Leberwurst Hause.500 g Schweineleber Schweinenacken (Zellstoff) von 200 g Zwiebel 1 Stück (100 g) Eggs 2 Stück 6 Esslöffel Grieß. l. Sol 1 Stunde. L. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zubereitung auf Basis vor Ort: xaa.su/3HM Die Leber ist gut unter fließendem Wasser gewaschen und in Würfel schneiden. Twist Leber, Fleisch und Zwiebeln durch den Fleischwolf. Fahren Sie 2 Eier. Stir. Gießen Sie den Grieß, Salz und Pfeffer nach Geschmack Hackfleisch. Gründlich mischen. Teilen Sie es in Frischhaltefolie, binden die beiden Seiten Gewinde fest Stopfen Füllung, zwei Leber 'Roll zu bekommen. " Brühwurst in kochendes Wasser für ungefähr 45 bis 50 Minuten, gelegentlich wenden, um Würste auf allen Seiten kochen. Zu schalten, wenn Sie kühles vollständig Wurst.
"Fast Hanf"
Schweinefleisch mit Rührei.
Irchёnok Stroganoff
* Schweinefleisch 250 g
* Mushrooms (Pilze) 50 g
* Egg 3 pc
* Zwiebel 1 Stück
* Mehl 30 g
* Zwieback Brot
* Pflanzenöl
* Grün
* Salz und Pfeffer aus der Mühle
Rezept
Mit Koch omleta.Obzharivaem Zwiebeln und Champignons 1. Erste Schritte. Die Eier, gehackte frische Kräuter, Mehl, Champignons und Zwiebeln, rühren, gießen Sie in die Pfanne und braten auf beiden Seiten.
2. Schneiden Sie das Schweinefleisch weiße Kugel gut und tippen Sie auf beiden Seiten. Salz und Pfeffer nach vkusu.Sverhu Omelett verbreiten und schalten engen ruletom.Rulet Scher Zahnstocher paniruem es in Mehl, Ei, Paniermehl wenden und in tiefen Fett bis sie weich sind. Entfernen Sie die Spieße, schneiden Rolle auf "Hanf" .Ukrashaem Greens.
?Gourmand.
Natalia Mitschurin.
500 Gramm Quark
200g Margarine
200 g Mehl
Kalte Margarine schleifen in einem Mixer mit Frischkäse, Mehl, kneten den Teig und legte in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Den Teig in eine 1 cm Schicht. Dick und ausschneiden Kreise oder Schimmelpilze, paarweise (groß und klein). Die großen Kreise lag auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. Legen Sie auf einem kleinen Kreis, erneut schmieren Sie das Ei und mit Zucker bestreuen. Garnieren Sie mit Rosinen oder Marmelade. backen bei 200 Gramm. goldbraun backen. (Ca. 15 Minuten)
sehr zart und schmackhaft.
Balish kasachischen.
Teig:
1 EL. Mehl
'30 Butter Salz (optional) können Sie die herkömmlichen ersetzen,
prise salz
0, 5, Art. milch
Füllung:
Hackfleisch (Lamm oder Kalb)
kurdjuchnyj Fett, 50 g, (und nicht)
1 Bund Frühlingszwiebeln,
500 g,
100 g Hühnerfleisch,
Abbildung 100 g,
große Zwiebel - 1 PC,
50 ml.bulona,
Salz, Pfeffer,
Herstellungsverfahren
Alle Zutaten für den Teig
Und kneten den Teig uncool, ihn "Relax" ein wenig zu geben, und nun gehen wir Füllung.
Fett in kleine Würfel schneiden.
Grüne Zwiebeln in große Stücke geschnitten.
Mischen Sie alles zusammen mit Hackfleisch.
Zwiebeln hacken und mischen Sie es mit der Brühe, lassen Sie die kleine "schwimmen" in ihm.
Nun den Teig in zwei Teile: die größere und kleinere. Die meisten der Roll-out zu bilden, und legte, mit Öl vorgeschmiert
Nächste gelegten Füllung.
Das gewaschene roher Reis.
Zwiebel mit Brühe.
Oben auf die Zwiebelscheiben auf Huhn und Füllung gelegt.
Deckel mit zweiten Kuchen und der Rollrand zaschipyvaem Löcher in mehreren Orten.
Backen Sie bei 180 ° C für 1 Stunde.
?Parfait mit Kiwi.
Cream - 400 ml 35%
Sugar - 150 g,
Vanilin- ein Paket,
Kiwi - 4 Stck.
Geriebener Schokolade für die Dekoration
Herstellungsverfahren
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden
Die Sahne mit dem Zucker und fügen Sie die Vanille
Rühren Sie mit Kiwi und in eine Form gegossen. Und dann können Sie sofort in der Weise, wie Softeis verwenden können, und kann eingefroren werden. Und nicht zu rühren.
Eleanor Deeps
Pie Pizza
Kneten Sie den Teig ... Ich mag es sehr gern auf pitstsu600 g Mehl, ein Päckchen Trockenhefe direkt in sie, Salz, 250 ml.tёploy Wasser
50 ml.moloka, 2 Esslöffel Öl. Alle durchkneten, sonst wird es nicht einschalten Sie dicke Kruste Pizza und wird trocken.
Im Laufe der Zeit, bis der Teig ein wenig zu atmen, die Füllung vorbereiten.
Dies kann alles von dem, was im Kühlschrank war sein. Also musste ich:
Reis mit Gewürzen, gekochte Karotten, Eier.
Den Teig ausrollen: eine Schicht aus Karotten, Eier, Reis, Karotten, Ei und schließen Sie die obere Test, Eier und Fett in den Ofen für 45 Minuten auf 180 Grad.
?SHIN mit Füllung.
Zutaten: Eisbein (1, 2 kg), 400 g Huhn, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 2 Liter Wasser, 4 Esslöffel Salz, Lorbeerblätter 3, 5 Erbsen schwarzer Pfeffer, Piment Erbsen 5, 0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Knoblauchzehen, 0,5 TL Curry, eine große Handvoll Zwiebel schälen.
In dem Wasser, legte die gewaschenen und geschälten Zwiebel schälen Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfefferkörner beide Arten und 10 Minuten kochen.
Shin waschen, schälen kratzen, schneiden Sie der Länge nach und schneiden Sie die Knochen. Mit all der Massivität dieses Knochens, schneiden Sie es viel einfacher als in anderen Teilen des Fleisches und bleibt völlig nackt "Hund Freude", und alles Fleisch auf der Haut bleibt.
Shank ist ein wenig Beat off an Orten, wo das Fleisch am deutlichsten befürwortet, Karotten in lange dünne Streifen mit ein Gemüseschäler und vereinbaren Sie rund um den Stausee zu schneiden.
Mehr Huhn. Flatten Filet, leicht schlagen aus durch den Film und reiben Curry. Legen Sie die Filets auf einer Karotte.
Alles was Sie jetzt brauchen, um zu einer Rolle aufrollen. Keine leichte Aufgabe, auch wenn gibt es Helfer, aber Sie verwalten und besitzen kann. Rolle zu Rolle, Pull-Down der Füllung setzen zurück, wenn auch etwas herauskommen wird - keine große Sache. Eng festes Verbandrolle starker Faden.
Dann ging Rolle, um die Brühe.
Koch für 2 Stunden shin, 5-3, und ziehen Sie dann die Brühe, abkühlen lassen und Platz für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Saltisons Hühnerklein.
Hühnerleber, 400 g
Ventrikel Huhn, 300 g
Herz kurinye_300 g
Hähnchenfilet, 200 g
Pfeffer, Salz, Ingwer, Lorbeerblatt Pulver.
Gelatine 25 g
Alle nehmen roh und geschnitten nebolshimy Stücke. Umrühren, mit Salz und Gewürzen. Nehmen Sie den Saft aus der Papierverpackungen, in Folie, schneiden Sie die Spitze. An der Unterseite haben wir Teile von Schlachtnebenerzeugnissen und gießen Sie die Trockengelatine. Package in einem Topf mit Wasser und kochen für 2 Stunden. Cool, in den Kühlschrank stellen.
Pfeffer in der Republik Moldau.
Anna Abubakarov
Bulgarischen Pfeffer 9-12 pc.
5-6 Knoblauchzehen
einige Zweige Grün (I Koriander)
aromatisiert Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.
Pfeffer Waschen, trocknen und braten bei mittlerer Hitze, einem trockenen Pfanne von allen Seiten.
Sobald die Oberfläche von Pfeffer wird dunkelbraun, dann Pfeffer bereit sein.
Geben kühle Pfeffer und fein säuberlich von seiner Haut entfernt, man aufpassen, nicht um sie zu brechen.
Knoblauch drei auf einer feinen Reibe, fein geschnittene Blätter und fügen Sie den Aromaölen.
Pfeffer ein wenig Salz und Pfeffer an der Spitze. Pfeffer Dip mit Öl und essen. nice!
Lodde zu Hause
REZEPT:
500 g.moyvy
COOK Salzlake:
50 Gramm Apfelessig (Sie können Tischverdünnungswasser 1: 1)
30 Gramm Wasser kalt gekocht,
Salz 1 Teelöffel ..
PFEFFER,
Lavrushka 2 Stück
MAR Sand leicht mit einem halben Teelöffel (optional)
Senf 1 EL. L
Pflanzenöl 100 g aufgenommen.
Alles durcheinander, legte Lodde geschält, gewaschen und schmilzt 24 STUNDEN (obwohl ich glaube, und 6 Stunden ist genug).
?Daher shaverma Hause.
Anna Abubakarov
Gehackt 1 Gurke, 1 Tomate, Wurst, ruckartigen feuchten, 1 Knoblauchzehe (manchmal mit Hähnchenbrust vom Grill, oder gekochtes Rindfleisch zu tun), fügen Sie 2-3 Esslöffel dicke saure Sahne oder Mayonnaise, gut mischen.
Gemüse und Teewurst auf einem dünnen Armenischen lavash Wickel
und braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze.
Auberginen gewürzt Pilze.
Anna Abubakarov
4 kg Auberginen in Ringe schneiden etwa 1 cm dicke Ringe quer in vier Stücke geschnitten, mit 250 g Salz gemischt und lassen für eine Stunde.
1 Esslöffel Essig mit 2 Liter Wasser gemischt und zum Kochen bringen.
Aubergine überwinden und blanchieren für 2-3 Minuten in der Flüssigkeit. entfernen Sie die Auberginen, zurücklehnen in ein Sieb geben, geben Wasser ablaufen und tauchen sie in Knoblauch-Öl-Gemisch.
2 große Knoblauchzehen sauber, führt es durch die Presse, 1 Tasse Pflanzenöl. Knoblauch-Öl-Gemisch aufkochen und unteren Rücken Aubergine.
Klein kochen, dabei gelegentlich umrühren, kochen für 3-4 Minuten und thermogeformten Formular sorgfältig Stampfen, in sterilisierte Gläser zerlegt, Roll-up, einpacken.
?Hausgemachten Marmeladen.
Um alles, was wir kaufen Konserven auf dem Markt, ist der Fall, eine undankbare Aufgabe, und manchmal unsicher. Es sollte eine Zeit, um diese wunderbare Snack zu Hause vorbereiten, und kaufen Fabrik-Produkte haben sich uninteressant. Heute habe ich veröffentlichen die Grundrezeptur und Variationen können Sie sich mit viel Veränderung in der Menge der Gewürze, Gurken kommen und natürlich Fisch. Zu diesem Zeitpunkt vorzubereiten Karpfen.
Komponenten:
• Karpfen (frisch oder s / m) - 2 kg;
• Zwiebeln - 300 g;
• Karotten - 200 g;
• Würzmischung für Fische (Rosmarin, Oregano, Kümmel, Paprika, Koriander) - 2 EL. Löffel;
• Schwarz-Paprika (5 Erbsen);
• Nelke (3-4 Knospen), Lorbeerblatt;
• Salz - 100-120 g
• Pflanzenöl - 200 g;
• Essig (6%) - 150 g
Es ist besser, natürlich, verwenden Sie frischen Fisch. Kauf gefroren, wir wissen nie, wie spät es wird aufgetaut werden. Und wenn dies nicht das erste Mal wird es erheblich über dessen Struktur und Geschmack leiden.
Sauber, geköpft und ausgeweidet Fisch. Dann, nach dem Ermessen der entweder aus dem Filet geschnitten und in Stücke schneiden, oder einfach nur den Fisch geschnitten quer, dann schneiden jedes Stück entlang der Wirbelsäule. Knochen können Sie keine Angst, in den Kochprozess, werden sie weich.
Gespickt Fisch mit Gewürzen und Salz darauf.
Geschnittene Zwiebeln und Karotten reiben, fügen Sie Pfefferkörner und Nelken lavrushku.
In einem Glas oder Emaille-Schüssel in Schichten von Fisch und Gemüse festgelegt.
Dann füllen Sie alle die kalte Marinade nehmen und in den Kühlschrank stellen. Nach einem Tag ist der Fisch bereit, wenn die Stücke waren sehr groß, müssen Sie für etwa zwei Tage marinieren, so ist es am besten nicht mehr als ein Stück '50 wiegen Täglich Gericht wird mehr und mehr lecker geworden, aber ich denke, man muss sie sehr schnell begradigt werden.
Gute Appetit.
Fisch Zöpfen.
Tatsiana Dixon
Seelachs Filet (kann auch jede andere Fisch ohne Knochen) und rosa Lachsfilet in Streifen schneiden. Dichten Sie die Enden mit einem Zahnstocher und weben Geflecht. Legen Sie Fisch Zöpfen auf einem Teller verteilen, mit Olivenöl, Sojasauce und Saft einer halben Zitrone. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20 Minuten. Dann können Sie braten oder im Ofen backen.
Ready to Zöpfe gießen cremigen Käsesauce:
Creme 30% - 100 ml.
trockener Weißwein - 100 ml.
Käse - 100 g
?Rindfleisch, in der Folie mit einem Rosmarinzweig gebacken.
Alexander Anikeenko
Ein Stück Fleisch, Salz, Gewürze (Rost oben) + Rosmarin-Zweig, Ast, auf Fleisch setzen, zaverut in Folie und backen bei 180 * 1, 5 Stunden.
Dann stellen Sie die Folie, backen Fleisch 30 Minuten ohne Folie, gießt Saft gebildet. Guten Appetit)
|
