Makronen "Strawberry Daiquiri"

Zutaten:

Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine ​​etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe

Für die Creme:
- 100 g Erdbeeren
- 30 Gramm Zucker
- 1 Limette
- 70 g Puderzucker
- 100 g Butter

Zubereitung:

Kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
Saubere geschälte Mandeln.
Abtropfen lassen und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
Almond Pulvermischung mit Zucker.
Doppel-miss-Mischung durch ein feines Sieb.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine ​​beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
Fügen rosa Lebensmittelfarbe.
Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
Das restliche Masse und solange rühren, sanft, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
Decken Sie die Pfanne mit Backpapier.
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
Befeuchten Sie Ihre Finger und die Spitze jedes Makronen prihlopnite die Luft aus.
Lassen für 30 Minuten trocknen.
Nach 30 Minuten senden Makronen in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
Nach 13 Minuten wird die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Makronen.

Die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl. Legen Sie die Creme auf die Hälfte Makronen und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie eine Makrone im Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.

Gesunde bunten Cocktail

Zutaten:
Grün:
- Kohl - 100 g
- Apfelsaft - ¾ Tasse
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Eiswürfel - ¼ Tasse
- Optional: Eine Prise gemahlener Ingwer

Pink:
- Rüben-Saft - ½ Tasse
- Kokosmilch - ¼ Tasse
- Frische Erdbeeren - 2-3 Stück
- Frozen Strawberry - ¼ Tasse
- Banana - ½ pc

Gold:
- Mango - ½ Tasse
- Peach (Gefroren) - ½ Tasse
- Orangensaft - ¾ Tasse
- Banana - ½ pc

Blau:
- Blaubeeren - 1/3 Tasse
- Orangensaft - ½ Tasse
- Kiwi - 1 Stück
- Banana - ½ pc
- Eis - nach Geschmack

Violet:
- Schwarze Johannisbeere eingefroren - ½ Tasse
- Joghurt - ½ Tasse
- Milch - ¼ Stakna Kloster

Herstellungsverfahren:
1) Die Zutaten für jede Schicht separat in einen Mixer geben und in einen Glasschneebesen.
2) Die Schichten können nicht kombinieren, und als einzigen Cocktail.

Guten Appetit!

Fischnuggets

In zwei Teile:
Vollei (50,0 g)
Atlantischer Lachs (Lachs) (200,0 Gramm)
Sonnenblumenöl (20,0 g)
Rusk Brotweizen (40,0 g)
Gewürze nach Geschmack
Ei-Mix mit Gewürzen (I dub einen halben Teelöffel Salz und der gleichen weißer Pfeffer), gießen Sie den Teig auf der Platte. Stück Filetrolle in Paniermehl, dann in Ei tauchen und wieder in Krümel. Alle Stücke verteilt auf einem erhitzten Pfanne wieder. Dann gießen Sie das Öl. Bei mittlerer Hitze kochen auf jeder Seite drei Minuten. Drehen Sie vorsichtig, denn Panade kann sich lösen.
Für 1 Portion (155 g):
Kalorien: 358 kcal.
Fett: 21,1 g
Kohlenhydrate: 15,9 g
Protein: 25,7 g

Barsch, mit Mayonnaise mit Karotten und Zwiebeln gebacken

Pike - 1,7 kg (ohne Schalen)
Karotten - 500g;
Zwiebeln - 4 Stck. die Durchschnittsgröße;
Mayonnaise - 1, 5 Tassen
Milch - 1 Tasse;
2 Eier;
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Mehl für obvalivaniya Fisch.
Zubereitung:
Karotten reiben auf einer großen terke.Luk fein gehackt und senden in einer Pfanne zu den Karotten. Fry zusammen, bis polugotovnosti.Polovinu Karotten und Zwiebeln verteilt eine gleichmäßige Schicht in Form zapekaniya.Chistim Barsch, in Einheiten geschnitten solim.Na Schüssel gießen Sie ein wenig Mehl und mischen Knochen in ihr jedes Stück Fisch, bevor Sie in eine Auflaufform ganz oben in der Karotten mit lukom.1 Tasse Mayonnaise mit 1 Tasse moloka.Na Fisch gemischt verteilt eine gleichmäßige Schicht der zweiten Hälfte gerösteten Karotten und Zwiebeln gießen Mischung aus Mayonnaise und Milch. Schließen Sie die Folie und legen Sie im vorgeheizten Ofen backen Minuten 40-60.Kogda Barsch ist fast fertig, so erhalten wir die Form und gießen Sie den Fisch mit einer Mischung aus den Rest der Mayonnaise und Eiern. In den Ofen geschoben für 5-7 Minuten an die Spitze zu "Omelette" und backen podrumyanilsya.Priyatnogo Appetit bekommen !!!

Cannelloni gefüllt mit Lachs.

Zutaten:

Lachs oder Lachs (Filet) - 500 g
Lasagne grün - 8 Platten.
Eigelb - 3 Stück.
Trockener Weißwein - 50 g
Butter - 100 g
Juice - 1/2 Zitrone.
Creme 35% - 0 5 Glas.
Parmesan - '40
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Blätter Lasagne in gesalzenem Wasser kochen, trocken tupfen.
Schritt 2: Schneiden Sie die Fischfilets in 8 Stücke von 2 cm Dicke, in einem Teller Lasagne gewickelt, die Gestaltung der Röhre und in eine gefettete Form.
Schritt 3: Eigelb in einem Wasserbad mit Weißwein zu schlagen, nach und führen die geschmolzene Butter. Von Hitze, entfernen Saison mit Salz und Pfeffer, den Zitronensaft und Sahne.
Schritt 4. Cannelloni gießen Sauce, mit Parmesan bestreuen und backen bei 225 Grad t für 10-15 Minuten.
Schritt 5. Wenn eine grüne Thema.

Guten Appetit!

Air Kuchen (Hüttenkäse Teig)

Produkte:
250 Gramm Quark
2 Eier
1 Teelöffel Salz
1 EL Zucker
2-3 Esslöffel Sauerrahm
2 EL Pflanzenöl
1/2 TL Soda (auszahlen eine Zitrone oder Essig)
wie viel Mehl Willen (etwa drei Tassen)
Zubereitung:
Um zu beginnen, mischen alle Produkte, saure Sahne mit Käse, war ich in einem Mixer bis glatt schlagen und das Mehl so der Teig wird sich weicher. Jetzt rollen den Teig muss kleiner Kuchen 3-5 mm dick und backen Sie sie in Öl.
Das ist alles, was Sie können Tortillas mit allem, Konfitüre, Kondensmilch, Sahne usw. essen
Neulich lag ein anderes Rezept aus dem Kochbuch.

Stirato (Italienisch Baguette)

Produkte:
400 g Mehl
7d Salz
0 25ch.l.suhih Hefe
300 ml kaltes Wasser.
Zubereitung:
In einer Schüssel Mehl, Salz und Hefe. Gießen Sie in das Wasser und kneten testo.Vymeshivat müssen nicht (das ist der Charme), nur mischen alles bis odnorodnosti.Misku Teig zudecken und bei Raumtemperatur für 12-18 Stunden. Es ist sehr praktisch, um den Teig am Abend und am Morgen den Ofen geschoben.
Legen Sie das vorbereitete Teig auf bemehlten Arbeitsfläche. Den Teig zu einem Rechteck, und dann dicht rollen zu einer Rolle, schneiden Ort Naht vniz.Zatem die Rolle in 2 oder 3 Teile (I in drei geschnitten und ich habe drei Baguette) .Nakroyte rollt Tuch und lassen Sie rasstoyatsya 30 minut.A bis Heizen Sie den Backofen 250 und die Pfanne auf dem Boden mit Wasser, um eine par.Protiven Back Baguettes bilden bedeckt Papier und leicht mit Mehl bestreuen. Coming up bagetiki auf die Pfanne geleitet, streckte die Arme auf den maximal möglichen Baguette dliny.Delaetsya ist sehr einfach, der Teig geschmeidig und einfach zu bedienen) .Vypekaem etwa 30 Minuten. Abkühlen lassen auf einem Gitter.
Erfolgreiche Experimente Sie Brot und guten Appetit)

Sloechki mit Kirschfüllung

Zutaten:

- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:

- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Zubereitung:

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.

Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Gewürze - das ist, was passt.

Um Ihr Gericht stellte sich heraus, lecker und duftend, müssen Sie genau wissen, welche Kräuter für bestimmte Gerichte geeignet sind:

Für Fleisch: rot, schwarz, Piment oder Nelken, Oregano, Thymian, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zwiebeln, Oregano.

Geflügel: Thymian, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian, Basilikum.

Fish: Lorbeerblatt, weißer Pfeffer, Ingwer, Piment, Zwiebeln, Koriander, Chili, Senf, Dill, Thymian.

Zum Grillen: roter Pfeffer, Piment, Kardamom, Thymian, Majoran, Muskatnuss und Macis, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili.

Für das Spiel: Thymian, Oregano, Piment, Paprika, Wacholder.

Für den Eintopf: Paprika, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Senf, Kardamom, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Piment, Muskat, Nelken.

Für die Kohl: Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzen Senfkorn.

Für Kartoffeln: Koriander, Kurkuma und asafoetida.

Pulse: Kreuzkümmel, asafoetida, Ingwer, Pfeffer, Lavendel Minze und Koriander.

Für die Marinade: Lorbeer, Wacholder, Fenchel Zweige mit Knospen, Blüten oder Samen (Beeren zu Marinaden beim Kochen Wildfleisch und Fisch hinzugefügt).

Obst, Säfte, Kompotte: Zimt, Gewürznelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom.

Für Pasten: weißer Pfeffer, Zimt, Ingwer, Lorbeerblatt, Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Backen kardamon.Dlya: Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom, Piment, Orangenschale, Anis, Sesam, Mohn und Vanille.
Heiße Milch: Zimt, Kardamom, Safran.

Baba

Zutaten für den Teig:
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL Zucker
- 3 Eier (Raumtemperatur)
- 80 ml Milch
- 20 g frische Hefe
- 50 g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 75 g Rosinen

Sirup:
- 500 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 1 Vanilleschote (oder Vanille)
- 60 ml Rum (optional)
- Orange oder Zitronenschale (optional)

1. Crumble die Hefe in eine Tasse, fügen Sie die warme Milch (Milch sollte etwa 40 Grad nicht mehr sein,). Stir. Beiseite stellen.

2. Leicht schlagen Sie die Eier. Die Eier müssen bei Raumtemperatur sein.

3. In einer großen Schüssel sieben Sie das Mehl, Salz und Zucker. Machen Sie eine Depression in der Mitte und gießen Sie die Eier.

4. Eier gießen Sie die Milch mit Hefe (die bereits ein wenig Dünung hatte).

5. vorsichtig in kreisenden Bewegungen, Spachtel, mischen Sie die trockenen Zutaten mit Flüssigkeit.

6. Mix langsam und vorsichtig. Wir sollten einen glatten Teig uncool zu bekommen. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und legte in einen warmen Ort.

7. In der Zwischenzeit zaymёmsya Formen. Schmieren Sie Formen mit Butter und legen Sie sie in den Kühlschrank, um Öl gehärtet. Sobald die Butter härtet, entfernen und neu schmieren die zweite Schicht von Butter und dann in den Kühlschrank stellen.

8. Kochen Sie den Sirup. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, Zucker, Vanilleschote (oder Vanille) und Orangenschale (optional); Koch über sehr niedrige Hitze unter ständigem Rühren mit einem Löffel, bis dahin, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Zucker aufgelöst hat, kochen 4 Minuten unter ständigem Rühren die ganze Zeit. In keinem Fall geben Sie nicht ein Furunkel Sirup. Vom Herd nehmen, gießen Sie in einer großen Behälter, kühl und zu der gekühlten Sirup, rum.

9. Die Butter, bis es hell und luftig.

10. Fügen Sie die Rosinen zugeben und umrühren.

11. In der Zwischenzeit sind wir in Sirup und Formen beschäftigt, unsere Teig steigen zweimal. Was Sie brauchen!

12. Handfläche zu versuchen, Öl zum Teig mit Rosinen shlёpayuschimi Bewegungen zu fahren. Versuchen, bis, bis der Teig elastisch zu treiben. Es kann etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.

13. Als nächstes nehmen Sie die Formen aus dem Kühlschrank, und füllen Sie sie mit Teig etwa ein Drittel.

14. Setzen Sie an einem warmen Ort, warten Sie, bis der Teig wieder steigen. In der Zwischenzeit, drehen Sie den Ofen heizt bis zu 190 Grad.

15. Der Teig sollte zweimal steigen, wenn Sie nicht möchten, dass eine so große Kappe, dann füllen Sie den Schimmel-Test nur die Hälfte. Senden Sie in den Ofen für 35-40 Minuten oder bis sie schön Kappen sind nicht gespült.

16. Nehmen Sie aus dem Ofen. Cupcakes erwachsen aus der Form ist sehr einfach, auch wenn sehr heiß.

17 Cupcakes in Sirup getaucht, geben ihnen eine gute einweichen. Cupcakes erhalten sehr porös und absorbieren auch Sirup, wie ein Schwamm.

18. Als nächstes verschieben wir bereit Baba auf dem Gitter, um ein wenig Glas sein.

19. Oder Sie können sie in eine Schüssel legen, lassen Sie genießen Sie alles, was aus ihnen fließt.

20. Alle! Baba fertig! Es stellte sich heraus nicht nur süße Brötchen oder Muffins mit Rosinen! Wir hatten ein perfekt elegant, unabhängig Dessert. Sie können es mit Schlagsahne servieren, schneiden "Babu" in der Mitte und das Sahne in der Mitte, um die gleiche und Obst, wenn Sie möchten. Es ist auch möglich, weitere Pour den Sirup.

7 Fettverbrennung Lebensmittel, von dem nur besser, sondern nur zu dünn! Guten Appetit:

1. Grapefruit - bei regelmäßiger Anwendung (150 g pro Tag) in der Lage ist, das Gewicht eines durchschnittlichen Menschen zu 2 kg für 2 Wochen zu reduzieren.

2. Grüner Tee - Asian Ernährungswissenschaftler empfehlen, trinken 4 Tassen pro Tag von grünem Tee, es wird die größte Wirkung für die Fettverbrennung geben

3. Würzige Nahrungsmittel - vor allem Gewürze: schwarzer Pfeffer, Paprika, Peperoni, Senf, Meerrettich. Wie Chili Peppers, die die Substanz Capsaicin enthält "schmilzt" die zusätzlichen Kalorien für 20 Minuten nach einer Mahlzeit.

4. Fettarme Milchprodukte - um die Produktion des Hormons Calcitriol, die die Zellen veranlasst, mehr Fett verbrennen zu erhöhen;

5. Zimt - ein Teelöffel pro Tag senkt den Blutzuckerspiegel und verhindert, dass die Umwandlung von überschüssigen Kohlenhydrate in Fett;

6. Wasser - unzureichende Nutzung ihrer nachteiligen Auswirkungen auf dem Erhalten der überflüssigen Pfunde loszuwerden;

7. Protein Lebensmitteln - für die Assimilation von Proteinen verbraucht mehr Kalorien zu verdauen als Fette und Kohlenhydrate. Dadurch wird überschüssiges Fett verbrannt.