Manta

Zutaten:

Für den Teig:
Flour - 2 1/2 Tassen
Egg - 1 Stück
Salz - 1 TL
Wasser - 1 Tasse (warm)
Für die Füllung:
Beef - 2 kg
Zwiebeln - 4 Stück
Schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kümmel - 1 Teelöffel
Salz - 1 TL
Kartoffeln - 1 Stück
Olivenöl - 2 Esslöffel

Hen in den Umschlag

Sie benötigen:

Packung Blätterteig (zwei Platten)
300-400g Huhn (Hähnchenfilet einen können Sie hinzufügen und Fleisch bedryshek)
1 Karotte,
2-3 Zwiebeln,
1 EL. Esslöffel Apfelessig,
Gewürze für Hähnchen
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:

Bereiten Sie die Füllung (es für eine Stunde möglich ist, vor dem Kochen oder bereiten Sie den Abend und im Kühlschrank)
hacken Huhn in Würfel schneiden, Möhren durch eine Reibe, die Zwiebel hacken und mischen Sie alle Gewürze, Salz, Pfeffer und Apfelessig.
Ausrollen Blätterteig (Platte sollte in die gleiche Richtung zu rollen), bis die langen rechteckigen Streifen, die in 8 Quadrate geschnitten werden (insgesamt zwei Platten mit dem Test dreht 16 Plätze).
Legen Sie die Füllung auf den Teig und ziehen Sie es in Form eines Briefumschlags. Bereit Umschläge auf einem gefetteten Pfanne oder Backblech legen und im Ofen backen verbreiten. 25-30 Minuten das Gericht fertig. Achten Sie darauf, zu versuchen, sehr lecker.
Guten Appetit !!!

Hüttenkäse und Bananenkuchen

Zutaten:

fettarmen Quark - 1 Päckchen (200 bis 250 g)
Banane - 1 St.

Zubereitung:

Quark in eine Schüssel geben, Maische vilkoy.Banan fein hacken (oder Gitter), um tvorogu.Tschatelno smeshat.Protiven hinzufügen lag ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

Käsekuchen mit Kokos

Teig:
1 EL multizlakovyh Flocken (Sie können nur Hafer)
1 EL Mehl
1 Ei
12 Stunden l.sody
Artikel 12 Zucker
100g Margarine
1-2 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt
Margarine mit Zucker wächst die Eier, Sauerrahm, Getreide, Mehl und Backpulver, schnell und gut mischen. Teilen Sie unten auf gefettete Form

Hüttenkäsefüllung:
400 Gramm Quark
200 g saure Sahne
2 Eier
3-4 Esslöffel Grieß
3-4 EL Mehl oder Stärke
Artikel 12 Zucker
kokosnuss
Rosinen und Trockenfrüchte auf Wunsch

Quark ist wünschenswert, durch ein Sieb zu reiben. Alle Zutaten mischen, gießen Sie auf eine Schicht aus Teig, backen bei 200 Grad für 30-40 Minuten. Es ist möglich, die erste Folienform für 15 Minuten zu schließen, dann lassen gebräunt. Die Bereitschaft, das Spiel oder einem Holzstab prüfen.
Etwas abkühlen lassen, aus der Form zu bekommen. Schmieren Sie die obere Schicht der Sirup bestreichen und mit Kokosnuss.

Fleischbällchen Nudeln

Zutaten:
Paniermehl - 110 g
Milk - ½ Tasse
Hackfleisch - 1 kg
Geriebener Parmesan - ¾ Tasse
2 große Eier, geschlagen
Petersilie, gehackt - 1/3 Tasse
Meersalz - 1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle

Für die Sauce:
Tomaten im eigenen Saft - 790 g
Große Knoblauchzehe, Squeeze-
Butter - 4 Esslöffel
Meersalz - ½ Teelöffel oder nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Sauce Setzen Sie in einer großen Pfanne und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 45 Minuten ohne Deckel vorbereiten, dabei gelegentlich umrühren.
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Setzen Sie die Semmelbrösel in eine große Schüssel geben und Milch. Umrühren und einwirken lassen für 10 Minuten.
Dann fügen Sie die restlichen Zutaten für Bälle, die aufgeweichten Brotkrumen und kneten Hackfleisch Hände, bis glatt.
Blind kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie ungefähr 20 Minuten, und dann geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce. Setzen Sie auf Feuer Eintopf Kugeln in der Soße für 10-15 Minuten. Mit Nudeln servieren unter einer Schicht von geriebenem Käse.

Salou Gewürze

Dieses Rezept gesammelt Meer Gewürze, was fett ausgezeichneten Geschmack. Ich denke, dass es keine Menschen, die nicht wie Fett würde, ist einzusehen, Kinder und Erwachsene. Gewürzmischung kann nach Ihrem Geschmack sein.

Salo reibt Salz Meer (sie nimmt so viel wie sie braucht), nahm ich 3 TL Salz.

Und schließen Sie alle Gewürze und reiben Sie das gesamte Stück. Nacht bei Raumtemperatur und dann in den Kühlschrank stellen. Gesalzene es 5 Tage, da das Stück mit einem Gewicht von 600 Gramm.

Und dann legen Sie sie in Folie und in der Tiefkühltruhe, schneiden Sie bei Bedarf nicht strushivayu Salat serviert mit ihnen.

Ich wurde von Preis im Laden von 40 gr geschlagen, nur Fett bestreuen mit Dill und Petersilie (ohne Schlitze), Kosten. oben, aber Sie können ganz einfach kaufen billiger frischem Speck und kochen Sie Ihr kulinarisches Meisterwerk. Und jeder Teil von Gewürzen, um es nicht so aus, wie die vorherige Geschmack.

Produkte:

Salo - Stück geschlitzt - 600-700 gr.
3 TL Meersalz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1-1,5 TL Pfeffer Mischung
1 TL getrocknete Tomaten
1 TL Kreuzkümmel
1 EL Dill
10 kleine zubochkov Knoblauch (geschnitten Blütenblätter)
1, 5 TL Kräuter der Provence.

Ich liebe den Süden Französisch Mischung für seinen einzigartigen Geschmack, perfekt geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse, in einer Brotback Kombination und bewährte sich als magisches zusätzlich zu Fett. In der Mischung besteht aus: Minze, Basilikum, Estragon, Lavendel, Majoran, Rosmarin, Petersilie, Salbei, Bohnenkraut, Oregano und Thymian).

Gute Appetit !!!!

Medaillon aus Blätterteig.

Rollen Sie den Blätterteig Schicht geschnitten in Quadrate, die dann in der Hälfte gefaltet werden, die ein Dreieck bilden. Nun treten von der Kante von 1-1,5 cm, ausgehend von der Basis zurück, einen Einschnitt auf beiden Seiten des Dreiecks. Darüber hinaus ist die Notwendigkeit, die Schnitte durchzuführen, so dass sie nicht an der oberen Ecke des Dreiecks einhalb Zentimeter erreichen. Jetzt, unter den Rand der geschnittenen Streifen, verbinden sie miteinander und schaffen ein "Bett" für die Füllung, wie es im Bild unten gemacht. Füllen Sie es mit Füllung und Sie können ein Medaillon in den Ofen zu senden.

Zutaten:

Blätterteig - 500 g
2 Eigelb von Hühner
Mehl podpyleniya Blatt
Für die Füllung:
Huhn gebacken oder gebraten - 250 g
mittlerer Größe Zwiebeln - 2 Stck. (150 g)
Gewürzgurken - 100 g
Creme - 125 ml
Weizenmehl - 2 EL
Frühlingszwiebeln - 1 kleiner Bund
Butter - 40g
Meersalz, eine Mischung aus Paprika, Oliven-Kräuter (Rosmarin, Thymian, Basilikum, Liebstöckel) - nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
Bereiten Sie die Füllung. Gehackte gerösteten (gebacken) Fleisch, Gurken und Zwiebeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel glasig dem Durchschnitt der Wärme, das Mehl, anbraten und unter Rühren mit einem Holzlöffel, die Sahne zugeben und 5 Minuten kochen lassen.
Setzen Sie in Zwiebelsauce und Gurkenfleisch, fügen Sie die Kräuter der Provence und Meersalz. Frühlingszwiebeln, fein hacken und zu der Füllung.
Dünn rollen den Teig auf einem bemehlten Brett und einem großen Glas (etwa 8-9 cm Durchmesser), ausgeschnitten Kreisen. Die Verteilung der Füllung, falten Sie die Kreise in der Hälfte zaschipyvaya Kante als Knödel.
Fett Risola Eigelb (I aufgenommen in den Dotter Mischung aus getrockneten Tomaten, Thymian und Basilikum), auf einer bemehlten Blech und Ort, um 200 gr setzen im vorgeheizten. Ofen für 20 Minuten. Sie sind köstlich warme als kalte.

Blancmange mit Pfirsichen

120 kcal / 100 g

Zubereitung:

1. Gelatine (30 g), gießen Milch (200 ml) und 1 Stunde entfernen Sie die Seite;
2. Die fettarmen Hüttenkäse (700g), Sauerrahm 10% (250 g) und Zucker (200 g) mit einem Mixer zu einer homogenen Masse;
3. Obst (alles ist eine Frage des Geschmacks und der Phantasie) fein (Sie können und größer) hacken;
4. geschwollene Gelatine auf einem Feuer auf 50-60 Grad aufgeheizt, aber in jedem Fall sind wir nicht kochen;
5. Alles wird miteinander vermischt werden, füllen Sie jede mögliche Kapazität (in unserem Fall - Silikonform - Bild unten) und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 4-5 Stunden.

Hinweise:
1. Schokolade - das ist nach Ermessen) kann und Kokosnuss. In der Regel, was das Herz begehrt, und so schmücken; aber wir geriebener Schokolade gegossen auf dem Boden der Form;
2. Verwenden Sie keine Kiwi und Ananas, neutralisieren sie die Eigenschaften von Gelatine und darf nicht bis zum Dessert zu kühlen;
3. sehr lecker mit Trauben)

Achma Georgisch, "faul"

Zutaten:

Thin Pita - 7 Blatt (Größe wie die pan)
Adyghe Käse - 500 gr.
Russische Käse - 500 gr.
Eggs - 6 Stck.
Milk - 0 7 l.
Salz
Kräuter - Dill, Koriander

Zubereitung:

Käse reiben auf einer großen Reibe, die Eier, etwas Salz, fein gehackt Greens und Milch, gut mischen.
Eine Schicht auf ein Back lavash beschichten wir unsere Füllung, decken die folgende Bildung usw.
Lassen Sie ein paar st.lozhek Füll- und Montage achmu im vorgeheizten 180 gr setzen. Ofen für 20-30 Minuten.
Für ein paar Minuten, bis gekocht Abdeckung die obere Schicht des verbleibenden Füll- und geben gebräunt.
Leicht gekühlt achmu-faul in Stücke geschnitten a la carte.

Qistibi - köstlich Tatar lepeshechkah Kartoffeln Püree

Zutaten:

Teig:
● 130 ml Milch
● Eier 1 Stk.
● 1 TL Zucker
● 1/2 TL Salz
● Essen - 250 bis 270 Gramm
● 50 g Butter
● Butter zum Einfetten 50-60 g

Für die Füllung:
● 1 kg Kartoffeln
● Zwiebel 1 Stück.
● 200 ml Milch
● 50 g Butter.
● Salz abschmecken.

Zubereitung:

1. Den Teig kneten. Mischen Sie die Milch, Ei, Salz und Zucker.
2. Die Butter schmelzen und gießen in der Milch-Ei-Mischung.
3. Wählen Sie das gesiebte Mehl Setzen, mischen und den Teig kneten.
4. Lassen Sie den Teig zur Ruhe.
5. Bereiten Sie die Füllung. Die Kartoffeln kochen. Denken Sie daran, die Milch und Butter. Braten Sie die Zwiebeln und fügen Sie das Püree. Schließen Sie den Deckel warm zu halten.
6. Nach 30 Minuten wird der Teig, teilen sich in gleich große Stücke (10-11 Stück).
7. Drehen Sie jedes Stück in eine flache Kuchen. Nakolite Gabel.
8. Fry Tortillas auf dem heißen, trockenen Pfanne mit dickem Boden.
9. Entfernen Sie den Kuchen, nur Butter einfetten und mit einem Handtuch.
10. Die Hälfte einen Kuchen Füllung geben und mit der zweiten Hälfte.
11. Reheat Qistibi möglich, Braten in Butter. Erhalten köstliche knusprige Kuchen))