Medaillon vom Rind

Zutaten:

3 Rindermedaillons,
3-4 Speckstreifen,
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
20 g ungesalzene Butter Öl,
Olivenöl,
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, das Seil.

Zubereitung:

1. Leicht abstoßen Fleischstücke, nur leicht. Schlug zurück, um das Fleisch zart zu machen. Wenn das Fleisch gebraten, inneren Fasern vorstehen und reduziert wird, und das Fleisch zäh. Spacing vololkna Fleisch Pausen in kleine Stücke, so dass, wenn sie reduziert werden, es nicht zu unerwünschten Wirkungen.
2. Packungen jeweils Stück Speck polosochkoj und fixieren Sie es mit einem Seil.
3. Mit Salz, Pfeffer.
4. Gute Wärme die Pfanne und gießen Sie sie in einer kleinen Menge von Olivenöl. Fleisch mit Salz und Pfeffer, kurz bevor Sie es in die Pfanne. Wir verbreiten das Fleisch in der Schale und drücken Sie es gut, sich nicht bewegen! Fry für etwa 2 Minuten so.
4. Rollen über und braten Sie die andere Seite ebenfalls ca. 2 Minuten. Ich liebe Fleisch medium rare, ein wenig Blut haben, wenn Sie gut gemacht Fleisch mögen, dann 2 Minuten nicht genug ist, und 3-3, 5 (nicht mehr!) Ausreichend. Die Stücke während des Bratens Bewegen Sie sich nicht, und es ist nicht eine gute leckere Kruste zu bilden.
5. Braten Sie das Fleisch von den Seiten, für etwa zwei Minuten und in die Pfanne geben, zerdrückten Knoblauch und Butter.
6. Gießen Sie die Stücke unseres Öls.
7. in die Pfanne hinzufügen, gehackte Zwiebel Halbringe. Braten Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebel weich ist. Gießen Sie die Sauce das Fleisch.
8. Fleisch bestreut mit Rum oder Weinbrand.
9. entzünden und warten Sie, bis der Alkohol verbrannt.
10. Wir verschieben das Fleisch auf dem Grill.
11. Stellen Sie die Sauce. Gefüllt in der Pfanne, in dem bereit Medaillons, ein wenig Rotwein und ein wenig Schlagsahne.
13. Geben köcheln auf kleiner Flamme, bis verdickt.
14. Alles! Fleisch bereit, serviert werden. Mit Salat oder einer anderen Beilage, aber ich liebe das Fleisch Salat. Die Sauce war sehr reich und perfekt auf unsere Medaillons. Dies ist wahrscheinlich einer meiner Lieblings-Fleischgerichte, nach Ribais.

Frittata auf Spanisch

Zutaten:

Kartoffeln - 3pc.
Zwiebeln - 1 St.
Rote Paprika - 1 St.
Egg - 4 Stck.
Ham - 100g
Käse - 30g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Schneiden Sie die Zwiebelringe. Fry in Pflanzenöl.
Gewürfelte Pfeffer, zu den Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Kochen Sie die Kartoffeln, schälen und in Würfel schneiden.
Schinkenwürfel.
Mit Paprika und Zwiebeln die Kartoffeln und braten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schlagen Sie die Eier, in den sie einen Schinken.
In eine Auflaufform legen Gemüse.
Gießen Sie die Ei-Mischung über Gemüse. Im vorgeheizten Ofen auf 180-200 Grad 10-13min.
Mit Käse bestreuen.

Quesadilla in der griechischen

Zutaten:
Weizentortillas, Tortilla - 8 Stück
Frischer Spinat - 400-450 g
Rote Zwiebel
Getrockneten Tomaten
Schwarze Oliven
Mozzarella (gerieben)
Feta - ein paar Löffel
Oregano (trocken / frisch)
Chilipulver (optional)

Zubereitung:
Fein hacken Spinat, Zwiebeln, getrockneten Tomaten und Oliven.
Setzen Sie auf eine Platte 1 Kuchen. Setzen Sie auf usmetrenie bisschen von allem. Es auch geriebener Mozzarella, Feta, Oregano und Paprika Flocken hinzuzufügen. Übertreiben Sie es nicht mit der Menge!
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Kuchen mit Füllung in der Pfanne, und schließen Sie den Kopf der zweiten Kuchen ohne Füllung. Kochen, bis die Unterkante pokorechneveyut Tortillas, und schalten Sie das (in ein paar Minuten pro Seite).
Den Kuchen aus der Pfanne gebraten und mit einem Messer für Pizza in 4 Stücke schneiden entfernen.
Wiederholen Sie mit den restlichen Tortillas.

Der Sechs-Tage-Diät

8.00 - eine Tasse Tee / Kaffee ohne Zucker
10.00 - 200gr. fettarmen Quark
12,00 bis 200 gr. gekochtes Fleisch
14,00-1 gekochtes Ei
16,00-1 Tasse Tomatensaft
18,00-1 Apfel
20,00 - eine Tasse Joghurt

Und da 6 Tage. Es ist wünschenswert, in mehr Wasser, Tee und Kaffee zu verwenden sind nicht beschränkt (nur ohne Zucker), kann Essen gesalzen werden. Hunger richtig übertragen - essen alle zwei Stunden. schwierig, nur der erste Tag auf dem Körper gezogen wird, und solide otvesiki ermutigend.
Alternative
08.00 Kaffee, Tee 10.00 00.00 gekochtes Ei Schmelzkäse mit Tee 14.00 gekochte Hühnerbrust, Rindfleisch, Fisch Apfel 16.00 18.00 20.00 gekochtes Ei Tasse Joghurt, Tomatensaft.

Crumpets "Ljubasha"

Zutaten:

2 Eier
3-4 Esslöffel Zucker
prise salz
Vanille
1/2 TL Soda
3 EL saure Sahne (mit Rutsche)
1 EL. l. Wodka (optional).

Zubereitung:

Eier mit Zucker, eine Prise Salz, Vanille, auch gelöscht, Soda, Sauerrahm und Wodka. Alles gut mischen und das Mehl. Kneten Sie einen weichen, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Dünn ausrollen nicht (etwas weniger als cm) Ausstechformen ausgeschnitten Donuts und backen in heißem Pflanzenöl. Donuts in seinen Augen schwellen, sofort gebacken. Am Ende mit Puderzucker.