Leckere Vorspeise
Frische Tomaten - 0, 5 kg. oder 4 mittel
Zwiebeln - 1 Kopf
Für die Marinade
4 EL Pflanzenöl
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 TL Honig
3 Knoblauchzehen
kneifen - Salz.
Roter Pfeffer (Ich nahm eine kleine pod gedrückt)
Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln schneiden - Halbringe
Bereiten Sie die Marinade - fein hacken Sie den Knoblauch (nicht quetschen), alle Zutaten gründlich.
Spezialbehälter für diesen Zweck - Um diesen Snack marinieren, müssen wir ein Glas oder Behälter praktisch, ich nehme.
Tomaten und Zwiebeln gestapelten Schichten
Gießen Sie die Marinade.
Es scheint, dass die Marinade ein wenig, aber es ist nicht. Tomaten werden Saft.
Schließen fest. In den Kühlschrank für zwei Tage. Vergessen, und dann versehentlich erinnern))))
Guten Appetit!
Makrelen-Spezialmarinade
Zum einen gefrorenen Makrelen durchschnittliche Fettheit brauchen wir:
Marinade 500 ml Wasser 2 Esslöffel Salz. L. Zucker 2 EL. l. ; 1 Stück Zwiebel, Karotten 1 Stück; 30% Essig 2 EL. L. Lorbeerblatt; Erbsen Piment 5 Stk. schwarzem Pfeffer Erbsen 10 Stück. Getrockneten oder frischen Dill 1 EL. l.
Schneiden Zwiebelringe, Karottenscheiben. Alle außer dem Essig, gießen Sie ein Liter Wasser, legte Feuer und zum Kochen bringen. Gießen Sie den Essig. Genießen Sie die Aroma-Spreads in der Wohnung. Geben Sie cool. Makrele wurden aufgetaut, geschnitten, ausgeweidet. Alle Innen, zusammen mit dem Kopf, steht fest, dass zusätzlich zu den Eiern und Milch, wegwerfen. Legen Sie in einem Email (keine Späne) oder Glasbehälter, verschieben Sie die Zwiebel und Karotte Makrele. Füllen Sie die Marinade. Vergessen Sie für einen Tag, sondern auf zwei ... geröstetem Brot Toast tun ... mit Knoblauch eingerieben. Setzen Sie ein Stück Butter und eingelegter Fisch drauf ...
?Kiel
Blätterteig mit Kartoffeln,
Fleisch und Essiggurken
Wir müssen ...
Kartoffeln - 1 kg.
Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
Zwiebel - 1 große
gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...)
Ei - 1 Stk. (Schmierer)
Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)
1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten! 3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!
4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.
5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.
6. wickeln nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte
7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.
8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.
9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug sein, 25 Minuten ...
Gute Appetit.
Kurinye Nuggets
Zutaten:
1) Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack
2) Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.
2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Sauce und Salat.
?Startseite Squash Kaviar - einfach köstlich!
Zutaten:
2 mittlere Zucchini -
2 große Zwiebeln,
1-2 große Karotten
2-3 Esslöffel Tomatenmark
2-3 Esslöffel Mayonnaise
Salz, Zucker. Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
1-2 TL Essig.
Zubereitung:
Zucchini schälen und Mitte, in Würfel schneiden.
Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in einer dickwandigen Schüssel und die Würfel.
Fry. Statt. Uvaria Transparenz und Weichheit.
Unabhängig davon braten Sie die gehackte Zwiebeln und Karotten.
Kombinieren Zucchini mit Zwiebeln und Karotten.
Bei allen offen köcheln, bis nichts hinzugefügt wird. Wenn in dieser Phase, Salz - Angebot wässrige Masse, und es wird schwieriger, einkochen lassen.
Die erhaltene Masse wurde in irgendeiner Weise zerkleinert. Ich mag Mixer.
Fügen Sie jetzt - Tomatenmark, Mayonnaise, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer.
Versuchen Sie, und bringen Zustand zu probieren.
Bei schwacher Hitze kochen für etwa eine Stunde Masse.
Gewicht aktiv Flops, so ist es am besten, um den Deckel zu bedecken.
Wenn Kaviar wird für die Langzeitlagerung bestimmt - am Ende, fügen Sie 1-2 TL Essig.
In sterilisierte Gläser mit Kochen und Rolle mit sterilen Deckeln zerlegt.
Banken wickeln und kühlen unter dem "Pelz".
Der Lagerung.
"Es gibt keine größere Liebestrank als normaler Kaffee, gebraut sein eigenes. Wenn ein Mann versucht, wurde er nicht überall."
Sophia Loren
Hühnerflügel gebratenes
Marinade.
3 Eier
1 EL. l. - Honig
200 ml - Sojasauce
1 EL. l. - Ingwer, gerieben
3 EL. l. - Tomatenmark
1 Knoblauchzehe, gehackt Platten.
2 EL. l. - Brauner Zucker.
prise salz
Englisch Teig.
3 Eier
1 EL. l. Dijon-Senf.
2 EL. l. Olivenöl.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Alle Kräuter - nach Geschmack.
Brotkrumen.
Pflanzenöl zum Frittieren.
1. Zuerst müssen Sie die Flügel zu behandeln.
So dass nur der mittlere Teil des Flügels.
Freigestellte überschüssige Haut wie (s. Foto).
Abgeschnittene Haut auf beiden Seiten des Flügels, so dass macht einen Schnitt um den Knorpel Flügel an beiden Enden, so dass Sie sich die dünnen Knochen und das Fleisch des Umzugs zur Seite zu einem feinen Kante der Tragfläche zu ziehen, die Freigabe Teil des Knochens.
2. Stellen Sie die Marinade durch die Kombination aller Zutaten.
Marinieren Flügel auf 12 Stunden.
3. aus der Marinade nehmen, trocken tupfen, Bad im Teig entfernen und rollen Englisch mit Krümel. Hand gedrückt fest Krümel auf das Fleisch. Stellen 1 - 1, 5 Stunden in den Kühlschrank.
4. Fry in tiefen Fett. Die Öltemperatur sollte 150 bis 160 Grad, sonst die Flügel innen roh sein.
5. Sauce. Marinade Belastung und kochen bei schwacher Hitze bis dick halten.
Pasta - schnell
Erhitzen Sie die 1 Esslöffel Olivenöl in einem kleinen Topf (vorzugsweise mit Teflon beschichtet), fügen Sie 2 Knoblauch fein gehackten Knoblauch und schütteln Sie für 1 Minute über dem Feuer .. In 350 g fein gewürfelt Schinken (ich bevorzuge Schinken oder geräucherten Schweine Posolon, aber dann jemand wie usw.) und lassen Sie für 3-4 Minuten. bei schwacher Hitze. Währenddessen sind in Schüssel wischen Sie schnell auf 200-250 Sauerrahm 4 Eigelb, dann schnell den Schinken hinzufügen und leicht (die wir mit Öl und Knoblauch erhitzt) Zum Aufwärmen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren sanft (!). Nicht versucht sein, drehen Sie die Hitze, sonst das Eigelb rollt und alles geht den Bach runter. Vorsichtig 75 g geriebener Parmesan. Sofort servieren, fügen Sie die Pasta nur gekocht.
Für extreme: man kann kleine Würfel Blauschimmelkäse (verschimmelt), wie zB italienische Gorgonzola (Gorgonzola) oder Dor Blau hinzuzufügen und lassen Sie es bei schwacher Hitze schmelzen, bevor Sie dienen.
?Roses Wurst!
Zutaten:
* Die Kochwurst
* Puff Teig ohne Hefe
Herstellungsverfahren:
1) Porezhte puff Tespo in Streifen
2) Wurst schneiden in der Hälfte und einem Becher. Neben jedem Teststreifen legen 3 Scheiben Wurst. Twist, steckt unten.
3) Um von den Rändern des Teig schmieren, müssen Sie ständig wird sledit.Eto Delaminierungstest an Back zu verhindern.
4) Dann werden alle legen Rosen auf ein Backblech legen und im Ofen für 20 Minuten bei 180 Grad.
Guten Appetit! ;)
Pilz Quiche mit Tomaten
Zutaten:
* 1 Blatt Blätterteig (Sie können ein bestellen, Hefe nehmen)
* Honig Champignons (oder Pilze) - 400 g
* Zwiebeln - 1 St.
* Cheese - 100-150 g
* 1/2 Tasse Milch
* Eier - 2 Stck.
* Tomatoes - 2 Stck.
* Eine Reihe von grünen (Zwiebeln, Dill, Petersilie)
* Gewürze, Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Wie zu kochen:
1) Den Teig ausrollen, in einer Form, gefettet gestellt, um eine hohe Platten (3 cm) zu bilden. Machen Sie häufige Reifenschäden auf dem Test mit einer Gabel bestreichen und mit der Hälfte des geriebenen Käse. Backen im Ofen bei 170 Grad für 10 Minuten.
2) Pilze schneiden, die Zwiebel, bis sie weich sind.
3) Pilze oben auf den Teig, Salz legen, fügen Gewürzen abschmecken.
4) grün hacken und legen Sie sie auf der Oberseite der Pilze.
5) Die Tomaten in Scheiben schneiden und in einem Kreis auf der Oberseite des Grüns, Salz.
6) Die Eier, Milch, den Rest des geriebenen Käse, Salz, wenn gewünscht, fügen Gewürze (zB israelische Gewürzmischung, die Samen, Pfeffer, etc.).
7) Gießen Sie die Quiche mit der Mischung und backen im Ofen bei 180 Grad für 30 bis 40 Minuten, bis sie weich sind.
Guten Appetit!
?Pasta mit Schinken gebacken
Köstlich, einfach zu Auflauf mit knusprigen unglaublich aroma vorzubereiten!
Wir brauchen: 300g. Nudeln, 100g. Kochschinken, 1 große Tomate, 2-3 Zweige Basilikum, 100 gr. Käse, 2 Eier, 1/2 Art. Sahne, 1/2 Art. Milch, 1 EL. l. Butter.
Dice Tomaten, Schinkenstreifen
fein gehackt Greens. Kochen Sie die Pasta mit Basilikum, Tomaten und Schinken vermischen. Wir verbreiten in einer Auflaufform. Mischen Sie den geriebenen Käse, Eier, Sahne und Milch, leicht Schneebesen Schneebesen. Ein wenig Salz. Gießen Sie Pasta-Sauce
mit an der Spitze der kleinen Stück Butter. Backen 30 Minuten lang bei 200C.
Guten Appetit!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 3. Februar (Sonntag) um 12:00 Uhr Möchten Sie wissen, wie die Insel erschien im Meer? Warum die Eule eine böse Stimme? Warum ist ein Rabe schwarz? Heroes of the show - Vogelscheuche und fleißige Hausfrau, direkt am Kohlfeld wird die Welt der Märchen Norden zu öffnen. Niemand wird ausgelassen werden! Kinder in Vögel verwandeln und in bunten Gefieder Herde Nordlichter für die Stimme angezogen ... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Projekt für Kinder "Artischocke und Gesellschaft" und Kunstverein "Books and Coffee" sind: Interactive, musikalische Darbietung für Kinder von 3 bis 10 Jahren, "Northern Tales" (45 Min.) Standort: Art Club "Bücher und Kaffee", ul. Gagarin 20, Tel. 272-49-90 Für weitere Informationen: http://vk.com/event49050782
|
