Mehring

Zutaten:

3 Kühl Protein
1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Schlagen Sie das Eiweiß, und nach Zugabe von Zucker. Verprügeln, bis Konsistenz ist glatt, aber steif.
2. Ein Backblech mit Backpapier.
3. Verwenden Sie die Kochbeutel mit lockigem Düsen (oder Löffel) legen Sie die Mischung auf sie.
4. Das "trockene" im Ofen bei einer Temperatur von 100-110 Grad von 40 Minuten bis 3 Stunden, abhängig von der Größe.
5. Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür. Ohne sie aus dem Ofen entfernt, vollständig abkühlen lassen.
6. Garnieren Sie mit Beeren, geschmolzen in einem Dampfbad mit Schokolade, Schlagsahne, Sahne ...

Sie haben versucht, eine Kerze, die aus einer Orange zu machen?

Weitere nützliche Tippsdort

Linkpinme.ru

Jelly in Limettenschale Bild aus der Sammlung Bon Appétit

Curd Vanilla Ostern mit tropischen Früchten

Zutaten:

5 Eigelb
1, 5 Liter Milch (I 2, 5% Fett)
250 ml Sahne
Saft von ½ Zitrone
70 Gramm Puderzucker
150 g Butter
1 TL Vanille-Extrakt (oder 8 g Vanillezucker)
½ Mango, in Würfel schneiden
2 Kiwis, in Würfel schneiden
2 Kumquat, in Scheiben schneiden

Zubereitung:

1) schlagen die Eigelbe mit saurer Sahne glatt rühren. Gießen Sie die Milch in einem großen Kochtopf und fügen Sie die saure Sahne mit Eigelb und Zitronensaft. Gut umrühren und beginnen zu erwärmen bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren.
2) Säuglingsnahrung kann "ausbrechen" und das ist kein Witz. Sobald die Mischung wird gut aufgewärmt, und die Milch beginnt sich zu entspannen, für Absicherung Pfanne mit einem Deckel. Da der "Surge" solcher Eruptionen können Sie verbrühen und Plattenguss.
3) Von Zeit zu Zeit überprüfen Sie die Milchmischung. Es ist okay, wellen. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen wie es ist. Lassen Sie den Quark durch ein feines Sieb, können Sie sogar lag ein Mulltuch Sieb, wenn es nicht dick genug. (Serum kann zum Backen von Brot und Pfannkuchen verwendet werden). Lassen Sie den Käse in einem Sieb unter dem Joch der Nacht.
4) Am nächsten Tag in einer großen Schüssel die Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt. Gut mischen, bis es homogen. Deckel mit Klarsichtfolie die gewünschte Form und legen wieder Hüttenkäse. Gute tamp. Verlassen, um für mindestens 2 Stunden und vorzugsweise 6-8 abkühlen.
5) das Passah vorsichtig kippen auf einer Platte anrichten und garniert mit Früchten. Wenn gewünscht, können Sie den Passah Honig gießen.

Rezept - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

Linkpinme.ru

Hamburger Bild aus der Sammlung Bon Appétit

Tiramisu

Zutaten:
Gemahlenen Kaffee - 50 g Eigelb - 3 Stück, Zucker-Sand - 60 g
Rezept komplett

Jujube

Zutaten:

Rote Johannisbeeren - 1 kg
Zucker (für Marmelade - 2 Stacks für Abstauben -. 0, 5 Stapel.) - 2, 5-Stack.
Wasser - 1-2 EL. l.

Zubereitung:

Beeren zu sortieren und gut nachspülen. In Pfanne bedeckt zu Dampf, eine kleine Menge von Wasser zu mildern. Dann reiben durch ein feines Sieb. Gemischt mit Zucker und kochen, bis sie weich sind. Gekochte Saft bereit zum Gelieren, wenn die Tropfen nicht auf eine kalte Platte zu verbreiten. Gießen Sie formachkam oder eine große Form. Und lassen Sie über Nacht trocknen lassen. Lösen aus der Form und in Zucker wälzen. Alles ist bereit, zu behandeln

Rezept -Alexander Dubov

Zutaten:

- Hähnchenschenkel oder Huhn
- Korean carrot - 200 g
- Orange - 1 Stück
- Eier - 3-4 Stücke
- Hartkäse - 150g
- Mayonnaise

Zubereitung:

Kochen Sie das Huhn und in Würfel schneiden oder Streifen. Koch hart gekochte Eier und reiben auf einer kleinen Reibe. Orangenschale und in kleine Würfel schneiden. Cheese Rost.

Salat verteilt Schichten in der folgenden Reihenfolge:
1. Schicht: Huhn
2. Schicht: Mayonnaise
3. Schicht: Koreanische Karotten
4. Schicht: Mayonnaise
5. Schicht: orange
6. Schicht: Mayonnaise
7. Schicht: Eier
8. Schicht: Mayonnaise
9. Schicht: Käse

#салаты@bon.appetit

Henry Hargreyvz: Burning Kalorien

Gesundheitsschädlich Essen sieht in der Regel groß. Daraus ergibt sich die weltweite Problem der Fettleibigkeit, die versuchen, die Aufmerksamkeit der Fotografen Henry Hargreyvz und Küchenchef Amir Kassem anziehen wird. In ihrem gemeinsamen Projekt "Kalorien zu verbrennen," denn es hat alles: eine glänzende Folie, helle Flamme und appetitlich Fast-Food. Was interessant ist, nicht nur Leckereien im benachbarten Lokal gekauft - eine meistergemachten Kuchen.

#креатив@bon.appetit

Erdbeer-Vanille Keks in 20 Minuten

Zutaten:
Shortbread Teig gekühlt
2 EL Zucker
2 Esslöffel Stärke
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Minze
900 g frische Erdbeeren
Schlagsahne

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 220 Grad.
Dünne Teig.
In einer kleinen Schüssel Zucker, Stärke, Vanille und Minze. Da lag auch ausgewaschen, in Scheiben geschnittene Erdbeeren. Mischen Sie alles gut und laden Sie die Füllung in der Mitte des Tests. Falten Sie die Kanten. Fetten Sie die Seiten des Teigs und Sahne. Backen Sie für 35-40 Minuten goldbraun backen. Vollständig abkühlen, bevor Sie dienen.
Quelle Rezept -http://www.thekitchenpaper.com/

#выпечка@bon.appetit
#десерты@bon.appetit

Delicious "Boot" Zucchini

Zutaten:

3 mittelgroße Zucchini
Hackfleisch
150-200 g frischer Kohl
Grüns
100 g Reis
250 g saure Sahne
250 g Tomatensaft
Salz
2-3 TL Zucker
geriebener Käse

Zubereitung:

1. Nehmen Sie drei mittelgroße Zucchini. Schneiden Sie sie in Hälften der Länge nach, sorgfältig herausnehmen, das Fleisch mit einem Löffel, wo gibt es Samen. Erhalten "Boote" von Zucchini. Während zur Seite legen.
2. 300 bis 400 g rohem Hackfleisch (alles was ich hatte mince Moschusenten) von 0,150 bis 200 g frischem Kohl (fein hacken). Gute Gruppe von Grünen (Petersilie und Dill) fein gehackt. Plus weitere 100 Gramm Reis (gekocht). 3. All diese Mischung, Salz, Pfeffer und gehacktem diese Dump unser "Boot". Auflaufform fetten wenig Sonnenblumenöl und zu verbreiten "Boote."
4. Unabhängig davon Mix 250 Gramm Schmand und 250 Gramm Tomatensaft (ich hatte ein hausgemachter Tomaten) und Salz, sowie 2-3 Teelöffel Zucker (nicht sauer) und mischen.
5. Gießen Sie dann diese Soße mit Zucchini und im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten (die einige Backofen), gefüllt. Sie können die Bereitschaft einer dünnen Messer prüfen, ob weiche propeklis Zucchini, dann die Schale ist fast fertig.
6. Irgendwo in 7 Minuten, bis gekocht dick mit geriebenem Käse bestreut. Und geben Sie ihm ein wenig gebräunt. Das Gericht fertig.
Guten Appetit!

#горячее@bon.appetit