Lustiges Gemüsegesicht.

Wer nicht liebt, frische Produkte und faszinierende Kunst? Fotograf Carl Kleiner schuf eine Reihe von Fotos mit lustigen Skulpturen von Gemüse auf dem Hintergrund der Pastellfarben für ihre größerer Ausdruckskraft.

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Übung: wie man nicht aufgeben, gerade erst anfangen.

Es ist keine Nachricht, dass körperliche Bewegung ist gut für die Gesundheit. Aber das Problem ist, dass viele beginnen zu tun, aber die Begeisterung schnell vergangen, und eine Woche später ist es schwierig, mich zu bringen, um grundlegende Übungen. Warum ist das passiert und wie man sie vermeiden?

5 einfache Tipps, um dies zu vermeiden in der Zukunft.

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Kaninchen in einem Topf.

Kaninchen in einem Topf buchstäblich auf der Zunge zergeht und ist ein außergewöhnlich schmackhaft und aromatisch, und die Kombination mit Pilzen, Kartoffeln und Gemüse noch mehr bereichert den Geschmack Bereich.

Zubereitungszeit: 60 Minuten.
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_myaso # Iz_krolika

Sie benötigen:

Kaninchen - 680 g
Olivenöl - 2 Esslöffel
Speck - 6 Stück
Butter - 1 Esslöffel
2 Zwiebeln (fein gehackt)
2 Stangen Staudensellerie (fein gehackt)
Knoblauch - 4 Knoblauch (fein gehackt)
Thymian - 10 Niederlassungen
Petersilie - 2 Esslöffel
10 große Pilze (halbieren)
6 kleine Kartoffeln (in Viertel geschnitten)
Weißwein - ½ Tasse

Wie zu kochen:

1. Braten Sie die Kaninchen im Olivenöl und in eine große Schüssel geben.

2. In einer separaten Pfanne braten Sie den Speck und legen Sie die Kaninchen.

3. In einer Pfanne, in der gerösteten Speck, schmelzen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie. Fügen Sie den Thymian und Petersilie, alles in eine Schüssel mit Kaninchen, setzen Sie die Pilze und Kartoffeln. Stir.

4. Gießen Sie die gesamte Mischung in einen Topf und gießen Wein. Schließen Sie den Deckel und backen bei 175 Grad für ca. 55 Minuten.

Guten Appetit!

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Leberpastete.

Es gibt Gerichte, die nicht brauchen, um zu werben. Wenig von ihnen, aber es gibt sie. Und die Rezepte sollten sie im Arsenal der jeder Hausfrau zu sein, weil sie wie alle, auf jeden Fall.

Zubereitungszeit: 40 Minuten.
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_zakuski # Iz_pecheni

Sie benötigen:

Traubenöl - 4 Esslöffel
Leber (Gans, Huhn oder anderem) - 400 g
Schalotten - 200 g
Knoblauch - 4 Knoblauch
Weiß- oder Rotwein - 1/2 Tasse
Port - 1/4 Tasse
Cream - 1 Esslöffel
Butter 4 Esslöffel
Balsamico - nach Geschmack
Apfelessig - nach Geschmack
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Das Olivenöl in skovorode.Pechen fein hacken.

2. die Leber in einer Pfanne setzen.

3. Fry auf beiden Seiten.

4. die Kekse in eine Schüssel geben und in der gleichen Pfanne die gehackte Zwiebel und Knoblauch und braten, bis sie gold sostoyaniya.Posolite und Pfeffer vkusu.Esli brauchen, um mehr Öl zu gießen.

5. Senden Sie die Leber in die Pfanne und gießen Sie den Wein und portveyn.Zakroyte decken Sie die Pfanne und kochen, bis die Flüssigkeit um 2/3 reduziert.

6. Sobald die Kekse abkühlen reload mit Zwiebel in einen Mixer geben und die Butter hinzufügen vzbeyte.Zatem (Quadrate) und gießen Sie in der Creme.

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. Fügen Sie 2 Arten von Essig und mischen.

Guten Appetit!

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Hüttenkäsebällchen

Ingredienty

Curd nezhirny 100 gr.
yaytsa 1 Stk.
muka 1 EL
?% 8zryhlitel
2 Esslöffel saharnoy Pulver
100 gr. svezhemorozhenoy Kirschen
1 EL. vishnevogo soka
1 TL zu? 8hmala%
schepotka vanilina
Salz.

Verfahren prigotovleniya

 Proseyat vmeste mit Mehl?% 8zryhlitelem cherez Sieb dobavit Salz. Um ein Ei zu fahren, auch peremeshat. Dobavit Hüttenkäse, gepudert und saharnuyu Vanillin, WIE sleduet schlagen mikserom dichte Luft massy polucheniya. Testo ne muss flüssig oder soderzhat Klumpen sein.

 ?% Azogret in kastryule Hoch bortami maslo für Frith? 8%. Skatat der Samenschale nebolshie Shariki. Obvalyat Datum jedes sharik in muke und obzharit ihre Anteile Neskolko Stücke in frityure bis zu?% 8zovaniya goldbraun sind.

 Es? 8hmal%?% 8zvesti in 3 EL. l. soka. Ostavshiysya Saft nalit in kastryulyu, legte das Kirsche und dovesti zu kipeniya. Varit 5-7 min., Ubavit Feuer. Gießen Sie ständig pomeshivaya venchikom,?% 8zvedenny in nebolshom kolichestve Wasser? 8hmal%. Vom Herd nehmen. Podat tvorozhnye Shariki vmeste mit scharfer Soße.

 Für prigotovleniya sousa lyubye Beeren, Obst und Säften ispolzovat können.

Kolichestvo Portionen: 4

Calorie 153 kcal

Sorbitol

Zutaten

3 Orangen
 3 EL Zucker
 1 TL Orangenschale
 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Drücken Sie den Saft von 3 Orangen

2. Setzen Sie an Feuer und rasvorit Zucker drin, dann fügen Sie den Zitronensaft und Lebensfreude, zum Kochen bringen

3. Cool, gießen Sie in einem Kunststoffbehälter. Zeigen im Gefrierschrank für mindestens 4 Stunden.

Beim Einfrieren Eis 3-4 mal zu mischen

Calorie 100g - 84kkal

Fischcremetorte 310kkal zu 100g

Fillet foreli- 800gr.
Scheiben geräucherten Lachs, 250 gr.
Philadelphia-Käse, 450g.
Wine -100ml.
Zwiebel, 1 Stk.
Knoblauch 3-Stift
Olivenöl zum Braten
Zitronensaft, 2 EL
Fischbrühe -200ml.
Laurel Fox-2-tlg.
Pfeffer schwarzer Pfeffer 6-tlg.
Salz nach Geschmack.
Forellenfilet waschen und kochen bei mittlerer Hitze mit dem Zusatz von Lorbeer und schwarzem Pfeffer Erbsen in leicht gesalzenem Wasser.
Broth abtropfen und abkühlen, Erbsen und Lorbeerwurf Filets kühlen.
Auf Pflanzenöl anbraten Zwiebel und Knoblauch goldbraun, geben Sie den Wein (50 ml) und braten, dabei ständig rühren, bis die Verdampfung der Flüssigkeit (Wein entfernt den stechenden Geruch von Zwiebeln und Knoblauch, Zwiebel + karmelizuet), zum Abkühlen beiseite stellen.
In einem Mixer oder Küchenmaschine mahlen die gekühlte Forelle, Lachs, gegrillte Zwiebeln, Knoblauch, Wein (50 ml) Zitronensaft, Fischsuppe, schleifen zu einer Paste.
Transfer zu einer Paste in eine Schüssel geben, Philadelphia-Käse (Raumtemperatur) und schlagen Sie mit einem Mixer.

Haferflocken zum Frühstück Cocktail:

Zutaten
Portionen: 2
1 Tasse Sojamilch

1/2 Tasse Haferflocken
1 Banane
1 Tasse gefrorene Erdbeeren
1/2 TL Vanille
1 1/2 TL Zucker (optional)

Herstellungsverfahren
Zubereitung: 5 Minuten | Kochgerät: 5 min
1. Fügen Sie die Soja-Milch in einen Mixer, Haferflocken, Bananen und Beeren. Fügen Sie die Vanille und Zucker, wenn Sie möchten. Mahlen, um eine homogene Masse. In Gläser füllen.

Petit fours mit Mandeln.

Zutaten für 12 Portionen:

Weizenmehl 375 g

Backpulver ½ TL
Eggs 3 große Stücke
Zucker 2 Teelöffel Vanille
Butter 200g
Puderzucker 3 Esslöffel
Gemahlenen Mandeln 125g
Zucker 200 g
Jam nach Geschmack

Anleitung:

1. Mehl, Backpulver und mit den Mandeln mischen.
2. Eier mit Zucker, fügen Sie die Mehlmischung und Vanillezucker zugeben und mischen.
3. Kalte Butter in kleine Stücke geschnitten und mit der Mehlmischung mischen.
4. Knetteig bis glatt Händen. Von einer Kugel, wickeln in Plastikfolie gebildet und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Ofen vorheizen auf 180 Grad.
6. Die fertige Rolle der Teig zu einer Dicke von nicht mehr als 4 mm, ausgeschnitten Kreisen mit einem Durchmesser von 3-4 cm. Back lag ein Backpapier auslegen, es kreist Teig.
7. die Pfanne für 10-12 Minuten in den Ofen, dann mit einem Messer bereit, weite Kreise und kühl zu entfernen. Halbkreise Fettstau, Abdeckung mit den übrigen Kreisen.
8. Sie können sie mit Glasur zu decken. Um dies in einer kleinen Schüssel zu tun, kombinieren Puderzucker und Milch glatt rühren. Stehen lassen, 30 Minuten, dann abgekühlt, um bereits Cookies zu schmieren, da sonst die Cookies Glasur zu absorbieren.
In einem Abschnitt 137 Kcal.

Guten Appetit

Atemberaubende aromatischen Kaffee mit Orangen

300 ml von frisch gebrühtem Kaffee
120 ml Milch
Schale von 1 Orange th
2 Kardamomkapseln, zerkleinert
2 kleine Zimtstangen (oder König)

1) Gewürze Hitze eine Pfanne ohne Fett, und wenn sie anfangen zu knistern und fühlen Sie den Duft, um in einen Topf mit der Milch zu verlagern.
2) in die Milch, die Orangenschale. Langsam zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
3) Der Stamm der Milch durch ein Sieb und sanft Schneebesen Schneebesen, bis der Schaum. Schließen Sie mit frisch gebrühtem Kaffee und gießen Sie in erwärmt Tassen. Um warm Tassen, Pre-verbrühen sie mit kochendem Wasser.
Wenn gewünscht, bestreichen und mit Kakao.
Portionen: 2

Cocktail "Vitaminbombe"

Kiwi - 5-6sht.
Apfel - 1pc.
Saft von 1 Zitrone
Apfelsaft (ohne Fruchtfleisch) - 100g.
Zimt und Zucker nach Geschmack und Wunsch

1. Geschälte Kiwi und Apfelscheiben in einer Mischmaschine geschnitten und Schneebesen glatt rühren.
2. Gießen Sie in den Zitronensaft und Apfelsaft, Zucker, falls gewünscht. Gut mischen.
3. Geben Sie die Mischung in ein Glas gießen, fügen Eis und mit Zimt bestreuen.

100g. - 43kkal. (Zimt und Zucker)