Marine-Huhn

Zutaten:
Hühnerbruststücke 5
250 gr. cleaned- Garnelen.
1/2 Pack f. Öl
größeren Strahl Petersilie
1 Zitrone.
2 EL. l. weiß. gerieben Cracker

Herstellungsverfahren:
Hühnerbrust Einschnitt, wie Tasche, Salz, Pfeffer,
shinkuem Petersilie, Öl ertrinken.
Mix zerkleinert Petersilie, mehr als die Hälfte der Garnelen (cleaned-) und Saft 0, 5 Zitrone, Salz, Pfeffer.
Wir schieben die Mischung in Taschen Brüste, dicke in Form streuen restlichen Garnelen niedrig gelegt, gießen Sie den Saft einer Zitrone und eine weitere 0,5 zerlassener Butter bestreichen, mit Semmelbrösel.
Und nun die wichtigsten
Im vorgeheizten Backofen 250 zwingend vorgewärmt !!! 25 !!! Minuten.
Trocken, weniger -Der Rohstoff länger sein

Falzen. Tomaten in Kneipen.

Die Zutaten für die Marinade: 1 Liter Wasser - 1 EL. l. Salz und 2 EL. l. Zucker. Vor Twist gießen Essig 70% für Teil Liter-Glas 1 Teelöffel.

Nehmen Sie die jungen Zucchini, in Scheiben schneiden, entfernen Teil des Fleisches mit dem Saatgut, in der Mitte der Einlage kleinen Tomaten. An der Unterseite der vorbereiteten Gläser gelegt Dill Schirmen. Lorbeer, Knoblauch, Paprika. Vorbereitet Tomaten in den festgelegten "Pubs", mit kochendem Wasser für 10-15 Minuten. Anschließend wird das Wasser abgelassen und füllen sich mit frisch zubereiteten heißen Marinade. Roll-up, einpacken und am nächsten Tag Satz für die Lagerung an einem kühlen Ort.

Donata

Zutaten für 5 Portionen

Weizenmehl 250 g
Zucker 125 g
2 Teelöffel Vanille
Eier 3 Stück
Backpulver 1 Stück
Prise Salz
Pflanzenöl 50 ml
250 g Schokoladen

Anweisung
30 Minuten

1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanille und Salz mischen.
2. In der Mitte eine Vertiefung und gießen in Milch, Butter und Eier.
3. Gut mischen mit einem Mixer, bis sie einheitlich.
4. Gießen Sie die Schokolade Stücke und mischen Sie gut mit einem Löffel.
5. Die Teig gießen Löffel Portionen Donut maker.
6. Der Ofen goldbraun, ca. 4-5 Minuten.
7. Teig regelmäßig rühren, wie Stücke von Schokolade absetzen.
8. Gekühlte Donata Sprung ins Schokoladenglasur.
9. Setzen Sie für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Gratin von Rigatoni mit gebratenem Gemüse

Zutaten für 4 Portionen

Rigatoni 175 g
Zucchini 2 Stück
Aubergine 1 Stück
Tomaten 450g
Zwiebel 1 Zehe
Frische rote Paprika 1 Stück
Frische gelbe Paprika 1 Stück
Olivenöl 3 Esslöffel
2 Knoblauchzehen
Oliven, entsteint 50 g
1 EL Kapern
Mozzarella-Käse 50 g
570ml Milch
Weizenmehl 40 g
Butter 40 g
Parmesankäse 65 g
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
Walnut Muskatnuss nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisung
1 Stunde 50 Minuten

1. Squash und Auberginen in Stücke geschnitten von 4 cm (nicht die Schale zu entfernen), in ein Sieb legen, Beregnung Salz. Deckel mit einem Teller, legte die Last über einer Stunde, um überschüssige Flüssigkeit zu entleeren. Pat trockenen Tuch.
2. Entfernen Sie die Schale Tomaten, in 4 Stücke schneiden. Die Zwiebel und ausgesät Paprika in Stücke von 4 cm.
3. Setzen Sie Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika auf ein Backblech, mit Olivenöl beträufeln bestreichen und mit zerdrückten Knoblauch. Die Mischung wird gut gemischt und gleichmäßig auf Backblech verteilen. Salz und Pfeffer würzen und im Ofen bei 240 Grad für 30-40 Minuten.
4. Während das Gemüse gebacken werden, müssen Sie die Sauce zu kochen. In einem Topf die Milch, Mehl, Butter, Cayennepfeffer, gut mischen und legen Sie bei schwacher Hitze. Ständig wischen wischen, bis die Sauce kocht und beginnt zu verdicken. Halten Sie die Pfanne bei schwacher Hitze 5 Minuten. Fügen gehobeltem Parmesan (Abfahrt einen Esslöffel für die Dekoration), rühren der Käse vollständig ausverkauft. Saison mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
5. Wenn das Gemüse fast fertig, kochen Rigatoni (gekocht Rigatoni nicht mehr als 6 Minuten in kochendem Wasser). Lassen Sie das Wasser, um die Nudeln in eine große Schüssel zu verschieben, zu kombinieren mit gebratenem Gemüse, gehackten Oliven, Kapern und Käse-Sauce.
6. Geben Sie in der feuerfesten Schichten bilden eine Paste und setzen Sie den geriebenen Mozzarella bestreichen, mit verbleibenden geriebenem Parmesan. Backen Sie im Ofen für 6 Minuten bei 200 Grad. Heiß servieren mit einem grünen Salat und pikanter Sauce.

Gebackene Wachteln

Zutaten für 4 Portionen

Olivenöl 150ml
Quail 8 Stück
Paprika 1 EL
Zimt 1 Esslöffel
2 Stück Sternanis
Kardamom 4 Stück
2 Esslöffel Honig
Knoblauchzehen 8
Nomu marokkanischen Gewürz 1 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL
Getrocknete Kirschen 2 Esslöffel
Lemons 1 Stück

Anweisung
25 Minuten

1. Bereiten Sie die Marinade aus allen der oben genannten Zutaten (Saft aus einer Zitrone quetschen, gepressten Zitronen auch in eine Gurke zu werfen, Knoblauch zerdrücken besser) und vier Stunden, um in sie Wachteln marinieren. Halten gebeizt Wachtel von gastronomischen und hygienischen Gründen besser an einem kalten Ort, von Zeit zu Zeit durch in eine tiefe Schüssel mit der Marinade Pfote läuft und Rühren Vögel, um die Marinade in seiner komplexen aromatisch und würzig Realität zu helfen. Marinieren Wachtel Notwendigkeit mindestens eine Stunde, perfekt - zwölf. Alle Uhren im Bereich von einer Stunde bis zu zwölf Auch in seinem Ansatz.
25 Minuten - 2. Wenn es bequem für Sie, Wachteln, zusammen mit der Marinade in den Ofen, um 180 bis 200 Grad zwanzig vorgewärmt. Stecke besser Wachtelbrust, dass es nicht Podmokly Sauce, die unweigerlich würden von Vögeln Saft mit kochendem Marinade vermischt ergeben.
Herstellung dieser Vögel schnell, aber Marinieren, bevor es erwünscht ist, für mehrere Stunden. Maghreb Rezepte langsam, als ob sie dort für immer verlassen hatte. Da die Beeren trockene Marinade kann auch verwendet werden, Preiselbeeren, Heidelbeeren und andere Wald-und Gartenprodukte. Sie können auch auf die Marinade Gewürz Kurkuma traditionellen arabischen Namen hinzuzufügen.

Rind mit Balsamico-Essig

Zutaten für 4 Portionen

Rinderfilet 800 g
Olivenöl 15 ml
Balsamico-Essig 40ml
1 Knoblauchzehe
Gewürze nach Geschmack

Anweisung
10 Minuten

1. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel in 4 Steak geschnitten. Gießen Sie Olivenöl und Balsamico-Essig. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Saison mit Gewürzen.
2. Heizen Sie eine Grillpfanne erhitzen und die Steaks für 3 Minuten auf jeder Seite.
3. mit Salsa und Chips servieren.

Strawberry Wolken

Zutaten:

Lemon - 0, 5 Stück
Gefrorene Erdbeeren - 200 Gramm
Gelatine - 15 g
Puderzucker - 150 Gramm

Zubereitung:

1. Zunächst werden wir aus dem Gefrierfach zu bekommen und abtauen Erdbeeren. Juice Speichern.

2. Mit einem Mixer Erdbeeren verwandeln zu einer homogenen Masse (sollte eine Art Püree zu erhalten).

3. Dann hier ist es notwendig, Gelatine hinzufügen, einige Zeit, um es geschwollen (folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung) ihm, dann fügen Sie den Zitronensaft und Puderzucker, alles gut mischen und sind nicht sehr starker Hitze zu erwärmen. Vergessen Sie nicht, ständig rühren. Gelatine muss vollständig aufgelöst werden. Kochen Sie ist nicht notwendig! Dann wird das Gemisch auf Raumtemperatur abkühlen und gibt fünf bis sieben Minuten wischen Mischers, eines Hochdrehzahl. Die Mischung sollte in ihrem Umfang deutlich erhöhen dick und posvetlet zu werden.

4. Setzen Wachspapier zum Backen in eine Form, wo es die Masse erstarren, dann lag hier eine Menge von Erdbeeren und Dub. Für eine lange Zeit, entfernen Sie die Form von einem kalten an Masse erstarrte.

5. Nach der Masse erstarrte stürzen Form auf der Oberfläche im Voraus mit Puderzucker bestreut. Entfernen Sie das Papier.

6. Jetzt, in Würfel schneiden, zerbröckeln in dem Puderzucker und servieren.

Rolls mit Sahne

Zutaten:

Blätterteig
Für die Creme:
Gesichtscreme aus dem Glas - 225g
Frischkäse - 110 g
Sugar - 3 Esslöffel
Zitronensaft - 2 Esslöffel
Kondensmilch - ¼ Tasse (optional für zusätzliche Süße)

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad.
Den Teig ausrollen Blatt, während das zweite Halte in den Gefrierschrank. Pizza Messer schneiden den Teig in 30 gleiche Streifen.
Ziehen Sie jede Streifen um die Formen - Kegel.
Stellen Sie die Formen mit dem Teig auf ein Backblech und backen, bis sie goldbraun sind, 12 Minuten. Vollständig abkühlen, bevor Füllung Sahne.

Cream:
Schlagen Sie mit einem Mixer Creme Sahne mit dem Zucker. Fügen Sie den Zitronensaft und Sahne. Schneebesen glatt rühren stabil genug Gewicht.
Starten Sie eine Creme Tuben. Setzen Sie sie in eine Schüssel, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Ananasringe im Test

Zutaten:
1 Ananas, in Ringe mit einer Breite von 1, 2-1 geschnitten, 5 cm (cut cerdtsevinu)
Mehl - ¾ Tasse
Backpulver - ½ TL
Soda - ¼ Teelöffel
Prise Salz
1 Ei
Vanillin - ½ Teelöffel
Butter
Milch - 1 Tasse

Zubereitung:
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Alle Zutaten für den Teig glatt rühren. Tauchen jeweils Ananasringe im Backteig und braten Sie es auf beiden Seiten in Butter in einer Pfanne erhitzen.
Warm servieren mit Honig und Ananas.