Medaillons vom Paprika und Tomaten
Sie benötigen:
Grüne Zwiebeln 20 g
400 g geräucherte Wurst
Butter 150g
Käsesorten 150 g
Grüne Paprika 2 Stck.
Rote Tomaten 150g
Herstellungsverfahren:
1. Waschen, trocknen und die Zwiebel hacken. Schneiden Sie Wurst in kleine Würfel schneiden und mischen alles mit Butter.
2. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe und mit Hackfleisch erhalten mischen.
3. Schneiden Sie Gemüse an der Spitze und das Kerngehäuse entfernen. 4. Dicht füllen Füllung und in den Kühlschrank für 3-4 Stunden.
5. Um zu dienen, in dünne Scheiben schneiden Gemüse gefüllt und auf einer Platte geschnitten.
Chicken Nuggets (2 Arten).
Zutaten:
Für die erste:
Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack
Zum zweiten:
Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten
Herstellungsverfahren:
1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.
2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden.
Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.
Kraftbrühe mit Nudeln.
Zutaten:
Vermishel115 g;
Fleischbrühe 2 l.
Anleitung:
1. Nudeln (Nudeln, Ohren oder Sterne) abgesenkt, um 2-3 Minuten in kochendes Wasser, dann in das kochende transparente Fleisch oder Hühnerbrühe verschieben und kochen etwas länger bis sie weich sind 12-15 Minuten. Pastry in Wasser gekocht, um die Transparenz der Brühe zu bewahren.
?Coffee-Cocktail.
Zutaten:
5 EL Milch;
3 Stücke Eis;
50 g der Schokolade;
Schwarzer Kaffee 1 Esslöffel;
Wasser 2, 5 Esslöffel;
Zucker 1 TL.
Anleitung:
1. Kochen Sie 2 Esslöffel Kaffee, 1 Esslöffel Zucker und eine halbe Tasse starken Kaffee Wasser, kühlt ab. Schmelze 50 Gramm Schokolade abkühlen.
2. Eiswürfel in einen Mixer, fügen Sie den Kaffee und Schokolade Sirup und Milch. Schlagen.
3. In einem gekühlten Becher gießen und dick mit Schokoraspeln bestreut.
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Seebarsch in Folie gebacken.
Zutaten:
Seabass 1 Stück;
Lemons 1 Stück;
Olivenöl extra vergine 1 Esslöffel;
Salz nach Geschmack.
Anleitung:
1. Reinigen Sie den Fisch, waschen und mit Küchenpapier trocken.
2. Nehmen Sie 2-3 Längsschnitt auf jeder Seite der Karkasse.
3. Fisch Salz. Geschmiert. In den resultierenden Kürzungen Scheiben Zitrone Hälften gesetzt.
4. Backofen auf 210 Grad.
5. Wickeln Sie den Wolfsbarsch in einer Doppelschicht aus Folie und wickeln Sie die Kanten sehr gut durch die Begrenzung der Luftzutritt.
Im Ofen für 20 Minuten 6. Setzen. In der Verlegetemperatur, drehen Sie 180 Grad.
?Cheesecake "Schule" mit Apfelmarmelade
Zutaten:
Am 12. Mini vatrushechek
Wasser - 130 ml
Trockenhefe - 1 TL
Sugar - 1 EL
Salz - 0,5 TL
Ablassen. Öl - 20 g
Flour - 250 g
Apple-Butter - 2 TL auf Käsekuchen
Zur Schmierung - Eigelb + 1 TL abtropfen lassen. Öl
Zubereitung:
1. Der Teig habe ich in der Brotmaschine. Kann unter normalen Bedingungen durchgeführt werden: in warmem Wasser, um die Hefe und Zucker auflösen, lassen Sie stehen für 10 Minuten, dann mit Salz, geschmolzen Pflaumen. Butter und Mehl - einen weichen Teig kneten, steckte es in eine Schüssel geben. Deckel mit einem Handtuch und legte in einen warmen Raum für 2 Stunden, es ist okay, aufzustehen.
2. Der fertige Teig in 12 Kugeln, setzen Sie sie auf ein Backblech, das Pergament gelegt und vorsichtig obmyat Mitte jeder Kugel, legte 2 TL Marmelade.
3. Decken Sie mit einem Tuch und setzen Sie den Käsekuchen für 15-20 Minuten für das Proofing. Dann schmieren Sie den Käsekuchen Mischung aus Eigelb und Butter und in einen vorgeheizten 200 bis 220 Grad-Ofen - backen für 15-20 Minuten. Bereit, das Käsekuchen auf einem Teller mit einem Handtuch bedeckt verschieben und lassen Sie sie ostyt.Vkusnye, weich, süß vatrushechki bereit für Tee.
Guten Appetit!Cheesecake "Schule" mit Apfelmarmelade
Zutaten:
Am 12. Mini vatrushechek
Wasser - 130 ml
Trockenhefe - 1 TL
Sugar - 1 EL
Salz - 0,5 TL
Ablassen. Öl - 20 g
Flour - 250 g
Apple-Butter - 2 TL auf Käsekuchen
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