Leberpastete gebacken.

Gourmet Rezept!
Delicate Schädel.
Ein wenig erinnert an gebackenen Pastete, in Dänemark hergestellt, die in Behältnissen von Folien verkauft wird, aber nicht so fett.
Bei Bedarf können Sie fügen und Abstrich buterbrodik kann, ist er sehr sanft.

Zutaten:

Puten Lebern 700 g
Bow 3 Stk.
5 Knoblauchzehen
Salz 1 h. l. (Oben Ohne)
gemahlener Pfeffer 1 g
Ei 3-tlg.
1 Scheibe Weißbrot
100ml
Gin (oder anderen Schnaps) 50 ml
Pflanzenöl geruchlos

Zubereitung:

Leber gewaschen, der Venen und Filme gereinigt, in Stücke geschnitten.
Gehackte Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie weich sind.
In einem Mixer mahlen Gras mit Eiern, Sahne, in Wasser eingeweicht und drückte Brot. Fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, geben Sie Gin, schlagen, bis glatt.
In gefettete Form gießen Sie den Inhalt des Mixers.
Eine Form Ich hatte eine Folie, die andere ich Schüsse Pergament.
Top Formen sind in der Nähe, mit einer Folie. Bake Kuchen in einem Wasserbad bei 185 * 1, 5 Stunden. Dann schalten Sie das Gerät und lassen Sie es pate abkühlen.
Die abgekühlte Kuchen in den Kühlschrank über Nacht setzen, um zu reifen.
Pate zarten, rosa innen. Sollte gespeichert werden abgedeckt, Klima zavetrivaetsya.

Guten Appetit!

Manta

Heute werden wir köstliche Knödel vorbereiten. Zur Vorbereitung benötigen wir Produkte wie:

Für den Teig:

1h. TL Salz, 1 Tasse warmes Wasser,

1 Ei, 2/5 Tasse Mehl (ca. 500 g)

Für die Füllung:

4 Zwiebeln,

2st. EL Olivenöl

1 große Kartoffel,

1h. Löffel Salz und Kreuzkümmel,

½ TL. Schwarzer Pfeffer,

2 kg Rindfleisch.

Kochen Knödel, die wir verwenden werden:

Schleifer wenn ja,

Dampfer.

Anreise Kochen.

1) Zunächst nehmen Sie eine kleine Schüssel und mischen Sie es in die trockenen Bestandteile für den Teig. Machen Aussparung in der Mitte und gießen genug heißes Wasser, fügen Sie ein Ei. MESIM 4-5 Minuten. Obkladyvayut Teig wickeln und zu geben, um für 15-20 Minuten stehen lassen.

2) Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke oder Boden in einem Fleischwolf. Shinkuem Zwiebeln, die Gewürze. Fügen Sie die Butter und mischen das Fleisch und Zwiebeln.

3) Den Teig ausrollen. Streuen Sie ein wenig Mehl zu kleben. Fügen Sie bis zu einem langen breiten Streifen. In Quadrate schneiden, legen Sie den Beginn der Teig in Rechtecke.

4) um die Ecken an allen vier Seiten zu versiegeln. Wir bringen das Wasser im Wasserbad, wenn es ist, zum Kochen bringen. Die fertigen Knödel in einem Dampfer. Wenn Sie nicht über ein Doppel-Kessel können die Mantas in einem Dampfbad vorbereitet werden. Und kochen für 45-50 Minuten. All diese Vorbereitung beendet ist. Manti, Ideen auf den Tisch und heißen Jahreszeit mit schwarzem Pfeffer und Sauerrahm.
Guten Appetit!
Rezept von kulinarischen Website zur Verfügung gestelltwww.klass-recept.ru

Schichttorte mit Äpfeln "Roses"

Zutaten

250g Blätterteig Blätterteig Teig (pre-taut)
2 Äpfel (vorzugsweise rot)
3 EL Zucker
Puderzucker zum Bestreuen ...

 Zubereitung

Äpfel in Viertel schneiden, schneiden Sie nicht essbare Teile.
In dünne Scheiben 2 mm Dicke geschnitten.
In einer Pfanne gießen 200 ml Wasser, zum Kochen bringen.
Fügen Sie den Zucker.
Legen Sie die Scheiben in kochendem Wasser Äpfel.
Kochen Sie für ca. 2-3 Minuten, dann lassen Sie das Wasser (Äpfel sollte flexibel sein).
Taut Teig dünn Rolle (1-2 mm dick).
In Streifen von 3 cm Breite und 25-30 cm Länge geschnitten.
Auf dem Teststreifen zu 5 Scheiben Apfel, leicht überlappend gesetzt.
Scheiben sollten ein Drittel über dem oberen Rand des Teiges sein.
Wickeln Sie vorsichtig den Streifen in eine Röhre.
Verstauen Sie den unteren Rand des Teiges innen.
Hier ist eine ziemlich Rosette macht.
Ready to Rosen auf ein Backblech legen,
das Backpapier gelegt.
Platzieren Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-
Ofen. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.
Bereit puff ganz cool.

Mit Puderzucker bestreuen puff durch ein Sieb.

Pasta (Bögen)

Stück Butter
Ein Stück Parmesan
Salz
Grünen

Boil Bögen in Salzwasser, Kanal, um ihr Öl und fein geriebenen Käse hinzufügen, gut mischen, streuen zelenyu.Idealny garniert mit reichen Frischkäse Geschmack.)

Küche der Welt.

 Ukrainisch: als Füllung für eine Torte nehmen zwei Schweinekoteletts und fettige Grieben.

 Russisch: kochen alles, nur um zakus bekommen. Gießen Mayonnaise.

 Georgian Bereiten etwas gießen Koriander, füllen kinzmarauli suluguni hinzuzufügen.

 Französisch: als Braten, füllen Sie es mit der Sauce, die man 3,5 Stunden, garniert mit Schalotten gelitten.

 Italienisch: sammeln Sie alle Essensreste aus dem Kühlschrank, Hitze, bestreichen und mit Mozzarella. Servieren mit Nudeln oder Pfannkuchen.

 China: Narva Gras im Hof, braten in Schnellfeuer auf den Berg und Gewürzen
 Liter Sojasoße.

 Japanisch: fangen alles, was das Leben in Meer, sofort in Stücke geschlachtet
 Serviert mit Wasabi und Zittern.

 Mexikanische: Pfeffer. Alle übrigen kann nicht hinzugefügt werden.

 Libanon: Ausbreitung Sesamöl, gießen Sie den Zitronensaft. Serviert
 Nach 20 Minuten, um nicht allen klar, dass es in der Anfang.

 Indian: Curry mit Paprika, Pfeffer und Pfeffer mischen. Fügen Sie das Curry.
 Garnieren Sie mit Erbsen.

 Greek: Serviert Billigprodukte nur gehackte Stücke und
 auch gemischt. Stolz wiederhole: "Natur Produkt!"

 Rumänisch: stehlen ein Huhn und Pfanne.

 Jewish: kann nicht kochen, gehen Sie zu besuchen, essen alles, wie das letzte Mal, und sie bitten, eine zu nehmen ...

Fleisch "Käsekuchen"

Zutaten:
-Farsh - 500 Gramm;
-Der Rohstoff verarbeitet (Hochland "Creme" Brikett) - 150 Gramm;
-Tvorog - 300 Gramm;
-Der Rohstoff von festen geschreddert -100 Gramm;
-Yaytso -1 Hähnchenteile.
-Spetsii - Salz, Pfeffer, Knoblauch, trocken

In Hackfleisch den geriebenen Käse, Gewürze und ein rohes Ei. Quark-Mix mit Käse überbacken. Machen Hackfleisch Nest und füllen Sie sie Quark. Backen bei 180 Grad für 40 Minuten. Streuen Sie oben mit grünen Zwiebeln oder grün.

Egg in einem Korb von Speck

Egg in einem Korb von Speck
Zutaten:
Egg - 4 Stück
Speck (oder ein Schinken - nach Geschmack) - 8 Stück
Ziegenkäse - 4 Esslöffel
Pilze (Shiitake) - 1/2 Tasse
Butter - 1 Teelöffel
Salami - 8 Stück
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
Backofen auf 180 Grad. In einer Pfanne mit Butter braten Sie die Pilze für ca. 2 Minuten, mit Salz und Pfeffer würzen.
An der Unterseite der Formen Setz 2 Salamischeiben.
Bring ein bisschen Pilze.
Wickeln Sie den Speck (2 Stück) für Formen. Setzen Sie etwas Käse.
Brechen Sie das Ei. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis gekochte Eier (nach eigenem Ermessen).

Champignons in Rahm

Zutaten:

 500 g frische Champignons
 1/2 Tasse Schmand
 25 g Käse
 1 TL Mehl
 2 EL Butter

 Zubereitung:

 1. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt,
 2. Pilze putzen, waschen und Verbrühungen mit heißem Wasser. Werfen sie in einem Sieb das Wasser ablaufen, schneiden Sie die Pilze in Scheiben schneiden, salzen und in Butter braten.
 3. Vor dem Ende der Braten in den Pilzen, fügen Sie einen Teelöffel Mehl und gut mischen. dann die Sahne, zum Kochen bringen.
 4. Weitergabe an eine feuerfeste Schüssel mit Öl geschmiert, mit geriebenem Käse bestreuen und backen (Käse sollte geschmolzen werden, ungefähr 8-10 Minuten).
 5. Servieren mit Pilzen Petersilie oder Dill bestreut.

Fischstäbchen, in Nussbaum paniert.

Sie benötigen:

700g Weißfischfilet (Kabeljaufilets, Heilbutt oder Tilapia)
2 Esslöffel Mehl
1 Ei
100 g Semmelbrösel
50 g Mandeln
50 g Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Weinstein für die Fütterung

Wie zu kochen:

1. Der Fisch wird in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Nüsse fein hacken, drei Käse auf einem feinen Reibe. Mischen Sie mit Paniermehl.
3. Der Fisch salzen und pfeffern. Kollabiert in Agonie.
4. eingetaucht in etwas geschlagenem Ei.
5. bricht in Paniermehl. Es ist wünschenswert, dass eine Schicht aus Panade nicht gerade subtile - in diesem Fall wird saftiger Filet ist.
6. Fry die Fische in einer kleinen Menge Öl bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten auf jeder Seite.

Servieren mit Reis und Sauce Tartar.

Guten Appetit!

Meisterwerke im Kreis

Zeichnungen auf Kaffee Penke genannt Latte Art, und bevor er eine professionelle Person sollte für eine lange Zeit zu trainieren, gießt Kaffee aufgeschäumte Milch, so dass auf der Oberfläche waren komplizierte Designs und Buchstaben. Alles, was wir schon einmal eine Tasse Kaffee, Schaum, der mit exquisiten Mustern verziert wurde gesehen. Kaffee dopit bleibt Erinnerung - nicht nur Geschmack, sondern auch ästhetischen Genuss von der schönen Gestaltung einer der häufigsten Getränke abgeleitet.