Lemon Pickles

Zutaten

Gurken - 1 kg
Wasser - 1 Liter
Salz - 100 g
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Lorbeer - 1-2 Stück.
Fenchelsamen - 2 EL
Zucker - 1 EL
gehackte Zwiebel - 1 EL
Zitronensäure - 1 EL
Meerrettich gerieben - 1 TL
pfeffer

Herstellungsverfahren

Gurken werden gründlich gewaschen, schneiden Sie die Schwänze, in kaltem Wasser einweichen.
Teilen Sie auf der Unterseite der Dosen 3L Dill, Lorbeer, Meerrettich, Zwiebeln, Paprika, Erbsen und Knoblauch.
Dicht in einem Glas Gurken bereit gestellt.
Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, Zitronensäure, Zucker und Salz, zum Kochen bringen, dann gießen Sie die kochende Salzwasser Gurken in der Bank.
Cover das Glas Deckel, in kochendes Wasser für 15-20 Minuten sterilisiert.
Dann rollen Sie das Glas.

Hühnerbrust "auf Französisch"

Zutaten:

Huhn - 500 g
Käse - 100 g
Sauerrahm - 4 EL. Löffel
Mayonnaise - 4 EL. Löffel
Pilze - 200 g
Zwiebeln - 1 St.
Creme - 100 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Butter - zum Braten

Zubereitung:

Rezept zum Kochen Hähnchenbrust in Französisch ist einfach: auf der Brust geschnitten, abstoßen, Salz, Pfeffer, gießen Sie die Sahne und legte an einem kühlen Ort.

Champignons in Scheiben schneiden und braten Zwiebel in Butter.

Legen Sie die Brüste in einer kleinen Pfanne, legen Sie auf der Oberseite des Champignons und Zwiebeln und gießen Sie eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise.

Mit geriebenem Käse bestreuen und alles im Ofen backen, bis 180 ° C für 20-25 Minuten vorgeheizt.

ak machen Zwiebelringen

Erforderlich:

Zwiebeln 2 Köpfe
Eggs 2 Stück
Saure Sahne 100g
Weizenmehl 100 g
1 Teelöffel Salz
Pflanzenöl

Anweisung

1. Schneiden Sie die Zwiebelringe, 6 mm dick.
2. mit kochendem Wasser Ringe in einem Sieb.
3. Für den Teig: Beat Eier, Salz und saure Sahne, das Mehl einrühren. Konsistenz wie Pfannkuchen.
4. Dip Ringe im Backteig.
5. Das Öl in einer Pfanne anbraten und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.

Kann mit Tomaten oder weiß Knoblauchsauce serviert werden.

Hühnchen in Honig-Senf-Marinade

Erforderlich
600 g Hähnchenbrust
2 EL Senf
2 Esslöffel Honig
Saft von 1/2 Zitrone
3/4 TL Salz
1 EL Pflanzenöl
3-5 EL Mehl
4-5 EL Pflanzenöl zum Braten
30-50 Gramm Käse (falls gewünscht)

- Mischen Sie den Honig, Senf, Zitronensaft, Salz und 1 EL Öl
- Brust geschnitten in Abschnitte, leicht schlagen aus (für Film), Pinsel mit Marinade und legte in den kalten 1-3 Stunden
- Erhitzen Sie die Pfanne mit 2-3 EL Öl
- Tauchen Sie jedes Stück beidseitig in Mehl abschütteln und bei starker Hitze braten, bis sie goldschwarze Farbe (für 1-2 Minuten auf jeder Seite)
- Wieder zu drehen, Hitze reduzieren, mit geriebenem Käse bestreuen und braten für etwa eine Minute

Sie köstliche Momente)

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Sehr lecker Pasteten - schnell und einfach

Zutaten für den Teig:

- 1 Tasse dicken Joghurt
- Mehl
- Salz nach Geschmack
- 0, 5 Teelöffel Backpulver

Zubereitung:

Und das alles! Für die Füllung vorbereiten die Füllung: Salz, Pfeffer abschmecken. Brauchen Sie nur sehr wenig.

Füllung sollte nicht dick sein - dann Pasteten sind saftig. Kneten Sie den Teig dick, so dass ihre Hände nicht kleben.

Den Teig dünn, wie Knödel.

Füllung über die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht verteilt.

Skeet den überflüssigen Teig.

Fry auf beiden Seiten. Sehr schnell gekocht, während der Teig.

Wurst "Roses"

Zutaten:
- Blätterteig Teig ohne Hefe
- Brühwurst

Zubereitung:
1. Tests wurden aufgetaut, nur ausrollen. In Streifen geschnitten (ca. 2 cm). Wurst dünn geschnitten und verteilt die Hälfte roundels Würstchen.
2. Die Enden der Teig zu wickeln unten Rosen
3. Die Unterkante der Teig ein wenig zu unter Rosetten wickeln, bilden "Knospe". Falls gewünscht, kann der Teig, um die Seiten zu schmieren lose Eigelb werden oder
4. Stellen Sie sicher, dass das Fett weg von den Rändern des Teig, weil dies Delaminierungstest Backen zu verhindern. Wir verbreiten die "Rosen" auf der Bütten Backblech legen und im Ofen für 20 Minuten bei 180 C

Hähnchenbrust mit Udon-Nudeln.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.

Zutaten für 3 Portionen:
½ kg Hühner
Udon-Nudeln 0, 3 kg
Creme 10% 0, 2 kg
Gewürze 0, 02 kg
Pflanzenöl 3 EL

Anleitung:
1. Nehmen Sie die Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten.
2. Fügen Sie Gewürze, Gewürzmischung für Hähnchen, trockenem Knoblauch Mischung Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Rollen Sie die Stücke in der erhaltenen Mischung von Gewürzen und sicherzustellen, dass jedes Stück ist mit Gewürzen für einen besonderen Geschmack und Aroma beschichtet.
4. Heizen Sie einen tiefen Pfanne oder Wok, fügen Sie das Pflanzenöl. Legen Sie das Huhn in die Pfanne geben und 15 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren.
5. Während das Huhn schmachten, setzen Sie einen Topf mit Wasser, aufkochen, die Nudeln und 15 Minuten kochen lassen.
6. Dann fügen Sie das Huhn Vorsorge und Sahne, dabei gelegentlich umrühren, für 10 Minuten bringen Sie zu einem leichten kochen.
7. einen Teller Nudeln, Udon, Top-Huhn-Sahne-Sauce Setzen Sie aus dem Wok.
Sie können die Wok verwenden. Soba, Reisnudeln - Sie können Buchweizennudeln verwenden. Der Geschmack kann man Sojasauce hinzufügen.

Apple-Müsli.

Zubereitungszeit: 5 Minuten.

Zutaten für 1 Portion:
1 Tasse Apfelsaft
2 Tassen Haferflocken
Apples 1 Stück
Fettarmen Joghurt ½ Tasse Natur
Frische Beeren ½ Tasse
Mandeln 1 g

Anleitung:
1. Haferflocken und Mandeln Gießen Apfelsaft und in den Kühlschrank für eine Stunde (aber es ist am besten für die Nacht zu verlassen).
2. Apple-in Würfel schneiden.
3. Alle mischen, fügen Sie den Joghurt. Für Süßigkeiten, können Sie ein wenig Honig oder Ahornsirup hinzu.
4. Top verzieren Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren).
Mehr kann Sonnenblumenkerne, andere Früchte, Zimt usw. hinzugefügt werden.

Ingwer Limonade.

Zubereitungszeit: 15 Minuten.

Zutaten für 4 Portionen:
Zuckerrohr 50 g
Zitronen 4 Stück
Ingwer 50 g
Wasser 2000 ml

Anleitung:
1. Bei mäßiger Hitze, um den Zucker in einem Glas Wasser auflösen, mit geriebener Ingwer gemischt und bringen die Mischung zum Kochen bringen.
2. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie es für 10 Minuten ruhen zu dem Sirup, wie es sein auf Ingwer zu bestehen.
3. Fügen Sie dann vier Zitronensaft Sirup und das restliche Wasser, mischen und tragen Sie eine große Menge an Eis.

Knusprige Fischstäbchen

Zutaten:
- Eiweiß - 4 Stück
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Tilapia Filets ohne Haut - 450 g (in gehackter
Bänder)
- Gelbes Maismehl - 1 Tasse
- Mehl - 1/2 Tasse
- Pflanzenöl - 1 Tasse
Tilapia können ersetzt werden Kabeljau, Katfisch oder
Schellfisch.

Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 120 Grad. Vystelit
Backblech mit Alufolie.
2. In einer großen Schüssel, schlagen Sie das Eiweiß 2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer, den Fisch und rühren.
3. In einer anderen großen Schüssel mischen Maismehl und Mehl und mit Salz und Pfeffer würzen. Tauchen Sie Fisch in Ei-Mischung, so dass Überschüsse abtropfen lassen und dann
Roll in Mehl-Mischung.
4. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze.
5. Braten Fischstäbchen in mehreren Chargen zu
goldbraun, 4 bis 6 Minuten,
dabei einmal wenden.
6. Wenn der Fisch wird schnell braun, die Hitze reduzieren.
7. Setzen Sie den Fisch auf ein Backblech bereit zu halten und im Ofen warm halten.
8. servieren Fischstäbchen mit Ketchup.

Die klare Hühnerbrühe.

Kochzeit: 2 Stunden.

Zutaten für 6 Personen:
Hähnchen 1 kg
Wasser 3L
Carrot 1 Stück
Petersilie 1 Stück
Zwiebel 1 Stück
Salz nach Geschmack

Anleitung:
1. Huhn mit einem Handtuch trocken und singe (am besten in der Feuergeist Lampe oder Gas), aus dem Nacken und Beine, gut geschnitten und gut nachspülen. Magen geschnitten, schälen und seinen Film zu entfernen; Herz Schnitt; Fuß verbrühen, entfernen Sie die Schale und hacken Sie ihre Krallen; Kopfspalt; mit Leber vorsichtig schneiden Sie die Gallenblase. Alle Innereien spülen. Auf dem Schlachthähnchenbrust unten, stellen zwei Schnitte und stecken Sie sie in die Beine und Flügel nach hinten beugen - das gibt den Kadaver schöner und bequemer zum Kochen Form.
2. Die so hergestellte Huhn und Innereien mit gereinigt und schneiden Sie die Wurzeln in einem Topf legen, mit kaltem Wasser bedecken, Deckel und legte zum Kochen bringen. Erscheint am Anfang des kochenden Schaum mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Hühnerkochzeit im Bereich von 1 bis 2 Stunden, je nach Größe und Alter. Hähnchen Bereitschaft bestimmt mit einer Gabel. Wenn der Stecker frei durchstößt die Fleisch Beine, dann das Huhn ist fertig.
3. Hühnerfleisch und Innereien aus der Brühe entfernt, in einem anderen Topf und Deckel gestellt. Bouillon.