Makovnik

Zutaten:
4 Eier
1 EL. Zucker
125 gr. Butter
1 EL. Mohn
1 EL backpulver
1 EL. Mehl

Zubereitung:
1. Mack kochen für etwa 5 Minuten und geben Dünung in kochendes Wasser, 20 Minuten abgedeckt, durch ein Sieb passieren.
2. Das Eigelb mit dem Zucker und Butter verquirlen, fügen Sie die Mohn und Mehl mit Backpulver, wenn gewünscht, können Sie Nüssen und Rosinen hinzufügen.
3. Unabhängig davon schlagen Weißen bis weiche Spitzen bilden und vorsichtig legte sie in den Teig.
4. Den Teig in eine gefettete Form und backen für 30-40 Minuten Makovnik bei 180 Grad.
5. Abkühlen lassen und guten Mutes.
Genießen Sie Ihren Tee!

Curd Frühstück.

Wir müssen (alle Zutaten für die Augen und Geschmack):
- Hüttenkäse
- Ein paar Scheiben von Orange
- Saure Sahne (mit griechischer Joghurt, Milch oder Sahne ersetzt werden)
- Honig
- Ein kleines Stück dunkle Schokolade.

Zubereitung:
1. Es ist einfach zu Unanständigkeit: Setzen Sie den Käse in einem Behälter, fügen Sie die saure Sahne (oder Joghurt oder Milch oder Sahne, wie Sie bevorzugen), in kleine Scheiben von Orange und von einem Teelöffel Honig geschnitten.
2. Alle gründlich gemischt, und die ersten drei Schokolade.
3. Voila nützliche und leckeres Frühstück ist fertig!
By the way, wenn die Hüttenkäse, Honig und sauer-Mix in einen Mixer geben, erhalten Sie alle das sanfte Dessert.

Paratha, indische Fladenbrot

Zutaten:
230 g Mehl (+ Pulver auf der Tabelle)
40 ml Pflanzenöl
100 ml warmem Wasser
prise salz
2-3 (330 g), Salzkartoffeln
2 EL fein gehackten Frühlingszwiebeln
1 EL frischer Koriander und Petersilie
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Sauerrahm zu füttern (wenn Sie nicht auf den Posten zu halten)

Zubereitung:
1. Wählen Sie den weichen Teig kneten, der die Zutaten bilden einen Ball, in Folie wickeln und lassen für eine Stunde.
2. Die Kartoffeln kochen, in ein Püree zerkleinert, Zwiebeln, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen
Teilen Sie den Teig und Füllung in 5 gleiche Teile.
3. Ein Teil der Teig leicht ausrollen, in der Mitte der Füllung und eng gestellt, ohne Luft wickeln Sie den Teig und zaschipyvaem an den oberen Kanten in die Mitte.
4. Setzen, so dass die Verbindung an der Unterseite erhalten und sanft rollen auf die maximale feinen Kuchen. Wenn Sie eine blasendurchbohren zu sehen sein
5. Wir breitete sie auf einer heißen Pfanne und braten auf einem recht hohen Wärme minutu.Perevorachivaem, schmiert Seitenpflanzenöl und eine Minute später wieder perevorachivaem.Smazyvaem zweiten Seite und eine Minute später wieder perevorachivaem.Snova eine Minute braten.
6. Ebenso machen die restlichen Tortillas.

Vorbereitung Tiramisu zu Hause

Sie benötigen:
Cookies Savoiardi - zehn Stück,
Mascarpone - 220 Gramm,
Eier - zwei Eigelb,
starken Kaffee gekühlt - 60 ml
Zucker - zwei Esslöffel,
Kakaopulver - 1-2 Esslöffel,
geriebener Schokolade
Weinbrand oder Rum dunkel - 1, 5 Esslöffel

Zubereitung:
1. Bereiten Sie eine Schüssel wischen Sie das Eigelb in sie mit Zucker und die Hälfte der Weinbrand oder Rum sollte die Mischung zu verdicken. Nur fügen Sie einen Esslöffel Mascarpone, weiter zu entführen. Bessere Schlagmischer zu mischen und ausgepeitscht.
2. In einer anderen Schüssel mischen den Rest der Schnaps und Kaffee.
3. Bereiten Sie eine flache Platte, ein Dessert zu bilden. Tauchen schnell jedes Plätzchen (nicht eingeweicht) und legte in ordentlichen Reihen auf der Platte.
4. Stecken Sie die obere Schicht in einer Menge von Mascarpone 1/3 des Gesamtbetrages. Dann wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Kekse und ostavshimsya.maskarpone.
5. Decken Sie das Dessert. Entfernen Sie es über Nacht im Kühlschrank oder für 12 Stunden.
6. Danach bestreichen, mit Kakao- und Schokoladen Tiramisu. Danach, Tiramisu, bedient zu werden.

Hähnchen Alfredo

Zutaten:
Hühnerbrühe - 1 Liter
Teigwaren Bögen - 225 g
Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
Rote Paprika - 1 Stück
Grüne Paprika - 1 St.
Gelbe Paprika - 1 St.
Basil - 6 Blätter

Zubereitung:
1. Die gelben, roten und grünen Paprika in Streifen schneiden.
2. Die Paste wird in Hühnerbrühe gekocht.
3. Gehen Sie auf die Alfredo-Sauce. Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze. Machen Sie weiter, bis die Butter geschmolzen ist.
4. Nachdem Sie den gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL. Pfeffer hinzufügen, dann langsam 1/2 Tasse geriebener Parmesan.
5. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren von Zeit zu Zeit.
6. Pfeffer in Öl braten für etwa 6 Minuten. Wir verbreiten das Huhn und gießen Alfredo Sauce.
7. Halten Sie auf Hitze für 5 Minuten.
8. Die Paste Teile zerlegen Skeet. Die Soße über die Oberseite mit Hühnchen und Paprika.
Guten Appetit!

Makrele mit Gewürzen mariniert.

Zutaten:
Makrele - 1 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Korianderpulver - 1 Teelöffel (keine Dias)
Salz - 1 TL.
Roter Pfeffer - 1/4 TL

Zubereitung:
1. Wenn der Fisch eingefroren, aufgetaut. Schneiden Sie den Schwanz, Kopf, Bauch Schnitt, ausgeweidet, entfernen Sie die schwarze Folie Auskleidung der Bauchhöhle. Auf der Rückseite auf dem Kamm macht einen Schnitt und entfernen Sie die Filets Wirbelsäule. Wir erhalten zwei Filets mit der Haut.
2. Zwei Knoblauchzehen werden in einem pressa.Smazyvaem sie Fischfilets zerkleinert.
3. Stellen Sie eine würzige Mischung: Mischung der Salz, gemahlener Koriander und Paprika.
4. Großzügig streuen die Fische hinein. Willst Du die gesamte Mischung zu verbringen.
5. Falten halbe Filets zusammen.
6. Dicht in dieser Form in Plastikfolie wickeln und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Nach 4 Stunden, kann der Fisch bereits ausgerüstet werden. Filets in Stücke geschnitten, leicht mit Öl besprüht wird und mit Zwiebel fein gehackt gewürzt. Guten Appetit!

McDonalds Cocktail

Zutaten:
Vanilleeis - 500 g
Milk - 2 Tassen
Lebensmittelfarbe Grün
Menthol ekstakt
Minze
Schlagsahne

Zubereitung:
1. Milch, Sahne, Farbstoff und Menthol Extrakt Schneebesen in einen Mixer geben.
2. Fügen Sie mehr Milch und Eis, um die gewünschte Konsistenz.
3. mit Schlagsahne und Minze servieren. 4. Sie können die Krümel von Cookies oder Schokoraspeln bestreuen.

Pilz kulechki

Zutaten:

1 Packung bereit Blätterteig
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
200 g getrocknete Pilze
100 g Käse
1 Bund Petersilie
2 Eier
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
2. Kartoffeln in "Uniform" gekocht, sauber, in Würfel schneiden.
3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
7. Die Eier leicht geschlagen.
8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
10. Anschlussfertig mit Petersilie kulёchki schmücken!
Guten Appetit!

Kitchen Secrets für den Test.

1. Achten Sie stets den Teig verdünnt Kartoffelstärke - Brot und Kuchen sind weich und flauschig, auch am nächsten Tag.
Die wichtigste Voraussetzung für köstliche Kuchen - eine großartige, gut gekeimt Teig: Mehl für den Teig muss sichten daraus Verunreinigungen entfernt werden, und es ist mit dem Sauerstoff der Luft angereichert
2. Zu jeder Teig (außer Knödel, Blätterteig, gebrüht, Sand), dh der Teig in Kuchen, Pfannkuchen, Brot, Kuchen - halbe Liter Flüssigkeit immer hinzufügen "zhmenyu" (etwa einen Esslöffel mit Rutsche) Lockvögel. Nonnen gelehrt: "Früher die höchste Qualität von Brot gekocht Grieß. Er ist seit langem ein Austrocknen und üppig. Nun gibt es Grieß. Nun fügen zhmenyu Grieß und wird immer ein gutes Gebäck sein. "Hier ist eine unbezahlbare diese Beratung.
3. Fügen Sie den Teig, zusätzlich zu einer halben Tasse Milch Mineralwasser. Verdünnen Sie einen Teelöffel Backpulver in einem halben Glas Wasser und ein wenig streckte seine Zitronensäure oder Essig.
Gebäck, wirklich, es stellt sich super.Dazhe übrigen am nächsten Tag, pyshnenkaya.
4. In dem Raum, in dem der Teig geschnitten wird, sollte es keinen Entwurf sein: Es fördert die Bildung von einem sehr dichten Kruste auf dem Kuchen.
5. Wenn Teig kneten alle Produkte warm oder bei Raumtemperatur, Lebensmittel aus dem Kühlschrank langsamen Anstieg Test
6. Für die Flüssighefe Produkten müssen immer bis zu 30 bis 35 aufgewärmt werden Da, wie ein flüssiger Hefe mit einem hohen oder niedrigen Temperaturen, ihre Aktivität verlieren
7. Wenn Sie gestanzt haben die Teig Hände sollten trocken sein.
8. Bevor Sie in den Ofen geschoben, um ein Produkt, ihm innerhalb von 15-20 Minuten zu kommen. Vor dem Backen des Teigs vollständig vermietet rasstoyatsya. Bei unvollständiger Proofing es nicht steigt und Torten durch lange gebacken.
9. Kuchen auf ein Backblech auf mittlerer Hitze auf die Füllung trocknet nicht backen.
10. Teig (Hefe und Frischbutter) werden am besten aufgenommen nerastoplennoe Butter, zerlassene Butter so beeinträchtigt die Struktur des Tests.
11. Kuchen, Milch, einem köstlichen und duftenden Kruste nach dem Backen hell mit schöner Farbe gekocht.
12. Hefeteig sollten frisch sein, mit einem angenehmen Geruch von Alkohol. Schauen Sie sich die Hefe im Voraus. Um dies zu tun, bereiten Sie einen kleinen Teil der Schwammschicht und mit Mehl bestäuben. Wenn nach 30 Minuten wird es keine Risse, die Qualität der Hefe schlecht
13. Mit einem Überschuss an Zucker in den Teig Torten schnell "rot" und sogar verbrannt. Verlangsamt die Vergärung von Hefeteig und Kuchen sind weniger üppig
14 Fette, aufgeweicht, bis dicke Sahne wird an das Ende des Teiges oder hinzugefügt es aus der Gärung des Teiges obminku verbessert
15. Zum Abschluss die Torten waren zart und mürbe, setzen Sie den Teig in dem Eigelb
16. Hoch Kuchen bei schwacher Hitze gebacken, damit sie gleichmäßig durchgebacken.
17 Fette, aufgeweicht, bis dicke Sahne wird an das Ende des Teiges oder hinzugefügt es aus der Gärung des Teiges obminku verbessert
18. Zum Abschluss die Torten waren zart und mürbe, setzen Sie den Teig in dem Eigelb.
19. Der Teig für die Kuchen backen und auf ein Backblech, rollte so dünn wie möglich, es ist gut, um den Geschmack der Füllung fühlen.
20. Um den unteren Teil der Kuchen war trocken, leicht streuen die untere Schicht des Kuchens Stärke, und erstellen Sie die Füllung.
21. Weder die Teig oder Sauerteig perestaivatsya nicht gegeben werden, da dies eine Verschlechterung Test. Es genügt zu 3 Stunden, aber immer warm.
22. Kuchenteig mit Milch zu schmieren und gegebenenfalls mit Salz bestreuen, Mohn, Kümmel.
23. Geschlossene Fett vor dem Backen Torten mit geschlagenem Ei, Milch, Zucker Wasser. So läßt sich der Kuchen fertig erscheint appetitlich Glanz. Die beste Glanz wird durch Schmier Eigelb erhalten.
24. Pies, die mit Puderzucker, Fett und Öl besprüht wird - es gibt ihnen einen angenehmen Duft.
25. Pies, mit Eiweiß bestrichen, erwerben während des Backens brillante goldbraun sind.
26. Das Öl mehr in der Testflüssigkeit und abwärts, je mehr krümelige Produkte erhalten.
27. Wenn der Teig Verschiebung Soda, wird der Kuchen eine dunklere Farbe mit einem unangenehmen Geruch zu machen.
28. Der dünne Teig leicht ausrollen, Drehen ein Nudelholz reine Leinwand
29. Wenn der Teig zu feucht ist, lag ein Blatt Pergament und rollte direkt durch das Papier.
30. Kuchenteig sollte aus der Form abkühlen entfernt werden.
31. Bevor Sie die Rosinen in den Teig hinzufügen, sollten sie in Mehl wälzen.
32 immer Salz zum Mehl geben, nur wenn Opara hat otbrodila
33. Je mehr Öl in der Testflüssigkeit und unten, je mehr krümelige Produkte erhalten.
34. Wenn der Teig ist gekommen, und Sie haben keine Zeit, um es in den Ofen geschoben, decken den Teig gut angefeuchteten Papier, nachdem das Wasser abschütteln mit ihr.
35. Je mehr Öl in der Testflüssigkeit und unten, je mehr krümelige Produkte erhalten.
36. Heiße Pastete ist am besten nicht zu schneiden. Aber wenn es gebraucht wird, ist es notwendig, das Messer in heißem Wasser erwärmen, wischen und schnell geschnitten.
37. Wenn der Kuchen aus der Pfanne entfernt, trennen sie von der Pfanne Faden.

Hühnerroulade zu Hause

Zutaten (Rollen 5):

- 5 Blatt Armenischen lavash
- Verpackung Ketchup (200g)
- Ein kleines Paket mit Mayonnaise (150 g)
- Eine kleine Behälter mit Senf (150 g)
- 3-4 Esslöffel geriebener Hartkäse (Parmesan)
- 1 Tomate
- 3 Gurken
- Beam-Salat
- 1/2 Hühnerbrust
- Paniermehl
- 3 Eier
- Milch / Sahne 4 EL
- 3 EL Grieß
- Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Filet leicht schlagen aus, wie Koteletts. In Stücke entlang der Brust geschnitten. Salz und Pfeffer, Bad im (geschlagen) 1 Ei, dann in Paniermehl und einen beheizten Pfanne und in Öl braten.

2. Omelette: beat 2 Eier, Salz, Pfeffer, Milch / Sahne, fügen Sie den Grieß. Gießen Sie in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen in lange Streifen geschnitten.

3. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, Käse Rost auf terke.Listya Salat gründlich waschen und trocknen.

4. Geben Sie in eine tiefe Schüssel mischen Mayonnaise mit Ketchup.

5. In einer großen Schüssel / Schale gegeben Pita, verbreiten Senf. Legen Sie ein paar Blätter von Salat, Tomaten und Gurken, dann das Fleisch, Rührei, 2 TL Streichkäse auf der Oberseite des Sauce (3-4 EL)

6. Nun wenden wir unsere Rolle und genießen :)

Guten Appetit