Auf all dieser Schönheit versucht, ein Ei. Mit Salz und Pfeffer würzen es zu fahren. Im Bereich legen wir eine halbe Kirsche. Aus der Ecke Brot leicht mit Olivenöl dig. Jetzt ist alles wiederholen, mit einer zweiten Scheibe Brot. Und all diese Schönheit in den Ofen für 15 -20 Minuten.
?Verbessern Sie jeden Zentimeter seines Körpers! Wir bieten Techniken, die schnelle Ergebnisse bringen. Gesäß STRATEGIE: Die erste Bedingung ist schönen Gesäß - glatte Haut. Jeden Morgen vor Dusche verbringen ein oder zwei Minuten, um den Körper zu reiben, dass mit einer harten Bürste zu gewährleisten. Wenn es die Zeit erlaubt ... Alle Details
Manta
Zutaten:
Für den Teig:
Flour - 2 1/2 Tassen
Egg - 1 Stück
Salz - 1 TL
Wasser - 1 Tasse (warm)
Für die Füllung:
Beef - 2 kg
Zwiebeln - 4 Stück
Schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kümmel - 1 Teelöffel
Salz - 1 TL
Kartoffeln - 1 Stück
Olivenöl - 2 Esslöffel
In einer mittelgroßen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten für den Teig. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießen Sie warmes Wasser, fügen Sie ein Ei. Kneten Sie für 5-6 Minuten. Überlagerte Teig einwickeln und lassen Sie stehen für 10 bis 20 Minuten.
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Sie können auch mit einer Schleifmaschine für Füllung zu machen.
Die Zwiebel. Fügen Sie Gewürze.
Butter und mischen Sie gut mit den Fleisch Zwiebeln. Füllung ist fertig. Sie können geschnittenen Kartoffeln hinzufügen, aber es ist nicht ein obligatorischer Schritt.
Den Teig ausrollen. Mit Mehl kleben zu verhindern bestreut. Falten Sie in den langen breiten Streifen. In Quadrate schneiden.
Legen Sie die Füllung in Rechtecke von Teig.
Um an den Ecken mit vier Seiten zu versiegeln.
Bringen Sie Wasser zum Kochen in einem Dampfer. Zeigen Knödel in einem Dampfer. Sie können sich im Dampfbad zu kochen. Kochen für 45 Minuten. Saison mit schwarzem Pfeffer und Sauerrahm.
?Kreative überall
?Gesalzene Tomaten mit Knoblauch-Füllung
Sehr lecker Tomaten herausstellte. Ich möchte mit Ihnen teilen! Seit gesalzene kalt, geeignet und Tomaten-Salat Sorten, die zu dieser Jahreszeit in den Boden und verkauft.
Wir brauchen eine mittelgroße Tomaten, Petersilie und Dill, Knoblauch und heißen Paprika.
Für die Salzlake: 1 Liter Wasser 1 EL. Löffel gehäuft grobem Salz, 1-2 Stunden. L. Zucker (in Abhängigkeit von der Sße Tomate), 1 Std. l. mit Rutsche Senfpulver (ich glaube, Sie können die fertigen Senf zu ersetzen), 8-10 Erbsen von Schwarz und Piment, die zuvor in einem Mörser zerkleinert, 8-10 Lorbeerblätter, eine Handvoll von Dillsamen.
All dies einige Minuten kochen und auf Raumtemperatur abkühlen.
Ich habe 14 hier wie Tomaten Zeiten gegangen Liter Salzwasser.
Bereiten Sie die Füllung: fein hacken Petersilie, Dill und Knoblauch. Hot Pfeffer durch die Anzahl der Tomaten in Stücke schneiden.
Alle Tomaten mit Stiel Einschnitt kreuz und quer über die Mitte und füllen Sie mit einer Mischung aus Kräutern und Knoblauch. Top Platzierung ein Stück Pfeffer.
Falten Sie in die Pfanne Schichten. Am Boden und zwischen den Schichten ist gut gesagt Meerrettich Blätter, schwarze Johannisbeere, Kirsche. Aber ich habe keine, so dass ich auf die Waage von Knoblauch (was gut zu verschwinden! Ist) und Stöcke von Dill und Petersilie sowie die Überreste sind in einer Tomaten-Füllung gelegt.
Füllen Sole
Schließen Sie die Platte drückt die kleine Last und lassen prosalivatsya für einen Tag bei Raumtemperatur
Das ist es! Sie können essen!
|
