Ölmischung

Zutaten:
1/2 Tasse ungesalzene Butter, sehr weich
Prise Salz
Öl mit Kräutern
1 EL gehackten Rosmarin
1 EL gehackte Salbei
1 EL gehackte Thymian
Butter mit Vanille und Zimt:
1 Vanilleschote, aufgeteilt in Längsrichtung, Samen erhalten und Öl nachfüllen, Muschelwurf
1 TL gemahlener Zimt
Öl und Honig:
1 EL Honig

Zubereitung:
1. Legen Sie die weiche Butter in eine Schüssel geben, in Stücke geschnitten und fügen Sie eine Prise Salz.
2. Fügen Sie die Kräuter und Gewürze und mit einem Gummispachtel zu mischen und verbreitete sich in dem Öl.
3. Setzen Sie Butter auf ein Stück Kunststofffolie.
4. Form einer Wurst.
5. Ziehen Sie die Plastikfolie an den Enden.
6. Kühlen in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden vor dem Gebrauch.

Hähnchenfilet im Teigmantel

Zutaten:
-500 Gramm Huhn
-2 Eier
-2 Esslöffel saure Sahne (oder Mayonnaise)
-4 Tbsp Mehl
-hydrochloric
-pfeffer
-rastitelnoe Öl zum Braten
Schnelle und einfache Rezept Huhn Koteletts Hektik. Fillet dreht zart, saftig, durch den Einsatz von Teig, der sicher wickelt jedes hacken. Auf Ersuchen des Teigs kann Knoblauch oder Würze für Huhn hinzuzufügen.
500 g Hühner Ich habe 8 otbivnyh.Prigotovlenie:
Filets in Scheiben schneiden, abstoßende jede Platte Küche molotkom.Yaytsa, saure Sahne, eine Prise Salz Schneebesen, bis odnorodnosti.Dobavit Mehl peremeshat.Klyar auf Dichte als flüssige Sahne, falls erforderlich, fügen Sie mehr Salz muki.Otbivnye, poperchit.Obmaknut hacken in Teig mit zwei storon.Vylozhit Koteletts in die Pfanne mit heißem Öl. Fry bei mittlerer Hitze 5-7 minut.Perevernut, und braten Sie die andere Seite.

Erdbeer-Vanille Keks in 20 Minuten

Zutaten:
• Shortbread Teig gekühlt
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel Stärke
• 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• Minze
• 900 g frische Erdbeeren
• Heavy Cream

Herstellungsverfahren:
1) Den Backofen auf 220 Grad.
2) dünner Teig.
3) In einer kleinen Schüssel Zucker, Stärke, Vanille und Minze. Da lag auch ausgewaschen, in Scheiben geschnittene Erdbeeren. Mischen Sie alles gut und laden Sie die Füllung in der Mitte des Tests. Falten Sie die Kanten.
4) Bestreichen Sie die Seiten des Teigs und Sahne. Backen Sie für 35-40 Minuten goldbraun backen. Vollständig abkühlen, bevor Sie dienen.

Gute Appetit;)

Letscho

Produkte
Paprika - 2 kg
Zwiebeln - 1 kg
Tomate - 2 kg
Pflanzenöl - 150 g
Salz - 2 TL
Sugar - 4 Esslöffel
Pfeffer schwarzer Pfeffer - 1 TL
Piment - 4 Berge.
Lorbeerblatt - 2 Stck.
Vinegar 9% - 3 EL

Zur Vorbereitung, zu sortieren und waschen Sie das Gemüse.
Hacken Tomaten in einem Fleischwolf.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Hacken Sie Paprikastreifen.
Salz, Zucker, Öl, Pfeffer und Piment.
Gemüsemischung für 1 Stunde köcheln lassen.
Am Ende, Essig, gießen Sie in Gläser Letscho und nahe Schraubverschlüsse oder Rolle.

Sehr lecker Rippen!

Brauchen Sie:
Rack mit Schweinerippchen
Sojasoße
Salz, Pfeffer, Gewürze Lieblings
Zwiebel

Zubereitung:
1. Schweinerippchen in Sojasauce, Zwiebel, Paprika, Gewürzen mariniert.
2. Lassen Sie für 1-2 Stunden.
3. Abdeckung mit Folie und im vorgeheizten Ofen für 1, 5 Stunden, 20 Minuten vor dem Kochen Folie entfernt gesendet.

GUTES ESSEN!

Fleischwurst mit Kartoffeln

Sparen Sie an der Wand, nicht zu vergessen!

400 g Schweinefleisch, 3-4 Schweinedarm, 5-6 Kartoffeln, 2-3 Zwiebeln, Dill, Pflanzenöl, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Schweinedarm sauber Messer, nachspülen, zu beseitigen Gerüche genießen einen Tag in das klare Wasser mit Essig, dann unter fließendem Wasser gründlich ausspülen. Schweinefleisch fein hacken und in Öl braten, bis die Hälfte, Salz und Pfeffer. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Dill fein hacken. Lebensmittel, eine Verbindung herzustellen, Salz, Paprika, Pfeffer, vorsichtig mischen. Guts Dump hergestellte Gemisch fest binden Sie ein Ende des Fadens. In gestopft Darm etwas Wasser, binden Sie das andere Ende. In einem großen Topf, Wasser kochen, mit Salz und Lorbeerblatt, darin getaucht gefüllt mit Wurst und 30 Minuten kochen. Danach entfernen Sie die Wurst, auf ein gefettetes Backblech legen und im Ofen backen für 1 gesetzt - 1, 05.00.

Guten Appetit!

Obstkörbe.

Die ursprüngliche Idee für die Abgabe von Obst auf dem Tisch Urlaub. Statt der üblichen Schneid allen oder einem Teller Obst wird hier Originalobstkörbe serviert.

Die Basis für jeden Korb wird ein Apfel sein. Schneiden Sie die Spitze der Apfel mit dem Stiel. Aus dieser Apfelscheiben Schnittblume. Entfernen Sie die Mitte eines Apfels ein kleiner Löffel für Eiscreme. Dass Äpfel nicht verdunkelt, und streuen sie mit Zitronensaft.

In der Mitte der fertigen Körbe legen frischen Beeren. Blume der Apfel auf einem Zahnstocher zu verbreiten und stecken Sie sie in den Korb. Sie können Ihre Obstkörbe einreichen.

Fruchtcocktail

Zutaten:
- Bananen - 1 Stck.
- Kiwi - 2 Stck.
- Birnen - (140 g) 1 Stück
- Puderzucker - 20 Gramm
- Apfelsaft - 200 ml
- Schokolade - 10 Gramm

Zubereitung:
Kochzeit - 15 Minuten.
Menge - 2 Portionen.

Zubereitung:
Cocktail, brauchen wir eine reife Banane, Kiwi und saftige Birne. Fruchtschalen und grob hacken. Fruchtpüree machen Uniform mit einem Mixer. In Kartoffelpüree, Puderzucker und Saft, um eine flüssige Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie nicht den Saft hinzufügen, ist eine köstliche Fruchtpüree, die mit dem Löffel gegessen werden kann. Beim Servieren Sie mit Schokoraspeln Cocktail oder Zimt bestreuen kann.

Gesalzenen Lachs

Zutaten:

Lachsfilet - ich hatte ein Schlachtgewicht von 800 Gramm
Salz, Zucker Verhältnissen 2/1, das heißt, Salze 1 2 des.l Zucker des.l
Brandy - 1 TL
ein kleiner Bund Dill
Frisch gemahlener Pfeffer Mischung

Zubereitung:

Alle Zutaten, reiben Sie sie Fischfilets.

Wickeln Sie den Fisch in einem Leinentuch, in einem Behälter und Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am Morgen können Sie essen.

Käserolle mit Trockenfrüchten

Sie benötigen:

200 Gramm Quark
1 EL Puderzucker
1 EL kokosnuss
3 getrocknete Aprikosen
3 Pflaumen

Zubereitung:

1. Hüttenkäse mit Puderzucker vermischt.
2. Trockenpflaumen und getrockneten Aprikosen in Streifen schneiden.
3. Auf der Plastikfolie zu gießen Kokosnuss, stellen Käse, glatt.
4. Quark setzen Pflaumen, Aprikosen dann (so als ob Sie waren die üblichen Rollen tut), Roll festen Rolle, schicken Sie für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Schneiden Sie die Rolle in Portionen Stücke. ! Wenn der Käse, Dip-Messer im Wasser bleiben.
6. Bei der Einreichung mit Puderzucker bestreuen und dekorieren mit Schokolade oder Ihre Lieblings-Marmelade.
Essen Sie mit Vergnügen!

Khinkali

Zutaten:

Hackfleisch - 500 Gramm
Wasser - 500 ml
Mahlzeit - 700 bis 800 Gramm
Zwiebeln - einem Stück
Petersilie - nach Geschmack
Koriander - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

So bereiten Sie den Teig Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz mischen. Nach und nach Wasser, kneten glatten elastischen Teig. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche abdecken mit einem Tuch und lassen Sie für die Zubereitung der Füllung.

Für die Füllung in der Hackfleisch Vorbereitung gehackte Zwiebel und Petersilie. Salz und Pfeffer, gießen Sie in 1/2 Tasse Wasser dazugeben und alles glatt rühren.

Nehmen Sie 1/3 aus gebackenem Teig, in Mehl, zu einem Bündel zu rollen und in Scheiben schneiden der Breite 1, 5-2 cm. Jedes Teigstück in Mehl und beiseite stellen.

Nehmen Sie ein Stück Teig und rollen sie in einen Kreis, um die Größe einer Untertasse Tee. In der Mitte des Kreises setzen Sie einen Esslöffel Füllung vorbereitet, heben Kanten der Teig von allen Seiten und fest in der "Griff" auf khinkali versiegeln. So, unter all den Teig und die ganze Füllung.

Vorbereitet khinkali eingetaucht in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen für ein paar Minuten, nachdem khinkali schwimmt auf der Wasseroberfläche. Ziehen Sie mit Skimmer und in eine Schüssel geben.

Vanilla Fudge mit Nüssen

Zutaten:

5 Esslöffel Kondensmilch
200 ml der Creme
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker (20 g)
50 g Mandeln (oder andere Nüsse)
300 g Puderzucker

Zubereitung:

Gießen Sie den Vanillezucker in der Sahne und zum Kochen bringen. Lassen Sie stehen für etwa eine halbe Stunde und Belastung in einen Topf, fügen Sie es Puderzucker, Salz und Kondensmilch.

Simmer, unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel für etwa 30 Minuten. Monitor, so dass die Kanten der Pfanne nicht Zuckerkristalle,

Nach und erwerben einen angenehmen süßen cremigen Farbton.
Um die Bereitschaft der süß, niedriger Tropfen in ein Glas kaltes Wasser zu testen, bereit, sofort bildet ein dichtes Fudge nicht klammern Klumpen.

In der warmen Masse gießen Sie die gemahlenen Mandeln, umrühren und verschieben in eine flache Form Proske, mit Butter eingefettet. Geben Masse vollständig abkühlen, dann schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in Würfel schneiden. Sie können die Silikon-Formen für Eis verwenden.

"Makrele, unter hausgemacht"

Zutaten:
- 2 Stück gefrorener Makrelen

Sole:
- 1,5 l Wasser
- 3 Esslöffel voll mit einem Berg von Salz
- 1,5 EL Zucker
- 2 EL. l. schwarzer Tee trocken
- 2 Handvoll Zwiebel schälen

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Salzlake. In einem Topf mit wasserlöslichen Salz, Zucker, Tee und trocken gründlich gewaschen Zwiebel schälen.
Zum Kochen bringen und zugedeckt abkühlen lassen.
2. Belastung.
3. Makrelen sauber, entfernen Sie den Schwanz und Kopf, spülen.
4. Vorbereitete Fische in einem emaillierten oder Glasschale gegeben.
5. Gießen Sie den Fisch mit Salz, Abdeckung bereit und lassen bei Raumtemperatur für 3 Tage.
6. Jeden Tag, morgens und abends wiederum Makrele.
7. Nach 3 Tagen nehmen Sie den Fisch aus der Salzlösung, unter fließendem Wasser abspülen. Fisch war brillant, schmieren sie mit Öl.
8. Um die besten Makrelen in Pergamentpapier und Versand für 2-3 Tage gewickelt im Kühlschrank zu lagern.

Köstliche Fleischpasteten

Pasties sind mit einem klaren dank der Wodka in den Teig und innen weich erhalten.
Ist Es Lecker!

Zutaten:
Flour (. Stack = 250 ml) - 4-Stack.
Wasser - 320 ml oder 1, 3 Tassen
Vodka (optional) - 2 EL. l.
Egg - 1 Stück
Pflanzenöl (zum Test) - 2 EL. l.
Salz -. 0,5 h L.
Stuffing (zum Füllen, nehme ich das fertige Schwein) - 700-900 g
Zwiebeln (zum Füllen) - 2 Stück
Schwarzer Pfeffer (gemahlen, für die Füllung)

Zubereitung:
Kochen Sie Wasser und das Salz und Butter. In kochendem Wasser sofort fügen Sie 1/2 Tasse Mehl, gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden und lassen diese Masse von cool. Ich mischte sich mit einem Schneebesen. Als Nächstes fügen Sie das Ei und Wodka, umrühren und das restliche Mehl nach und nach hinzufügen. Nun den Teig kneten. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben, oder fügen Sie ein wenig mehr Mehl. Und abgesehen den Teig beiseite zu stehen. Nach 30 Minuten und dann kneten wieder verlassen für weitere 30 Minuten. Wenn die Zeit - der Teig fertig ist, können Sie Teigtaschen formen. Sie können den Teig vorher und verpackt in einer Plastiktüte und legen Sie in den Kühlraum für 1 oder 2 Tage zu machen. Der Teig wird es sogar noch besser.

Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten - Zwiebel schälen und fein hacken. Fügen Sie das Salz und Pfeffer aus der Mühle, gut mischen, fügen Sie frische Petersilie oder Koriander.
Den Teig in der Größe eines Tennisballs und ein Nudelholz in dünne Kuchen rollen. Auf der Kuchen zu Hackfleisch put (ca. 1 5/2 tsp), nivelliert es bei der Hälfte des Kuchens, decken Sie die zweite Hälfte und glätten Sie die Kanten, Auspressen der Luft. Die Ränder der auch aus nächster Nähe. Fry Teigtaschen in einer Friteuse oder Pfanne. Weil Ich habe keine Friteuse, dann gieße ich in einem dickwandigen Pfanne Pflanzenöl (viel) und erhitzen Sie es. Dann unterlassen 2 tchebourek Bates Feuer, und sie auf der einen Seite goldbraun gebraten werden, dann habe ich sie zu kippen. Und so weiter, in einer solchen Sequenz. Pasties bei mittlerer Hitze mit 2 Seiten goldbraun in einer großen Menge von Öl gebraten. Verbreiten Sie bereit Pasteten auf Küchenpapier, um das überschüssige Fett zu stapeln. Podavayt heiß.