Makrele fast geräucherten

Fisch gut, können Sie Ihren Kopf zu verlassen, aber Sie können es zu entfernen.
Mit Salz innen und außen.
Mantel mit 2 Esslöffel Pflanzenöl. Fügen Sie 1 Esslöffel Flüssigrauch (optional). Glauben Sie mir, ohne sich herausstellt, sehr gut.
Verlassen, um für mehrere Stunden in einem Plastikbeutel Marinade.
Dann je Karkasse in Wachspapier eingewickelt, als Umkehrwalze. Die Enden der Papierrolle, so dass der Saft fließt nicht (man kann eine Zeichenfolge zu binden oder zu befestigen Clip), falten Sie die Ränder auf.
Backen im Ofen für 30 Minuten bei 180 bis 200 ° C
In dieser Art können hergestellt werden, und andere Fische.

Weiß-Rot-Blau Bananensplit-

Zutaten:
230 g Erdbeeren
1 EL Zucker
250 g frische Ananas, in kleine Stücke schneiden
3 mittlere Bananen, geschält, halbiert und dann entlang
6 kleine Löffel Vanilleeis oder Sorbet
75 g Blaubeeren oder Himbeeren

Zubereitung:
Peretrite Erdbeeren mit Zucker.
Die Hälfte eine Banane auf 3 Platten. Teilen Sie zwischen den Platten 3 Ananas, legen Sie sie in der Mitte.
Legen Sie 2 Esslöffel Eis oder Sorbet auf - Mashed Erdbeeren. Das Ganze mit Blaubeeren auf.
Garnieren mit Minze Blatt.

Milch Kekse aus der Kindheit

Zutaten:

- Mehl - 400g
- Zucker - 200g
- Margarine - 100g
- 1 Ei
- Vollmilch - 80 ml
- Backpulver 10 gr.
- Vanilla - 0, 2 g
- Ausfahrt 10 Stück für 75 g

Zubereitung:

Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen) Fügen Sie das Mehl und schnell zu einem weichen Teig kneten. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben. Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.

Pilze mit Kartoffeln in Sahne

Zutaten:

- 1 kg Honig Champignons
- 2 Zwiebeln
- 800 g Kartoffeln
- 300 g saure Sahne
- 1, 5 TL Salz
- 40 ml Pflanzenöl
- ¼ch.l. Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Pilze, steckte sie in Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Sie für 10-12 Minuten nach dem Kochen, dann abgießen. Pilze in 2-3 Stücke schneiden. Braten Sie die gehackte Zwiebel für 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze glasig. Fügen Sie die gereinigten und gewürfelte Kartoffeln, umrühren und kochen für ca. 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Pilze in die Pfanne geben, die Kartoffeln legen. In saurer Sahne und rühren, abdecken und bei schwacher Hitze kochen für 5-7 Minuten

Cheesecake "Royal"

Zutaten:

Weizenmehl - 2 Esslöffel;
Zucker Sand - 1 Artikel;
Butter - 200 g;
Quark - 0, 5 kg;
Eggs - 3 Stück;
Soda - eine Prise;
Vanillezucker - 0, 5 TL

Zubereitung:

Um mit anzufangen, müssen wir Butter so cool, dass es einfach ist, sie auf einer groben Reibe reiben. Und zu tun. Öl in das Mehl mit Natron und Zucker (halbe Dosis) und gut mit einer Gabel zerdrücken. Wir werden als Ergebnis dieser Ölmehl Baby. In einer separaten Schüssel vermischen: Quark (Quark ist besser, eine fettreiche Nahrung wird besser am Ende schmecken zu nehmen), und Zucker mit Eier (Ich bin ein wenig Aufschlagschneebesen). Gestalt annehmen, schmieren sie mit Öl und gleichmäßige Schicht zu gießen Hälfte unserer Ölmehl Krümel. Setzen Sie den Käse auf die Oberseite, glätten und schlafe die Hälfte der restlichen Krümel. Der Ofen wird auf 180 bis 200 Grad erhitzt und backen Sie die Käsekuchen stellen unsere 30 Minuten (bis sie goldbraun).
Wenn der Käse mit Klumpen, ist es besser, durch ein Sieb reiben, so dass man weicher.

Guten Appetit!

Hähnchenbrust mit Mozzarella und Gemüse gebacken

 In diesem Gericht deutlich sichtbar italienischen Hinweise: Mozzarella, Basilikum, Zucchini und Tomaten. In diesem Fall erfolgt die Zubereitung nicht mehr als 10 Minuten und der Rest der Arbeit für Sie Ofen.
 Für kann ein leichtes Abendessen ohne Beilage, Reis oder Nudeln zu tun, aber hier sind gut - beim Backen wird eine bestimmte Menge an Saft, der Beilage noch schmackhafter machen zugeordnet.

 Struktur

 Zucchini 400 g
 Rote Tomaten 400g
 Hühnerbrust 800g
 Mozzarella 200g
 ½ TL Salz
 Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
 Frischer grüner Basilikum 20g
 Olivenöl 40 ml

 1. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
 Junge Zucchini in dicke Scheiben über einen Zoll geschnitten. Wenn Sie eine große Tomaten haben, in Scheiben schneiden sie besser, wenn Kirsche - nur zwei.

 2. Geben Sie auf einem großen Blatt Folie legte ein paar Punkte von Zucchini und Tomaten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit fein gehackten Basilikumblättern.
 In Hähnchenbrustfilets machen einen tiefen Schnitt (leicht schräg) und schließen Sie jeden angeschnitten Mozzarella.
 Vorbereitet Brust lag auf Gemüse, nochmals mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Basilikum. Top gießen Sie ein wenig Olivenöl.
 3. Folie ziehen, indem Sie die losen Enden.
 Holen 4 portioniert kulechka, die in den vorgeheizten Ofen für 30 Minuten gestellt werden sollte.
 Während Huhn mit Gemüse gebacken, können Sie eine Beilage vorzubereiten.
 4.Podavayte warmes Gericht. Guten Appetit!

Interessante Kochen Rindfleisch in der hebräischen

Ja, ja, es ist interessant, Kochen, der mein ehemaliger Nachbar Israels geteilt. Fleisch nur schmilzt, zart, saftig, und die Sauce Mmmm, versuchen Sie wenigstens Produkte, sondern rezultatIngredienty

 1. Rind oder Kalb - 1 kg

 2 Zwiebeln - 1 kg.

 3. Salz, Pfeffer aus der Mühle
 Pfeffer süßen Erbse

 4. lavruha-1 Blatt

 Nun, Gewürze, Ihre Lieblings-(Ich habe nicht hinzufügen)

 1.Narezat Rindfleisch Medium (nicht kleine) Stücke
 2.Zalivaem kaltem Wasser für 15 Minuten
 Zu diesem Zeitpunkt in der Kasserolle anbraten Zwiebeln (Zwiebeln und Fleisch wird in gleichen kg. Gewicht genommen)
 3.Slivaem kaltem Wasser und dann mit kochendem Wasser für 10 Minuten
 4.Luk braten, bis sie goldbraun sind, gießen Sie das heiße Wasser und Fleisch ohne Zugabe von Flüssigkeit zu den Zwiebeln (ohne Deckel) rühren, bis Saft verdampft
 5. Sobald der Saft verdampft, Zwiebel Brei zu erhalten, und jetzt immer wieder durchkreuzt und das Fleisch braten, bis sie gold tan, um nicht verbrannt
 6.Solim, Pfeffer, gießen Sie Wasser oder kochendem Wasser, so dass das Fleisch auf eine Phalanx zu bedecken, fügen Paprika, köcheln lassen, bis sie weich, wirft 5 Minuten 1 Blatt lavruhi

Pickle Pilze.

Zutaten:

Pilze - 1 kg
Wasser - 220 ml
Essig - 50 ml
Salz - 1 Esslöffel,
Sugar - 1 Esslöffel,
Lorbeerblatt - 2 Stück,
Schwarzer Pfeffer - 10 Stk.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Pilze ausspülen und gegebenenfalls reinigen. Große Champignons in zwei Teile geschnitten.
Schritt 2: Bereiten Sie das Wasser mit Essig, dann gießen Sie diese Mischung von Pilzen, legte Feuer und zum Kochen bringen. Mit Salz und Zucker und rühren bis alles gelöst ist.
Schritt 3: Fügen Sie das Lorbeerblatt und Pfeffer.
Schritt 4. Simmer bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten.
Schritt 5: In einem sauberen Gefäß und setzen Sie die Pilze Sole. Aufrollen und auf den Kopf stellen. Warten Sie, bis cool.

Guten Appetit!

Tiramisu

Zutaten:
- Käse "Mascarpone" -. 300gr,
- Eier - 5-tlg.
- Zucker -. 3/4 st,
- Starker Kaffee - 250 ml.
- Cognac - 3 Esslöffel,
- Cookies "Savoyardy" (Sie für dieses Rezept vorbereiten können.) - 36 Stück,
- Dunkle Schokolade - 80 g.

Zubereitung:

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Eigelb mit Zucker gründlich mit einem Mixer.
Fügen Eigelb Mischung aus Mascarpone und mischen.
Die Proteine ​​wurden in eine dicke Schaumschlag und fügen Sie das Eigelb-Mischung, Käse. Rühren Sie leicht mit einem Holzspatel.
Kaffee-Mix mit Weinbrand. Biscuits in Kaffee eingetaucht (dies sollte schnell getan werden) und in einer rechteckigen Form verteilt, so daß der Boden war vollständig geschlossen.
Top mit der Hälfte der Sahne gekocht. Nivelliert poverhnost.Polozhit zweite Schicht von Keksen eingetaucht in Kaffee, für ihn die restliche Sahne zu verteilen.
Deckel mit Klarsichtfolie Form und in den Kühlschrank für 8 Stunden.
Vor dem Servieren reiben Schokolade auf einem feinen Reibe und streuen auf der Oberseite des Tiramisu.
Sie können auch mit durch ein Sieb gesiebt, Kakaopulver bestreuen.

Guten Appetit!

Pilzfondue mit Hackfleisch und Mozzarella

Zutaten:

500 g Hackfleisch
1 Tasse in Scheiben geschnittenen Champignons oder Austernpilze
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 EL. Löffel Stärke (vorzugsweise Mais-)
1 Std. Liter Bodenfenchelsamen oder Dill
1 TL Oregano
Knoblauchpulver (optional)
400 g fertig Tomatensauce
2 EL gehackten Oliven
100g Mozzarella
Salz nach Geschmack
2 Blatt lavash oder Brot, in Stücke geschnitten
Zubereitung:

In einer großen Pfanne, braten Sie die Rindfleisch, Pilzen und Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch ist hell. Fügen Sie gehackten Knoblauch und Hitze für eine Minute zu halten.
Fügen Sie Gewürze, Salz und Stärke-Mix, um die Homogenität.
Fügen Sie die Tomaten-Mischung, gießen Sie in einer heatproof Schüssel und in Brand zu setzen, zum Kochen bringen. Die Fonds sollten leicht zu verdicken. Wenn Sie ohne kakelona kochen, nur die Wärme zu bringen, um niedrige und "kochen".
Fügen Sie die Oliven und Mozzarella-Fondue und halten Sie die Mischung auf die Hitze, bis die Käseschmelze.
Trockene Blätter oder Pita Stück Weißbrot in den Ofen. Gießen Sie Fondue Schüssel. Sehr heiß servieren.

Pilzsoße

Zutaten:

2 mittelgroße Zwiebeln
200 bis 250 Gramm Pilze (Champignons oder Austernpilze)
1 EL Mehl oder Speisestärke
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
4 Esslöffel Pflanzenöl
2 TL Universal-Pilz Gewürz (optional)
2 Lorbeerblatt
Bunch of Greens
Zubereitung:

Zwiebel fein hacken. Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl und braten Sie die Zwiebel für 2-3 Minuten, fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons, braten für etwa 7-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Das Mehl, Gewürze und 1 Liter Wasser. Decke und kocht Pilzen bis sie weich sind (10-15 Minuten).

Bestreuen mit fein gehackten Kräutern und dienen mit gekochtem Reis oder andere Beilage zu schmecken.

Wicket mit Kartoffeln

Wir benötigen: Eier, Butter (geschmolzen)

Für den Teig: Roggenmehl, Joghurt 0-1% Salz

Für die Füllung: Kartoffeln, Milch

Kartoffeln kochen und Brei mit Milch (kalt).

In einer Schüssel gießen Sie das Joghurt, Salz, dann das Mehl und kneten den Teig, sollte der Teig geschmeidig, elastisch sein.
Den Teig Rest für 20-30 Minuten.

Aus dem Teig und Wurst, das Abschneiden ein Stück davon
die Größe einer Walnuss, rollen sie auf einer bemehlten Fläche zu einer Dicke von rund skantsy 1-1, 5 mm und
12-14 mm Durchmesser (in diesem Fall leicht und natürlich nach ein bisschen Übung, für Vorspeisen, können Sie eine kleine Untertasse verwenden, um skantsy richtige Form zu bekommen).

Platzieren Sie in der Mitte eines jeden skantsa 2 Esslöffel Füllen und auf beiden Seiten versteckt skantsa Rand zur Mitte, ihren Stachel
in Abständen von ca. 1 cm.

Bereit Pforten auf ein gefettetes Backblech Verschiebung und Top-
(Nur Füllung) schmieren das Ei.

Bake Schlupf bei 200 Grad für 20 Minuten.

Bereit Pforten geschmolzene Butter, um Fett.

Jam Minze

Das erste Verfahren.

250 g Pfefferminzblätter, 1 kg Zucker, Zitrone 2, 0, 5 Liter Wasser.

Tadellose Blätter mit Stängel gewaschen, leicht trocken und hacken. Zitronen, fein mit Schale geschnitten. Alle kombiniert in einen Topf geben und 10 Minuten kochen. Lassen Sie für einen Tag.
Das Gemisch wurde dann zu überwinden, Infusionsfilter, den Zucker und kochen, bis sie weich sind. Heiße Marmelade gekocht Gläser gießen und sofort zu rollen.

Das zweite Verfahren.

400 g Minze, 1 kg Zucker, 1 TL. Zitronensäure, 1 Tasse Wasser.

Mint Wäsche in kaltem Wasser, werfen in ein Sieb geben und sanft Blot mit einem Handtuch. Entleerung in der Pfanne, im Wechsel mit Zucker, in Höhe der Hälfte der Verjährungsregeln übernommen. Top gießen Zitronensäure, rühren in einem Esslöffel Wasser. Schütteln, abdecken und lassen für 6 Stunden.
In der Zwischenzeit aus dem restlichen Zucker und eine Tasse Wasser, um den Sirup kochen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie eine leere Saft Minze.
Nach der 6 Uhr Position, um die Minze auf Feuer legen und kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten. Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und aufrollen.

Peppermint Jam

Peppermint Jam nicht nur ungewöhnliche und sehr angenehm im Geschmack, sondern auch gut für die Gesundheit: hilft bei Erkältungen und Magen-Krankheiten.
200-300 gr. Minze
0, 5 Liter. Wasser (Ich goss ein wenig mehr, nur zu denken und das Richtige getan haben)
1-2 von Zitrone (besseren Geschmack und Geruch)
1 kg. Zucker (wenn mehr Wasser, dann mehr Zucker)

Gesammelte Minze mit Zweigen und Stängeln,
Zitronen, mit "Skins" geschnitten
Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Bestehen Sie darauf, Nacht.
Nach einem Tag viel Squeeze, und die Infusion von Belastung.
Zucker hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Kochen Sie für ein paar Stunden auf kleiner Flamme, das Entfernen der Schaum. Drei Stunden später immer noch kochen und gießen Sie in Gläsern.
Da die Kappe ist besser, das Pergament, das, weil es keine Kondensation Form nach einer Weile setzen.