Meine Lieblingsrolle "Philadelphia"

Rolls sind sehr leicht gemacht!

Zutaten:

200 gr. Reis (Sie können ein Sonder sushi wir nahmen obchno "Mistral Kuban" nehmen, denn er war. Sie können eine beliebige kruglozernovoy Bild zu nehmen.)
250 ml. Wasser
150 gr. gesalzene Forelle
70 gr. Räucheraal
1 Avocado
10 Federn grünen Zwiebeln (der Stift - es ist nicht die Spur eines Fuß dick, nämlich grüne Feder)
1 Gurke kotorotky, 15 cm., Über ...
Sesame -. 2 h L.
Sugar -. 2 h L.
Salz - 1 Std. L.
Reisessig (Sie können Wein ersetzen) - 2 EL. l.
Blätter Nori (quadratisch, Standard) - 4-tlg.

Zubereitung:

Reis gewaschen, mit Wasser füllen, zum Kochen bringen, das Feuer ein wenig zu verringern, kochen, bis das Wasser verdampft ist (ca. 15 Minuten, viel mehr notwendig). Schließen Sie den Deckel, lassen Sie auf einer heißen Platte für 15 Minuten.

Mix Essig, Salz und Zucker. Zucker wird vorzugsweise gelöst. Sie sagen, es ist schwer, scat_m sagte er zu, aber irgendwie der Zuckerlösung. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in den Reis. Ein Holzspachtel Drehen (nicht Mnemonic nicht mischen !!!) Reisessig gleichmäßige Verteilung. Senden Sie an einem kühlen Ort, um sich abzukühlen. Es ist möglich, auf Raumtemperatur abkühlen, aber dauert länger :)

Kochen Essigwasser. Gießen Sie in eine große Schüssel mit Wasser. Fügen parustolovyh Löffel Essig Reis. In diesem Wasser werden wir die Hände nass, Löffel, der den Reis und das Messer, das die Rollen geschnitten setzen (nicht zu Reis-Stick).

Wir schneiden die Nori-Blatt in der Mitte. Wir verbreiten die Reis. Verdichtete Hände, die Verbreitung auf einer dünnen Schicht von Nori. Wir verbreiten die Füllung, und mit Hilfe der Matte für Sushi zakuchivaem eng! Reis aus, die die gleiche wie Reis nach innen, aber vor dem Anziehen drehte mit einem Reismatte nach unten. Wenn Sie den Fisch in der Spitze wickeln, dann in dünnen Schichten von ihr geschnitten, breiteten ihre quadratischen Stück zu Stück, legen Sie die Rolle und wickeln Matte ...

Cut Rollen sehr scharf, die gewünschte Länge (aber Sie können Kurz) benötigt in Essigwasser Messer eingeweicht.

Hier können Sie in den Bildern sehen kann, wie rolls:http://vk.com/wall-32509740_1021190

Es sei darauf hingewiesen, dass angenommen wird, dass die "Schnecke" in Rolla erhaltenen nicht sein sollte. Es sollte wie Säulen mit Nori gehen, innerhalb nachinva, dann eine Schicht von Reis. In mehreren Alternativen Schichten wird als falsch :)

Es gab einfach mit geräuchertem Aal und so, aber sie kennen die Kamera verweigert werden. :)

Eclairs mit Buttercreme

Zutaten:

- Butter 100g
- ¼ TL Salz
- Weizenmehl 220 g
- Eier 4 Stck.
- Mascarpone 250 g
- Puderzucker 100 g + 20 auf posypku
- 20 bis 22% Creme 100ml

Zubereitung:

250 ml Wasser zu kochen, fügen Sie das Öl, Salz und wieder zum Kochen gebracht. Sieben Sie das Mehl einen Topf mit Wasser und mischen. Muss eine homogene dichte Teig, der sehr einfach hinter den Mauern der Pfanne ist zu erhalten.

Die Eier in einer separaten Schüssel und mischen, dann fügen Sie 1-2 Esslöffel in einer Zeit, jedes Mal gründlich mischen den Teig. Anteile in einem Rezept für große Eier (Wahl) konzipiert, so dass, wenn Sie sind kleiner, ein Ei müssen Sie möglicherweise.

Schließlich bekam einen ziemlich dicken weichen Teig, der noch seine Form hält. Den Teig in eine enge Packung oder süß Spritze. Legen Sie den Teig auf ein Backblech, die Bütten Süßwaren, in Form von Wurst, trennen Sie den Teig mit feuchten Händen.

Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten. Eclairs einen guten Aufstieg. Nach dem Abschalten des Ofens, lassen Sie sie in 10-15 Minuten, so dass sie nicht abgerechnet werden.

Für die Creme sollte gut zu schlagen Mascarpone mit Puderzucker und Sahne. Ein dicker und süßer Sahne. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zur Verwendung und füllen nur mit den gekühlten Kuchen.

Eclairs mit Gebäck gefüllt kann eine Spritze oder einfach Einschnitte an den Seiten und cremt gibt. Bereit Eclairs mit Puderzucker bestreuen und gekühlt servieren.

Gefülltes Fladenbrot

Zutaten:

4 Pita
200-300 g Käse
500g Wurst (vorzugsweise Promotion)
3 Tomaten
3 Knoblauchzehen
250 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Fein hacken Wurst, Tomaten in Scheiben geschnitten, Käse reiben auf einer groben Reibe.
Bereiten Sie die Sauce: Knoblauch durch die Presse oder reiben auf einer feinen Reibe bestanden, mit Mayonnaise mischen, mit Salz und Pfeffer.
Pitas genau einsetzen und Roll jede Hälfte.
Sie legen sich die Schichten von geriebenem Käse, Wurst, Tomaten-Sauce.
Jedes Fladenbrot Rolle und in der Mikrowelle 3-4 Minuten oder im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten.

Köstlichsten Milchcocktail

Milch-Erdbeer-Cocktail
ZUTATEN
Milch - 400 ml
Strawberry - 100 g
Eis - 2 EL
Erdbeer-Joghurt - 4 Stck.

KOCHEN
1. promoem Erdbeeren, kann in kleine Stücke geschnitten.
2. Mischen in einem Mixer Tasse Erdbeeren, Joghurt, Eiscreme.
3. Füllen Sie die Milch und Schneebesen wird mit dem Mixer.
4.'ll gießen Sie den Cocktail in Gläsern.
Leckere Erdbeere Milch-Shake ist fertig!

Cocktail "Mint Wolke"
ZUTATEN
Milch - 100 ml
hausgemachtes Eis - 100 ml
Schlagsahne - 50g
Minzsirup - 20 ml
Minze - 10 Stk.

KOCHEN
1. Mischen in einem Mixer Tasse Milch, Eis und Minze-Sirup.
2.'ll einen Cocktail im Glas gießen, die Sahne auf die Oberseite.
3. Dekorieren jeden Cocktail aus frischen Minze.
Schönes Cocktail "Mint Wolke" ist fertig.

Cocktail "Milk and Chocolate"
ZUTATEN
Milch - 200 ml
Schokolade - 40 g
Kakao - 1 EL
Eis - nach Geschmack

KOCHEN
1. Sodium Schokolade auf einem feinen Reibe.
2. Mischen Sie in einem Shaker mit Kakao Milch und Crushed Ice.
3.'ll in Cocktailgläser gießen bestreichen, mit Schokolade-Chips auf.
Leckere Cocktails "Milk and Chocolate" ist fertig.

Milch-Erdbeer-Cocktail mit Käse
ZUTATEN
Milch - 200 ml
Erdbeersirup - 2 Esslöffel
Käse - 2 EL
Strawberry - 3 Stück.

KOCHEN
1. Natrium-Käse auf einer feinen Reibe.
2. Mischen in einem Mixer Tasse Milch, Sirup und Käse.
3.'ll gießen Sie den Cocktail in Gläsern und garniert mit frischen Beeren.
Milch-Erdbeer-Cocktail mit Käse bereit.

Cocktail "Milch und Avocado"
ZUTATEN
Milch - 400 ml
Avocado - 1 Stck.
Honig - 2 Esslöffel
Eis - nach Geschmack

KOCHEN
1. Pomo Avocado vynem seiner Knochen. Vynem Löffel Brei.
2. Mischen in einem Mischbecher Zellstoff Avocado, Milch, Honig. Stellen Sie ein wenig gehackte Eis.
3.'ll in Gläser gießen.
Cocktail "Milch und Avocado" ist fertig.

Cocktail "Milkkivi"
ZUTATEN
Milch - 100 ml
Erdbeersirup - 2 Esslöffel
Kiwi - 1 Stck.

KOCHEN
1. die Haut der Kiwi reinigen, in Stücke schneiden wir.
2. Mischen in einem Mixer Schüssel Kiwi, Milch und Erdbeersirup.
3.'ll gießen die daraus resultierenden Cocktailgläser.
Cocktail "Milkkivi" einsatzbereit.

Milchbirnencocktail
ZUTATEN
Milch - 200 ml
Birne - 2 Stck.
Zitronensaft - 1 EL
Zimt - ½ TL
Honig - 1 Esslöffel

KOCHEN
1. Die Birnen aus der Haut reinigen, werden wir nehmen Sie den Kern.
In den Jumbobecher Stücken von Birne, Zitronensaft, Zimt und Honig 2. Setzen.
3. Füllen Sie die ganze Milch und Schneebesen gründlich mit einem Mixer.
4.'ll gießen Cocktailgläser.
Milchbirnencocktail ist fertig.

Milchselleriecocktail
ZUTATEN
Milch - 200 ml
Sellerie - 3-4 Stengel
Parmesan - 100g

KOCHEN
1. Drücken Sie den Saft aus den Stangen Sellerie.
2. Reiben Sie auf einer kleinen Reibe Käse.
3. Mischen in einem Mixer Tasse Sellerie-Saft, Käse, Milch.
4. gründlich wischen mit einem Mixer. Etwas abkühlen.
Milchselleriecocktail ist fertig.

Milch und Karottencocktail
ZUTATEN
Milch - 200 ml
Karotten - 2 Stck.
Salz - nach Geschmack

KOCHEN
1. Reinigen Sie die Karotte, reiben auf einer feinen Reibe und den Saft auspressen.
2. Mischen Sie in einem Shaker Karottensaft und Milch.
3. Fügen Sie das Salz abschmecken.
4.'ll gießen Cocktailgläser.
Fröhlich Milch und Karottencocktail ist fertig.

Cocktail "Milk Estragon"
ZUTATEN
Milch - 200 ml
Estragon - 2 Zweige
Muskat - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

KOCHEN
1. selten kleinen kleinen grünen Estragon.
2. Mischen in einem Mischbecher Estragon, Milch.
3. Fügen Sie die Muskatnuss und Salz.
4. Vzobem mit Blender.
5.'ll in Gläser gießen.
Cocktail "Milk Estragon" bereit.

Soames, Samos, Sambusa

Zutaten:

- Blätterteig - 1 Packung
- Hammelfleisch - 660 g
- Leuchtmittel - 2 Stück
- Salz - 2 TL
- Kümmel - 1, 5 TL
- Schwarzer Pfeffer - 1 TL
- Ei - 1 Stück (gemischt mit 2 EL L. Wasser.)
- Sesamsamen - 1 Stück
- Öl - 1 Stück

Zubereitung:

Mit einem scharfen Messer das Lamm so fein wie möglich. Zwiebel fein hacken und in den myasu.Dobavit Salz, schwarzer Pfeffer. Gut mischen mit der Hand. Legen Sie die Füllung in den Kühlschrank stellen. Platten aus Blätterteig in kleine Kuchen zu schneiden. Rollen Sie alle Teigstücke in Tortillas. Füllen Sie ihre Fleischfüllung. Ofen vorheizen auf 220 Grad. Falten Sie in Dreiecke.

Mischen Sie 1 Ei und 2 Esslöffel Wasser. Schmieren Soames Ei-Mischung bestreichen und mit Sesam. Fetten Sie die Backöl, legte Pasteten. Backen, bis sie goldbraune Farbe 20 Minuten bei 215 Grad, und dann auf 175 Grad oder mehr zusätzliche backen für 15-20 Minuten zu reduzieren.

Fischsteaks mit Tomaten

Zutaten:

- 4 Steaks von Weißfisch (Kabeljau oder Schellfisch) mit einem Gewicht von jeweils 200 g
- 6 Tomaten,
- Ein Zweig von frischem Basilikum,
- Saft von 1 Zitrone,
- 4 kleine Stücke von Butter (Sie können, ohne Öl)
- Frisches Basilikum für die Dekoration.

Zubereitung:

1. Streuen Sie den Fisch mit Zitronensaft und lassen in Form von Broiler 30 Minuten.
2. Tomaten schneiden in 4 Stücke und ihre Haut zu entfernen.
3. fein hacken Basilikum.
4. Legen Sie die Tomaten auf die Fischsteaks bestreichen und mit Basilikum. Deckel mit Stück Butter und in Folie wickeln Steaks.
5. Im Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten erhitzt, bis der Fisch fertig ist und beginnt zu zerfallen.
6. Servieren und garniert mit frischem Basilikum.

Servieren mit Salzkartoffeln, Erbsen und Karotten. Zitronensaft kann mit Limettensaft oder orange und Tomaten ersetzt werden - Creme. Jede Portion Steak sollte in Folie verpackt werden. Servieren Sie den Einsatz Folie, aber nicht es zu entfernen.

Hackbällchen

Zutaten:

- 4 Stück gekochten Kartoffeln
- 100 g Käse
- 150 g Schinken
- Grüne Zwiebeln
- Salz (falls erforderlich)
- Pfeffer
- 2 Eier
- 1 EL Mehl

Zubereitung:

Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig.

Das Mehl und gut mischen.

In Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne.

Servieren Sie die Bewässerung Sauerrahm.