Makrele, unter hausgemachten

Zutaten:
- 2 Stück gefrorener Makrelen

Sole:
- 1,5 l Wasser
- 3 Esslöffel voll mit einem Berg von Salz
- 1,5 EL Zucker
- 2 EL. l. schwarzer Tee trocken
- 2 Handvoll Zwiebel schälen

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Salzlake. In einem Topf mit wasserlöslichen Salz, Zucker, Tee und trocken gründlich gewaschen Zwiebel schälen.
Zum Kochen bringen und zugedeckt abkühlen lassen.
2. Belastung.
3. Makrelen sauber, entfernen Sie den Schwanz und Kopf, spülen.
4. Vorbereitete Fische in einem emaillierten oder Glasschale gegeben.
5. Gießen Sie den Fisch mit Salz, Abdeckung bereit und lassen bei Raumtemperatur für 3 Tage.
6. Jeden Tag, morgens und abends wiederum Makrele.
7. Nach 3 Tagen nehmen Sie den Fisch aus der Salzlösung, unter fließendem Wasser abspülen. Fisch war brillant, schmieren sie mit Öl.
8. Um die besten Makrelen in Pergamentpapier und Versand für 2-3 Tage gewickelt im Kühlschrank zu lagern.

"Pilz kulechki"

Zutaten:
- 1 Paket Blätterteig bereit
- 5 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 200 Gramm getrocknete Pilze
- 100 Gramm Käse
- 1 Bund Petersilie
- 2 Eier
- Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
2. Kartoffeln in "Uniform" gekocht, sauber, in Würfel schneiden.
3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
7. Die Eier leicht geschlagen.
8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
10. Anschlussfertig mit Petersilie kulёchki schmücken!

Wurst "Roses"

Zutaten:
- Blätterteig Teig ohne Hefe
- Brühwurst

Zubereitung:
1. Tests wurden aufgetaut, nur ausrollen. In Streifen geschnitten (ca. 2 cm). Wurst dünn geschnitten und verteilt die Hälfte roundels Würstchen.
2. Die Enden der Teig zu wickeln unten Rosen
3. Die Unterkante der Teig ein wenig zu unter Rosetten wickeln, bilden "Knospe". Falls gewünscht, kann der Teig, um die Seiten zu schmieren lose Eigelb werden oder
4. Stellen Sie sicher, dass das Fett weg von den Rändern des Teig, weil dies Delaminierungstest Backen zu verhindern. Wir verbreiten die "Rosen" auf der Bütten Backblech legen und im Ofen für 20 Minuten bei 180 C

Zweifarbige Sterne

Zutaten für einen Lichttest:
- 1,5 Tassen Mehl
- 0, 25 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 TL gemahlener Zimt
- 70 g Butter
- 0, 3 Tassen Zucker
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 Eigelb

Für die Schokolade Teig:
- 1,5 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- Eine Prise Zimt
- 0, 5 TL Backpulver
- 4 Esslöffel Kakaopulver
- 70 g Butter
- 0, 3 Tassen brauner Zucker
- 1 Ei
- Eine Prise Salz
- 1 EL Butter

Bereiten Sie einen leichten Teig.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt. Oil hacken, zu der Mischung hinzufügen und rühren Hände in einen Zustand der feinen Brotkrumen. Setzen Sie den Zucker, Honig und Eigelb. Kneten Sie den Teig dick, in Folie wickeln und legen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Zur Herstellung der Schokolade Teig in eine Schüssel sieben Sie Mehl, Salz, Zimt, Backpulver und Kakao. Fügen Sie die Butter und reiben Sie die Hände. Zeigen schlicht und Vanillezucker, Eier und den Teig kneten. In Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Rollen Sie die Hälfte der Schokolade Teig zu einem Rechteck. - 28 x 4 cm, 1 cm dick Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem Halbdunkel des Tests. Schneiden Sie das Rechteck in zwei sieben dünne Streifen schneiden und sie in einer Schicht im Wechsel in der Farbe.

Roll out der verbleibenden Teig Licht Wurstdurchmesser von 2 cm und eine Länge von 28 cm.

Legen Sie auf der resultierenden Bildung. Sorgfältig einzuwickeln die Kanten, so dass der Teig Wurst war Licht im Inneren.

Der restliche Schokolade rollen den Teig zu einem Rechteck von 28 x 12, 5 cm. Wickeln Sie es in einem gestreiften Stück Teig, zaschipat Rand und in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Backofen auf 180 ° C Öl eine große Backblech. Den Teig in dünne Kreise und auf ein Backblech. Backofen 12-15 Minuten, bis der Teig braun an den Rändern.

Kühle in der Pfanne für 3 Minuten, dann weitergeben an den Bars abkühlen.

Fast Napoleon

Dieser Kuchen aus der Kategorie der schnell und lecker.

Zutaten:
- 1 kg Blätterteig

Für die Creme:
- 0,5 Liter Milch
- 3 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 2,5 EL Mehl
- 100 g Butter
- Vanilla

Rollen Sie den Blätterteig und in kleine Stücke schneiden.

Setzen Sie auf ein Backblech legen und im Ofen. Backofen garen.

Bereiten Sie die Creme: Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in den Teig, dann das Mehl. Milch zum Kochen bringen, die Butter hinzufügen.

Gießen Sie das kochende Milch in eine Masse, Rühren Mischer. Die Masse wird dann auf dem Ofen genommen, sollte es zu verdicken. Dann gebackene Kekse mehr gießen heiße Sahne.

Jede Form legen einen Film und es in Keksen mit Sahne. Kühle und nach 5-6 Stunden (und besser für die Nacht vorzubereiten), versuchen Sie diese Delikatesse.

Hähnchenschenkel mit Parmesankäse und Knoblauch

Zutaten:
- Getrocknete Oregano - 1 TL
- Getrocknete Rosmarin - 1 TL
- Boden Kreuzkümmel - 1/2 Teelöffel
- Salz - 1 TL
- Hähnchenschenkel - 2 kg
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Geschreddert Basilikum - 2 Esslöffel
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Geriebener Parmesan - 1/4 Tasse
- Salz - 1/2 Teelöffel

Zubereitung:

Mischen Sie das Salz, Kümmel, Oregano und Rosmarin. Beine lagen auf ein Backblech legen und vorsichtig streuen sie mit einer Mischung aus Gewürzen. Backen Sie Chicken, bis gekocht.

Otmepte Öl. Fügen Sie die gehackte Petersilie. Gehackten Knoblauch. Fügen geriebenem Käse und gut mischen. Gießen Sie die Sauce Beine. In den Ofen geschoben für weitere 7-10 Minuten. Hähnchenschenkel fertig!