Makovnik

Zutaten:
4 Eier
1 EL. Zucker
125 gr. Butter
1 EL. Mohn
1 EL backpulver
1 EL. Mehl

Zubereitung:
1. Mack kochen für etwa 5 Minuten und geben Dünung in kochendes Wasser, 20 Minuten abgedeckt, durch ein Sieb passieren.
2. Das Eigelb mit dem Zucker und Butter verquirlen, fügen Sie die Mohn und Mehl mit Backpulver, wenn gewünscht, können Sie Nüssen und Rosinen hinzufügen.
3. Unabhängig davon schlagen Weißen bis weiche Spitzen bilden und vorsichtig legte sie in den Teig.
4. Den Teig in eine gefettete Form und backen für 30-40 Minuten Makovnik bei 180 Grad.
5. Abkühlen lassen und guten Mutes.
Genießen Sie Ihren Tee!

Rezept - Tarelkina

Wurstteig

Sie benötigen:

- Eine Tasse Mehl
- Ein Drittel Tasse warmes Wasser
- Ein Esslöffel Pflanzenöl
- Gehäufte Teelöffel schnell Trockenhefe
- Ein halber Esslöffel Honig
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:
In warmem Wasser auflösen Honig und Trockenhefe, was "zum Leben erweckt"
Fügen Sie das Öl, Salz. Gießen Sie stufenweise das Mehl und kneten den Teig
Nun den Teig kneten und lassen Sie es für 20 Minuten zu nähern
Als der Teig ein wenig Mix mit ihr (etwas), Rollnaht kommen, in Streifen schneiden. Länge des Balkens hängt von der Größe von Würsten ... kann das Band mit geschlagenem Ei geschmiert werden, so dass sie während des Backens nicht geöffnet werden
Den Teig Wurst
Legen Sie auf ein Backblech in einem Abstand, Pinsel Ei an der Spitze, mit Sesam bestreuen kann
Im vorgeheizten Backofen 250 ° C bis goldener Farbe

Amerikanisches Frühstück: Choco-Pancake

Zutaten:

2 Eier
2-3 Esslöffel Zucker
1 TL Salz
2 EL. milch
2 EL. Mehl
1 TL Soda (gelöschter Essig)
4.1 Art. Pflanzenöl
3-4 st.l.kakao

Zubereitung:

1. Eier mit Zucker und Salz, bis der Schaum.
2. Fügen Sie ein Glas Milch, gut schlagen, Mehl nach und nach, immer wieder aufbrechen Klumpen Mischer.
3. Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, das restliche Tasse Milch und Mehl. Fügen Kakao. Gießen Pflanzenöl (kann geschmolzener Butter ersetzen).
4. Lösen Sie Soda, in den Teig geben und gut mischen wieder. Lassen Sie für 5-10 Minuten stehen. Während dieser Zeit wird die Pfanne erhitzen.
5. Braten ohne Öl (sonst ist es nicht amerikanische Pfannkuchen) bei mäßiger Hitze. Sobald und beginnt zu Blasen platzen - oladushek Flip und kochen weitere 20 Sekunden.

Schnitzel Hähnchenbrust "Cordon Bleu"

Zutaten:

Hähnchenbrustfilets - 4 Stück
Schinken - 4 Scheiben
Käse - 4 Scheiben
Parmesan - 2 EL. l.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
getrockneter Oregano -. 0,5 h l.
Paniermehl - 0,5 Stack.
Knoblauch - 2 Zahn.
Paprika -. 1,5 h l.
Butter - nach Geschmack

Zubereitung:

Filet geschnitten in 2 Hälften ohne Durchschneiden. Zeigen, wie das Buch.
Teilen Sie es in Plastikfolie und abstoßen, nicht um Löcher.
Bereiten Sie Käse und Schinken.
Mischen Sie das Salz, Pfeffer und Oregano.
Auf geschlagen Filet legte eine Mischung aus Salz und Gewürze.
An einem Ende zuge Käse und Schinken.
Schließen Rollen so, dass es keine Löcher. Seal rollt mit Zahnstocher.
Cheese Rost.
Kombinieren Sie in einer Schüssel mit Parmesan, Knoblauch, Paniermehl und Paprika. Gut mischen.
Die Butter in einem Wasserbad (nur noch 2-3 Esslöffel geschmolzene Butter). Jede Rolle Fett mit Butter und Rolle in einer Mischung mit Paniermehl. Setzen Sie in einer heatproof Schüssel.
Backofen auf 200 Grad und backen die Brötchen für 20-30 Minuten, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Startseite Brühwürste

Zutaten:
Hühnerfilet (oder Truthahn) - 700 g
Cream (Ich nahm die Milch) - 300 ml
Eiweiß - 3 Stück
Salz
Schwarzer Pfeffer
Gewürze

Zubereitung:
1. Roh- Filet in Stücke schneiden. Wir schleifen gekühlt Huhn (Truthahn) Filets in einem Mixer cremig rühren, fügen Sie den Weißen, Pfeffer und Salz abschmecken. Optional können Sie die Muskatnuss hinzufügen.
2. Gießen Sie die Sahne und kalten Füllung mischen, bis es gleichmäßig.
3. Am rechteckigen Stück Nahrung Film ausgebreitet 3.1 von Fleisch, Wurst und wickeln in Binden Gewindekante. Also noch 2 x durchgeführt. Es stellt sich 3 Würstchen.
4. In einem Topf gießen Wasser und setzen in Brand, zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Das Wasser sollte nicht kochen. Im Wasser lagen Würstchen und drückt ihre Untertasse, so dass sie nicht Pop Sie nicht auf. Cook sie für 60 Minuten.
5. Nehmen Sie Wurst und abgeschreckt.
6. Entfernen Sie das Klebeband.
7. Auf dem Tisch zersetzen das Pergamentpapier, streuen Papier Gewürzen, Kräutern (besser, die italienische Kräuter nehmen). Setzen Sie auf eine Wurst und Kräuterwickel. Also tun Sie jede Wurst. Ernte im Kühlschrank 8 Stunden, können Sie in der Nacht. Vor dem Servieren entfernen Sie das Papier und schneiden

Gyulchehra (nicht klassisch)

Gulchekhra - das ist eine sehr heikle Huhn mit saurer Sahne (Creme oder Milch) gekocht ist, lesen Sie die Gewürze und Knoblauch, und in die Sauce legen gedreht dick das Mehl. Gulchekhra stellt sich heraus, sehr zart und lecker, und die Sauce bis zum letzten Tropfen gegessen. Garnieren Sie können püriert oder gekocht Pasta werden. Versuchen Gulchehra - es ist sehr lecker !!!

Zutaten:

Huhn (Sie können mit Knochen) 400 gr,
Zwiebel 2 Stück (100 g)
5 Knoblauch Zahn,
Mehl 1 EL. Löffel,
50 ml Milch,
Sauerrahm 4-5 Art. Löffel, Wasser oder Brühe 150-200 ml
Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken, Hopfen-suneli 1/2 TL., Kreuzkümmel 1/3 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel.

Zubereitung:

Fleisch in kleine Stücke, Zwiebel Halbringe schneiden. Die Zwiebel goldbraun getrennt.

Fleisch braten, bis hellbraun.
In Milch, Mehl rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie Huhn, Milch, saure Sahne, Wasser oder Brühe, Salz, Zucker und Gewürzen. Umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Dann fügen Sie die Zwiebeln. Köcheln lassen bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren (unter der Abdeckung).
Ganz am Ende hinzufügen, zerstoßenem Knoblauch und gehackter Petersilie.

Garnieren Anzug absolut keine!

Guten Appetit!

Sehr lecker Pasteten - schnell und einfach

Zutaten für den Teig:

- 1 Tasse dicken Joghurt
- Mehl
- Salz nach Geschmack
- 0, 5 Teelöffel Backpulver

Zubereitung:

Und das alles! Für die Füllung vorbereiten die Füllung: Salz, Pfeffer abschmecken. Brauchen Sie nur sehr wenig.

Füllung sollte nicht dick sein - dann Pasteten sind saftig. Kneten Sie den Teig dick, so dass ihre Hände nicht kleben.

Den Teig dünn, wie Knödel.

Füllung über die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht verteilt.

Skeet den überflüssigen Teig.

Fry auf beiden Seiten. Sehr schnell gekocht, während der Teig.

Mittagessen in Folie

Zutaten:

Hähnchenschenkel Quartal
Kartoffel
Tomate
Zwiebeln
Pflaume
Walnüsse
Knoblauch
Grünen
Gewürze
Folie

Zubereitung:

Die Folie wurde gelegt:
geschnittenen Kartoffeln
gehackte Zwiebel Ringe
gehackte Hühnerbein
Knoblauch (kleine Stücke)
Pflaumen (kleine Stücke)
gehackten Walnüssen
Tomatenscheiben
Salz und Pfeffer
Folienverpackung
Legen Sie in den Ofen (Temperatur 200-220 gr)
ca. 1, 5 Std
Oder auf der Glut eines Feuers setzen ...

Guten Appetit!

Quark mit Rosinen

Zutaten:

Hüttenkäse 600g.
Eier 3 Stück.
6 EL Mehl
Zucker nach Geschmack
Rosinen 100-150 gr.
1 Päckchen Vanillezucker - 8 c.
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:
1. Mash die Käse, fügen Sie die Eier, Zucker, Mehl, Vanillezucker.
2. Alle gut mischen, machen diese Mischung Bälle und in Mehl wälzen.
3. Bake, in Pflanzenöl bei schwacher Hitze aufgedeckt, bis sie goldbraun sind.

Hähnchenbrust mit Ananas

Zutaten:

- 1 Hähnchenbrust
- 3 "Scheiben" Ananas (kann Konserven Ananas verwenden)
- 50 g Hartkäse
- 4 EL. l. Mayonnaise oder Joghurt
- 1 EL. l. Pflanzenöl
- Meersalz, Curry, Paprika - nach Geschmack

Zubereitung:

Hühnerbrust zusammen geschnitten zu 4 Stück zu bekommen. Abzuwehren eine Hühnerbrust auf beiden Seiten.
Fügen Curry und Paprika.
Hähnchenbrust in gefettete Form legen. "Scheiben" Ananas beliebig geschnitten entlang auf jedem Stück Fleisch legen.
Fügen Sie Mayonnaise.
Streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe. Backen Sie Hähnchenbrust bei 180 Grad für 30 Minuten.
Servieren gebacken Brust mit Ihrem Lieblings-heiße Soße. Perfekt mit allen Beilagen.
Hühnerbrust bekommen sehr saftig, zart und saftig.

Universal-Tabelle der Maße und Gewichte - halten an der Wand, um nicht zu verlieren!

Inhaltsmengen
1 Tasse = 240 ml
3/4 Tasse = 180 ml
2/3 Tasse = 160 ml
1/2 Tasse = 120 ml
1/3 Tasse = 80 ml
1/4 Tasse = 60 ml
1 EL = 15 ml
1 TL 5 ml =

1 EL = 3 TL
1 Tasse = 16 Esslöffel
1 Liter = 4 Tassen + 2 Esslöffel

Verhältnis Gewicht / Volumen von verschiedenen Produkten.

Öl
1 Tasse Pflanzenöl = 200 g
1 Tasse Butter = 240 g
1 SL sl.masla = 15 g

Das Mehl, Kakao, Stärke
1 Tasse Mehl = 140 g
1 EL = 10 g
1 TL G = 3
1 Tasse Weizenvollkornmehl 125 g =

Weißzucker
1 Tasse = 200 g
1 EL = 12 g
1 TL = 4 g

Puderzucker
1 Tasse = 120 g
1 EL = 8 g
1 TL = Ca. 3 g

Eier
Großes Ei = 65 g und
Die durchschnittliche Ei = 60 g
Kleines Ei = 50 g

Verschiedenes
1 Tasse Mandeln / Walnüsse zerkleinert. in = 85 g Mehl
1 Tasse Walnüsse / Mandeln in Krümel = 100 g zerkleinert
1 EL Muttern / Mandeln - Baby = 6 g
1 Tasse Haferflocken = 100 g
1 Tasse Reis verlängert = 200 g
1-Cup Reis = 210 g
1 EL Trockenhefe 10 g =
Salz 1 Tasse = 200 g
1 EL = 20 g Salz

Gelatine
1 Packung = 14 g
1 EL = 10 g
1 Blatt Gelatine = 4 g

Backpulver, Natron
1 Packung = 10 g (ca. 1 EL.)
1 EL ohne top = 9.8 g
1 TL G = 3