Macarons "Strawberry Daiquiri"

Zutaten:

Bei Cookies:
Zucker 200 g
110 g Mandeln
95 g Ei (Eiweiß Proteine ​​etwa zwei Eier)
30 g Zucker
rosa Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
100 g Erdbeeren
30 g Zucker
1 Limette
70 g Puderzucker
Butter 100 g

Zubereitung:

Kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
Saubere geschälte Mandeln.
Abtropfen lassen und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
Almond Pulvermischung mit Zucker.
Doppel-miss-Mischung durch ein feines Sieb.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine ​​beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
Fügen rosa Lebensmittelfarbe.
Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
Das restliche Masse und solange rühren, sanft, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
Decken Sie die Pfanne mit Backpapier.
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
Befeuchten Sie Ihre Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
Lassen für 30 Minuten trocknen.
Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
Nach 13 Minuten wird die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.

Die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Hausgemachte Burger

Inhaltsstoffe 5-tlg.:

Brötchen für Hamburger 5pcs. (Ich beendete)
500g Hackfleisch.
(Beef + 1bulochka, in Milch getränkten + + Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Mischung aus Paprika + + + 1ch.l.molotogo 1ch.l.sushenogo Oregano Koriander + Salz. Wenn gewünscht, können Sie in der gehackten Eier hinzufügen, weiß ich nicht hinzufügen.)
Semmelbrösel (zur Bildung Pasteten)
1 mittel / groß gesalzen oder Gewürzgurken (Ich habe einen salzig, zu Hause)
bereit für Scheiben Käse Cheeseburger (I schneidet "Hochland", aber es spielt keine Rolle)
0, 5 mittel / groß Kopf rote Zwiebel
1st.l. Essig (wenn nicht, kann in der Regel Tolowa Sprache 9%)
5 Kopfsalat
Ketchup und Käse-Sauce (ich habe etwas, und ein anderer "Heinz", aber es ist auch egal. Wenn es keine Käsesauce, Mayonnaise kann ersetzt werden, aber es ist nicht so gut)

Zubereitung:

1.Bulochki halbieren und trocken allen halbieren Seite einer Pfanne ohne Fett goldbraun backen.
2.Luk schneiden dünne Halbringe durch Zugabe einer Prise Salz und Zucker. Fügen Sie einen Esslöffel Essig und mischen. Lassen Sie Zwiebeln marinieren.
3.Iz Hackfleisch Form Pasteten, leicht auspressen von ihnen, um den Durchmesser der Walzen zu bekommen. Rollen Sie auf allen Seiten in Paniermehl wenden und in einem gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun). Wenn es eine Grillpfanne einfach perfekt, kochen auf sie. Gurke in dünne Scheiben schneiden, leicht schräg.
3.Sobiraem Burger):
Unterer Teil des Fett Muffin mit Käsesauce + setzen Salat Schnitzel + Ketchup + + ein paar Knoblauch Gurke + + ein wenig Zwiebel Scheibe Käse.
Der obere Teil der Rollen, auf einem Abschnitt, Fett und legte Käse-Sauce an der Spitze.
Machen Sie dasselbe mit allen Brötchen.)
(Ich zusätzlich tun Sie es nicht in den Ofen bereit Burger, Burger so heiß und Käse ist ein wenig geschmolzen von ihm.)
Guten Appetit!)

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Cocktail "Black Widow"

Zutaten:

coca-cola,
Creme ohne Zusätze
Schokolade.

Zubereitung:

1) An der Unterseite der Schale setzen 2-3 Esslöffel Eis. Gießen Cola, vorsichtig umrühren, um leicht gesenkt Schaum und erneut hinzufügen Cola.
2) Schmücken Sie mit geriebener Schokolade Cocktail trinken mit einem Strohhalm. Cocktail "Black Widow" ist bereit,

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Cones Karotten

1. Die Karotten schälen dichten Durchmesser von mindestens 3 cm, schneiden Sie ein gerades Stück 8-12 cm groß. Mit einem Messer, um die Zukunft Kegel Platz machen "Schwanz". Nächste wir eine ovale Form gibt ihm
2. Prozess Messer blank in einem Kreis, überschlagen sich Endkonusse abgerundete Form und Vorbereitung der Website für das Schneiden der ersten Reihe von Skalen.
3. Das dicke Ende des Werkstücks visuell in 6 Teile aufteilen, schneiden Sie 6-Schuppen Blütenblätter um. Die Tiefe des Schlitzes 2,3 mm.
4. Mit einem Messer einen Schnitt entlang der Konus (Vertiefung des Messers am Ende 2-3 mm) unter der Waage, Verarbeitungsvolumen Muster der ersten Reihe, wodurch eine Plattform für die nächste Reihe von Schuppen.
5. versetzt in Bezug auf die vorhergehende Zeilennummer der nächsten Schnitt. Neu abgeschnitten eine Plattform für die nächste Reihe von Skalen. Dies gilt als erlauben Werkstückgröße.
6. Werfen Sie einen Klumpen auf 10-15 Minuten in dem eiskalten Wasser - wird es ein wenig und härtet zu öffnen.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Paprika "Corporate".

Zutaten:

● 6kg Pfeffer;
● 2st Zucker;
● 2st Pflanzenöl;
● 1st Class Essig 9%;
● 2st.l Salz mit Rutsche;
● 5-6 Köpfe von Knoblauch;

Zubereitung:

Pfeffer geschnitten in 6-8 Stücke. In einer Emaillekochtopf, mischen Sie die Pfeffer, Zucker, pflanzliches Öl, Essig und Salz. Fein hacken Sie den Knoblauch und senden Sie in einer Pfanne mit Pfeffer. Diese Masse verlassen für die Nacht, von morgens bis abends, nicht mehr. Am Morgen setzen alle auf dem Boden l-Gläser und sterilisierte Gläser 15 Minuten.
Rolls sind die Banken auf den Kopf drehen und eingewickelt in eine warme Decke für 1-2 Tage ..

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Wie Milchschaum für Cappuccino gewöhnlichen Küchenschneebesen?

Zutaten:

● Milch
● Frisch gebrühter starken Kaffee oder Espresso

Zubereitung:

Bereiten Sie starken Kaffee.
Gießen Sie die Milch 1/3 Tasse, die in der Mikrowelle gestellt werden können.
Platzieren Sie in der Mikrowelle und Wärme mit maximaler Leistung für etwa eine Minute und eine Hälfte. Siehe, die nicht weglaufen wollte.
Entfernen Sie die Tasse aus der Mikrowelle.
Schneebesen Schneebesen Milch, wie in der Abbildung dargestellt.
Gießen Sie Kaffee und mit Zimt bestreuen. Dienen.

Quelle:Meisterkoch
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